Pěstování borůvek na Ukrajině lze nejčastěji pozorovat v amatérském zahradnictví. Tato kultura se nerozšířila, což je způsobeno neznalostí botanických znaků a správných pěstitelských technik a také nedostatečným množstvím populárně vědecké literatury s doporučeními pro pěstování. Ukrajinští zahradníci znají borůvky pod názvem „lokhina“.
Botanické rysy kultury
Borůvka neboli Vaccinium uliginósum patří k druhu opadavých keřů z rodu Vaccinium a čeledi Ericaceae. Rozvětvený typ podrostu nebo keře dosahuje výšky 35−70 cm. Některé odrůdy mají plazivý stonek. Kmenová část je zpravidla téměř do koruny dřevnatá. Pokud jde o vnější vlastnosti, borůvky mají určité podobnosti s borůvkami, ale mají světlejší stonek a zlomenou nádobu.
Kořenový systém borůvky je vláknitý a nemá kořenové vlásky. Délka listů nepřesahuje 2,5–3,2 cm, tvar listů je obvejčitý nebo podlouhlý. Na podzim je pozorováno červenání a padající listy. Květy jsou malé velikosti, pětizubé struktury, převislé. Plody jsou kulaté nebo zaobleně podlouhlé modré bobule s charakteristickým namodralým povlakem. Dužnina bobule je fialová, šťavnatá a chutná. Rostlina je dlouhá játra a dokáže si udržet produktivitu po několik desetiletí.
Rostoucí pravidla
Plocha pro výsadbu zakoupené sadby borůvek by měla být slunná a chráněná před severními větry. Místo pro výsadbu představuje písčitá a hlinitopísčitá půda s dobrou úrovní propustnosti vody a vzduchu. Borůvky rostou nejlépe v předem zryté půdě. Je velmi důležité, aby byla půda kyselá, s pH 3,5–5,0. Pro odlehčení a obohacení hlinitých a jílovitých půd je třeba přidat rašelinu, piliny nebo prosátý písek. V případě potřeby se k úpravě kyselosti půdy používá lesní jehličí.
Zahradní borůvky: pěstování (video)
Vysoké odrůdy a odrůdy borůvek lze sázet jak na podzim, tak na jaře. Na Ukrajině se však nejčastěji praktikuje časná jarní výsadba bobulovin, a to ještě před fází aktivního otoku pupenů. Nejprve byste si měli připravit výsadbové jámy o průměru 0,8−1,0 m a hloubce 0,4−0,5 m. Při hloubení se doporučuje přidat 45−50 g síranu amonného, 18−20 g síranu draselného a 55−60 g superfosfátu.
Kořenový systém sazenice bobulí by měl být opatrně vyjmut z nádoby a kořeny pečlivě rozmístěny po výsadbové jámě. Kořenový krček rostliny by neměl být pohřben, který by měl být umístěn ve stejné úrovni jako okraje výsadbové jámy. Ihned po výsadbě se provádí hojné zalévání a mulčování půdy pilinami. Organický mulč poslouží při procesu rozkladu jako doplňkový zdroj živin pro úrodu bobulí, což má pozitivní vliv nejen na celkový výnos, ale i na jakostní vlastnosti bobulí.
Nejlepší odrůdy
V současné době mají amatérští zahradníci vynikající příležitost vybrat si odrůdu, která bude splňovat všechny požadavky na zimní odolnost, otužilost, produktivitu, odolnost vůči chorobám a škůdcům a bude mít nejlepší chuť. Při výběru nezapomeňte, že odrůdy mohou být vysoké, nízké a středně velké.
| Název odrůdy | Popis zařízení | Charakteristika bobule | Hodnota | Omezení |
| “Chanticleer” nebo “Chanticleer” | Keře střední mohutnosti, ne více než 1,4–1,6 m vysoké, vzpřímeného typu | Středně velká, váží 1,78–1,89 g, světle modrá barva, s hustou dužinou a sladkokyselou chutí | Předností odrůdy je odolnost proti monilióze, rychlé zrání, transportovatelnost a výborná skladovatelnost. | Téměř úplně chybí |
| “Berkeley” nebo “Berkley” | Silný, rozložitý, 1,8–2,1 m vysoký, se silným větvením a velkými listy světle zelené barvy | Střední nebo velké, světle modré barvy, s příjemnou sladkou chutí | Bobule nepraskají, mrazuvzdornost je -26 °C | Nevhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu |
| “Bluecrop” nebo “Bluecrop” | Silná a vzpřímená rostlina, ne více než 1,6–2,0 m vysoká | Středně velké až velké, světle modré barvy, nakyslé a příjemné chuti | Vysoká produktivita, dobrá úroveň odolnosti vůči mrazu a suchu | Vysoká náchylnost k chorobám výhonů a nutnost zvýšeného řezu |
| “Vévoda” nebo “Vévoda” | Silná a vzpřímená rostlina, 1,5–1,8 m vysoká, s velkým počtem výhonů | Světle modrá barva s velmi příjemnou, sladkokyselou a lehce nakyslou chutí | Vysoká produktivita, mrazuvzdornost do −33−34 °C. Odrůda je samosprašná, s přátelským zráním | Potřebuje zvýšené prořezávání a dobrou drenáž |
| “Northland” nebo “Northland” | Mrazuvzdorná rostlina, nízká, ale poměrně silná a rozložitá, ne více než 1,15–1,25 m vysoká | Středně velké, modré barvy, s relativní hustotou sladké dužiny | Vysoká a stabilní produktivita, skladovací a přepravní možnosti | Odrůda je náročná na správnou agrotechniku |
| “Elliot” nebo “Elliott” | Pozdně dozrávající vysoká odrůda se silnými a vzpřímenými keři do výšky 2 m | Středně velké, světle modré barvy, s vysokým obsahem antokyanů a kyselé chuti | Vysoká produktivita, mrazuvzdornost do −28−29 °C. Odrůda je samosprašná, vhodná pro přepravu a skladování | Potřebuje správný a intenzivní řez a použití kvalitní drenáže |
| “Aurora” nebo “Aurora” | Keře až 1,55 m vysoké se širokou a mírně rozložitou korunou vzpřímeného typu | I ve velikosti, průměrná hmotnost do 1,55 g, světle modré barvy, hutné a chutné | Velmi nízké riziko antraknózy a moniliózy. Mrazuvzdornost je minimálně −33−34 °C | Pro zvýšení výnosu a kvality bobulí by měly být vysazeny opylující odrůdy |
Návod na údržbu
Předpokladem pro získání bohaté úrody je každoroční mulčování kruhů kmenů stromů jehličím nebo dubovým listím. Kvalitní mulčování zachovává vlhkost, zlepšuje kyselost půdy a snižuje nutnost ničení plevele. Standardní péče o plodiny bobulovin zahrnuje také opatření, jako je mělké kypření a mírné zavlažování.
Rok po výsadbě by se mělo brzy na jaře a v polovině léta přihnojit dusíkem, fosforem a draslíkem v poměru 1:2:1. Veškeré hnojení se provádí s povinnými hojnými zavlažovacími opatřeními. Každý rok by se množství aplikovaného hnojiva mělo zvýšit o 10-15%. Zavádění organické hmoty ve formě shnilého hnoje je vysoce účinné.
Jak ořezávat borůvky (video)
Prořezávání keřů se provádí ve čtvrtém roce života plodiny bobulí. K ochraně rostlin před zamrznutím v podmínkách malého sněhu a krutých zim by měly být keře svázány smrkovými větvemi nebo pokryty netkaným materiálem. Při pěstování borůvek je třeba mít na paměti, že ne všechny odrůdy mají současné přátelské zrání bobulí, takže sklizeň se provádí ve dvou nebo třech fázích, aby se zabránilo přezrávání na keřích.
Rádi si vychutnáváte chuť zdravých bobulí? Pak na vaší zahradě z ovocných stromů a keřů musí být místo pro borůvky. Nijak si je nepleťte s borůvkami – jedná se o dvě, sice podobné, ale zcela soběstačné bobule, o jejichž rozdílu jsme se již v našem blogu bavili. Dnes je pozornost zaměřena výhradně na borůvky! Nejlepší odrůdy borůvek pro Ukrajinu jsou shromážděny v jednom malém seznamu. Můžete si prostudovat všechny výhody a vybrat si, které odrůdy borůvek je nejlepší zasadit na vaše stránky. Stojí za zmínku, že hodnocení představuje nejoptimálnější borůvky pro naše klimatické pásmo: nejlepší odrůdy, recenze, fotografie a všechny základní informace v co nejkratším shrnutí. Katalog sazenic je poměrně obrovský, takže existuje spousta slušných možností. Pojďme společně určit, která odrůda borůvek je lepší.
Výběr odrůdy borůvky pro výsadbu
prémie
Hodnocení otevírá velmi velké borůvky! Nejlepší nejlepší odrůdy se neobejdou bez tohoto produktivního bonusu, který se ideálně hodí pro pěstování na ukrajinských chatách a zahradách. Mnoho zahrádkářů na to myslí jako první při výběru těch nejlepších odrůd vysokých borůvek.
- odrůda: samosprašná, raná zrání;
- výška keře: více než 1,5 metru;
- bobule: modročerné, s charakteristickým voskovým povlakem, dosahují v průměru 3 cm, každý trs obsahuje asi 7-10 plodů;
- dužnina: průsvitná, lehce nazelenalá, šťavnatá;
- chuť: dezertně sladká, s mírnou kyselostí a vůní bobulí;
- zrání: nerovnoměrné, probíhá ve 2-3 fázích, počínaje červencem;
- výnos: až 8 kg na keř;
- mrazuvzdornost: odolává více než -30°C;
- vlastnosti: nízká tendence keře k zahušťování, takže potřeba řezu je minimální.
Denis Modrý
V poslední době se objevilo mnoho z nejvýnosnějších odrůd borůvek, včetně Denise Blue, která byla uvedena na veřejnost v roce 2013. Má dobrou pověst jak mezi amatérskými zahradníky, tak mezi podnikateli zabývajícími se masovým pěstováním bobulí. Plody jsou velké a často jich bývá hodně!
- odrůda: velkoplodá, středně raná;
- výška: asi 1,5-2 m;
- bobule: světle modré, shromážděné v samostatných hroznech, každá bobule má v průměru asi 1,5-2 cm, váží asi 2-2,5 g;
- dužnina: zelenobílá, obsahuje drobná semena;
- chuť: sladká, mírná kyselost bobulí;
- zrání: červenec-srpen;
- výnos: přibližně 5-8 kg na keř (nejméně 5 let starý);
- mrazuvzdornost: do -35°C;
- Vlastnosti: Nasbírané bobule vykazují vynikající skladovací kvalitu – mohou ležet v lednici několik týdnů, aniž by ztratily své původní vlastnosti.
Řeka
Samosprašné odrůdy borůvek jsou oblíbené mezi začínajícími zahradníky a Reka vyniká mezi nejproduktivnějšími. Tato odrůda byla vyšlechtěna na Novém Zélandu a je docela vhodná pro Ukrajinu. Zaujme svou nenáročností, vynikajícím výkonem a chuťovými vlastnostmi bobulí: nedrolí se, jsou přenosné atd.
- odrůda: raná;
- výška: asi 1,8-2,0 m;
- bobule: sytě modré, mají voskový povlak, středně velké (asi 1,5-1,8 cm v průměru), neváží více než 2 g, mají tenkou slupku;
- dužina: hustá, naplněná šťávou;
- chuť: sladkokyselá (od odborníků získává 4.4 bodu z 5 možných);
- zrání: začátek-polovina léta (ve 2-3 fázích);
- výnos: až 7-9 kg na keř, který dosáhl věku 5 let;
- mrazuvzdornost: do -35°C;
- Vlastnosti: Bobule Reka jsou známé svou vysokou koncentrací mikroprvků a vitamínů a jsou také výbornými antioxidanty.
Aurora
Kombinací nízkého vzrůstu keřů a vysokého výnosu plodů je Aurora, která se nemohla nezařadit do žebříčku nejlepších odrůd borůvek. Pokud jde o počet bobulí, může svým vyšším konkurentům snadno dát náskok a jeho chuť si zaslouží ty nejlichotivější recenze.
- odrůda: nízko rostoucí;
- výška keře: přibližně do 1,5 m;
- bobule: modro-modré, každá váží asi 1,0-1,3 g;
- dužnina: šťavnatá, střední hustota;
- chuť: harmonická kombinace sladkosti a kyselosti bobulí;
- zrání: v červenci (procházejí 3 nebo dokonce 4 vlny);
- výnos: od 4 do 9 kg, v závislosti na stáří a stavu keře;
- mrazuvzdornost: do -30°C;
- vlastnosti: Aurora je jedna z nejlepších odrůd borůvek z hlediska všestrannosti bobulí, které jsou výborné čerstvé a vhodné ke zpracování, mrazení, sušení atd.
svítání
Mnoho zahradníků věří, že je to nejchutnější zahradní borůvka. Nejlepší odrůdy jsou horší než jeho bohatost, šťavnatost a aromatika bobulí, které dělají mistrovské džemy, smoothies a náplně do palačinek a koláčů. Výnos je ovlivněn správnou přípravou keřů na zimu.
- odrůda: středně raná;
- výška: do 1,8 m, velmi rozložitá;
- bobule: střední nebo velké, o průměrném průměru 1,9 cm, vyznačující se sytě modrou barvou s voskovým povlakem;
- dužina: zvýšená hustota, hodně šťávy;
- chuť: sladká, jen mírně kyselá, aromatická;
- Zrání: polovina léta (plody dozrávají společně);
- výnos: asi 4-5 kg na keř;
- mrazuvzdornost: do -30°C;
- Vlastnosti: díky vysoké hustotě bobulí (při zrání nepraskají) se při přepravě nepoškodí.
Berkeley
Trvale vysoký výnos, slušná velikost bobulí a jejich příjemná chuť jsou hlavní vlastnosti, které mají nejlepší odrůdy borůvek, včetně Berkeley. Tato odrůda je oblíbená mezi lidmi zabývajícími se komerčními aktivitami: průmyslovými výsadbami nebo místními (pro sebe a na prodej).
- odrůda: středně raná;
- výška: více než 1 metr;
- bobule: kulaté, modromodré (barva podobná plodům zimolezu) v průměru zřídka přesahují 2 cm, váží v průměru 1,6-1,8 g;
- dužnina: středně hustá, šťavnatá;
- chuť: sladká, s mírnou kyselostí;
- zrání: druhá polovina července, začátek srpna;
- výnos: od 4 do 5 kg na dospělý keř;
- mrazuvzdornost: do -28°C;
- vlastnosti: jedná se o samosprašnou odrůdu, ale pokud v okolí rostou další, získáte produktivnější borůvky (kterou odrůdu je lepší zasadit, můžete si vybrat ze seznamu).
Geniální
Mezi zahrádkáři se často vedou spory o to, která odrůda borůvek je nejlepší, ale není pochyb o tom, že Diamond je jednou z nejlepších možností. Vyznačuje se nenáročností na zahradní půdu, prakticky neonemocní a poskytuje bohatou úrodu téměř za jakýchkoli podmínek.
- odrůda: středně raná;
- výška: o něco více než 1 m;
- bobule: kulaté, s hladkým povrchem (tenká slupka) a namodralým voskovým povlakem, průměrná hmotnost jedné bobule je 2 g;
- dužnina: hustá, zelenavě bílá;
- chuť: sladkokyselá, osvěžující;
- zrání: první polovina července;
- výnos: od 3 do 7 kg na keř;
- mrazuvzdornost: do -25°C (na zimu se doporučuje mulčovat);
- vlastnosti: stejně jako nejlepší odrůdy raných borůvek se i Diamond snadno přizpůsobí novým podmínkám, první řez potřebuje až ve 4. roce svého života.
Goldtraube
Jedná se o ideální borůvku pro domácí pěstování. Popis nejlepších odrůd je zcela srovnatelný s vlastnostmi Goldtraube. Keře se vyznačují nenáročností v péči a docela slušnou produktivitou. Rostlina se nebojí ukrajinského mrazu, snadno snáší zimy a potěší stabilním plodem.
- odrůda: rychle rostoucí;
- výška: asi 2 m;
- bobule: mají hustou slupku, díky které při zrání nepraskají, modromodré, o průměru více než 1,5 cm, váží asi 2 g;
- dužnina: šťavnatá, lehčí než skořápka;
- chuť: sladká, s kyselými tóny;
- zrání: probíhá ve 2-3 vlnách od července do srpna;
- výnos: asi 3-4 kg na keř;
- mrazuvzdornost: do -35°C;
- vlastnosti: upřednostňuje růst na slunném místě (pokud je nedostatek ultrafialového záření, plodnice trpí), není náchylná k nemocem, pokud dodržujete 5 základních pravidel pro péči o keře bobulí.
Blue Jay
Keře této borůvky jsou velmi atraktivní, takže je lze pěstovat nejen pro dobrou úrodu, ale také čistě pro krásu. Dekorativní efekt zůstává po celou sezónu: rostliny jsou silné a mají velké listy. Může z toho být velmi chutný živý plot.
