Jak pěstovat kopr na zahradě?

Pokud do mladých brambor a salátů rádi přidáváte čerstvou, voňavou zeleninu, řeknu vám, jak zasadit kopr, aby rostl bujně a keřovitě.

Kopr je nenáročná plodina, někomu roste jako plevel. Pravděpodobně jste si ale všimli, že rostlina, která roste sama od sebe, nepřináší bohatou úrodu, často roste, vyhazuje deštníky a usychá.

Takto přerostlé tyčinky je dobré přidat na konzervaci, ale na zdobení pokrmů se nehodí. Proto pojďme zjistit, co se stane, pokud budete dodržovat určitá doporučení v procesu setí koprových semen a péče o klíčky.

Optimální doby výsadby

Kopr dobře snáší chlad, takže s výsevem začínám, jakmile roztaje sníh. Mohou sedět v zemi a čekat, až se půda zahřeje na 3-5 stupňů Celsia. Pokud po výsevu náhle udeří mrazy, kultura je schopna odolat až -6 stupňům.

Příjemná teplota pro kopr je 12-15 stupňů. Pak nerušeně roste. Nejoptimálnější je teplota 20 stupňů.

Pokud důvěřujete lunárnímu kalendáři, věnujte pozornost nejpříznivějším dnům pro setí:

• v květnu – od 5. do 8.;
• v červnu – od 4. do 6.

Je nežádoucí přistát, když Měsíc právě vstupuje do počáteční fáze a do úplňku.

Doporučení

Abych získal čerstvé bylinky každé dva až tři týdny, vysévám kopr v několika průchodech s intervalem 2 týdnů.

Volba sousedů a předchůdců

Kopr není vrtošivá rostlina, ale raději „koexistuje“ s jahodami, cibulí, bramborami, zelím, rajčaty, paprikou, okurkou, lilkem a česnekem. Vyhýbá se „komunikaci“ s kmínem, petrželkou, mrkví.

Nemůžete zasadit kopr na stejném lůžku po kopru, fenyklu, stejně jako mrkev, petržel, celer.

Dobrými předchůdci jsou jeho sousedé, stejně jako luštěniny a zelené hnojení.

Jak připravit semena

Nejprve semínka namočím na pár dní do vody. Esenciální oleje je nutné ze zrn vymýt, aby rostlina rychleji vyklíčila. Stejná technika se používá při výsadbě mrkve. Dám krok za krokem návod, jak na to.

1. Semínka zaliji velmi teplou vodou, asi 50 stupňů. Voda okamžitě zežloutne.
2. Vodu měním až 5x denně. Pokud je to možné, hlídám, aby voda nevychladla, pokaždé se zesvětlí, protože se vyplavují silice.
3. Třetí den jsem semena rozprostřel na gázu, složenou v několika vrstvách, mírně vysušenou.

Všechno, semena jsou připravena k výsadbě – jdeme na zahradu.

Mimochodem, existuje ještě jeden způsob přípravy semínek, zvaný bublání. To je, když jsou éterické oleje vyplavovány proudy vzduchu ve vodě pomocí akvarijního kompresoru. Zároveň je také nutné měnit vodu 4-6x během dne.

Příprava půdy

Kopr miluje hodně lehké a vlhké půdy. Proto vybíráme správné místo pro zahradu.

Je to důležité,

Zkušení agronomové si všimli, že plodina, která roste na stinných místech, více absorbuje dusičnany.

Bude lepší, když na podzim vybereme místo, kam zasadíme semena a připravíme půdu, pak se můžeme omezit jen na kypření. Poté vyřízneme rýhy 1-2 cm hluboké, zalijeme vodou, vyseme semena, zaryjeme do země a lehce udusáme rukama.

Pokud dodržíte vzdálenost mezi semeny 1-2 cm, získáme silné keře se šťavnatou zelení.

Zalévat nově vysazené se nevyplatí, jinak voda unese semena s sebou do hloubky půdy a klíčky pak budou muset čekat déle než obvykle.

Pokud nemůžete místo často navštěvovat, zakryjte postel fólií a opravte ji něčím těžkým. Nyní se ani vítr ani ptáci nebojí semen. Jakmile ale vyklíčí, úkryt odstraníme.

Je to důležité,

Fólie neochrání před vysokými teplotami. Pod ním budou rostliny hořet. Proto je nejlepší zakrýt spanbondem.

Co říká vzhled zeleně?

Podle vzhledu zeleně a toho, jak roste, můžete pochopit, zda je s naší rostlinou vše v pořádku. Například:

• zežloutne-li kopr, pak není dostatek dusíku, který je obsažen v močovině nebo divizi, a může být také studený nebo není dostatek místa;
• pokud rychle přešel do barvy, pak je málo vlhkosti;
• pomalý růst naznačuje nedostatek živin nebo nízkou teplotu;
• červená barva znamená, že půda je příliš kyselá nebo má hodně draslíku.

Jak se starat po výsadbě

Nyní, když jsou mladé zelení pryč, není potřeba zvláštní péče. Hlavní je zabránit vysychání půdy, ale také ji nezatopit, aby se neobjevila padlí.

Když nastanou velmi horké dny, rostlina má ráda dešťovou zálivku. Dělám to z konve.

Zatímco je rostlina mladá, je důležité odstranit plevel. Až zesílí, už se toho nebudou bát.

Věděli jste, že kopr je také potřeba zaštípnout? Pokud deštník zaštípnete včas, objeví se nový výhonek a bude mnohem více zeleně.

Podívejte se na video, jak správně pěstovat greeny, aby vydržely celou sezónu.

Příprava půdy od podzimu

Pokud jste plánovali pěstovat kopr od podzimu a vaše půda není kultivována, měli byste provést jednoduché manipulace:

• naplňte kus země kompostem a vykopejte;
• hnojit nitroammofosem;
• urovnejte půdu hráběmi.

Taková jednoduchá předběžná příprava vám umožní těšit se z první zeleně o 10-14 dní dříve než při jarním setí.

Závěr

Jednoduchá doporučení pro ty, kteří měli zájem naučit se pěstovat kopr, vám umožní vychutnat si voňavou a zdravou zeleninu téměř celé léto.

Mimochodem, kopr roste dobře doma. Navrhuji, abyste se z našeho článku dozvěděli, jakých 10 bylinek můžete pěstovat na parapetu a jak na to.

Pokud máte prostorný mrazák, můžete si kopr na zimu zamrazit. O tom, jak vybrat nejlepší mrazák, jsme již vydali samostatný článek.

Kopr (Anethum graveolens) je jednoletá bylina, nenáročná a mrazuvzdorná, pěstovaná téměř po celém Rusku, hlavně v otevřeném terénu, i když pro komerční účely její výsadby ve sklenících zabírají významné plochy.

Pletí. Kopr, stejně jako většina zeleninových plodin, potřebuje ochranu před plevelem. Je to důležité zejména na začátku růstu.

Ochrana před chorobami a škůdci. Kopr je brzy dozrávající plodina, nedoporučuje se jej ošetřovat chemikáliemi.

Nejlepším prostředkem ochrany zelených plodin je prevence. Je důležité dodržovat střídání plodin (3 roky nevysazovat na místa, kde rostla zelenina z čeledi celerovitých – mrkev, petržel, pastinák, koriandr) a ošetřovat půdu a semena biologickými přípravky.

Pokud jsou nalezeni škůdci, musí být odstraněni ručně (3).

Kopr také potřebuje ochranu před úmorným horkem. K tomu slouží pletiva. Praktičtější je ale zvolit místo výsevu tak, aby v poledne byl nad koprem prolamovaný stín od vysokých stromů s průhlednou korunou.

Sklizeň kopru

Sklizeň zeleně se provádí dříve, než se objeví květenství, zatímco listy jsou zelené, voňavé a jemné. Zelení se začnou řezat z nižší řady a poté se přesunou na boční výhonky. Růžice se zcela odřízne a ponechá růstový bod, takže se brzy objeví nové výhonky. Takže i malý zahradní záhon poskytne zeleň na 2 měsíce.

Pro získání semen se rostliny nechají kvést, a když jsou semena zralá, výhonky se odříznou u kořene. Pokud semena nedosáhla plné zralosti, výhonky se zavěsí na suché, větrané místo, aby dozrály.

Pravidla skladování kopru

Čerstvý kopr se neskladuje dlouho – i v lednici vydrží ne déle než 1 týden. Existují však 3 způsoby, jak uchovat greeny déle.

Zmrazit. Omytý a osušený kopr se nakrájí, vloží do forem nebo na tác a vloží do mrazáku. Poté lze zmrazenou zeleninu zabalit do sáčků.

V této formě lze skladovat až 1 rok.

Sušení Nejpraktičtější způsob. Zeleninu můžete sušit v elektrické sušičce při teplotě 60 °C (do zkřehnutí). Kopr lze také sušit v troubě nebo pod širákem.

Suché bylinky a sušená semena se skladují v řemeslných sáčcích nebo sklenicích na suchém a tmavém místě po dobu až 1 roku.

Solení. Omyté a osušené zelí kopru se nakrájí a posype solí (na 1 kg zelí – 250 g soli), těsně se umístí do sterilních nádob, a když se šťáva uvolní a hmota se usadí, nádoba se doplní. Poté přikryjte pokličkou a uchovávejte v lednici až 10 měsíců.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování kopru agronom Oleg Ispolatov.

Je možné zasít kopr před zimou?

Je to možné a nutné. Ve středním Rusku se kopr seje před zimou na konci října – první polovině listopadu se zaměřením na stupeň ochlazení země. Mnoho zahradníků praktikuje setí na zmrzlé půdě, na záhonech v předem vysekaných rýhách, které jsou pokryty kyprou zeminou nebo rašelinou. Kopr se před zimou vysévá suchými semeny.

Je možné pěstovat kopr na parapetu?

Pěstování kopru na parapetu není tak obtížné. Stačí vzít nádobu hlubokou 15 – 20 cm s drenážními otvory, kvalitní kyprou zeminou a semeny odrůd jako Amazon, Gourmet, Richelieu nebo Salut (tedy pozdní odrůdy!). A pak je vše stejné jako na otevřené půdě: připravte semena, zasejte, zalijte a postříkejte sazenice. V zimě budete samozřejmě potřebovat i osvětlení fytolampami.

Které odrůdy kopru produkují nejvíce zeleně?

Obyvatelé léta obvykle praktikují opětovné setí kopru, aby prodloužili dobu získávání mladé zeleně. Nyní se však objevily odrůdy s vysokým olistěním a schopností nevytvářet květ šíp až 10 týdnů. Kopr proto stačí zasít brzy na jaře a v polovině léta.

Velkou sklizeň zeleně produkují Borey, Buyan, Kibray, Kustovoy, Superducat, Richelieu.