Do objemového krmiva patří suché zeleninové krmivo s vysokým obsahem vlákniny (25-45 %). Taková krmiva jsou základní složkou potravy býložravců.
Seno. Získává se z vytrvalých a jednoletých luskovin a obilných trav a také z travního porostu. Je třeba vzít v úvahu, že různé části rostlin mají různou nutriční hodnotu. Cennější jsou listy, květenství a horní části stonků. Listy obsahují 2x více bílkovin a minerálních látek a 10-15x více karotenu než nať, stravitelnost živin v nich je o 40% vyšší. Nejúplnější seno se vyrábí z forbíků.
Sláma. Vlhkost slámy by měla být 18-20%.
Senáž. Jedná se o konzervované objemové krmivo, které se připravuje z bylin, sušených na vlhkost 40–60 %. Bylinky se suší na slunci a konzervují díky fyzikální suchosti surovin a anaerobním podmínkám. V tomto případě je celková ztráta sušiny v průměru asi 12 %. To je výrazně méně než při sklizni sena a siláže.
Pobočkové jídlo. Hrubá potrava z tenkých výhonků dřevin: břízy, osiky, javoru, lípy, jasanu, vrby, jilmu, topolu, lísky, jehličnanů aj. V jídelníčku částečně nahrazuje seno a slámu. Jehličí se používá především k výrobě borové mouky a vitamínové pasty.
Šťavnatá krmiva jsou krmiva rostlinného původu, která ve svém složení obsahují značné množství vody – asi 70–92 %.
Silážování je mikrobiologický a biochemický proces uchování sukulentní rostlinné hmoty. Kyselá reakce prostředí vytvářená bakteriemi mléčného kvašení je hlavní podmínkou, která určuje bezpečnost krmiva. Silážovat můžete téměř všechny semenné a divoce rostoucí (kromě jedovatých) tráv, zelenou kukuřici, slunečnici, nať okopanin a brambor, ale i hlízy, dužinu atd.
Kombinované silo. Skládá se z několika druhů krmiv, které se vzájemně doplňují. Hlavní charakteristikou je hladina hrubé, nestravitelné vlákniny. Nutriční hodnota combisiláže je 1,5-2x vyšší než u běžného travního krmiva. Taková kombisila lze získat v následujícím poměru: kořenové hlízy v 40-60 %, kukuřice v 20-40 %, luštěniny v 20-30 %, suché krmivo v 6-10 % hmotnostních.
Kořenové a hlízové plodiny. Cukrová řepa je vysoce výživná potravina, která obsahuje až 25 % sušiny, z toho 19,5 % cukru. 1 kg řepy obsahuje 12-15 g stravitelných bílkovin. Jeho nutriční hodnota je 0,23-0,26 krmných jednotek.
Ke krmným účelům se brambory používají v syrové, dušené, silážované a sušené formě. Sušina obsahuje 80 % škrobu.
Dobrou složkou v combisilos je dýně. Obsahuje až 10 % sušiny.
Mrkev je cennou potravou zejména pro mláďata. Obsahuje 13-14% sušiny (80% sacharidů), vysoký obsah karotenu. Mrkev v krmení zvířat může odstranit nedostatek vitamínů v zimním a jarním období.
Mezi zelená krmiva patří: zbytky přirozených a upravených luk a pastvin, obiloviny a luštěniny seté, nať okopanin a melounů, různé řasy, hydroponické krmivo atd. Zvláštností zelených krmiv je vysoký obsah vlhkosti (70-85 %) . Sušina takových krmiv obsahuje hodně živin.
Obilné zrno – kukuřice, ječmen, oves, pšenice, žito, proso, čirok – je hlavním zdrojem vysoce energetického rostlinného krmiva. Asi dvě třetiny obilné hmoty tvoří škrob, který je z 95 % stravitelný. Vysoká koncentrace lehce stravitelných sacharidů zajišťuje vysokou nutriční hodnotu obilných zrn – od 0,95 do 1,35 krmiva. Jednotky v 1 kg. Obilná bílkovina má nízkou biologickou hodnotu.
Zrna luštěnin (hrách, sója, vikev, čočka, vlčí bob). Ve srovnání s obilovinami obsahuje luštěninové zrno 2-3x více hrubých bílkovin a 3-5x více lysinu – první limitující aminokyseliny ve výživě prasat.
Hrách je dobrou složkou krmiva pro prasata. 1 kg obsahuje téměř 220 g hrubé bílkoviny a asi 15 g lysinu. Z hlediska biologické hodnoty se hrachový protein blíží proteinu sójového šrotu nebo masové mouky. Do koncentrátů pro skot se přidává až 10 % hrachu.
Sója je nejcennější luštěninovou plodinou. Její fazole obsahují 33 % hrubého proteinu, nejkompletnější ze všech rostlinných proteinů. 1 kg sójového zrna obsahuje 21-23 g lysinu. Podle tohoto ukazatele se sójový protein blíží živočišným bílkovinám. Syrové sójové boby však obsahují antinutriční látky. Sójové zrno lze proto do krmných směsí použít až po tepelné úpravě (pražení, autoklávování, extruze atd.).
Lupina je vynikající proteinová složka v koncentrátech pro prasata krmená dietou obsahující brambory.
Používá se také vikev, čočka a fazol obecný.
II. ŽIVOČIŠNÁ POTRAVA
Krmivo pro zvířata má vysoký obsah kompletních bílkovin a je bohaté na vitamíny a minerály. Takové krmivo se používá ke krmení mladých zvířat všech druhů hospodářských zvířat, ale i dospělých prasat, drůbeže a kožešinových zvířat.
Masová mouka. Krmí se jako proteinový doplněk sacharidových krmiv a přidává se do ostatních krmiv až do 5-8 % stravy z hlediska nutriční hodnoty nebo 10-130 g na hlavu a den.
Masokostní moučka. Krmte eT krmivem chudým na sacharidy a popel.
Krevní jídlo. Má hnědou barvu a jemnozrnnou strukturu, obsahuje 74-84 % bílkovin.
Rybí mouka. ET se přidává do krmiva pro prasata – 100-120 g na hlavu a den.
Plnotučné a odstředěné mléko je univerzálním zdrojem plnohodnotných bílkovin, vitamínů skupiny B atd. Syrovátka je také zdrojem plnohodnotných bílkovin, mléčného cukru a minerálních látek.
III. ODPADY Z RECYKLAČNÍHO PRŮMYSLU
Koláč a šrot jsou produkty získané zpracováním semen olejnatých semen – sója, slunečnice, len, bavlna, arašídy atd. Obsahují 31-45 % hrubé bílkoviny.
Suché řepné řízky jsou cenným krmivem pro přežvýkavce. Lze jej přidávat do krmiv pro výkrm mladého skotu a krav až do 10 % hmotnostních, přičemž nahrazuje odpovídající množství obilí.
Melasa je sacharidová potravina obsahující asi 50 % cukru a asi 10 % dusíkatých látek převážně nebílkovinného původu. Díky vysokému obsahu cukru je snadno stravitelný pro zvířata.
Výpalky a obilí jsou vedlejšími produkty lihového a pivovarského průmyslu. Suché výpalky a sušené zrní jsou cennými surovinami pro krmné směsi a lze je s úspěchem použít do krmných směsí pro prasata jako složky, které šetří obilí.
Univerzální mlýnek krmiv UIK-4 Vám pomůže rozemlít hrubá, šťavnatá, zelená krmiva, smíchat je s krmivy živočišného původu, odpady ze zpracovatelského průmyslu, krmnými koncentráty a mletím obilí.
- Pouze 49 900 rublů
- Vysoce kvalitní moučkový cukr
- Spolehlivost
- Jednoduchost
- Trvanlivost Cena 49 900 rublů.
Skartování nekvalitního
čerstvé (s vlhkostí do 40 %) a
zatuchlý chléb
Cena je 87 000 rublů.
Pícnina (z francouzského fourrage — „krmivo“) — v chovu zvířat: rostlinné krmivo určené ke krmení zvířat (skotu, koz, ovcí, prasat, kachen, hus, králíků atd.). Pícnina obvykle obsahuje zpracované vegetativní části rostlin (listy, stonky, někdy kořeny), s výjimkou plodů a semen. Pícnina se používá buď čerstvá, nebo konzervovaná. Pro větší konzervaci se pícnina zpracovává, ve většině případů suší. Mezi obilné pícniny patří:
- 1. obiloviny: kukuřice, oves, ječmen, čirok, chumis atd.
- 2. luštěniny: hrách, vlčí bob, vikev atd.
Pro uspokojení potřeb zvířat v každém ročním období je nutné krmivo konzervovat. Používají se především tyto tři metody:
- 1. přirozené sušení, které umožňuje produkci sena;
- 2. dehydratace – odstranění vody z rostlin v zemi. Výsledkem je balené granulované krmivo;
- 3. Silážování je mokrá metoda konzervace pícnin založená na kyselé řízené fermentaci. Mokré píce se pevně stlačují v silech nebo lisují do bloků. Silážování s sebou nese riziko hromadění toxinů, škodlivých hub nebo bakterií; existuje také riziko botulismu, pokud v rostlinné hmotě zůstanou těla myší, ptáků nebo jiných zvířat. Jemné olověné broky mohou také významně zvýšit toxicitu píce tím, že se v ní během silážování rozpouštějí.
Sláma, vedlejší produkt z obilovin, může být také použita jako krmivo pro dobytek v obdobích nedostatku jiného krmiva. Tento produkt s nízkým obsahem živin se však často mísí s jinými krmivy, aby se zlepšila chuť k jídlu skotu.
Krmné obilí je obilovina určená ke krmení zvířat. Lze jej také zařadit mezi koncentrovaná krmiva. Krmné obilí je základem krmných dávek v chovech prasat a drůbeže a je také poměrně důležitou složkou v chovu skotu. Obecně je pícninové obilí velmi cenným produktem. Mezi důležité plodiny používané jako tzv. pícnina patří oves, kukuřice, pšenice, proso, ječmen a některé další plodiny. Obiloviny těchto plodin zpravidla obsahují poměrně velké množství sacharidů a mají také vysokou energetickou hodnotu. Navzdory tomu jsou chudé na bílkovinné látky.
Kromě obilovin lze mezi takové obilí snadno zahrnout i zrno některých luštěnin, jako jsou krmné boby, sója, obiloviny, hrách a další. Takové boby jsou ceněny pro svůj vysoký obsah bílkovin a aminokyselin. Kukuřičné zrno je považováno za nejoblíbenější a nenahraditelné na světě. Slouží jako vynikající krmivo pro všechny druhy zvířat a používá se v zemědělství. Také krmné zrno ovsa, pšenice a ječmene se velmi často používá ke krmení všech hospodářských zvířat. Oves se krmí všemi druhy zvířat, ale používá se hlavně k chovu koní. Kromě toho je krmný ječmen považován také za vynikající krmivo pro koně a veškerý mléčný skot, stejně jako za vynikající krmivo pro prasata.
Neméně užitečná je pšeničná krmná pšenice, která má také poměrně vysokou energetickou hodnotu. Tento produkt je také druhý hned po krmné kukuřici z hlediska celkové nutriční hodnoty. Takové zrno se hojně používá v tzv. krmném průmyslu a také pro přípravu krmných směsí v zemědělských podnicích. Krmné zrno je nepostradatelným zdrojem živin pro hospodářská zvířata. Jedná se o vynikající rostlinné krmivo, které je dodnes skvělou volbou pro krmení zvířat.
Obchodní obilí je obilí vypěstované v podniku a určené k prodeji. Analýza obchodního obilí všech plodin se provádí každoročně, ale pšenice je studována nejsystematičtěji. Ukázalo se, že spolu s růstem výnosů plodin je na celém světě pozorován proces snižování obsahu bílkovin v obilí. To vytváří potíže se zásobováním pekařského průmyslu vysoce kvalitními surovinami. Koneckonců pro výrobu mouky nejvyšší a první jakosti je nezbytné obchodní obilí obsahující alespoň 24-25 % lepku. Silná pšenice by měla mít 28-32 % lepku. Takové obilí se v zemi zatím neprodukuje.
Situace je přibližně stejná i s kvalitou zrna tvrdé pšenice. Navzdory velkým plochám této plodiny (asi 3 miliony hektarů) nejsou potřeby domácího těstovinového průmyslu po vysoce kvalitních surovinách zdaleka plně uspokojeny. Hlavní nevýhodou komerčního zrna tvrdé pšenice je její nízký obsah bílkovin. Pokles obsahu bílkovin je zaznamenán i u ječmene, kukuřice a dalších obilovin. Důvody tohoto procesu jsou extrémně složité a rozmanité. S rostoucím výnosem se výrazně zvýšila potřeba rostlin v základních nutričních prvcích, především v dusíku.
Při vysokých výnosech se téměř veškerý dusík spotřebuje na vývoj vegetativní hmoty rostlin a v době, kdy se zrno vytvoří, v půdě zůstávají pouze stopy dusíkatých solí. Při nedostatku dostupného dusíku v půdě v tomto období výnos zrna prakticky neklesá, ale obsah bílkovin v něm prudce klesá. Zavedení nových intenzivních odrůd nehrálo rozhodující roli v procesu klesajícího obsahu bílkovin v komerčním zrnu, protože rozdíly v obsahu bílkovin v zrnu mezi starými a novými odrůdami při pěstování ve stejných podmínkách obvykle nepřesahují jedno procento.
Kvalita komerčního obilí závisí také na podmínkách pěstování rostlin. Jak ukázaly experimenty, hladina bílkovin v pšeničném zrnu – v závislosti na podmínkách – může kolísat od 7 do 22 %, ječmene – od 7 do 20, ovsa – od 8 do 20, kukuřice – od 7 do 13 %. A optimální hladina obsahu bílkovin pro nejběžnější odrůdy a hybridy těchto plodin je následující: pšenice – 15-17 %, ječmen – 13-15, oves – 15-18, kukuřice – 11-12 %. Četné experimenty ukázaly, že s vysokou kulturou zemědělství a použitím speciální technologie pro pěstování rostlin je možné pěstovat velké výnosy obilí obsahujícího hodně bílkovin. Pro dosažení vysokých výnosů vysoce kvalitního obchodního obilí je nutné zavést širokou škálu opatření: zavést vědecky podloženou strukturu osevních ploch, široce využívat moderní systém obdělávání půdy, aplikovat potřebné množství hnojiv, aktivně bojovat proti erozi půdy, chránit ji před škůdci, chorobami atd. Největšího efektu se dosahuje použitím speciální technologie pěstování silné a tvrdé pšenice, která byla vyvinuta vědeckými institucemi země pro každou půdní a klimatickou zónu. Hlavním článkem této technologie je dodatečná aplikace 30–40 kilogramů dusíku na hektar v období od vyklíčení výběžku až do začátku tvorby pšeničného zrna. Dusík aplikovaný v této době se využívá především k syntéze bílkovin v zrnu.
Při praktickém uplatňování tohoto doporučení ve stepních oblastech země však existuje řada specifických obtíží. Sucha jsou zde častá, a proto se při aplikaci dusíku na povrch půdy hnojiva nemusí rozpustit. V takových případech se spolehlivějších výsledků dosahuje při listovém hnojení dusíkem. V tomto případě se na pšenici postřikuje roztok močoviny. V noci, když se zvýší vlhkost vzduchu, se hygroskopické krystaly močoviny zadržené na listech rozpustí a močovina pronikne do listů. Dusík se pak ve formě nízkomolekulárních sloučenin dusíku transportuje do zrna. Další výhodou této metody je, že při použití speciálního zařízení se do zrna dostane více než polovina aplikovaného dusíku, zatímco při aplikaci hnojiv do půdy pro syntézu bílkovin zrna se dostává asi 15 % dusíku. Pozdní hnojení dusíkem zvyšuje obsah bílkovin nejen v pšeničném zrnu. Jsou účinná i u kukuřice, ječmene a dalších plodin. Zavedení této zemědělské techniky je v současné době brzděno následujícími okolnostmi. Zaprvé, cena komerčního obilí (s výjimkou silné a tvrdé pšenice) je prakticky nezávislá na obsahu bílkovin, a zadruhé, strojů pro pozdní hnojení dusíkem je stále velmi málo.
Samozřejmě, k získání vysoce kvalitního obchodního obilí nestačí jedna metoda. Je nutné provést celou řadu agrotechnických a organizačních opatření. Mezi nimi by mělo být důležité místo včasné sklizni a sušení obilí, racionálnímu systému nákupu a skladování a ochraně plodin před škůdci, včetně ploštice, jejíž enzymy ničí lepek.
