Krevní moučka jako hnojivo. Krevní moučka: vlastnosti, chemické složení, vlastnosti, jak použít pro hnojení rostlin

Krevní moučka výrazně zvyšuje výnosy plodin, zlepšuje dekorativní vlastnosti rostlin, snižuje spotřebu pesticidů a je šetrná k životnímu prostředí. Zároveň je cenově dostupná pro každého. Každý pěstitel zeleniny by měl věnovat jejímu používání větší pozornost, aby dosáhl dobré úrody.

Krevní moučka: vlastnosti, chemické složení, vlastnosti, použití pro výživu rostlin

Krevní moučka je vedlejším produktem porážky zvířat a již dlouho se používá jako rychle působící dusíkaté hnojivo a jako přísada do krmiv pro zvířata. Krevní moučka se vyrábí dvěma způsoby: za nízké a za vysoké teploty. Při prvním způsobu se surovina odpařuje v technickém vakuu při teplotě +55 stupňů. Druhá metoda vyžaduje poměrně složité zpracování čerstvé krve: koagulaci (rychlou koagulaci) přehřátou párou, briketování pod tlakem, sušení briket a mletí. Nízkoteplotní krevní moučka je rozpustná ve vodě, vysokoteplotní nikoli. Oba hotové produkty mají charakteristickou barvu a specifický zápach krve, pro oko běžného člověka neviditelný. Výroba a používání nízkoteplotní krevní moučky v současné době po celém světě neustále klesá, protože se prokázalo, že je hlavní příčinou šíření nebezpečné nemoci šílených krav.

Krevní moučka pro zásobování rostlin dusíkem

Poznámka: Krevní moučka se prodává především jako hovězí krevní moučka; jehněčí krevní moučka je k dispozici v malém množství. Prasečí krevní moučka se v současné době nevyrábí pro běžný prodej, protože prasata jsou mezihostiteli a/nebo přenašeči mnoha nebezpečných lidských onemocnění. Krev poražených zdravých prasat je cennou surovinou pro biologický a lékařský průmysl, zatímco krev uhynulých a podezřele abnormálních prasat se vyhazuje.

Pozor

Ruská federace je významným dovozcem zahraniční krevní moučky a hnojiv na bázi krve. Většinou se jedná o neškodné produkty, ale lidé by si před nákupem měli zjistit původ surovin. Některé země v Asii, Africe a Latinské Americe dosud nezakázaly výrobu krevní moučky z dobytka uhynulého při nízkých teplotách. Čína je mimochodem v tomto ohledu docela bezpečná.

Krevní moučka je obzvláště cenná jako hnojivo, protože má vysoký obsah amidů dusíku: nejméně 11 % suché hmotnosti; typická hodnota je 13 %. Dusík v krevní moučce je obsažen v bílkovinách, přesněji řečeno v aminokyselinách, které tvoří její složení (což určuje její hodnotu jako krmiva). Amidový dusík aminokyselin je v půdě téměř okamžitě nitrován, tj. okamžitě přeměněn na dusičnanovou formu, která je rostlinám dostupná. Stabilita živočišných aminokyselin v půdě je však velmi proměnlivá, takže zavedení krevní moučky vede k rychlému uvolňování dusičnanového dusíku, doslova do XNUMX hodin, po kterém následuje dlouhodobý rozklad téhož rychle nitrovaného amonného dusíku, který trvá nejméně šest týdnů.

Poznámka: Laboratorní analýza krevní moučky odhaluje až 1 % fosforu a vápníku, což je způsobeno příměsí malých kostních úlomků v surovině. Vzhledem k tomu, že krevní moučka neobsahuje aktivní draslík, měla by být smíchána jako přírodní (organické, ekologické atd.) komplexní hnojivo v poměru 1:4 s kostní moučkou nebo (v případě rostlin chudých na fosfor) s rybí moučkou.

Aminokyseliny obecně nejsou tak kyselé. Ve své čisté formě se jedná o jemnozrnné, šedavé, krystalické prášky, které mají amfoterní vlastnosti, tj. v různých chemických reakcích se chovají jako kyseliny i jako zásady. Metabolity (rozkladné produkty) aminokyselin v půdě jsou slabé zásady, které se aktivně vážou s kyselinami v půdě: Přidání krevní moučky do kyselých půd je odkyseluje, ale neutrální půdy alkalizují a zásadité půdy činí zcela nevhodnými pro pěstování.

Další životně důležitou složkou krevní moučky pro rostliny je hemoglobinové železo (0,9 g/kg aktivního železa). Bez aktivního železa Fe(II) nemohou rostliny absorbovat hořčík, který je nezbytný pro syntézu chlorofylu. Aplikace krevní moučky proto působí proti chloróze dusíku, chloróze železa (která postihuje pouze horní mladé listy) a v některých případech i proti chloróze hořčíku (kdy je v půdě hodně hořčíku, ale nedostatek aktivního železa ohrožuje rostlinu hladovění). Jiné typy chlorózy (viz obrázek) lze léčit přímou aplikací chybějících prvků.

Typy chlorózy zelených částí rostlin

Dalším důležitým bodem při používání krevní moučky je její vůně. Zaprvé, koncentrovaná z velkého množství hnojiva, je perzistentní, nesnesitelná a proniká vším kolem. Přestože je krevní moučka bezpečná látka, měla by být skladována spolu s dalšími agrochemikáliemi v oddělené místnosti mimo obytné prostory, mimo dosah dětí a zvířat. Neměly by se tam skladovat ani potraviny, léky a předměty pro domácnost. To platí zejména pro krevní moučku – věci jsou nasáklé vůní sražené krve. Zároveň vůně krve hlodavce odpuzuje, protože jim říká, že se poblíž nachází predátor, který se těmito hlodavci živí.

A konečně, trvanlivost. Krevní moučka v pytlích ztrácí po šesti měsících od data výroby 100 % své hodnoty jako hnojivo. Po uplynutí doby použitelnosti uvedené na obalu se její účinnost snižuje na polovinu, ale za žádných okolností by se dávka neměla zvyšovat (viz níže) – produkty metabolismu této látky rostliny spalují. Stejně tak je nepřijatelné předávkování čerstvou krevní moučkou – zde hraje svou zlověstnou roli dusíková bomba.

Co je krevní moučka

Toto hnojivo je vedlejším produktem při zpracování zvířat a ptáků. Přesněji řečeno, jde o krev odebranou z jatek a farem.

Proces jeho výroby je následující:

1. Krev se nalije do speciálně připravených nádob a promíchá se tak, aby nezůstaly žádné sraženiny.
2. Čerpadlo do vibroextraktoru pomocí čerpadla. Tam se provádí proces koagulace – zahušťování kapaliny pod vlivem páry.
3. Třetí fází je sušení ve speciální válcové sušárně se třemi oddíly, kde dochází k přenosu páry, vařící vody a oleje. Výsledkem by mělo být sypké hnojivo, které se pak seškrabává z bubnů škrabkami.

Produkt má velmi nepříjemný zápach, proto se jeho použití nedoporučuje pro pěstování pokojových rostlin a v interiéru.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Krevní moučka obsahuje:

• lysin;
• tuku;
• fibrin;
• protein;
• kostní polotovary;
• popel;
• methionin;
• cystin;
• aminokyseliny;
• proteiny;
• železo.

Obsahuje nejvíce bílkovin: 70-75 %. Produkt vařený při nízké teplotě jich obsahuje 80 %, ale obsah tuku a popela je minimální: 5 a 3 %.

Jak získat hnojivo

Krevní moučka se získává jako hnojivo z hospodářských zvířat a drůbeže.

1. Při porážce zvířat se krev odebírá do speciálních nádob a důkladně se promíchá, aby se zabránilo tvorbě sraženin.
2. Tekutá krev je čerpána do vibračního extraktoru, kde dochází ke srážení – úplnému odstranění vlhkosti. Tento postup se provádí pomocí živé páry.
3. Poté se dehydrovaný polotovar přesune do sušárny sestávající ze tří oddílů. Po určité době vyjde hotové hnojivo.

Důležité: Úplná dehydratace mouky zabraňuje mikrobiologické kontaminaci a usnadňuje její skladování a snižuje její hmotnost.

Kromě samotné krve obsahuje hnojivo:

• kostní polotovary;
• fibrin;
• protein;
• lysin;
• tuku;
• methionin;
• cystin;
• popel.

Toto hnojivo neobsahuje fosfor ani draslík, což někdy ztěžuje jeho použití.

Hotová krevní moučka je sypká granulovaná látka se specifickým zápachem.

Zvláštní funkce

Hlavním účelem hnojiva na bázi krevní moučky je podle jeho popisu rychlé nasycení půdy dusíkem pro úspěšný růst rostlin v určité době vegetačního období. Stejně jako každý produkt může mít pozitivní i negativní stránky. Pojďme se na tyto aspekty podívat podrobněji.

Výhody

Jaké jsou výhody užívání Bloodmealu?

• zlepšuje se složení půdy, snižuje se kyselost;
• Rostliny pěstované v půdě rostou rychleji a získávají zelenou hmotu;
• zeleň na rostlinách se stává jasnou a zdravou v důsledku absorpce dusíku (zmizí žluté skvrny);
• zvyšuje se výnos zahradních a zahradnických plodin;
• půda se stává výživnější a její úrodnost se zvyšuje;
• Nepříjemný zápach odpuzuje mnoho škůdců včetně hlodavců.

Omezení

Přestože se jedná o organické hnojivo, má i určité nevýhody, kterých by si měli zahradníci být vědomi:

• snižuje množství fosforu a draslíku v půdě;
• aplikace vyžaduje přísné dávkování, přebytek vede k popálení rostlin;
• snižuje kyselost, proto se doporučuje pro vysoce kyselé půdy;
• omezená skladovatelnost, po šesti měsících v otevřeném balení nezůstávají prakticky žádné užitečné vlastnosti.

Kdy a jak používat krevní moučku pro rostliny?

Krevní moučku aplikujte na jaře, jakmile si všimnete, že rostliny začínají růst, protože na začátku vegetačního období potřebují hodně dusíku. Aplikaci lze opakovat každé 2 měsíce až do konce vegetačního období. Dávkování krevní moučky je: 50–100 g/m2 pro zeleninu, 50–100 g/m2 pro květiny, 100 g/m2 pro keře a stromy. Je však lepší předem zkontrolovat obsah živin v půdě.

Vzhledem k rizikům spojeným s používáním krevní moučky by se měla používat jako hnojivo pouze v nezbytných případech. Žluté listy jsou často známkou nedostatku dusíku. Tyto slabé listy nemohou absorbovat živiny prostřednictvím fotosyntézy, takže aplikace krevní moučky je dobrým řešením pro obnovení zdraví rostliny.

Existují tři způsoby aplikace krevní moučky. Můžete ji smíchat přímo s ornicí, přidat do výsadbové jámy při sázení nebo ji před aplikací zředit vodou. Nezapomeňte si přečíst pokyny na obalu, abyste zjistili, jakou metodu každý výrobce doporučuje. Nezapomeňte: příliš mnoho dusíku může spálit kořeny rostlin.

Alternativy krevní moučky

Existují i další vedlejší produkty živočišného odpadu, které se používají jako hnojiva:

Rybí odpad: Tato hnojiva se vyrábějí ze zbytků závodů na zpracování ryb, včetně kostí, šupin a kůže. Jsou bohatá na dusík, fosfor a draslík.

Peří moučka: Vyrábí se z mletého ptačího peří v závodech na zpracování drůbeže. Je velmi podobná krevní moučce v tom, že obsahuje téměř výhradně dusík.