Jak pěstovat chřest se semeny v otevřené půdě?

Užitečný, hodnotný, se zvláštní texturou, chutí a vůní je chřest oblíbený mezi gurmány a kuchaři. Pochoutka, kterou si velmi snadno vypěstujete sami. Jedná se o vytrvalou zeleninu, která přináší každým rokem více a více výhonků, která je schopná růst po celá desetiletí a zdobí zahradu svou vzdušnou masou zvláštní zeleně. Chřest vyžaduje minimální péči, roste téměř v jakékoli oblasti, pokud si pamatujete jen několik důležitých nuancí a správně připravíte půdu. Proč málokdo z nás využije příležitosti vypěstovat si hodnotnou pochoutku sám?

Chřest na zahradě – tajemství vynikající sklizně

Chřest – dekorativní, chutný a . pomalý

Chřest jedlý, nebo obyčejný (Asparagus officinalis) je dvoudomá bylinná trvalka s velmi mohutným horizontálním oddenkem, s věkem je stále tužší. Vysoké, mohutné, až 1,5 m vysoké, hustě větvené výhonky chřestu jsou často mylně považovány za obrovské, nadýchané vzdušné listy. Podobnost zeleně chřestu s koprem dávají větvičkám jehlicovité listovité kladodie, které vybíhají ve svazcích od nejtenčího větvení výhonů. Chřest nenápadně kvete, v zeleni se ukrývají drobné zvonečky květů, které ustupují jedovatým bobulkám, které do podzimu zčervenají, v průměru o něco méně než jeden centimetr.

Chřest se probouzí mezi prvními rostlinami na zahradě. Mladé výhonky rostliny jsou jedlé, jen se vylamují ze země – až do fáze, kdy začnou otevírat „klásek“ nahoře, zůstávají šťavnaté, jemné, nasládlé. Jakmile se větvičky začnou vyvíjet, stávají se vláknitými, tuhými a hořkými.

Chřest vyžaduje trpělivost. “Výsledek” to nedá hned, výnos poroste z prvního malého trsu výhonků ve třetím roce, každý rok se zdvojnásobí.

Rostlina, jejíž klíčky se konzumují jako jedna z nejcennějších zelenin na planetě, jedlé i okrasné. Chřest můžete použít na kytice a obdivovat prolamovanou eleganci husté zeleně na zahradě. Po sklizni plní chřest dekorativní funkce a hraje různé role:

• svěží jediný přízvuk nebo skupina;
• rostlina na pozadí;
• maskér;
• oddělovač prostoru.

Chřest jedlý nebo chřest lékařský (Asparagus officinalis) umísťujte pouze do samostatných skupin nebo keřů. © Forest a Kim Starr

Jak najít správné místo pro chřest na zahradě?

Mladé keře chřestu vypadají půvabně, středně velké, spíše kompaktně. A to je zavádějící dojem. Chřest se postupem let stává tak mocným, že ne každá lopata si poradí s obrovskými tvrdými kořeny gigantických keřů. Silně rostoucí a obtížně oddělitelný chřest by měl být umístěn pouze v oddělených skupinách nebo keřích. Toto rozhodně není druh rostlin, které lze použít pro smíšené návrhy a kompozice. Ale skupiny chřestu lze snadno rozdělit a zónovat i na zahradě.

Při výběru místa je třeba zvážit, čím se keř potenciálně může stát za 10 let a poskytnout dostatek prostoru pro jeho rozvoj. Místo je připraveno tak, aby byl chřest pohodlný po mnoho let. Pokud umístíte chřest v blízkosti domu nebo jiných budov, musíte okamžitě vyloučit jižní orientaci. Na otevřených místech se volí nejteplejší a nejklidnější oblasti z hlediska větrných podmínek a průvanu. Chřest nesnáší nížiny, zvýšené hladiny spodních vod, stojaté vody.

Pro chřest je ideální lehký polostín, ochrana před poledním sluncem s alespoň několika hodinami ranního a večerního slunce. Rostlina roste aktivněji, čím je osvětlení měkčí. Silné zastínění je u chřestu absolutně kontraindikováno, ale plné slunce lze vykompenzovat velmi častou zálivkou.

Výsadba chřestu

Hlavním tajemstvím pěstování chřestu je příprava poměrně lehké, kypré, prodyšné půdy, která není náchylná k utužení v průběhu let, přes kterou se silné výhonky snadno prorazí. Vzhledem k tomu, že rostliny rostou silně, kořeny jsou mohutné, na těžké půdě s rizikem podmáčení by měla být položena vrstva drenážního materiálu do hloubky alespoň 50 cm.Pokud je půda střední, není příliš problematická, je obvykle stačí přidat hrubozrnný písek – od 3- x – 4 kg na 1 m².

Stejně důležité je pro chřest zajistit dostatečnou úrodnost půdy, protože chřest se lépe vyvíjí a vytváří křehčí a silnější výhonky na humózních, organicky bohatých půdách. I tu nejchudší půdu lze zlepšit, pokud alespoň měsíc, a nejlépe několik měsíců před výsadbou, přidáte asi 1 kbelík vyzrálého humusu nebo kompostu na metr čtvereční. Je třeba se vyhnout čerstvé organické hmotě.

Chřest se normálně vyvíjí pouze v neutrálních substrátech, nesnese vysokou kyselost. Pro úpravu pH na mírně zásadité nebo neutrální se používá klasické vápnění.

Chřest lze zasadit jak na jaře, tak na podzim. Jarní výsadba je vhodnější pro střední pruh, který umožňuje keřům zakořenit a dobře růst před prvním zimováním. Ale na jaře lze chřest zasadit pouze předtím, než výhonky začnou kvést, v klidu, což komplikuje samotný postup. Přistání během celého září nebo první říjnové dekády je poněkud jednodušší.

Při výsadbě jednotlivých keřů jsou rostliny umístěny ve vzdálenosti 70 cm od sousedních výsadeb, zdí, cest. Mezi keři ve skupinách by měla být ponechána přibližně stejná vzdálenost – 60-70 cm.

Chřest se sází do jednotlivých výsadbových jam o hloubce a šířce 40 cm. Rostliny se do nich umístí na malý kopeček zeminy, rovnoměrně rozmístí kořeny a prohloubí kořenový krček o 5-6 cm. Hluboká zálivka se provádí po výsadba. V prvních týdnech je důležité sledovat půdu, udržovat stálou vlhkost. Obvykle se chřest zalévá každé 2-3 dny, dokud se neobnoví aktivní růst, a poté přejdou na obvyklou frekvenci zavlažování.

Chřest je lepší chránit vrstvou mulče.

Jak pečovat o chřest pro dobrou úrodu?

Pokud chcete sklízet lahodný chřest, musíte se připravit na pravidelnou zálivku. Při nedostatku vláhy jsou výhony tvrdé, tenké, rychle se otevírají a těžko lze očekávat očekávanou dekorativnost keřů od začátku léta. Pravidelná zálivka je u chřestu potřeba od května do poloviny srpna. Jejich četnost je dána vlhkostí půdy, která zabraňuje jejímu úplnému vyschnutí. Sucho lze kompenzovat hlubokou zálivkou 2x týdně. Čím jasnější osvětlení, tím častější zalévání je potřeba.

Chřest nesnáší konkurenci plevelů, ale možnosti kypření a zpracování půdy jsou omezeny rizikem poškození nadhodnocených výhonů a horizontálních kořenů. Chřest je lepší chránit vrstvou mulče (kompost, humus, v extrémních případech – rašelina).

Ideální vrchní zálivkou pro chřest jsou vyzrálá organická hnojiva (nejlepší varianta je ve formě mulče, 6-10 kg na m²) brzy na jaře, nálevy ptačího trusu a zelených hnojiv v létě, nálevy popela koncem srpna. Po dobu jednoho roku se u chřestu provádí asi 3 až 5 zálivek. Pokud nejste proti používání minerálních hnojiv, lze letní zálivku nahradit zaléváním nekoncentrovaným roztokem kompletních hnojiv a podzimní – draslík-fosfor (25-30 g na 10 l vody a 1 m²).

Povinným postupem pro chřest je hilling. První se provádí brzy na jaře, kdy se objevují známky růstu. Dáváte-li přednost zelenému chřestu, stačí výška 5-10 cm, pro nejkřehčí chřest je potřeba bělení, kopání do výšky 20-25 cm. Po ukončení sklizně se náspy urovnají.

Žloutající výhonky chřestu lze seříznout na úroveň země jak před zimou, tak brzy na jaře.

V prvních dvou letech se mladý chřest na zimu pudí. Dospělý chřest, s výjimkou aktualizace mulčovací vrstvy, nepotřebuje žádnou přípravu na zimu. Přístřešek na jaře je odstraněn co nejdříve.

Chřest je při optimální péči poměrně stabilní. Za nepříznivých podmínek mohou keře chřestu trpět rzí, rhizoktoniózou, fusáriem a ve výsadbách se rychle šíří specifický škůdce – chřestová muška. U chřestu, když se objeví známky infekce, byste si neměli „hrát“ pečlivým odstraněním všech postižených výhonků a ošetřením keřů systémovými přípravky.

Sklizeň

Chřest se poprvé sklízí, když první výhonky dosáhnou ideální délky, sklizeň se opakuje denně až do června.

Za obchodní standard (a nejchutnější) se považují chřestové klíčky dlouhé 20–22 cm, ale na jejich stanovišti se sklízí chřest dlouhý 15 až 25 cm Nejvhodnější je zaměřit se na výšku výhonků nad linií půdy:

• u neběleného chřestu počkejte na výšku 10-15 cm, shrabejte zem, abyste seřízli výhonky asi 5 cm hluboké;
• pro bělení chřestu se hilling shrne k zemi, jakmile zem začne praskat, nejpozději – když se špička výhonku objeví nad půdou (ne více než 5 cm).

Hodně záleží na kvalitě půdy, stavu a stáří rostlin, výhony mohou být tenčí a ne ideální, ale pokud budete sbírat pouze výhonky s úplně uzavřeným „kláskem“ nahoře, i tak vás chuťově potěší .

Při sběru výhonků je důležité se včas zastavit, nechat keře vyrůst, nabrat sílu a naložit silné obnovovací pupeny, aby přečkaly zimu a nasbíraly v příští sezóně ještě lahodnější chřest. Se začátkem léta můžete také sbírat výhonky, ale v tomto případě budou keře vyčerpány, nebudou se moci normálně vyvíjet, budou oslabené a příští rok nemůžete počítat se sklizní.

Chřest se poprvé sklízí, když první výhonky dosáhnou ideální délky. © Gardening Austin

Vlastnosti reprodukce chřestu

Delenki silných keřů přinášejí úrodu nejrychleji. Chřest lze množit brzy na jaře, před začátkem růstu nebo na začátku podzimu, přičemž ponechejte alespoň 5-6 týdnů před mrazem, aby zakořenil. Chřest se bojí vysychání kořenů, keře se zřídka vyskytují v prodeji, je to metoda pro ty, kteří již mají chřest nebo možnost vzít řízky od kolegů zahradníků.

Dělit keře na malé části s 2-3 výhony je riskantní, je lepší chřest dělit na velké silné oddíly s mohutnými kořeny. Čím jsou rostliny starší, tím je obtížnější je dělit (někdy se lopaty lámou o kořeny a lze s nimi manipulovat pouze sekerou), hůře snášejí přesazování a tím důležitější je snažit se udržet půdu kolem kořeny.

Méně často se používá metoda roubování, zakořeňování jarních zelených výhonků v rovnoměrně navlhčeném písku pod čepicí, s pěstováním v nádobovém formátu.

Při výsevu přímo na zahradě na trvalé místo není klíčení semen chřestu rovnoměrné a mladé rostliny vyžadují přílišnou péči, pravidelné odplevelování a zálivku, aby si udržely stabilní půdní vlhkost. Osivo lze vysévat až po pominutí hrozby pozdních mrazů, následuje probírka nebo hnízdění v intervalech 50 cm, aby se snížily ztráty.

U sazenic se chřest vysévá v březnu nebo v první dekádě dubna po namočení semen na den nebo dva v teplé vodě a jejich ošetření ve standardním roztoku stimulátoru růstu (30–40 minut). Vhodné rašelinové tablety, jednotlivé nádoby, univerzální substrát. Hloubka setí – 2-3 cm.Kličení vyžaduje stabilní teplotu 20 až 25 stupňů. Výhonky by měly být okamžitě přemístěny na nejjasnější světlo a měla by být zajištěna stabilní vlhkost půdy až do června, kdy jsou rostliny přeneseny na trvalé místo.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Chřest zaujímá stále jistější pozici na stole moderních lidí – rostoucí popularitu zeleniny úspěšně využívají zemědělci v celém SNS. Abyste rostlinu správně vypěstovali a sklidili bohatou úrodu, budete muset ovládat znalosti a dovednosti, ale výsledek jistě splní vaše očekávání.

Přehled

Chřest, známý také jako chřest, je bylinný druh rostlin, který dosahuje výšky asi jeden a půl metru. Rostoucí na jednom místě po mnoho let (až 25), jedna rostlina může vytvořit asi 50 cenných výhonků.

Chřest roste jako druh keře, který se skládá z vysokého, vysoce rozvětveného stonku, rozděleného na několik menších stonků. Mohutné a šťavnaté výhonky (které se používají jako potrava) pocházejí z mnoha pupenů umístěných na silném oddenku.

Chřest se cítí pohodlně téměř za jakýchkoli klimatických a povětrnostních podmínek: rostlinu lze nalézt po celém světě, od dusné a horké Afriky až po chladnou a nehostinnou Sibiř.

Zajímavostí je, že navzdory odolnosti rostliny vůči silným mrazům mohou časné lehké jarní mrazy způsobit chřestu značné škody.

V běžném životě je chřest řazen mezi zeleninu, mezi kterou zaujímá každým rokem stále sebevědomější postavení. To je způsobeno nejen jedinečnou chutí rostliny, ale také jejím vynikajícím složením. Chřest obsahuje mnoho užitečných látek, vitamínů a minerálů, z nichž nejvýznamnější jsou:

• kyselina askorbová;
• beta-karoten;
• železo;
• draslík;
• vápník;
• magnesium;
• manganu;
• měď;
• sodík;
• niacin;
• selen;
• thiamin;
• kyselina listová;
• fosfor;
• cholin.

Přistání

Než se pustíte do výsadby, je důležité dát si do pořádku plochu, kde bude chřest růst. Rostlina vyžaduje odvodněnou neutrální půdu a slunné stanoviště chráněné před silným větrem. Chřest navíc nutně potřebuje dusík, takže pro dosažení úspěchu při pěstování zeleniny je nutné budoucí stanoviště na podzim vykopat, odstranit kořeny vytrvalých plevelů a přidat poměrně hodně shnilého hnoje nebo zahradního kompostu. . Kyselé půdy vyžadují vápnění.

Brzy na jaře se chřest sází, dokud mu nezačnou růst poupata. Při jarní výsadbě se půda vydatně pohnojí humusem (nejméně 8 kilogramů na 1 metr čtvereční).

Při výsadbě byste měli udržovat vzdálenost mezi řadami alespoň 60 centimetrů a 30 mezi rostlinami v řadě, protože keře časem rostou a vyžadují prostor pro zdravý růst. Ukazuje se tedy, že na 1 metr čtvereční půdy nejsou více než 4 oddenky chřestu.

Oddenek musí být jemně umístěn do předem připraveného příkopu o hloubce 30 centimetrů. Při kopání ponechte malou prohlubeň, která v budoucnu výrazně zjednoduší postup zavlažování. Jakmile jsou všechny rostliny zasazeny, je třeba je přihnojit velkým množstvím vody.

Jak zasadit chřest na jaře můžete jasně vidět v tomto videu:

Podzim

Podzimní výsadba také vyžaduje předběžné hnojení půdy, ale v tomto případě humus nebude fungovat a pro každý čtvereční metr půdy budete potřebovat:

• superfosfát – 60 gramů;
• síran draselný – 30 gramů;
• síran amonný – 20 gramů.

Vzdálenost mezi oddenky a řadami je zachována, na rozdíl od jarní výsadby je však nutné v místech, kde bude chřest růst, dělat spíše nízké kopečky než prohlubně. Taková organizace poskytne kořenům chřestu přirozenou ochranu před zimními mrazy.

Pokud potřebujete získat semena chřestu, doporučuje se zasadit alespoň 2 rostliny.

Pěstování osiva

Pěstování ze semen je nejběžnější způsob. Metoda má své výhody i nevýhody. Ten zahrnuje relativně nízkou rychlost růstu semen. Chřest, který přežije, však zesílí a vyroste.

Měli byste začít pěstovat v dubnu, ale před tímto okamžikem musí být semena předem připravena: uchovávána několik hodin v roztoku manganistanu draselného při pokojové teplotě.

Následná kultivace ze semen se skládá z několika fází:

Ke klíčení semen můžete použít piliny navlhčené pro nutriční hodnotu nebo speciální rašelinové tablety. Gáza nebo jiný vlhký hadřík není pro tento účel vhodný: slabé kořeny chřestu se zamotají do materiálu a poraní se. S postupujícím klíčením je nutné udržovat normální denní světlo, teplotu 25 stupňů Celsia a mírnou vlhkost.

Reprodukce

Chřest je nejen docela snadný na pěstování, ale také na znásobení počtu existujících exemplářů. Nejjednodušší způsob množení chřestu je rozdělením keře během přesazování.

Mladý chřest se doporučuje přesazovat každý rok, v každém ročním období, s výjimkou zimy. Dospělé rostliny se přesazují každých 10 let.

Z loňského výhonu dospělé rostliny, od března do června, je nutné řezat řízky. Vzniklý budoucí chřest zasaďte do předem navlhčeného písku, vršek zakryjte jakýmkoli improvizovaným průsvitným nebo průhledným uzávěrem (například velkou sklenicí, půlkou plastové láhve atd.).

Ponořené řízky je třeba pravidelně větrat, na několik hodin denně sejmout víčko a stříkat. Po měsíci nebo měsíci a půl by se měly objevit první kořeny, jakmile se objeví, rostlinu je třeba umístit do květináče vhodné velikosti.

Výsledné sazenice jsou vhodné pro výsadbu příští podzim.

Nucení v zimě

Chřest je univerzální zeleninová plodina, kterou lze úspěšně pěstovat v každém ročním období, včetně zimy. Na jaře se k tomuto účelu používají skleníky a v zimě skleníky.

Nové zástupce chřestu získáte v zimě a brzy na jaře vynucením výhonů. K tomuto úkolu se používá oddenek dospělých rostlin (nejméně 4 roky staré). Chcete-li dosáhnout cíle, musíte:

• Oddenky vykopejte v říjnu a před prosincem je dejte na chladné místo (například do sklepa nebo sklepa), kde by se měla neustále udržovat teplota v rozmezí 0–2 stupně Celsia.
• Když přijde prosinec, v prvních dnech přemístěte oddenky chřestu do malých nádob, které je třeba umístit do skleníku a kompaktně přitlačit k sobě. Na 1 metr čtvereční plochy se musí vejít minimálně 15 kontejnerů.

Ve druhém roce po výsadbě chřestu se aplikují minerální hnojiva. Půda podél řádků potřebuje včasné a kvalitní kypření. Je však důležité dávat pozor, abyste nepoškodili zranitelné kořeny a nepoškodili rostlinu.

Suché počasí vyžaduje od farmáře zvýšenou péči: jeho úkolem je udržovat půdu neustále vlhkou. Nedodržení úrovně vlhkosti půdy může mít za následek zhoršení chuti a struktury budoucí sklizně: chřest se může stát vláknitým, houževnatým a hořkým.

Výhonky chřestu, které v říjnu uschnou, opatrně odřízněte těsně u země a dbejte všech opatření, abyste nepoškodili oddenek. Výsledné suché části rostliny je nutné spálit. U chřestu, který není napaden chorobami, lze vršky ponechat: v zimním období poslouží jako přirozená ochrana oddenků před podchlazením.

Na podzim je třeba mladé výsadby (ve věku 1 a 2 let) a plodící rostliny znovu přihnojit superfosfátem (až jeden a půl kilogramu na 10 metrů čtverečních) a 40% draselnou solí (asi 0,3 kg). Po aplikaci hnojení se půda mezi řádky hluboce prokypří. Dobrý efekt přináší podzimní mulčování rašelinou – pro nejlepší výsledky by měla být vrstva silná – asi 10 centimetrů).

Při nedostatku sněhu nebo malé sněhové pokrývky jsou sazenice chřestu ve školce bezpečně pokryty slámou, listím nebo hnojem.

Brzy na jaře se mulč nakypří a zapraví do půdy jako přikrývka. Tato operace se musí bezpodmínečně provádět každý rok. V dubnu je třeba zeminu, nasypanou ve formě rolí na řádky plodícího chřestu, pečlivě urovnat a lehce zhutnit. Šířka řádků u základny v prvních letech pěstování je 40 centimetrů, v následujících letech – asi 50. Tato jednoduchá manipulace umožňuje snadno odhalit trhliny v zemi nad sazenicemi chřestu – výskyt vad naznačuje, že sazenice lze řezat.

Sklizeň

První výhonky chřestu se líhnou poměrně brzy po vysazení sazenic. Zatím je však nelze sbírat – potřebují čas, aby se proměnily v úhledné keře. Další rok po výsadbě by se také úroda neměla sklízet. Maximálně povoleno je odříznout pár mladých výhonků z keře (platí pouze pro některé odrůdy).

Třetí rok je ideální doba pro sklizeň první plné sklizně chřestu. Výhonky, které dosáhly výšky alespoň 10 centimetrů, se řežou do hloubky 5 centimetrů speciálním nožem na chřest. V extrémních případech, bez potřebných nástrojů, lze výhonek odlomit prsty. V případě potřeby lze úrodu sklízet denně, aniž by došlo k přerůstání chřestu.

Rostlina se sklízí během 2-2,5 měsíce. Aby sklizeň vydržela co nejdéle, můžete na jeden záhon vysadit ranou i pozdní odrůdu. Sklizeň by se měla zastavit začátkem léta, aby se zbývající chřest mohl vyvinout a nabrat sílu pro další sklizeň.

Opatrování

Chřest lze skladovat v lednici zabalený ve vlhké utěrce od dvou týdnů do čtyř měsíců, v závislosti na podmínkách a odrůdě. V tuto chvíli byste do chladničky neměli dávat potraviny, které mají silnou a specifickou vůni, jinak se jimi zelenina rychle nasytí. Výhonky by měly být položeny svisle, protože chřest je náchylný k deformaci při skladování vodorovně.

Zeleninu skvěle uskladníte i v obyčejné dřevěné bedně na chladném, dobře větraném místě (například ve sklepě). Aby výhonky neztratily měkkost a šťavnatost, lze je posypat pískem.

Dalším způsobem, jak chřest uchovat na delší dobu, je zmrazení. Chcete-li to provést, měli byste třídit výhonky na tenké a tlusté. Suroviny důkladně propláchneme a svážeme do malých košťálů. Vzniklé trsy ze silných výhonků blanšírujte ve vroucí vodě 4 minuty, z tenkých výhonků 2. Chřest vložte do plastových nádob a zmrazte.

Nemoci

Chřest je rostlina dosti odolná vůči chorobám, ale i on je občas zasažen nezvanými hosty v podobě invazních a infekčních chorob.

Nejčastější

Mezi problémy, se kterými se můžete při pěstování chřestu setkat, jsou následující:

Rust. Onemocnění je způsobeno patogenními houbami a vyvíjí se v několika fázích. Postižené rostliny výrazně zaostávají za svými zdravými příbuznými ve vývoji a prakticky nevytvářejí výhonky. Rez způsobuje velké škody na úrodě příštího roku tím, že chřest předčasně zežloutne koncem léta ještě před vytvořením kořenového systému a nasazením poupat na bázi stonků. Oblasti s půdou nepropustnou pro vlhkost a blízkou spodní vodou jsou ideálním místem pro rozvoj rzi.

Časté a silné deště také zvyšují šanci rostliny, že se s tímto problémem setká i při té nejpečlivější péči.

Prevence a kontrola

Preventivní postřik rostlin v jarní a podzimní sezóně pomůže chránit chřest před chorobami. K tomuto účelu se používají následující fungicidy:

• Bordeauxská směs (směs síranu měďnatého a hašeného vápna);
• Topaz;
• Topsin M;
• Fytosporin.

Klíčem ke stabilní a bohaté sklizni je včasné zničení odumřelých úlomků chřestu a zamezení výskytu plevele v pěstební oblasti rostliny.

V boji proti invazivním onemocněním se pozitivních výsledků dosahuje ošetřením chřestu Karbofosem, málo toxickou drogou bez zápachu. Chřest musí být zpracován co nejdříve, když farmář zjistí první známky parazitů. Aby se minimalizovalo případné poškození rostliny, měly by být záhony průběžně kontrolovány a v případě nálezu vajíček by měly být sebrány a spáleny.

Nejlepší odrůdy

Podle kritéria vzhledu se chřest dělí na 3 typy:

1. Zelená. Nejběžnější a nejoblíbenější odrůda chřestu, který byl pěstován ve starém Římě pro léčebné účely. Má dobré chuťové vlastnosti a je potěšen vysokým obsahem živin.
2. Bílý. Pěstuje se od počátku XNUMX. století, v Moskvě byl a zůstává obzvláště oblíbený. Také známý jako bělený, bez chlorofylu a etiolovaný. Bílý chřest je považován za chutnější než zelený a jeho výhonky mají jemnější texturu.
3. Nachový. Je to nejvzácnější poddruh chřestu. Má specifickou chuť a lehce nahořklou dochuť. Fialový chřest při vaření změní barvu na zelenou. Tato odrůda je nízkokalorická a má vysokou nutriční hodnotu.

Mezi moderními farmáři si největší oblibu získaly tyto odrůdy chřestu:

• Cito. Vysoce výnosný host z Francie, jehož poznávacím znamením jsou neobvykle dlouhé výhonky. Jedná se o ranou hybridní odrůdu, reprezentovanou výjimečnými samčími rostlinami.
• Connovers Colossal. Je nejoblíbenější z raných odrůd chřestu. Keře tvoří ztluštělé výhony, které se hodí zejména na zimu na mrazení.
• Franklin и Limbras. Vysoce výnosné hybridní odrůdy, vyznačující se hustými výhonky a pouze samci. Na rozdíl od většiny ostatních odrůd chřestu lze Limbras a Franklin sklízet následující rok po výsadbě.
• Lucullus.Relativně nová hybridní odrůda chřestu se samčími rostlinami, považovaná za produktivnější než starší odrůdy. Vyznačuje se rovnými a vysokými výhony.

Odrůdy chřestu obsahující pouze samčí rostliny lze množit výhradně řízkováním.

Chřest je přátelská plodina pro nové farmáře. Chcete-li získat hodně chutné a zdravé sklizně, budete muset vynaložit velmi málo úsilí, pozornosti a počkat 2-3 roky. A minimální péče o rostlinu poskytne zahradníkovi výhonky po několik desetiletí.