Hrušky odrůdy Williams: historie šlechtění, klima a pěstitelské oblasti

nadprůměrná Barva plodu hlavní barva je žlutá, obal tmavě červený, zabírá celý povrch plodu Dužnina je jemná, rozplývavá, šťavnatá, sladká a kyselá Barva dužniny je žlutobílá Chuť je sladká a kyselá s výrazná muškátová chuť Podkožní body jsou četné, malé, žluté nebo žlutavě růžové Plodná stopka středně dlouhá, silná, s nálevem, slabě pokoseno Doba skladování plodů do listopadu

Zrání
Podmínky zrání

pozdní léto Termín sklizně plodů koncem srpna Brzy plodí

na 4-5 let staré dřevo

Pěstování
Zimní odolnost

není mrazuvzdorná Pěstitelské oblasti Oblast Severního Kavkazu Odolnost vůči strupovitosti relativně odolná

Zobrazit všechny specifikace

Ne všechny hrušky jsou výsledkem šlechtitelské práce. Některé odrůdy se objevují v důsledku mutace jiných a tito zástupci nejsou horší než jejich původní zdroje. Mezi nimi jednoznačně vyniká odrůda Williams Rouge Delbara, známá také jako Williams red.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Williams red je klonem známé hrušně Williams. Tato odrůda byla schválena k použití v roce 1974 a byla milována většinou zahradníků, kteří pěstovali obyčejné hrušky.

Vzhled stromu

Williams red, stejně jako jeho původní odrůda, je krátký, extrémně zřídka strom dosahuje tří metrů, ve většině případů je to 2-2.5 metru. Tvar koruny je kulatý-pyramidový. Má střední stupeň zahuštění, listy jsou tmavě zelené s lesklým povrchem. Větve rostou v ostrém úhlu.

Během období květu se strom znatelně mění – objevují se sněhově bílé květy, které jsou hustě umístěny na většině rostliny. Kůra se vyznačuje malými prasklinami. Díky své kompaktnosti je tato odrůda oblíbená mezi těmi zahradníky, kteří nemají největší pozemky.

Plody a jejich chuťové vlastnosti

Plody Williamsovy červené dosahují hmotnosti 180-200 gramů a mají klasický hruškovitý, mírně hrudkovitý tvar, který je mírně podlouhlý. Navenek je hruška poměrně velká a vyniká dvojitou barvou. Hlavní odstín ovoce je žlutý, ale existuje i tmavě červený odstín, který pokrývá celý povrch ovoce.

Chuťové vlastnosti této odrůdy jsou úžasné. V první řadě stojí za zmínku dužina. Je měkký, šťavnatý a doslova se rozplývá v ústech. Chuť je bohatá, jasná, sladká a kyselá, plně v souladu se vzhledem Williams Red. Za určitých přírodních podmínek může získat další kyselost. Složení obsahuje asi 9 % cukrů.

Červené plody Williams jsou univerzální ve svém použití. Mohou se jíst v přirozené formě a mohou být také součástí mnoha kulinářských receptů na různé způsoby. Tyto hrušky jsou také oblíbené při výrobě zavařenin, džemů, protlaků, kompotů a dalších pokrmů. Kromě toho se plody dobře hodí k zmrazení, ve kterém mohou být úspěšně skladovány po dobu 12-18 měsíců. Přepravitelnost plodiny je průměrná.

Další zvláštností plodu je přítomnost četných malých podkožních teček, většinou majících žlutý nebo žlutorůžový nádech. Stopka je středně dlouhá, poměrně silná, s vtokem, mírně zkosená.

Vlastní plodnost a opylovači

Williamsova červeň je samosterilní, a proto je třeba ji osázet řadou opylujících odrůd. Mohou to být Bere Giffard, Clapp’s Favorite, Forest Beauty, Olivier de Serre, Bere Hardy a další hrušky s podobnými obdobími kvetení. Sama Williamsova červeň přitom může být opylovačem pro jiné odrůdy.

Doba zrání a výnos

Tato odrůda je pozdní letní odrůda. Plody dozrávají koncem srpna, poté by se měly sklízet. Zhruba po 2-3 týdnech dosáhnou hrušky plné zralosti. Red Williams se nemůže pochlubit žádnou zvláštní produktivitou, jeho výkon je průměrný.

Ovocné plodiny jsou mezi zahradníky již dlouho oblíbené. Neexistuje taková oblast, kde by kromě rybízu, jabloní a švestek nebylo místo pro hrušku. Zahrádkáři si hrušeň Williamsovou obzvlášť váží. Vyznačuje se snadnou péčí, sladkým, aromatickým ovocem a vysokou trvanlivostí. Kromě toho existuje několik poddruhů odrůdy, které plodí dříve nebo později v letní sezóně.

Popis a vlastnosti odrůdy

Tato odrůda hrušek získala své jméno díky anglickému šlechtiteli. Tvůrce se soustředil na teplé klima svého regionu a nijak zvlášť se nestaral o přizpůsobení kultury mrazivým zimám Ruska. Proto se odrůda doporučuje pěstovat v mírných klimatických podmínkách.

Odrůda hrušek Williams je proslulá snadnou údržbou, sladkými aromatickými plody a všestranností při zpracování.

Strom není vysoký, zřídka dorůstá do výšky 3 metrů. Má klasické vejčité listy, na vnější straně mírně zakřivené s leskem. Koruna je hustá, pyramidální. Výhony jsou silné, silné a klenuté. Plodina není samosprašná, takže je potřeba poblíž vysadit odrůdu opylovačů. Plody začíná přinášet po třetím roce života. Plody jsou šťavnaté a aromatické.

Pro informaci! Ve státním rejstříku Ruské federace je hrušeň Williams zapsána jako raná podzimní. Jeho další název je Duchess summer.

Odrůda se doporučuje pro pěstování v teplých klimatických podmínkách

Popis stromu

Strom roste rychle a rychle. Plody vytváří od 3-4 let, pokud je jako podnož kdoule. Po prvním plodu se Williamsův růst zpomaluje. Rozložitá, zesílená koruna roste šikmo. Větve jsou hnědavé barvy s šedým nádechem, ohýbají se k zemi pod tíhou plodů. Hruška není schopna samoopylení. Listy jsou velké, oválné, hladké a lesklé. Na okraji listu jsou malé, časté zoubky. Kvete pozdě.

Plody

Plody jsou většinou hruškovitého tvaru a velké. Hmotnost každého ovoce se pohybuje od 170 do 250 gramů. Kůže je tenká s tmavými skvrnami. Barva plodu je žlutá s rudými boky. Některé poddruhy mohou být červené.

Dužnina je šťavnatá s krémovým nádechem. Jemná struktura, s mírnou zrnitostí. Ovoce chutná sladce, medově s tóny muškátového oříšku. Vůně je jasná, bohatá.

Barva plodu je žlutá s rudými boky

Produktivita a skladování ovoce

Každé květenství odrůdy má minimálně 5 květů, z nichž jsou 2-3 hrušky svázané. Sklizeň dozrává začátkem srpna. Výnosové vlastnosti této plodiny byly vysoce ceněny. Čím starší strom, tím více ovoce. Ale neměli bychom zapomínat na vliv vnějších faktorů: místo růstu, klima a zemědělská technika.

Strom starší 10 let může při dobré péči v mírných klimatických podmínkách potěšit zahradníka 150kilogramovou úrodou.

Při pokojové teplotě vydrží ovoce maximálně týden. V suterénu nebo lednici ne déle než měsíc a půl. Delší skladování vyžaduje dodržování několika doporučení:

• raná sklizeň, týden před úplným zráním;
• zabalení každého ovoce pergamenem;
• přehledné uložení v dřevěné krabici;
• skladovací teplota by neměla být nižší než 1 stupeň pod nulou a ne vyšší než 2 stupně nad nulou;
• vlhkost vzduchu do 90 %;
• 2krát měsíčně kontrola zkažení ovoce;

Důležité! Skladování čerstvých hrušek není dlouhodobé. Po zpracování je vhodnější ovoce skladovat: ve formě marshmallow, zavařenin, džemů, sušeného ovoce a kompotů. Při zmrazení čerstvého produktu lze skladování prodloužit až na dva roky.

Výnosové vlastnosti odrůdy hrušně Williams jsou vysoce hodnoceny

Cyklus plodnosti a vlastní plodnost

Hrušeň William kvete brzy, ale vydrží dlouho. Plná zralost plodů nastává v druhých deseti dnech srpna. Objem sklizně závisí na klimatických podmínkách a opatřeních péče o stromy.

Vzhledem k tomu, že odrůda není samosprašná, musí být poblíž opylovač. Častěji je to Forest Beauty, Pass Krassan, Aleksandrovka nebo Oliver de Ser.

Distribuce odrůdy podle regionu

Odrůda vděčí za svůj zrod Anglii. Poté byl přivezen do Francie a odtud na Krym a do jižního Ruska. Dnes je kultura považována za referenční a pěstuje se v teplých podmínkách takových regionů země, jako jsou: Adygea, Kavkaz, Krasnodarské území.

Často se vyskytuje na Ukrajině, v Gruzii, Litvě, Moldavsku, Turkmenistánu, Ázerbájdžánu.

Nemoci a škůdci

Williams je odrůda náchylná k chorobám charakteristickým pro hrušně. Častěji jako:

• chrasta;
• hniloba ovoce;
• rakovina kořenů;
• cytosporóza;
• rez.

U této odrůdy nejsou vyloučeny útoky hmyzích škůdců.

Pro preventivní a hygienické účely proti rzi a strupovitosti by měly být stromy dvakrát ročně ošetřeny směsí Bordeaux nebo koloidní sírou rozpuštěnou ve vodě.

K boji proti cytosporóze se používá zahradní hřiště a síran měďnatý.

Abyste zabránili hnilobě ovoce, použijte roztok jódu nebo jiné fungicidy zakoupené v zahradnictvích.

Pokud je podezření na rakovinu kořene, rostlina je zničena při prvních příznacích onemocnění. Jinak můžete zničit okolní stromy. Aby se zabránilo onemocnění, před výsadbou do země se sazenice uchovávají v roztoku síranu měďnatého po dobu 20 minut.

Sanitární postřik stromů se provádí 2krát ročně. K tomu použijte fungicidy Corsair, Iskra, Aktara nebo Inta-Vir.

Odrůdy hrušek Williams

Popis odrůdy hrušek Williams naznačuje přítomnost několika poddruhů, které nejsou v chuti horší:

• Lék. Poddruh miluje teplá místa, bohatě kvete a dobře plodí. Kvete s narůžovělým nádechem. Hrušky jsou protáhlé, jasně žluté barvy. Dužnina je šťavnatá, zrnitá, sladké a kyselé chuti.
• Williamsovo léto. Nejlepší zástupce poddruhu své odrůdy. Rychle roste. Maximální zralosti dosahuje ve 12 letech. Kultura je nízká s nažloutlým kmenem a větvemi. Kvete pozdě a plodí. První hrušky lze sbírat nejdříve začátkem září. Plody s lesklou, nazelenalou slupkou, růžově oboustranné. Nejvyšší hodnocení získaly chuťové vlastnosti žlutobílé šťavnaté dužiny.
• Williams Red nebo Rouge Delbara je kompaktní strom, hustě pokrytý listy. Úrodu z ní byste měli očekávat nejdříve v pátém roce od výsadby. Zraje do konce srpna. Plody jsou podlouhlé, s hrudkovitou vínovou slupkou. Dužnina je krémová, kyselá, s jasnou muškátovou chutí.
• Moskevská vévodkyně. Má vysokou mrazuvzdornost a průměrný výnos. Plody jsou rané a velmi velké. Někdy až 1 kg hmotnosti. Má jemnou jemnou chuť a příjemnou vůni.
• Zimní vévodkyně. Snadná péče, ale náročná na půdu. Miluje slunné oblasti. Poskytuje dobrou sklizeň velkých plodů. Ale je pozdě, uprostřed podzimu. Plody jsou velké, váží 500 g, žluté barvy. Chuť je medová s mírnou kyselostí.

Výhody a nevýhody

Hrušeň Williams má, stejně jako jiné plodiny, řadu výhod a nevýhod. Mezi výhody tohoto typu patří:

• předčasnost;
• vysoký výnos, zejména u vzrostlých stromů;
• krásný vzhled ovoce;
• nenáročné na půdní ukazatele;

Spolu s výhodami existují také některé nevýhody odrůdy:

• nízká zimní odolnost, riziko zamrznutí výhonků a kořenů stromů;
• nedostatek samosprašnosti;
• nesnášenlivost sucha;
• náchylnost k nemocem;

Odrůda má mnoho výhod, jako jsou: vysoký výnos, dobrá chuť plodů a jejich bohaté prospěšné vlastnosti.

Přistání

Pro výsadbu sazenice vyberte dobře osvětlené místo chráněné před průvanem. Stromy opylovačů by měly růst nedaleko od sadebního materiálu. Jinak nebude sklizeň, protože Williams není samosprašná plodina. Sazenice se volí tak, aby nebyly mladší než jeden rok a nebyly nižší než 1,5 metru na výšku.

Stromy se vysazují na jaře, po mrazech, ale dříve, než pupeny nabobtnají. Podzimní výsadba se provádí před prvním mrazem, aby sazenice stihla z půdy přijmout všechny potřebné živiny.

Technologie přistání

Výsadbová jáma musí mít průměr a hloubku alespoň 80 cm. Kořenový systém hrušek je udržován v růstovém stimulátoru po dobu asi 10 hodin, poté je spuštěn do díry a posypán směsí zahradní půdy, humusu a superfosfátu. Poté vydatně zalévejte. Na podporu sazenice je poblíž vykopán kolík. Vzdálenost mezi stromy je udržována minimálně 4 metry.

Otvor pro výsadbu sazenice musí mít průměr a hloubku alespoň 80 cm

Agrotechnika

Pro aktivní růst a plodnost je nutné o plodinu náležitě pečovat. A to:

• Zalévání by mělo být pravidelné, zejména v období sucha. V prvních 3 letech se hruška každý měsíc hojně zalévá. Okolí kmene by nemělo vyschnout. V případě nadměrných srážek se zálivka nakrátko omezí. Úplně přestanou zavlažovat strom před mrazem.
• Pravidelné hubení plevele.
• Mulčování pomůže udržet vlhkost v kruhu kmene stromu.
• Hnojiva se aplikují třikrát ročně. Na jaře je Williams krmen dusíkatými látkami, v létě divizí a na podzim přípravky obsahujícími draslík.
• Prořezávání se provádí na jaře a na podzim. Aby se zabránilo větvení, větve se každý rok zkracují o 40 cm Kromě toho se pro sanitární prořezávání odstraňují oslabené nebo nemocné výhonky.

Užitečné vlastnosti

Kromě příjemné chuti a nízkého obsahu kalorií mají hrušky Williams další prospěšné vlastnosti:

• Konzumace plodů hrušek může výrazně zvýšit vaši imunitu.
• Dužnina hrušek má příznivý vliv na činnost trávicího traktu, jater a ledvin.
• Díky vysokému obsahu vitamínu C v ovoci se stěny cév zpevňují, stávají se elastickými a silnými.

Pro informaci! Pomocí odvarů a infuzí z plodů Williamsovy kultury se léčí bronchitida, tuberkulóza a tachykardie. Hrušky jsou také dobré jako antidepresiva.

William hrušky mají mnoho prospěšných vlastností a jsou dokonce dobré jako antidepresiva.

Možné problémy při pěstování

Při pěstování hrušně se můžete setkat s některými problémy:

• Náchylnost k chorobám a napadení škůdci. Nezanedbávejte prevenci proti chorobám a hmyzu.
• Nízká zimní odolnost. Před nástupem chladného počasí se doporučuje zabalit mladé sazenice.

Zahrádkáři, kteří na svém pozemku ještě nevysadili hrušeň Wilms, mají dobrou příležitost si ji pořídit. Odrůda si získala slávu a uznání od letních obyvatel po celém světě pro svou nenáročnost, vysoký výnos, chuť a prospěšné vlastnosti. Při správné péči a dodržování jednoduchých základů zemědělské techniky vás úroda každoročně potěší bohatou, aromatickou úrodou.