Jak se nazývá ovoce, které je směsí grapefruitu a pomeranče?

Různé rostliny z rodu Citrus se mezi sebou poměrně snadno kříží, a to jak při pokusech šlechtitelů, tak „spontánně“. Mezi úspěšné mezidruhové „směsi“ patří kříženec pomeranče a grapefruitu. Jako všechny citrusové plody má zdravotní přínosy a živou chuť. V Rusku je prakticky neznámý, ale v Americe se aktivně pěstuje v průmyslovém měřítku.

Jak se jmenuje grapefruit křížený s pomerančem?

Oficiální název pomerančovo-grapefruitového hybridu je orangelo. Ale ve své domovině, v Jižní a Střední Americe, se častěji vyskytuje pod přezdívkou chironja („chironya“, „chironya“ nebo „chironha“, v závislosti na místní výslovnosti). Přímo označuje „rodokmen“ hybridu. V Portoriku se sladkým pomerančům říká čína, grapefruitům se španělsky říká toronja.

Popis křížence pomeranče a grapefruitu s fotografií

Kříženec pomeranče a grapefruitu – stálezelený, mohutný, vysoký strom. Průměrná délka je 10-15 m, nejstarší exempláře dosahují 20 m. Výhony jsou hustě olistěné, čepele listů sytě zelené barvy, téměř k nerozeznání od grapefruitu, ale o něco menší.

V zahradách a plantážích je výška křížence grapefruitu a pomeranče omezena na 3-5 m pro snadnou péči a sklizeň

Protože domovinou orangela jsou subtropy, hybrid pomeranče a grapefruitu kvete pozdě, plody dozrávají uprostřed nebo pozdě na podzim. Květy jsou velké, s pěti sněhově bílými okvětními lístky, které šíří příjemnou vůni.

V optimálních klimatických podmínkách mohou stromy kvést téměř po celý rok

Oranžové plody jsou velké a různé velikosti (hmotnost se pohybuje mezi 250-350 g, průměr – 10-15 cm). Tvar může být téměř kulovitý, hruškovitý nebo vejčitý. Z grapefruitu hybrid „zdědil“ spíše světle žlutooranžovou kůru, červenorůžovou dužinu a velkou velikost. Z pomeranče – chemické složení, šťavnatost a sladkost dužiny.

V chuti hybridu zcela chybí typická hořkost grapefruitu.

Důležité! V Rusku se kříženec pomeranče a grapefruitu pěstuje výhradně jako pokojová rostlina. Strom se ukazuje jako velmi elegantní, dosahuje výšky 1,5-2 m, snadno kvete, ale plodí poměrně zřídka.

Historie původu citrusů

Orangelo je kříženec pomeranče a grapefruitu, „vyšlechtěný“ samotnou přírodou. Výsledek spontánního křížení byl objeven v Portoriku, na jedné z testovacích plantáží na vysočině, v roce 1956. Carlos G. Moscoso, zaměstnanec místní státní univerzity, pracující v zemědělském oddělení, objevil mezi citrusovými výsadbami několik stromů s plody, které se od většiny lišily velikostí, barvou pleti a chutí.

Nové druhy citrusových plodů se často objevují díky křížovému opylení, ale ne všechny jsou hodnotné.

Po řadě studií byl „náhodný“ hybrid uznán jako slibný pro pěstování v průmyslovém měřítku. Verze, že jejími „rodiči“ jsou pomeranč a grapefruit, byla potvrzena poté, co chovatelé provedli experiment na řízeném křížení těchto citrusových plodů. Výsledný hybrid měl stejné vlastnosti jako dříve objevený strom.

Po práci na „fixaci“ odrůdových vlastností a výběru nejlepších zástupců nového druhu, která trvala až do počátku 60. let dvacátého století, se „směs“ grapefruitu a pomeranče, zvaná „orangelo“, rychle rozšířila po střední, jižní a jižní Severní Amerika. Tento citrus se také pěstuje ve Středomoří, i když v menším objemu.

Důležité! Navzdory podobnému odstínu dužiny není tento hybrid poddruhem sicilského „krvavého“ pomeranče. Pomeranč ho „zdědil“ po grapefruitu a druhý citrus ho dostal kvůli specifikům místního klimatu, kvalitě substrátu a povětrnostním podmínkám.

Užitečné vlastnosti hybridu

Jako každý citrus má hybrid pomeranče a grapefruitu nízký obsah kalorií (60-65 kcal na 100 g) a bohaté chemické složení. Bude cenným doplňkem každé diety.

Jako každý citrus, i orangelo obsahuje více než 80 % vody a obsahuje také hodně vlákniny (4,5 g na 100 g)

Z „běžných“ vitamínů, makro- a mikroprvků životně důležitých pro tělo obsahuje hybrid pomeranče a grapefruitu:

1. Vitamin C. Ten je nejdůležitějším „katalyzátorem“ nezbytným pro udržení imunity a aktivaci jakýchkoliv regeneračních procesů v těle. Potřebují ho zejména krevní cévy, pomáhá zpevňovat jejich stěny. Bez vitamínu C není tělo schopno vstřebávat železo.
2. Téměř všechny vitamíny skupiny B. Každý z nich hraje důležitou roli v metabolismu. Bez vitamínu B1 je narušen metabolismus bílkovin, lipidů a sacharidů a je narušena rovnováha voda-sůl. Vitamín B2 se účastní téměř všech oxidačních a redukčních reakcí, B6 – při syntéze aminokyselin, B9 zajišťuje „transport“ uhlíku do buněk nezbytný pro tvorbu hemoglobinu.
3. Vitamin E. Nejsilnější přírodní antioxidant obsažený v kříženci pomeranče a grapefruitu. Neutralizuje negativní účinky volných radikálů na organismus a zpomaluje proces stárnutí. S jeho nedostatkem se zvyšuje riziko vzniku rakoviny a krevních sraženin.
4. Draslík. Působí příznivě na kardiovaskulární systém, zabraňuje rozvoji arytmií. Hraje důležitou roli při zásobování mozku kyslíkem, udržuje normální rovnováhu voda-sůl a acidobazická rovnováha.
5. Vápník. Tento stopový prvek, obsažený v kříženci pomeranče a grapefruitu, je základním „stavebním materiálem“ kostí, chrupavek a pojivové tkáně. Podílí se také na procesech srážení krve, spalování lipidů, syntéze inzulínu a aktivuje metabolismus.
6. Hořčík. Bez něj není možné normální fungování svalových vláken a nervových buněk a odstraňování odpadních látek a toxinů z těla. To je cenná „podpora“ pro endokrinní systém. Při nedostatku hořčíku se zvyšuje riziko vzniku cholelitiázy a urolitiázy.

Důležité! Kříženec pomeranče a grapefruitu má také vysoký obsah vitamínů A a PP, zinku, mědi a selenu.

Pomerančově-grepový hybrid je z hlediska obsahu vitamínu C lepší než mnoho jiných citrusových plodů.

Bohaté chemické složení určuje „mnohostranné“ přínosy pomerančovo-grepového hybridu pro tělo:

• posílení imunity;
• pomoc v boji s extra kily;
• normalizace žaludku a střev;
• snížení hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi, rozpouštění „plaků“;
• posílení stěn krevních cév;
• příznivé účinky na mozek a nervový systém jako celek;
• „podpora“ reprodukční funkce u mužů a žen;
• snížení závažnosti příznaků typických pro toxikózu a menopauzu;
• antikonvulzivní účinek.

Důležité! Odborníci na výživu doporučují zařadit do nabídky „bohaté“ hostiny i křížence pomeranče a grapefruitu nebo jakýchkoli jiných citrusových plodů. Jejich šťáva a dužina zabraňuje přejídání a pomáhá neutralizovat pocit tíže v žaludku.

U pomerančovo-grepového hybridu nebyly ve srovnání s jeho „rodiči“ identifikovány žádné nové zásadně prospěšné vlastnosti.

Škody a kontraindikace

Jako každý citrus, i kříženec pomeranče a grapefruitu může způsobit alergie. Intenzita reakce při individuální nesnášenlivosti kolísá od vyrážky, zarudnutí, mírného pálení až po silné svědění, silné otoky, záchvaty nevolnosti, zvracení, závratě a dýchací potíže.

Seznam kontraindikací, které brání zařazení pomerančovo-grepového hybridu do stravy, není omezen na přítomnost alergií:

1. Věk do tří let. Právě u dětí se nejčastěji a nejintenzivněji projevuje alergická reakce na křížence pomeranče a grapefruitu a dalších citrusových plodů. Žaludek navíc ještě není schopen produkovat dostatek enzymů k rychlému strávení dužiny bohaté na vlákninu – velmi pravděpodobné jsou křeče nebo bolesti břicha.
2. Zvýšená kyselost žaludeční šťávy. Orangelo ji dále zvyšuje, což způsobuje záchvat pálení žáhy.
3. Chronická gastritida, kolitida, peptický vřed. Dužina a šťáva křížence pomeranče a grapefruitu více dráždí postiženou sliznici, což může vést k exacerbaci onemocnění.
4. Užívání některých léků, především perorální antikoncepce, antibiotik, antidepresiv, analgetik, léků předepisovaných pacientům s rakovinou, erektilní dysfunkcí a chronickou hypertenzí.

Je možné, že alergie na citrusové plody zjištěná u dítěte ve věku 3-4 let „spontánně“ odezní do věku 7-8 let, ale stává se, že u dospělých přetrvává.

Důležité! Při nadměrném používání může šťáva z křížence pomeranče a grapefruitu zničit zubní sklovinu a „naleptat“ ústní sliznici. Pro minimalizaci negativních důsledků se doporučuje pít brčkem nebo naředit do poloviny vodou.

Závěr

Kříženec pomeranče a grapefruitu, také známý jako orangelo, je v Rusku na prodej extrémně vzácný. Místní klima také nedovoluje její pěstování ve volné půdě. Jako všechny citrusy je ceněn pro svou originální, osvěžující chuť a bohaté chemické složení, které znamená pro organismus významné benefity. Existují však také kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu před zařazením do stravy, aby nedošlo k poškození zdraví.

Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Facebooku a VKontakte.

Výsledky práce chovatelů jsou působivé. Nevytvářejí je jen podivné plody, ale skutečná umělecká díla. A fotografie shromážděné v naší recenzi jsou toho důkazem. Jeden kříženec brambor a rajčete něco stojí.

1. Lemato – rajče s citronovou vůní

Kříženec byl vyšlechtěn experimentálně izraelskými chovateli, kteří se snažili dokázat, že zelenině lze dát aroma ovoce.

2. Limequat – kříženec limetky a kumquatu

3. Graple – kříženec hroznů a jabloní

4. Nectacotum – kříženec nektarinky, švestky a meruňky

5. Agli – kříženec grapefruitu, pomeranče a mandarinky

6. Aprium – kříženec meruňky a švestky

Ovoce je suché a málo šťavnaté, ale velmi sladké s pomerančovou vůní, ale chuť zralého ovoce je podobná meruňce.

7. Tayberry – kříženec ostružin a malin

8. Sweetie – kříženec pomela a bílého grapefruitu

Plody jsou sladké, velké velikosti s malým počtem semen, mají silnou slupku a jsou dováženy z Izraele.

9. Rangpur – kříženec mandarinky a citronu

10. Yoshta – kříženec černého rybízu a angreštu

11. Boysenberry – kříženec ostružin, malin a ostružin

12. Tangor – kříženec mandarinky a sladkého pomeranče

13. Plumcotte – kříženec švestky a meruňky

14. Australská krvavá limetka – kříženec australské prstové limetky a kantonského červeného citronu

15. Grapefruit – kříženec pomela a pomeranče

16. Dekopan – hybrid mezi kiyomi/chunggyun mandarinkou a ponkanem

17. Pineberry – kříženec chilských jahod a jahod virginských

18. Tomtato – kříženec brambor a rajčat

V horní části rostliny dozrávají cherry rajčata a ve spodní části bílé brambory spojené jedním stonkem.

19. Fialový sladký brambor

20. zelí Romanesco

Cizokrajně vyhlížející zelenina je blízká příbuzná květáku a brokolice, jen její jemně zelená květenství nejsou kulatá, ale kuželovitá a spirálovitě uspořádaná na hlávce zelí.

Pokračování ovocné a zeleninové tematiky, vtipné náčrtky oblečení vyrobené ze skutečných produktů. Návrhář dělá ze zeleniny a ovoce modely šatů, které mohou konkurovat nejvyšším módním domům.