Navzdory vysokému obsahu cukru je tento chutný a zdravý včelařský produkt považován za dietní potravinu. Výhody jeho užívání jsou již dlouho známé a nejsou pochybné. Kalorický obsah medu je však stále dostatečně vysoký na to, aby se dal konzumovat bez kontroly. Proto je velmi důležité vědět, kolik kilokalorií obsahuje, abychom nepřekročili denní normu a nechtěně nepřibrali na váze.
Na čem závisí obsah kalorií?
Obsah sacharidů v tomto včelím medu závisí na jeho druhu. Světlé odrůdy zpravidla obsahují méně cukrů. Tmavé jsou bohaté na fruktózu a glukózu a kalorický obsah takového medu na 100 gramů produktu často přesahuje 400 kcal.
Množství cukru v oblíbeném chutném produktu každého z nás může být ovlivněno místem jeho sběru. Severní má více kalorií. Jižní méně.
Trvanlivost neovlivňuje kalorický obsah medu, protože cukerné látky z něj nezmizí. Postupem času krystalizuje pouze jedna z nich, glukóza.
Zajímavý fakt! Když včela létá pro nektar, většinu času spotřebuje na udržení své síly. Často se do úlu dostane pouze 30 % nasbíraného úplatku.
Kolik kalorií je v lžíci medu?
Pro usnadnění si spočítejme, kolik kilokalorií medu se vejde na jednu lžíci.
Jak jsme již zjistili, 100 g produktu obsahuje přibližně 328 kcal. A jedna čajová lžička pojme 8 gramů bez sklíčka. Po jednoduchých výpočtech dostaneme, že kalorický obsah medu v čajové lžičce je 26 kcal.
Podobně můžete vypočítat kalorický obsah produktu v jakékoli jiné nádobě. Například když víme, kolik pochoutky se vejde do jedné polévkové lžíce, zjistíme kalorický obsah medu, který se do ní vejde. Bude to přibližně 56 kcal.
Rada! Abyste se vyhnuli přibírání na váze, je lepší nekonzumovat chutný produkt s nápoji. V tomto případě se otupuje smysl pro proporce a denní norma bude nevyhnutelně překročena.
Je možné nahradit cukr medem a jaký je z toho přínos?
Lidé, kteří propagují zdravý životní styl, volají po nahrazení běžného cukru včelím produktem. Ale je to správně? Co je kaloričtější, on nebo cukr?
Denní norma medu je pro dospělého 100 g. Pokud tuto normu nepřekročíte, vysoký kalorický obsah medu vám neublíží.
Ženy, které sní o hubnutí, budou pravděpodobně velmi rozrušené, když zjistí, kolik kalorií med obsahuje. Jedna lžička cukru obsahuje asi 20 kcal a stejná lžička lahodné pochoutky obsahuje nejméně 50 kcal. Ukazuje se, že tento včelařský produkt je téměř dvakrát kaloričtější než cukr. Z toho vyplývá, že byste se s ním neměli nechat unést, jinak se kila navíc na bocích neobjeví dlouho. To však nehrozí těm, kteří dodržují určitá pravidla. Jak jíst med a zůstat štíhlí, se dozvíte z článku: Tloustne se z konzumace medu?
Cukr je vhodné nahradit včelím produktem pouze tehdy, pokud nepřekročíte denní dávku, která je 100 g pro dospělé a 50 g pro děti.
Na obranu medu lze však poznamenat, že jeho prospěšné vlastnosti daleko převyšují riziko přibírání na váze. Jeho konzumace má následující pozitivní účinky:
- Antibakteriální a imunostimulační vlastnosti medu pomáhají lidem úspěšně bojovat proti všem druhům nemocí a škodlivých mikroorganismů.
- Mohou ho konzumovat diabetici, protože jednoduché cukry – fruktóza a glukóza – se tělem snadno vstřebávají, aniž by způsobovaly významné zvýšení hladiny cukru v krvi.
- Tento produkt s vysokým obsahem kalorií urychluje metabolické procesy v těle, takže paradoxně lidé na medové dietě hubnou.
- Nedávno bylo prokázáno, že se jedná o silné antidepresivum, které umožňuje moderním lidem vyrovnat se s účinky stresu způsobeného člověkem bez použití syntetických drog.
Zajímavý fakt! Med obsahuje více než 300 živin, mezi nimiž vitamíny, minerály a organické kyseliny zaujímají významné místo.
Závisí kalorický obsah medu na způsobu jeho konzumace?
Existuje nějaký způsob, jak snížit vstřebávání sacharidů při konzumaci tohoto zdravého produktu? Možná by čaj s medem pomohl snížit jeho kalorický obsah?
Bohužel to není pravda. Bez ohledu na to, zda se tento produkt konzumuje s čajem nebo bez něj, jeho kalorický obsah se vůbec nesníží. Pitím medu s horkým čajem se tím snižují jeho prospěšné vlastnosti. Většina vitamínů a biologicky aktivních látek se vlivem vysoké teploty ničí a sladký produkt si zachovává pouze svou chuť a nic víc.
Rada! Pokud chcete zhubnout, pijte ráno medovou vodu. Pak se přebytečné tuky rozloží a navždy opustí tělo, bez ohledu na to, zda má med vysoký obsah kalorií nebo ne!
Pokud se chcete dozvědět více o kalorickém obsahu a složení této lahodné včelí pochoutky, podívejte se na toto video:
Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!
Olga Koroleva
Vyslán: 13-01-2015
Aktualizováno: 08-11-2019
Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.
