Jak sušit mátu na čaj doma?

Máta je oblíbená zejména mezi zahradními nadšenci. Roste téměř v každé zahradě. Sušená máta dokonale doplňuje chuť různých nápojů a může být také použita jako nezávislý lék. Pro přípravu domácích mátových čajů se musíte naučit suroviny správně sušit a vařit. Přečtěte si více o tom, stejně jako o sběru, prospěšných vlastnostech a skladování máty.

Léčivé vlastnosti máty peprné pro tělo

Máta peprná má antispasmodický, sedativní, choleretický a antiemetický účinek. Sušená rostlina se používá k symptomatické léčbě křečí hladkého svalstva gastrointestinálního traktu, nevolnosti a zvracení. Živiny obsažené v mátě ovlivňují organismus takto:

1. Vitamin A podporuje reprodukční zdraví a zrak.
2. Vitamin C podporuje syntézu kolagenu, který hraje důležitou roli pro zdraví kostí, svalů, vazů a kůže.
3. Železo je nezbytné pro transport kyslíku v krvi a udržení hladiny hemoglobinu.
4. Kyselina listová je důležitá pro krvetvorbu.
5. Vápník je nezbytný pro svalovou kontrakci a přenos nervových vzruchů.
6. Mangan se podílí na syntéze cholesterolu a inzulínu.

Mátový čaj je užitečný nejen pro zklidnění a zlepšení spánku. Pomáhá také:

1. Snižte kašel a zmírněte chrapot. Teplý nápoj ze sušených lístků máty je účinný při léčbě bronchitidy;
2. Zbavte se nevolnosti, pálení žáhy, plynatosti, zmírněte žaludeční křeče;
3. Zlepšit krevní oběh v cévách mozku a snížit křeče.

Kdy sbírat mátu na sušení?

Během květu, kolem konce června nebo začátku července, kdy jsou listy máty nejvíce nasycené éterickými oleji. Tráva by měla být jasně zelená, bez skvrn a stop hmyzu. Mladá máta není vhodná k sušení – nezachová si aroma a léčivé vlastnosti.

Rostlina by se měla sbírat za suchého počasí a neměla by být pokryta rosením. Mátu byste však neměli sbírat ani v horkém počasí – listy budou ochablé a uschlé. Nejlepší čas na sběr je západ nebo svítání.

Pokud horké počasí trvá již několik dní, je lepší mátu před sběrem zalít a počkat, až uschne. Nechte asi 5 cm rostliny od kořene, abyste mohli sklízet další sklizeň blíže k září.

Kontraindikace pro mátový čaj

1. Individuální nesnášenlivost;
2. Hypotenze (nízký krevní tlak);
3. Dětský věk do 3 let;
4. Těhotenství
5. Zvýšená kyselost žaludku.

Jak sušit mátu doma?

Máta obsahuje mnoho prospěšných esenciálních olejů, které se snadno zničí, když jsou vystaveny přímému slunečnímu záření. Pro vysušení rostliny a zachování cenných látek je nutné pečlivé sušení ve stínu ve větraném prostoru. Tento pečlivý proces vyžaduje velkou pozornost a kontrolu, protože malé změny v prostředí – hmyz, zvýšená vlhkost nebo teplota – mohou způsobit plíseň.

Sušička na zeleninu, ovoce a zeleninu L’equip IR D5

Nejspolehlivějším způsobem sušení léčivých bylin a zeleniny je v elektrické sušičce. Infračervená sušička L’equip IR D5 má speciální režimy sušení: „Ve stínu“ a „Na slunci“. Tyto programy umožňují efektivně sušit šťavnaté i křehké ingredience. Pomocí konvekčního sušení můžete šetrně sušit léčivé byliny a zeleninu při nízkých teplotách a infračervené sušení rychle připraví šťavnaté stonky rostlin a dužinatější ingredience k sušení.

Umístěte mátu na sušicí tácy, zvolte režim „Ve stínu“ a poté nastavte teplotu na 42 °C a časovač na 6 hodin. O bezpečnost vašich přípravků se nemusíte bát. Stylové zařízení je vyrobeno z odolných a otěruvzdorných materiálů. Na rozdíl od vícevrstvých zařízení, která se skládají z táců, má infračervená sušička pevnou konstrukci, která je bezpečně uzavřena dvířky. K vašim přípravkům se nedostane ani prach, ani hmyz, ani domácí mazlíčci.

Zařízení navíc pracuje autonomně, což eliminuje nutnost neustálého sledování procesu. Můžete si buď nastavit časovač, nebo celý proces svěřit chytré sušičce. Speciální senzory vlhkosti nezávisle analyzují šťavnatost produktů a vyberou optimální dobu sušení.

Jak správně vařit mátu?

Přidejte mátu do černého nebo zeleného čaje podle chuti. Pokud máte zájem o léčebné využití rostliny, zalijte sušenou mátu vroucí vodou v poměru 250 ml vody na 6-7 g suroviny. Nejprve zalijte třetinou horké tekutiny a po 5 minutách dolijte zbytek. Čaj musíte vypít hned: esenciální oleje z máty se rychle odpařují a nápoj ztrácí své léčivé vlastnosti.

Nejlepší je skladovat lístky máty v nádobě s pevně přiléhajícím víkem, jinak se éterické oleje mohou odpařit.

Další recepty v sušičce

Je velmi snadné zpestřit si jídelníček o zdravé a chutné pokrmy se sušičkou. V elektrické sušičce můžete sušit zeleninu, ovoce, lesní plody a houby, sušit maso a ryby, kvasit jogurty, sýry a kysané zelí, připravovat marshmallow, chléb a další pochutiny. Přípravky vyrobené v sušičce se navíc používají také v mnoha pokrmech, jejichž recepty jsme shromáždili v e-booku “Dobré jídlo: Recepty na dehydrataci” Můžete si jej zakoupit na našem webu nebo vyplnit formulář níže a získat knihu zdarma.

Máta nyní roste jako svěží voňavá tráva na pozemcích letních obyvatel v Naberezhnye Chelny. Tato rostlina je zvláštní – má jedinečnou vůni a chuť a v sušené formě se používá jako koření a přísada do bylinkového čaje. Letní rezidentka SNT „Pribrezhny“ Talia Safina se podělila o osvědčené recepty na sklizeň zdravé zeleniny.

Kdy sbírat mátu. Pro zachování maximálního přínosu, vůně a léčivých vlastností je nejvhodnější doba pro sběr před tvorbou poupat. Pokud plánujete vyrábět léčivé tinktury, musíte počkat na plné kvetení

Jaké stonky vybrat. Výška není vyšší než 30 cm Listy, které jsou příliš mladé, by se neměly sbírat: velmi vysychají a ztrácejí většinu svých výhod.

V kolik hodin? Ráno za teplého a suchého počasí. Nesbírejte mokré listy – mohou začít hnít, místo aby uschly. Nasbíranou zeleň protřiďte, odstraňte poškozené nebo hmyzem napadené listy. Poté je opláchněte pod tekoucí vodou a uložte do cedníku.

Možnosti sušení

V mikrovlnné troubě: Listy položte na talíř v jedné vrstvě, sušte v intervalech 1-2 minut na plný výkon.

Naživo: listy rozprostřete v tenké vrstvě na čistý papír nebo bavlněnou látku. Pravidelně je obracejte, aby úplně vyschly.

Kytice: rostliny nasbírejte do malých trsů, dole je svažte nití, jako minikoště a udělejte očko na zavěšení. Místnost by měla být dobře větraná a neměla by být vystavena přímému slunečnímu záření.

Jak skladovat. Sušenou mátu přendejte do vzduchotěsné nádoby a pevně uzavřete. Nepoužívejte papírové nebo lepenkové sáčky – absorbují aromatické oleje, což povede ke ztrátě aroma rostliny.

Jak používat sušenou mátu. Připravte si s ním nejen čaj, ale také pečte koláče a cukroví, přidejte ho do salátových dresinků, marinád, omáček, limonád, koktejlů, také do mléčných polévek, tvarohu a měkkých sýrů.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu Tatmedia Telegram

Komentáře (0)

Hlavní

Pljuškin vedle: Rosreestr provedl razii v opuštěných vilech

Rosreestr Naberezhnye Chelny a regionální veřejná organizace „Zahrady Zakamye“ podnikly razii v SNT „Sojuz-N“, aby zaznamenaly letní chaty, které se nezastavují

„Mrzneme v chlívcích s našimi ženami a dětmi“: jak se rolníci vzbouřili v Zakamye

Revoluce v roce 1905 byla nazývána generální zkouškou na dobytí Zimního paláce. Jak probíhala v Menzelinské čtvrti, kam patřil i Čelny?

Vyrobte si vlastní klíčenku: v Čelny se otevřelo neobvyklé třídicí místo odpadu

Můžete tam darovat devět druhů odpadu, včetně oblečení a baterií, a během masterclassu si vyrobit klíčenku z víček od lahví.

„Není cílem vybírat více pokut“: v Čelnech se věnují vzdělávání neplatičů jízdného

„Čelnyjští zajíci“ už nemají šanci na cestování zdarma

„15–20 procent letních chat se nevyužívá“: odpovědi na nejnaléhavější otázky zahradníků

Předseda regionální veřejné organizace „Zahrady Zakamye“ Dmitrij Volkov odpověděl na otázky zahrádkářů a předsedů zahrádkářských sdružení, které redakce obdržela.

S písní a „číslicemi“: Bojovníci Čelnyjského SVO vystoupí na mistrovství „Abilympics“

Od 25. do 29. července se v Tatarstánu bude konat soutěž profesionálních dovedností mezi účastníky speciální vojenské operace.

Ploty, syslové a vstupní povolení: vše o práci hřbitovů v Čelny

Čelnyjské izvěstie požádaly vedení Ředitelství městského hospodářství o odpovědi na aktuální požadavky.

„Byl jsem vynikající student a kradl jsem rodičům peníze na drogy.“

V Naberežných Čelnech se teenageři stávají závislými na syntetických drogách – uměle vytvořených analogech přírodních drog.

„Hlavní je tohle všechno zachovat“: Rustam Minnikanov se zúčastnil festivalu na nádvoří v Čelny

Na nádvoří domu 7/2 se konal slavnostní koncert „Léto v Tatarstánu“ za účasti Rais RT

Úrokové sazby z bankovních vkladů klesají: kam si obyvatelé Naberežných Čelnů vezmou své úspory?

Vklady se staly méně atraktivní. Čelnyjské Izvestija hovořily s odborníky a zjišťovaly, jak situace ovlivní chování vkladatelů.

Lambada, Don Pedro a kluci z agregátu: jak KVN začal v Chelny

V našem městě se hra veselých a vynalézavých objevila v 80. letech. Mluvili jsme s těmi, kteří stáli u samých počátků

Garážová kultura v Čelny: skupina „Ulitsa Jesse“ a výstava „Oblast Bati“

Jak se parkoviště stávají místem přitažlivosti a seberealizace pro mladé lidi

První „Miss Tatarstán“: „Dívky nad 40 let jsou u mužů velmi oblíbené“

Leyla Bikmurzaeva hovořila o svém postoji k botoxu, mužům a návrhu ministra

„Slevy jsou naše všechno“: Obyvatelé Naberežných Čelnů o tom, jak se změnily ceny potravin

Čelnyjské Izvestije analyzovaly, jak moc se od loňského července změnily cenovky v obchodech

Mistr miniatur: Jak si čelnyjský důchodce získává srdce řezbou ze dřeva

Foat Zakirov vytvořil 25 modelů mešit. Perlou sbírky je model mešity Kul Sharif, který veterán vytvořil k výročí svého vzniku.

V Chelny Gorkommunkhoz vyhlásil hon na „zajíc“

Cestujícím, kteří nezaplatí jízdné, hrozí pokuta ve výši 2,5 XNUMX rublů.

Obyvatel Čelny viděl na okraji světa velrybu ploutvou a „dračí vejce“

Ujel více než 50 kilometrů.

Top 5

21. července 2025, 13:38

Tatarstán se dostal do první trojky lídrů v oblasti státních zakázek od malých podniků

21. července 2025, 12:52

Geomagnetické bouře zasáhnou Zemi 22. července

19. července 2025, 16:46

„Čas mladých“: Začaly přihlášky na Všeruskou cenu

19. července 2025, 16:33

Karakuzský etnofestival se stal perlou letní sezóny v Tatarstánu

19. července 2025, 08:36

Digitalizace vesnice: jak Tatarstán likviduje „internetové pouště“

Aktuální video

22. července 2025 — 02:29

Sociální video

Život bez drog

Опрос

22. července 2025 — 02:29

Používáte hlasové zprávy v messengerech?

© Pobočka “TATMEDIA” Redakce novin “Chelninskie Izvestija”, 2010-2025. Vytvořeno s podporou Republikové agentury pro tisk a masovou komunikaci „TATMEDIA“.

Název média: Chelny news
Osvědčení o registraci médií: EL č. FS 77 – 50849 ze dne 14.08.2012. XNUMX. XNUMX vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor)
Přidružené materiály jsou publikovány jako reklama.
Hlavní editor: Sultanova Zulfiya Nabievna.
Adresa redakce: 423827, Rusko, Republika Tatarstán, Naberezhnye Chelny, Yunykh Lenintsev Blvd., 9.
Telefonní číslo redakce: +7 (8552) 46-20-94, 46-88-27.
Provozní režim: Pondělí – pátek od 8:30 do 17:00. Zavřeno: sobota, neděle.
E-mail: ch_izvest@mail.ru
Telefon na reklamní služby: +7 (8552) 46-02-79, 46-88-15
Zakladatel médií: JSC “TATMEDIA”
Pro zprávy o korupci e-mail redakce: ch_izvest@mail.ru

Zásady osobních údajů
Protikorupční politika
Částečná nebo úplná reprodukce materiálů z novin Chelny Izvestia nebo webové stránky chelny-izvest.ru je možná pouze pomocí hypertextového odkazu.

Společnost JSC TATMEDIA používá soubory „cookie“ k personalizaci služeb a ke zlepšení uživatelského komfortu webu. Používání „cookie“ můžete zakázat v nastavení prohlížeče.
Zásady ochrany osobních údajů