Inkubátor je druh boxu, jehož hlavní funkcí je udržovat speciální podmínky pro „líhnutí“ vajec. Inkubace je poměrně zajímavý a extrémně časově náročný proces, který vyžaduje určité dovednosti a znalosti. Bez toho byste neměli očekávat dobré výsledky a vysokou líhnivost.
Jak vybrat a připravit vejce?
Pro dobré výsledky musíte vědět vše o správné volbě a skladování materiálu pro inkubaci a také o tom, kolik dní trvá, než se kuřata vylíhnou. Při výběru vajec dodržujte následující pravidla:
- Vybírají se produktivní a zdravá kuřata, protože špatná dědičnost se může přenést na potomstvo.
- Optimální hmotnost je od 56 do 63 g. Vejce o hmotnosti vyšší nebo nižší jsou vyřazena. Také je třeba mít na paměti, že snáška vajec v inkubátoru musí být rovnoměrná, protože každý gram přidává od půl hodiny do 40 minut na vývoj mláděte.
- Výživa by měla být přirozená.
- Pokud jsou kuřata vejce, můžete vejce sbírat od 7 měsíců, pokud maso, pak od 8-9 měsíců.
- Tvar vajec by měl být správný – jasně definované konce, hladké přechody.
- Vejce můžete sbírat od 7-8 hodin ráno.
- Pro inkubaci se odebírají pouze čerstvá vejce – ne starší než 3-4 dny.
Příliš velká vejce nejsou vhodná pro inkubaci z následujících důvodů:
- méně větrané;
- skořápka je mnohem tenčí;
- nízká míra líhnutí.
Ovoskopie
Svíčkování je považováno za spolehlivou metodu kontroly vajec – pomáhá najít patologie, které je problematické vidět pouhým okem. Jde o prosvítání vajíček pomocí speciálního přístroje – ovoskopu. Testování je potřeba k odhalení možných vývojových abnormalit u embryí.
Všechna vejce, ve kterých se tyto vady nacházejí, musí být odstraněna. Například vejce s prasklinami by neměla být ponechána v inkubátoru, protože i malá prasklina může vyvolat vývoj bakterií a infekci vajec.
Samotné zařízení lze zakoupit i podomácku vyrobit, což neruší jeho efektivní použití v domácnosti.
Postup se provádí ve speciální místnosti následovně. Vejce se vezme do pravé ruky a po přivedení k ovoskopu se otočí podél podélné osy. Dále jsou vejce, která prošla testem, rozložena na podnosy a odeslána do inkubátoru k dezinfekci na nosiči vajec.
Závady, kterým je třeba věnovat pozornost při kontrole ovoskopu:
- světlé pruhy v důsledku poškození;
- tmavé skvrny;
- skvrnitá mramorová struktura skořápky, která naznačuje nedostatek nebo nadbytek vápníku;
- krevní sraženiny;
- cizí předměty jako peří nebo zrnka písku;
- dvojitý žloutek;
- žloutek se zlomil a smíchal s bílkovinou;
- žloutek je vysušený (fixovaný na jednom místě).
- praskliny a výrůstky;
- deprese a pupínky.
Skladování vajec
Při skladování vajec zvažte několik nuancí:
- V kurníku je žádoucí přítomnost kohouta.
- Vejce skladujte s tupým koncem.
- Jednou za tři dny se vejce obrátí, aby se zabránilo přilepení žloutku ke skořápce a jeho posunutí, aby se minimalizovala pravděpodobnost natažení a odtržení proteinových vláken, která drží žloutek ve středu vejce:
- při svislém umístění dochází k převrácení od ostrého konce vejce k tupému;
- ve vodorovné poloze – vejce jsou otočena o 180 stupňů.
Pokud je třeba vejce skladovat déle, jsou uložena ve speciálních obalech odolných proti vlhkosti a plynotěsných (zatavené sáčky lavsan nebo lavsan-polyethylen). Jsou umístěny v místnostech s teplotou 10-12 stupňů. Doba použitelnosti se tak prodlouží na 14 dní.
Pokud je plánováno krátkodobé skladování, je povoleno skladování surovin v místnostech s teplotou do 20 stupňů. Ale je třeba poznamenat, že suroviny by tam neměly být drženy déle než 5 dní. Vlhkost je udržována na poměrně vysoké úrovni – 75% je považováno za optimální ukazatel.
Jak se mění úroveň líhnivosti během skladování za standardních podmínek v závislosti na době skladování materiálu, můžete pochopit pomocí této tabulky:
Doba použitelnosti, dny
Dezinfekce vajec
Nečistoty z vajec se smyjí hadříkem, který je předem navlhčen v roztoku manganistanu draselného. Poté začne dezinfekce. Pro velké šarže se používají formaldehydové páry – 2 530 ml látky se zředí stejným množstvím vody a přidá se dalších 30 mg manganu draselného.
Nádoba s roztokem, který vystačí na kubický metr inkubátoru, se umístí do dezinfekční komory s vejci. Pro fotoaparát lze použít těsně uzavřenou krabici. Dezinfekce trvá až půl hodiny.
Nechybí ani mokrá dezinfekce. K tomu se používá 25-30% bělidla. Na litr vody se odebírá 15-20 g látky. Několik hodin před snáškou se vejce umístí do tohoto roztoku na 3 minuty.
Existuje mnoho protichůdných názorů na to, zda by se vajíčka měla před umístěním do inkubátoru umýt či nikoli. Přečtěte si o tom zde.
Výběr inkubátoru
Pro kvalitní líhnutí kuřat je důležité vybrat správné a spolehlivé zařízení.
Podle kapacity se inkubátory dělí na:
- Profesionální – až půl tisíce vajec.
- Průmyslový – počet není omezen, vše záleží na velikosti místnosti. Nevýhodou takových inkubátorů je, že pokud dojde k poruše nebo výpadku proudu, uhyne celý plod.
- Domov (farma) – obsahuje několik desítek až jeden a půl sta vajec.
Kritéria výběru pro inkubátor jsou následující:
- manuální nebo automatické udržování úrovně vlhkosti nebo teploty;
- materiál pouzdra;
- kapacity;
- způsob otáčení táců;
- je tam nějaká izolace?
- Je možné připojit záložní napájení?
Hlavní funkce kvalitního inkubátoru jsou:
- udržovat požadovanou úroveň vlhkosti vzduchu s chybou ne větší než 5%;
- udržování naprogramované teploty v rámci povoleného kolísání – ne více než 0,1 stupně;
- rotace vajec ve stanovený čas;
- zajištění chlazení v případě přehřátí;
Příprava k použití
Nejméně 12 hodin před začátkem inkubace musí zařízení:
- čistý;
- umýt;
- dezinfikovat;
- zahřejte na požadovanou teplotu;
- instalujte prvky, které udrží požadovanou úroveň vlhkosti;
- zkontrolujte ventilaci.
Dezinfekce párou formaldehydu je vhodná pro skříňové inkubátory. Před začátkem je teplota uvnitř boxu zkontrolována pomocí klasického lékařského teploměru. Technika a režimy inkubace jsou popsány v návodu k obsluze.
kladení vajec
Můžete začít snášet vejce, aniž byste vzali v úvahu konkrétní denní dobu, nicméně většina farmářů snáší snášku večer (asi 6 hodin, protože v tomto případě začíná líhnutí ráno 21. dne a večer ve stejný den se narodí většina kuřat).
Vejce, která byla vybrána pro inkubaci, musí být před ponořením do krabice uchovávána uvnitř. Je to dáno tím, že pokud jsou vajíčka ponořena do vyhřívané komory, může dojít ke kondenzaci, která naruší klima uvnitř inkubátoru a vede k plísni, která je pro embryo smrtelná. Proto se vejce 8-12 hodin před začátkem inkubace uchovávají v místnosti odolné proti větru při teplotě 25 stupňů.
Rozložte je vodorovně. Za takových podmínek se vejce zahřívají rovnoměrně. K dispozici je také vertikální snáška – vejce jsou snášena ve skupinách v pravidelných intervalech (4 hodiny). Nejdřív ty velké, pak ty střední a pak ty malé.
Od samého začátku snášky až do 19. dne inkubace je třeba vajíčka každé dvě hodiny otočit o 180 stupňů. Pouze u výstupních zásobníků již není nutné obracet.
To znamená, že postup pro záložky je obecně následující:
- inkubátor se zahřeje na požadovanou teplotu;
- vejce jsou ošetřena antiseptikem nebo dezinfikována ultrafialovým světlem;
- rozmístěno na tácu s ostrým koncem nahoru;
- podnos je ponořen do inkubátoru;
- dveře stroje jsou pevně zavřené.
Další užitečné informace o snášení slepičích vajec v inkubátoru naleznete zde.
Fáze inkubace a znaky péče
Obecně platí, že inkubace vajec trvá asi tři týdny. Někdy déle, pokud byla teplota pod přijatelnými hodnotami, ale za limit se považuje 25 dní. Ve výchozím nastavení jsou tyto tři týdny rozděleny do 4 období:
- 1. období – první-sedmý den inkubace;
- 2. období – od osmého do čtrnáctého dne;
- 3. období – od patnáctého do osmnáctého dne (obvykle v tuto dobu je slyšet pištění mláďat, která se ještě nevylíhla);
- 4. období – od devatenáctého do dvacátého třetího dne (toto je poslední fáze, která končí vylíhnutím kuřete).
Během inkubačních období je důležité dodržovat vhodné teplotní režimy a vlhkost, protože to vše přímo ovlivňuje vývoj embrya.
Aby se zabránilo přehřátí embrya, je třeba vajíčka ochladit. Chlazení se provádí šestý a čtrnáctý den a když jsou vejce již přenesena do líhní. Nechybí ani denní krátkodobé chlazení – dvířka skříně se na 5 minut mírně pootevře.
Podívejme se podrobněji na fáze inkubace slepičích vajec:
- První den je v inkubátoru nastavena teplota od 37,8 do 38 stupňů a vlhkost 60 %. Tyto ukazatele by měly zůstat nezměněny v prvním týdnu, protože pro tvorbu embryí jsou zapotřebí stabilní a pohodlné podmínky. Důležité je také obracet vajíčka 4x až 8x denně.
- 8-14 dní. Vlhkost mírně poklesne (až o 50 %) a teplota zůstane stejná. V této době by se měl embryonální dýchací orgán již uzavřít. Obracení vajec by mělo být stále 4 až 8krát denně.
- Ve třetí fázi inkubace může začít větrání, čímž se teplota uvnitř trochu sníží. Vyvětrat stačí jen párkrát denně po dobu 10-15 minut. A samozřejmě nezapomeňte vajíčka otočit. Vlhkost během tohoto období klesne o dalších 5% – až 45% a teplota je stále 37,8-38,0 stupňů.
Pokud vývoj probíhá normálně, pak vzduchová komora zabírá asi 30% vajíčka a hranice je zakřivená tuberkulou.
Pohoda kuřat je určována zvukem pištění – pokud se jedná o klidný a monotónní zvuk, pak je vše v pořádku. Pokud je zvuk hlasitý a těžký, znamená to, že je kuře studené.
Existují následující příznaky, podle kterých můžete určit zdravé kuře:
- pupeční šňůra by měla být měkká:
- žaludek je vtažený;
- silné nohy;
- mírně vypoulené jasné oči;
- je aktivní;
- zobák je krátký;
- existuje odezva na zvuky.
Porušení ve vývoji embrya naznačují:
- exfoliace skořápky, která je pod skořápkou;
- vyblednutí plodu (určuje se od sedmého do čtrnáctého dne inkubace);
- krevní kroužky (úmrtí plodu mezi prvním a šestým dnem inkubace);
- nevylíhnutí kuřat po dokončení inkubace, jehož příčinou může být porušení inkubačního režimu – teplota, vlhkost, hypotermie;
- po šestém dni inkubace se neobjevily žádné krevní cévy;
- roztrhaný a smíchaný protein se žloutkem;
- kolonie plísní.
Prosvěcování vajec ve dnech inkubace se provádí takto:
- Třetí den je vidět žloutek a vzduchová komůrka na tupém konci.
- Čtvrtý den můžete vidět vzduchovou komoru na tupém konci, stejně jako slyšet slabý tlukot srdce embrya a začátek vývoje krevních cév.
- Pátý den – zvýšení krevních cév o více než polovinu vajíčka. To naznačuje aktivní vývoj embrya.
- Šestý a sedmý den jsou patrné pohyby embrya, cévy vyplňují téměř celé vajíčko.
- Jedenáctý den jsou cévy dobře viditelné, vajíčko už neprosvítá tak jako sedmý den a má tmavší odstín.
- Patnáctý den – vajíčko ještě ztmavlo, průsvitná část má cévy.
- Devatenáctý den – vajíčko téměř není průsvitné, embryo je téměř úplně vyvinuté, vzduchová komora je dobře viditelná.
Vývoj embrya
Je důležité pochopit, jak probíhá proces vývoje kuřat v embryu. Vše začíná vývojem blastodisku – cytoplazmy, která se nachází na žloutku. Oplodněné blastodisky se začnou dělit během tvorby vajíček ještě v těle nosnice. Pokud se po snesení vajíčka dostane do příznivých podmínek, embryo se vyvíjí ve fázích:
Není žádným tajemstvím, že vysoká líhnivost v chovu drůbeže není zdaleka náhodná. Příroda se sama postarala o vývoj patřičného procesu, který je založen na mateřském teple. Analogicky farmy reprodukují optimální teplotní režim nezbytný pro plný vývoj embrya a formování těla budoucích kuřat. V tomto případě mluvíme o metabolickém teplu ve třech kritických fázích inkubace. Je důležité vědět, jaká by měla být přesně optimální teplota v inkubátorech. Neméně důležitými body je kontrola příznivých podmínek.
Teplota skladování vajec před snáškou
Chov drůbeže, včetně domácího chovu drůbeže, je atraktivní a poměrně dobře placený druh podnikání. Klíčovými výhodami, které jsou pro mnoho moderních zemědělců rozhodující, jsou dobrá ziskovost a také relativně malé časové a finanční náklady. Nepodceňujte ale celý proces chovu různých plemen drůbeže, a to ani s přihlédnutím ke zdánlivé jednoduchosti podniku.
Hovoříme o důležitých úskalích, kterým bude třeba v různých fázích chovu čelit. Zejména chyby při výběru vajec k inkubaci mohou mít extrémně negativní důsledky. Neméně důležitým bodem, na kterém přímo závisí celý proces odchovu kuřat, bude vytvoření vhodných podmínek pro vývoj embryí a budoucích mláďat.
Při analýze důležitosti všech složek kompetentní péče o vejce ve všech fázích inkubace lze pochopit, že správně organizovaný teplotní režim je na prvním místě. Zde je důležité pamatovat na nepřetržitý proces rozkladu, který probíhá uvnitř vajec a je stimulován právě zvýšením okolní teploty. To znamená, že se ve žloutku rozkládají tuky a bílkovina bude příliš tekutá. Takové metamorfózy mohou často vést k významným tkáňovým transformacím na buněčné úrovni.
Pro přesnou kontrolu prostředí při používání inkubátoru a ve fázi skladování materiálu před umístěním do něj se obvykle používají dva venkovní teploměry. Umožňují měřit teplotu s maximální přesností. Při významné chybě je nepravděpodobné, že budou nástroje kalibrovány, a proto budou muset být nahrazeny funkčními. Optimální ukazatele budou v rozsahu od 8 do 16 stupňů.
Je důležité vzít v úvahu, že pokud teploměr klesne pod 5 stupňů, embrya zemřou. A také si pamatujte, že chcete mít stejnou teplotu pro všechna vejce.
Doporučené hodnoty s ohledem na doby skladování jsou uvedeny v různých tabulkách a ve zjednodušené verzi vypadají takto:
- první 2-3 dny – od 14 do 16 stupňů;
- další 2 dny – od 11 do 13,5 stupňů;
- další 2-4 dny – od 14 do 15 stupňů.
Pokud bude materiál skladován déle než 2 týdny, pak je nutné udržovat teplotu na 8-12 stupních. Při skladování vajec před inkubací do 8 dnů je optimální režim 15 stupňů. Stojí za zmínku, že během 2 dnů skladování dosáhnou přípustné hodnoty 18 stupňů, což je pod takzvanou fyziologickou úrovní, dosahující značek na stupnici teploměru od 19 do 27. Ukazuje se, že když tyto podmínky jsou poskytovány, nedochází k aktivaci vývoje embrya.
Je důležité vzít v úvahu, že růst embrya se obnoví, pokud dojde k teplotním skokům až na 21-22 stupňů. Takové podmínky však nebudou přijatelné, protože jsou pozorovány následující odchylky:
- růst blastodisk;
- nedostatek diferenciace listů embrya;
- zvýšené riziko deformace;
- zpomalení růstu embrya.
Nejrovnoměrnější a zároveň mírná teplota z hlediska chladu, která neskáče, je klíčem k plnému zachování vlastností materiálu nezbytných pro inkubaci. Pokud během skladování maximální indikátor stoupne na 25 stupňů, zvyšuje se pravděpodobnost předčasného vývoje uvnitř vajíčka, což vede ke smrti embrya. V situacích, kdy materiál stále získává vyšší než požadovanou teplotu, je někdy skladován v chladničkách při dodržení následujících pravidel.
- Vejce jsou umístěna na samém dně komory.
- Je nutné nastavit teplotu ne více než 12 stupňů.
- Po třech dnech skladování v lednici se vejce zahřejí v inkubačních komorách na 37-38 stupňů.
- Po takovém zahřátí se materiál ochladí na 22-23 stupňů a vrátí se do chladničky.
- Takové manipulace se opakují každý pátý den, což vám umožňuje uchovávat vejce až 25 dní.
Je třeba mít na paměti, že oplodněné vzorky se vyznačují každodenním vysycháním bílkovin a žloutku, protože je poměrně aktivně opouští tekutina.
Pokud se živné médium prudce sníží, jsou možné extrémně negativní důsledky pro samotné embryo. Stejně důležité bude správně nastavit režim v místnosti a nainstalovat do ní měřiče teploty. Jeho časté a prudké kolísání vede k tvorbě kondenzátu na skořápce, což je příznivé prostředí pro vývoj patogenů.
Teplota pro vejce v inkubátoru
Dodržování všech pravidel a dodržování rad zkušených farmářů během zrání vajec vám umožní získat životaschopné a početné potomky. Stojí za zmínku, že budete muset regulovat jak teplotní režim, tak vlhkost a cirkulaci vzduchu. A jedním z klíčových bodů je, že různé druhy ptáků vyžadují individuální inkubační podmínky. Často mohou být takové rozdíly nevýznamné, ale jsou to právě takové nuance, které způsobují onemocnění, smrt a mutace.
Důrazně se doporučuje věnovat zvláštní pozornost přesnosti nastavení zařízení zodpovědných za mikroklima v inkubátoru a zejména za teplotu prostředí.
K chovu ptačích potomků by se mělo používat pouze vysoce kvalitní zařízení, jehož výkon je nutné před snášením vajec zkontrolovat. Stejně tak je důležité mít plán postupu pro případ výpadku proudu a následně i provozovaných zařízení.
V tomto případě, který lze podmíněně charakterizovat jako standardní, nehovoříme o jasných parametrech. Je to způsobeno rozdílem v požadavcích plodu v každé fázi jeho formování a vývoje. Zkušení drůbežáři určují konkrétní teplotu pro všechny stupně zvlášť. To umožňuje i nezkušeným začátečníkům odchovat početné a silné potomstvo.
V počátečních fázích inkubace v komoře s vejci jsou udržovány dostatečně vysoké teploty. A v tomto případě mluvíme o 37,5-38 stupních se znaménkem plus. Právě na této úrovni jsou údaje teploměru udržovány s mírným poklesem blíže k vylíhnutí kuřat.
křepelka
Hlavní nuance líhnutí křepelek v inkubátorech je předvídatelně způsobena miniaturní velikostí samotného ptáka a jeho vajec. Stojí za zmínku, že pro ně lze použít standardní vybavení a existuje také speciální vybavení pro inkubaci. Samozřejmě mluvíme také o zvláštnostech podmínek, protože proces stárnutí trvá pouze 17 dní. Téměř po celou danou dobu je teplota nastavena a udržována kolem 37,5 stupňů. Mírný pokles teploměru v konečné fázi inkubace je přijatelný.
Gusinykh
Vlastnosti chovných housat ve srovnání s křepelkami a kuřaty jsou způsobeny vysokým obsahem tuku ve vejcích. To je mimochodem typické pro veškeré vodní ptactvo. Výsledkem je, že vývoj kuřátka trvá zpravidla až 30 dní.
Teplotní režim během inkubace husího materiálu by měl být nastaven předem. Současně se inkubátor zahřívá 3-4 hodiny před pokládkou na 38 stupňů. Tento indikátor se udržuje první 4 hodiny, aby se všechna vejce mohla rovnoměrně zahřát. Poté je teplota nastavena na 37,8 stupňů. V konečné fázi stárnutí se tento ukazatel sníží o 0,2 jednotky.
Kachny
Velikostně jsou tato vejce mnohem větší než kuřecí. Mají však také poměrně vysoký obsah tuku a nízkou koncentraci vody. Zrání trvá až 28 dní, což určuje vlastnosti regulace teploty.
V počátečních fázích tvorby orgánů budoucích mladých zvířat by měly být ukazatele udržovány na úrovni 38-38,2 stupňů. Ve fázi vývoje kosterního systému je teplota snížena na 37,8. Důležité je připomenout, že v závěrečných fázích zrání je třeba dbát na dostatečné větrání, které zabrání přehřátí.
Indyushins
V tomto případě se parametry prostředí v inkubační komoře a podmínky zadržení během líhnutí vajec liší od předchozích možností jen málo. Ve srovnání s péčí o křepelčí materiál bude patrný rozdíl. V situacích s inkubací krůtích vajec je teplota zpočátku nastavena na 38 stupňů. Poté se reguluje větrání a vlhkost vzduchu. Současně se teplota postupně snižuje.
Důsledky nedodržení teploty
Jak již bylo uvedeno, je to teplotní režim, který má přímý vliv na intenzitu vývoje embrya. Odchylky od normy odpovídajících ukazatelů v procesu inkubace jsou hlavní příčinou metabolických poruch.
Významný rozdíl mezi skutečnými a optimálními ukazateli v raných fázích inkubace vede k deformacím různé složitosti.
Nejrychlejší a nejnápadnější teplotní režim se odráží v procesu hematopoézy a krevního oběhu.
Když teplota v inkubátoru klesne pod normální hodnotu, lze pozorovat následující důležité metamorfózy:
- zpoždění embryonálního vývoje;
- zpoždění ve využívání živin embryi během působivého období inkubace;
- zrychlení zadaného procesu v posledních fázích.
- anémie;
- nedostatečně rozvinutý shell.
Příliš rychlý proces výměny, vyvolaný zvýšením teploty, způsobuje patologické odchylky od normálního vývoje embrya. Právě hypertermie vede ke zvýšené úmrtnosti v pozdějších fázích inkubace vajíček. Nadměrné teplo vede k intoxikaci embryí v důsledku hromadění škodlivých produktů rozkladu tuků. S přihlédnutím k časovým intervalům lze rozlišit následující důsledky uvažovaného porušení doporučeného teplotního režimu.
- Pokud teploměr stoupne na 39-40 stupňů nebo více, pak v prvních dnech inkubace po položení mnoho embryí jednoduše zemře. Některé z nich se přitom mohou dále vyvíjet s výraznou tvorbou různých anomálií. Hovoříme o mutacích hlavy (nevyvinutí nebo problémy s přerůstáním lebky), vedoucích ke vzniku mozkové kýly. Často se také setkávají s takovými deformitami, jako je anioftalmie (jednostranné nebo oboustranné nedostatečné rozvinutí orgánů zraku).
- Se zvýšením teploty během prvních 3-6 dnů bude hlavním bodem tvorba břišní dutiny a amnion. První v takových podmínkách zůstane otevřená a vnitřní orgány – nahé.
- Přehřátí ve středních stádiích způsobuje hyperémii embryí, stejně jako embryonálních membrán. V takových situacích dochází k smrtelnému krvácení.
- Předčasné klování a v důsledku toho líhnutí jsou výsledkem hypertermie v závěrečných fázích inkubace. V důsledku toho se mláďata rodí velmi malá a jejich pupeční šňůry se špatně hojí.
Stručně řečeno, stojí za to připomenout, že proces inkubace není tak jednoduchý, jak by se na první pohled mohlo zdát. A zvláštní pozornost je věnována, kromě kompetentního výběru materiálu, vytvoření příznivého mikroklimatu. Pokud inkubátor nastavíte špatně z hlediska teploty, můžete se setkat s extrémně negativními důsledky.
