Je možné kopat brambory, pokud jsou vrcholy zelené?

Pokud je na bramboru zelená vrcholy, ale kůra hustý a plody se oddělily z buše, pak můžete začít sbírat. Nicméně by mělo zapamatovat siže ještě nenastal čas sběru. Zelená a masité vrcholy ukazují pro tože brambory nadále přijímají živiny.

Známky, že brambory jsou připraveny ke sklizni

Existuje několik známky, kterým můžete pochopitjaká brambora vyzrálé a připraven pro sběr:

1. Žloutnutí a umírání vrcholy: Když začínají vršky zase žlutě, zemřít и zmenšitje rozumíže hlízy již zralé a připraven ke kopání. Tyto příznaky jsou signálem k zahájení procesu sklizně.
2. Časový interval pro sběr: Jakmile si všimnete znamení zrání, budete mít asi tři týdnysklízet úrodu. Je důležité nedržet brambory v zemi déle než toto období, protože se může během skladování zhoršit.

Až brambory dostatečně vyrostou

TakJak identifikovatže brambor stačí zvýšil? Měli byste věnovat pozornost stavu vrcholů. Když začne vadnout, suchý и zase žlutěje rozumíco je přes 2-3 týdny můžete začít sbírat. Během této doby se vršky vzdají živin do hlíza jejich růst se zastaví.

Proč nemůžete sekat vrcholy ihned po odkvětu

To by mělo být značkaže bramborové vršky hrají důležitou roli ve výživě a růst hlíz. Když hned potom seká kvetení, proces krmení a růst přestává, což negativně ovlivňuje kvalitu úrody. Proto se doporučuje nekosit vrcholy ihned po odkvětu.

Užitečné tipy a závěry

• Vykopejte brambory ze zelené topy, pokud kůra hustý a ovoce se oddělilo od keře.
• Hodinky za vrcholy: Když zežloutne, odumírání и kohoutekje rozumíže hlízy jsou připraveny ke sklizni.
• Neskladujte brambory v zemi déle než tři týdny poté, co vykazují známky zrání.
• Nesekejte vršky bezprostředně poté kveteníaby hlízy mohly přijímat potřebné živiny pro plný růst.
• Pro dosažení nejlepších výsledků sklízejte brambory se zralými vršky Kvalita a konzervaci hlíz.

Závěry: Brambory by se měly okopávat zelení topyjestli jí to stačí zvýšil a má silnou kůži. Zelené vršky označují přísun živin do brambor. Mezi známky připravenosti k odběru patří vzhled žloutnutí a umírající vrcholy. Sklizeň do tří týdnů od objevení se těchto příznaků. Nesekejte vršky bezprostředně poté kvetenízajistit normální růst a kvalitu hlíz.

Proč brambory během skladování zezelenají?

Brambory, stejně jako jiné rostliny, obsahují chlorofyl, který jim dodává zelenou barvu. Pokud však brambory po sklizni začnou zelenat, je to již známka nevhodného skladování. Když jsou brambory vystaveny světlu, zejména ultrafialovým paprskům, aktivuje se fotosyntéza a zvyšuje se obsah chlorofylu. To způsobuje vznik zelených skvrn a vede k tvorbě solaninu, jedu, který může být zdraví škodlivý. Proto, aby brambory nezezelenaly, je nutné je skladovat na tmavém a chladném místě, mimo světlo. Vyvarujte se také skladování brambor v igelitových sáčcích nebo papírových sáčcích, protože nechrání před světlem. Pravidelně kontrolujte zásoby brambor a odstraňujte zelené hlízy, abyste se vyhnuli otravě solaninem.

Je možné zakopat vršky brambor do země?

Ano, vršky brambor lze zakopat do země. Obsahuje mnoho užitečných látek, které mohou být dobrým hnojivem pro zahradu. Před zakopáním vršků se však doporučuje je spálit. Během procesu hoření také „vyhoří“ všechny možné infekce a škůdci, kteří mohou být na vršcích. Po spálení zůstane popel, který je dalším cenným hnojivem pro půdu. Jasan lze použít jako vrchní obvaz po celou sezónu. Je bohatý na užitečné látky, jako je draslík, vápník a fosfor. V popelu však není žádný dusík, proto se doporučuje dodatečně krmit půdu dusíkatými hnojivy.

Co dělat s vršky brambor po sklizni

Pokud nechcete vršky spálit, existují i ​​jiné způsoby, jak je využít. Bramborové vršky lze například použít jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo drůbež. Dá se nasekat a přidat do zvířecí siláže, nebo usušit a uskladnit na zimu. Vršky lze také použít jako kompost k výrobě organického hnojiva. K tomu je třeba jej rozdrtit a smíchat s jiným organickým odpadem, jako je listí nebo posekaná tráva. Tento kompost učiní půdu úrodnější a umožní plodinám lépe růst. Dalším způsobem, jak využít vršky, je použít je k mulčování půdy kolem rostlin. Vršky pomohou udržet vlhkost v půdě a zabrání růstu plevele. Je důležité si pamatovat, že před použitím vršků jako hnojiva nebo submulče se musíte ujistit, že neobsahují toxické látky nebo pesticidy.

Když přijde čas na sklizeň brambor, je důležité vědět, kdy přesně začít s rytím plodiny. Jedním z příznaků, že brambory jsou připraveny ke sklizni, je barva jejich vršků. Pokud jsou vršky zelené, znamená to, že brambory ještě nejsou zcela zralé a musíte počkat. V tomto případě je lepší sklizeň se zelenými natě vynechat a počkat až do druhé poloviny září, kdy bude ke sklizni.

Zelené vrcholy se zpravidla objevují, když bramborové keře nadále aktivně rostou a hlízy se teprve začínají tvořit. To naznačuje, že brambory ještě nenashromáždily dostatek živin, aby byly zralé a chutné. Proto, abyste získali co nejkvalitnější sklizeň, musíte sledovat barvu vrcholů a vykopávat brambory až poté, co získají zlatý odstín.

Brambory byly u nás vždy oblíbené. A dokonce i nyní, kdy se mnoho letních obyvatel snaží věnovat více prostoru trávníkům a květinovým záhonům, vždy se pro něj na zahradě najde místo. Ale nestačí pěstovat hlízy – je důležité vědět, kdy a jak je správně vykopat a správně uložit. A pak budete mít celou zimu vlastní brambory

Příprava na sklizeň

Brambory začínají kopat po 25. srpnu. Na to je ale potřeba se předem připravit.

Po dobu několika týdnů musí být půda mezi řádky uvolněna – alespoň jednou za 5 dní. Hlízy díky tomu získají přístup vzduchu, jejich slupka rychleji zdrsní a čím je hustší, tím lépe se brambory skladují. Přes hustou slupku nepronikají choroboplodné zárodky a hlízy se při rytí méně poškozují.

Pokud jsou natě ještě zelené, je potřeba je týden před sklizní uměle vysušit. K tomu se rostliny postříkají chlorečnanem hořečnatým (60 g na 1 l) nebo síranem měďnatým (50 g na 1 l). Pod jejich vlivem dochází k odtoku živin z pomalu vysychajících naťů do hlíz. A není třeba se těchto léků bát – jsou neškodné. Chemické stárnutí nať má navíc velkou výhodu – díky tomu se snižuje množství dusičnanů v hlízách. Zároveň se zvyšuje obsah sušiny, brambory se stávají výživnějšími, výnos je větší. Po vykopání se navíc hlízy snadno oddělují od stonků.

Sklizeň brambor

Brambory je lepší sklízet za teplého suchého počasí (1) při teplotě vzduchu 15 – 20 °C. A důležité je neotálet se sklizní – pokud je teplota půdy pod 7 °C, hlízy ztratí část živin a budou se hůře skladovat. Podzimní horko je také škodlivé pro úrodu: brambory začnou produkovat nové výhonky a mláďata, což znamená, že přijdou o část živin.

Většina letních obyvatel pracuje s lopatou, a to je špatně – existuje spousta hlíz a ty nejlepší, velké, jsou často řezány. Proto je lepší brambory okopávat vidlemi. Zemi snadno prosévají přes zuby, brambory nekrájí. Nářadí stačí přilepit o 30 cm dále od hlavního stonku, hnízdo vypáčit a převrátit na postel.

Hlízy je nutné ihned roztřídit. Z těch nejlepších keřů, kde jsou všechny brambory rovnoměrné, zdravé a je jich hodně, dejte stranou na semínka. Přesně tak! Ale mnoho letních obyvatel to dělá jinak – nejprve bez rozdílu shromáždí všechny brambory, vysuší je a poté z celkové hmoty vyberou semenné hlízy vhodné velikosti. Ale dobrá mateřská hlíza může pocházet z chudého, málo výnosného nebo dokonce nemocného keře. A všechny tyto vlastnosti se objeví příští rok. Brambory na semena by se tedy měly odebírat pouze z dobrých „hnízd“.

Všechny ostatní brambory musí být sbírány odděleně od sadbových brambor. A pak to taky roztřídit. Zdravé hlízy budou uskladněny. A nemocní a zranění dostanou jídlo v blízké budoucnosti.

Pokud jsou brambory zakryté mokrou zeminou, nemůžete je hned oloupat, jinak se poškodí slupka a hlízy pak uhnívají. Proto se musí nejprve sušit, ne na slunci (mnoho letních obyvatel vysypává brambory přímo na pole), ale ve stínu. A ne více než 2 hodiny – jinak zezelenají a vytvoří se v nich toxická látka solanin.

Po vysušení hlízy opatrně očistěte od zeminy a umístěte je do nějaké chladné, suché a tmavé místnosti, například ve stodole nebo v lázních. Tam by měly ležet asi 2 týdny – během této doby brambory konečně vyschnou a budou zcela zralé. Kromě toho se hlízy zevnitř budou jevit jako shnilé – bude třeba je vyhodit.

Po vysušení ve stodole mohou být brambory bezpečně spuštěny do sklepa. Bez problémů tam vydrží celou zimu.

Skladování brambor

Brambory je nejlepší skladovat ve sklepě při teplotě 2 – 3 °C a vlhkosti vzduchu 85 – 90 % (2). Pokud je pod normálem, jsou hlízy pokryty slámou, pytlovinou a hoblinami.

Důležitou roli při skladování brambor hraje také vlhkost. Ideální varianta je asi 70 %. Bude nižší a hlízy uschnou. Nad tím budou hnít.

Pokud je vlhkost pod normálem, můžete do sklepa dát kbelíky s vodou. A když je příliš vysoká, je potřeba místnost častěji větrat. Pokud to nepomůže, zůstanou brambory vlhké, ve sklepě jsou umístěny krabice s nehašeným vápnem, solí a dřevěným uhlím, které se pravidelně vyměňují. Navrch můžete také posypat 2-3 vrstvami řepy – díky silné slupce je odolná vůči chorobám a ochrání brambory před vlhkostí a hnilobou.

Hlízy je třeba pravidelně kontrolovat. Pokud najdete shnilé, okamžitě je odstraňte a opylujte sousední hlízy dřevěným popelem – zabrání to rozvoji chorob.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Které odrůdy brambor vydrží nejdéle?

Platí zde stejné pravidlo jako u ostatních plodin – pozdní odrůdy vydrží nejdéle. Trochu méně – uprostřed sezóny. Rané odrůdy brambor nejsou určeny k dlouhodobému skladování – pěstují se tak, aby se mladé brambory mohly konzumovat co nejdříve v létě.

Je možné skladovat brambory doma?

Při pokojové teplotě lze hlízy skladovat asi 2 měsíce, je však nutné je umístit do tmavého sáčku – na světle zezelenají a stanou se nepoživatelnými. Pokud je úroda malá, můžete ji dát do lednice. Velkou sklizeň lze skladovat na balkoně v pytlích, ale pokud teplota klesne pod 0 °C, je potřeba je zabalit do 2 – 3 vrstev Spunbond 60.

Proč brambory hnijí ve sklepě?

Vypěstovat na zahradě zcela zdravé hlízy je nemožné a hniloba je projevem nahromaděných chorob. Zpravidla ji vyvolává příliš vysoká vlhkost vzduchu. Proto je důležité sklep sledovat, včas větrat a hlízy častěji třídit, aby se co nejrychleji odstranily nahnilé.