Zásob není příliš mnoho! Zvlášť pokud je správně skladujete. Bobule, houby, zelenina, ovoce, čerstvé bylinky, ryby, drůbež nebo maso – to vše lze v mrazáku skladovat po dlouhou dobu a zachovat si tak čerstvost, živiny a vynikající chuť. Zdálo by se, proč kupovat mrazák, když je mrazák téměř v každé lednici? To je pravda, ale obvykle jeho objem stačí k uložení malého množství potravin. Co by měli dělat šťastní letní obyvatelé, houbaři, rybáři nebo jen ti, kteří jsou zvyklí si dělat zásoby na dlouhou dobu? Sdílíme s vámi tipy, jak si vybrat ten správný mrazák.
Objem
Objem mrazničky nebo mrazničky může být celkový (nominální) a užitečný. Užitečný objem je pro kupujícího zajímavý: tento parametr určuje, kolik zásob se vejde do mrazicího boxu nebo skříně. Mimochodem, nedoporučuje se zcela zaplňovat prostor v komoře, zejména pokud je vybavena systémem odmrazování No Frost, jinak bude narušena cirkulace vzduchu. Je lepší si ihned koupit větší model. Objem malé vertikální mrazničky je obvykle od 90 litrů a horizontální od 100 litrů. To je dostačující pro jídlo pro rodinu 2 osob, pro zásoby pro tři osoby je potřeba objem 150 litrů atd. Maximální objem mrazničky dosahuje 600 litrů.
Typ mrazáku
Mrazničky se dělí na dva typy: vertikální komory-skříně a horizontální truhly. Oba typy mají své výhody. Mraznička je kompaktnější a vypadá jako běžná lednice, ke které ji lze umístit vedle sebe, pokud zvolíte podobný design. Uvnitř takové skříně se nachází 3 až 8 zásuvek-přihrádek, ve kterých je vhodné skladovat zásoby, přičemž každá zásuvka je vyhrazena pro určitý druh potravin.
Mrazicí truhla, známá z vitrín se zmrzlinou a polotovary v obchodech, má také své výhody. Víko je vždy pevně uzavřeno vlastní vahou, i když se těsnění časem opotřebuje, a po otevření se do komory nedostává teplý vzduch, který by ohříval produkty – podle fyzikálních zákonů je studený vzduch těžší a nedovolí teplu, aby se do komory „dostalo“. Truhly jsou poměrně prostorné, pro snadné použití mají uvnitř koše a přepážky. Tento typ zařízení je obzvláště vhodný pro majitele soukromých domů.
K dispozici jsou také vestavěné mrazničky, které lze organicky integrovat do celkového interiéru a skrýt zařízení za zavěšenou fasádou ve formě skříňky nebo kredence, přičemž si zachovává estetický vzhled.
Je No Frost Nezbytný?
Mraznička bez technologie No Frost má pouze jeden problém: jednou ročně je potřeba ji odmrazit, což může být pro některé únavné, protože je třeba z komory vyprázdnit potraviny, nechat ji rozmrazit, slít vodu, umýt ji a vytřít do sucha.
Mraznička s No Frost systémem nevyžaduje odmrazování: uvnitř volně cirkuluje studený vzduch (pokud není veškerý volný prostor zaplněn potravinami), rovnoměrně je ochlazuje a zabraňuje jejich zamrznutí. Vzduch může potraviny vysušovat, ale v mrazničce se všechny hotové potraviny, polotovary a čerstvé produkty obvykle skladují v plastových sáčcích, potravinové fólii a obalech, čímž se zachovává jejich estetický vzhled a chuť. Jednou ročně stačí komoru No Frost umýt, aby se v ní nehromadily nečistoty. Užitečný objem takové mrazničky je však menší než u jejího kolegy s manuálním odmrazováním: systém No Frost v ní také zabírá dostatek místa.
Teplotní třída
Je označeno hvězdičkami od * do **** a udává, při jaké teplotě budou produkty skladovány, a tedy i jak dlouho je lze skladovat.
1 hvězdička – mrazák udržuje teplotu -6 stupňů pro skladování potravin po dobu jednoho týdne.
2 hvězdičky znamenají teploty až do -12 stupňů, takže produkty lze skladovat po dobu jednoho měsíce.
3 hvězdičky – teplota v komoře je -18 stupňů a trvanlivost produktů se prodlužuje na 90 dní.
4 hvězdičky – tady už je -24 stupňů a trvanlivost zásob je až rok.
V praxi není nutné kupovat model označený ****, pokud budou produkty spotřebovány do dvou nebo tří měsíců, a obecně platí, že tři hvězdičky obvykle pro domácí mrazák zcela dostačují. Pokud se jedná o seriózní přípravy na šest měsíců a déle, pak se můžete podívat na model se 4 hvězdičkami.
Mrazivý výkon
Mrazicí kapacita znamená denní produktivitu mrazničky: kolik nových produktů lze zmrazit bez zvýšení zatížení kompresoru. Již skladované produkty se obvykle neberou v úvahu. Pro malý mrazák o objemu 100 litrů se tedy za dobrou mrazicí kapacitu považuje 5 kg za den, pro model o objemu 150 litrů až 11 kg za den a pro mrazák o objemu 16 litrů XNUMX kg.
Třída úspory energie
Protože mrazák je zařízení, které bude v neustálém provozu, je třeba zvolit cenově nejvýhodnější variantu. Je to snadné – všechny elektrické spotřebiče mají třídu energetické účinnosti, označenou latinskými písmeny od A do E, kde A je energeticky nejúčinnější a G nejméně účinné. Zároveň má třída A také možnosti A+, A++, A+++. Třída A+++ znamená spotřebu přibližně 20–21 % doporučené roční spotřeby, třída A++ – až 29 %, A+ – od 30 do 44 %, A – 45–54 %, B – 55–74 %, C – 75–94 % a D – 95–109 %. Proto jsou elektrické spotřebiče pod třídou D nejméně energeticky účinné a v katalozích moderních obchodů se téměř nikdy nenacházejí.
Abyste ušetřili rodinný rozpočet, je lepší věnovat pozornost zařízením třídy A a vyšší, a to i přesto, že při nákupu takového zařízení bude více než podobné zařízení s nižší třídou – v průběhu času se náklady plně vyplatí úsporami na účtech za elektřinu.
Klimatická třída
Tento parametr udává přizpůsobivost mrazničky různým klimatickým podmínkám – někdo ji umístí na balkon a někdo žije ve velmi horkých oblastech. Mraznička pracující v nevhodných podmínkách se může porouchat a zkazit všechny přípravy. Při nákupu do kuchyně v bytě nebo běžném domě tomuto parametru nelze přikládat velký význam, ale pro instalaci mrazničky ve sklepě, na balkoně nebo na jiných nestandardních místech je lepší upřesnit klimatickou třídu.
- SN. Snáší teploty od +10 do +32 stupňů;
- N. Od +16 do +32 stupňů;
- ST. Od +18 do +38 stupňů;
- T. Od +18 do +43 stupňů.
Mnoho modelů může patřit do několika tříd najednou a odolávat širokému rozsahu teplot.
Typ řízení
Ovládání je otázkou ceny, vkusu a pohodlí. Může být mechanické (nebo elektromechanické) a elektronické. Mechanické je jednoduché a spolehlivé, elektronické je přesnější a pohodlnější. Tento typ zahrnuje i modely s dotykovým ovládáním.
Počet kompresorů
Existují mrazničky s několika kompresory. Mraznička rozdělená do dvou komor s nezávislými kompresory vám tedy umožňuje ušetřit peníze: když jsou obě komory plně naplněny, fungují oba kompresory, a když je v nich malé množství potravin, které zabírá pouze jednu z nich, můžete nechat zapnutý pouze jeden kompresor, čímž ušetříte elektřinu.
Hladina hluku
Pokud se ložnice nachází dostatečně daleko od kuchyně nebo jiného místa, kde bude mrazák umístěn, pak tento parametr není tak kritický. Pokud má dům nebo byt dobrou slyšitelnost, vyplatí se zvolit tišší model.
- hluk 35 dB – jedná se o prakticky tichý model, jehož zvuk je přibližně stejný jako hlasitost šepotu;
- Hladina hluku 38 dB je úroveň tichého rozhovoru;
- 40–43 dB – běžná konverzace a plně splňuje povolenou hladinu hluku;
- hlučnost 44 dB a více – poměrně hlučný model, který je slyšet i v jiných místnostech s otevřenými dveřmi;
Moderní mrazničky jsou poměrně tiché, ale i tak je lepší tento parametr při nákupu zohlednit a vybrat si model s vhodnou hladinou hluku.
Super zmrazení
Režim supermrazení nebo šokového zmrazení se aktivuje před vložením nových zásob do komory a snižuje teplotu tak, aby po vložení teplejších produktů stávající produkty byly minimálně tepelně zatíženy a teplota se rychle vrátila na požadovanou hodnotu. Zda tuto funkci mít či nikoli, je na kupujícím, protože u velkého množství již zmrazených produktů mohou nové produkty zvýšit teplotu pouze krátkodobě o několik stupňů, což neovlivní chuť zbývajících zásob.
Další funkce
Některé modely mají režim „Dovolená“, „Eco“ nebo „Prázdninový“, které udržují poměrně nízkou teplotu bez plýtvání energií, což je výhodné, pokud potřebujete na pár dní odjet.
Oboustranné dveře umožňují umístit kameru vedle ledničky nebo tam, kde by otevírání dveří opačným směrem bylo nepohodlné.
Osvětlení vám pomůže rychleji najít potřebný produkt, zejména pokud je komora dostatečně velká.
Autonomní chladírenské sklady
Funkce autonomního chladírenského skladování, včetně dodávaných akumulátorů chladu, udržuje v komoře nízkou teplotu i při výpadku elektřiny po dobu několika hodin až dnů. To je obzvláště důležité pro soukromý sektor a místa s výpadky proudu.
