Červený rybíz dobře roste a všude plodí a pro severozápad je jednou z hlavních bobulovin. Promluvme si o vlastnostech jeho pěstování.
Obecně nenáročný keř s dobrou zimní odolností a velmi vysokým výnosem, takže nemusíte vysazovat mnoho keřů, zejména na malé ploše. Trochu, kolik? Pro 3–4člennou rodinu stačí jeden keř, protože dospělý keř červeného rybízu může při dobré péči vyprodukovat až 10–12 kg bobulí ročně.
Je pouze nutné vybrat správnou odrůdu a místo pro výsadbu. Zahradníci preferují černý rybíz. Obvykle odkazují na skutečnost, že červený rybíz má příliš kyselé bobule. To platí pouze pro starší odrůdy, jako je Dutch Red. Ale v posledním desetiletí bylo vytvořeno mnoho nových sladkoplodých odrůd, jejichž bobule neobsahují méně cukru než bobule černého rybízu.
Výběr místa pro výsadbu červeného rybízu
Rybíz miluje slunné stanoviště, mírně kyselé hlíny s pH 5–5,5. Vzhledem k tomu, že má poměrně hluboký kořenový systém (savé kořeny pronikají až do hloubky 40 cm), měly by být výsadbové jámy vytvořeny alespoň 60 cm hluboké.Před výsadbou by měla být jáma dobře naplněna organickými a minerálními hnojivy, protože keř může rostou na jednom místě až 25 let. Na toto dlouhé období samozřejmě nebude stačit předpěstovací doplňování paliva, keře bude nutné krmit každoročně. Agronorma (N + P + K) pro červený rybíz je 31 g na metr čtvereční za sezónu a zůstatek (N: P: K) je 39:13:48. Z toho vyplývá, že patří k milovníkům draslíku (do této skupiny patří rostliny, pokud mají v bilanci alespoň 45 K).
Červený rybíz nerad roste ve stínu nebo polostínu, na příliš kyselých a hustých půdách, blízko stojaté podzemní vody, proto se v hloubce 50–60 cm vysazuje červený rybíz na malých kopcích. Vzdálenost mezi keři, pokud zasadíte více než jeden keř, by měla být alespoň 1,5–2 m, protože jsou poměrně velké.
Červený rybíz dobře koexistuje s angreštem, přestože mají společné škůdce a nemají rádi sousedství černého rybízu. Ke všem ostatním rostlinám na zahradě se chová poměrně tolerantně, především proto, že jeho kořenový systém zaujímá z hlediska hloubky savých kořenů mezipolohu – mezi stromy, které mají nižší hloubku kořenů, a těmi rostlinami, jejichž kořenový systém je povrchový. Proto lze před keře červeného rybízu na jižní straně umístit jahody, zeleninu a zeleninu s mělkým kořenovým systémem, cibulovité jednoleté a víceleté květiny.
Výsadba keřů červeného rybízu
Jako všechny keře se vysazuje od začátku podzimu po celé září. Vykopou se jámy o rozměrech 50 x 50 cm a jak již bylo řečeno 60 cm hluboké, na dno se kladou štěpky, nasekané větve, do ní se dají vhazovat stonky malin, vše se vrství zeminou vyndanou z jámy, přidáváním křída nebo dolomit (půl litru) do nádoby na výsadbu), 3 polévkové lžíce. lžíce azofosky a navíc přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci potašového hnojiva, které neobsahuje chlór. Místo křídy a dolomitu můžete použít popel (litrová nádoba na jámu). Když je jáma ze tří čtvrtin plná, udusí se do ní zemina, přidá se dobře prohnilý kompost, zhutní se, zalije se, do středu jámy se udělá hromádka a na ni se rozloží kořeny sazenice.
Před výsadbou musí být sazenice umístěna na dvě hodiny do vody, aby byla dobře nasycena vodou. Pro nejrychlejší tvorbu nových kořínků není špatné do vody přidat “Kornevin”. Pokud jsou suché nebo zlomené kořeny, měly by být před výsadbou odstraněny.
Keř je třeba zasadit šikmo tak, aby tři spodní pupeny na každém stonku byly zakopány v půdě a nad zemí také zůstaly pouze tři pupeny. Nad jejich vrcholem na každém stonku proveďte rovný řez. Poté jsou výsadby pokryty zeminou, která zůstane po vykopání jámy. Pokud je tato země příliš hustá, pak se zředí pískem. Poté se sazenice zalije, aby půda dobře přilnula ke kořenům, ale v žádném případě nebyla sešlapána. Pokud jsou kořeny po zalévání obnaženy, pak se půda dodatečně posype, ale již se nezalévá.
V přistávacích jámách můžete vyrobit 1 polévkovou lžíci. lžíci AVA místo všech ostatních minerálních hnojiv a tři roky neprovádějte minerální zálivky. V tomto případě je samozřejmě nutné zavést odkysličovadlo (nejlépe dolomit nebo křídu). První dva nebo tři roky kořenový systém roste a teprve poté začíná rychlý růst nadzemní části keře. Výjimkou je odrůda Jonker-Van-Tets, která roste rychle, jako černý rybíz.
V roce výsadby na podzim se keř již nestříhá a mírně narůstá na výšku 10-12 cm.Na jaře je nutné keř rozplést a zkrátit všechny větve, které vyrostly za uplynulé léto o jednu čtvrtinu jejich délky. V budoucnu nebude třeba červený rybíz louhovat, louhovat ani zkracovat.
Náhradní výhony vyrůstající ze země se na jaře zkracují o třetinu délky. Zhruba po 5 letech by měl mít keř asi deset silných hlavních větví různého stáří. Přebytečné náhradní výhony se seříznou na úroveň půdy, přičemž nezůstanou žádné pahýly.
Další péče o červený rybíz
U červeného rybízu se po vytvoření keře nikdy neodřezávají vrcholy větví, protože na koncích větví, na rozdíl od černého rybízu, není jen jedna, ale celá kytice plodných větví, které produkují hlavní sklizeň bobulí. Plody červeného rybízu žijí mnohem déle než černý rybíz – až 8-10 let. Poté umírají a neprodukují úrodu. Takovou zastaralou větev je třeba vyříznout u kořene a příští rok se ze země vyklube náhradní výhon.
Pokud je roční přírůstek hlavních plodonosných větví malý, pouze 5-7 cm a plody dobře rostou, lze takové větve ponechat. Pokud je však růst malý a plody nerostou, měla by být taková větev zcela odstraněna, aby se vytvořil náhradní výhon.
Červený rybíz kvete po částech a rychle, takže většinou stihne zasadit a dokonce dorůst vaječníky do takového věku, že už snesou mrazy do -7 °C, takže se nebojí pozdních jarních mrazíků. (Květy a mladé vaječníky jsou ze všech rostlin nejméně mrazuvzdorné.) Červený rybíz proto každoročně produkuje stabilně vysoké výnosy. Na rozdíl od černého rybízu mohou červené bobule viset na keřích po dlouhou dobu, aniž by opadaly nebo ztratily chuť. (U některých odrůd bílého rybízu ale přezrálé bobule ztrácí chuť.) Červený rybíz je dlouhověký. Na jednom místě roste a plodí 20–25 let. Starý keř lze navíc ještě zmladit postupným odřezáváním třetiny jeho větví až k půdě ve třech krocích.
Každý rok po plodu by se mělo pod každý keř aplikovat komplexní minerální hnojivo (nejméně 3 polévkové lžíce). Pokud se používá AVA, platí se jednou za tři roky na 1 polévkovou lžíci. lžíci granulí pod keřem. Všechna hnojiva by měla být aplikována za sucha po obvodu koruny keře a zapuštěna do ornice. Každoročně je třeba půdu odkyselit, k tomu použít dolomitové mléko (sklenice dolomitu na 10 litrů vody), které koncem léta zaléváme přes keř po obvodu koruny. Pokud místo minerálních hnojiv používáte popel (půllitrová nádoba na rostlinu), lze dolomit vynechat. Kromě toho rybíz vyžaduje organickou hmotu. Na konci podzimu by se měl pod každý keř přidat kbelík shnilého hnoje nebo kompostu.
Tento rybíz nepotřebuje další zálivku, kromě krátkého období v červnu, pokud je suché počasí, a v říjnu, pokud na podzim dlouho nepršelo. Zalévání by mělo být hojné, alespoň 3-5 kbelíků pod keřem. Nejprve byste měli zeminu po obvodu koruny mírně navlhčit, poté přidat zbytek vody, poté se vlhkost vsákne do půdy a ne se z ní valí nikdo neví kam. Zalévání a postřik keřů by se mělo provádět večer za suchého počasí.
Standardní forma červeného rybízu
Aby se červený rybíz pěstoval nikoli ve formě keře, ale ve formě stromu, sazenice se vysazují na podzim, jako obvykle, ale ne šikmo, ale svisle. Pak nebudou žádné kořenové výhonky a ty, které se mohou objevit v budoucnu, musí být vyříznuty podle úrovně půdy. Následující jaro se stonek zkrátí jen o jeden pupen. Pro vytvoření kmene se vytrhne spodních 4-5 pupenů. Pokud se v budoucnu na stonku objeví větve, měly by být odstraněny.
Když se pak ze dvou horních pupenů vyvinou větve, horní pupen se na jaře vytrhne nebo odřízne. Po asi 5 letech budete mít nízký elegantní strom. Plody bude plodit 8-10 let, pak plody odumírají a rodit se zastaví. Budete muset uříznout jeden stonek na úrovni půdy, abyste způsobili náhradní výhon, a vše opakovat znovu. Samozřejmě, rybíz ve standardní formě dává velmi malou sklizeň, protože je to pouze jedna větev a v obyčejném keři jich může být až deset nebo více. Rybíz ve standardní podobě je tedy jen elegantní hračka.
Choroby a škůdci červeného rybízu
Červený rybíz je odolný vůči padlí a virovým chorobám. Někdy je postižena rzí sloupovitou nebo pohárovitou a koncem léta antraknózou, která způsobuje zarudnutí, následně zčernání, kroucení a opadávání listů. Proti těmto nemocem lze použít 1% směs Bordeaux, ale lepší je použít biologický přípravek Fitosporin nebo Zircon.
Ze škůdců je nejzhoubnější mšice žlučová, která brzy zjara způsobuje červené otoky listů, a housenka zavíječe angreštového, která listy požírá hlavně v červenci. Proti těmto škůdcům je nejlepší použít biologický přípravek Fitoverm nebo Iskra-bio.
Proti mšicím žlučovým můžete postříkat jedlou sodou nebo sodou (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody), ale rozhodně musíte navlhčit spodní stranu listů, po kterých mšice leze. O mšicích je známo, že mají velmi jemnou kůži. Proleze sodou, spálí břicho a zemře. Žádné smáčecí přípravky jako Inta-vir nepůsobí na mšice, protože mšice proniká dovnitř listové desky a tam se živí. Proto je potřeba vstřebatelný přípravek proti savým škůdcům. Nejbezpečnější je dnes Fitoverm (můžete použít i Iskra-bio nebo Agravertin).
Housenky můry angreštové se nejsnáze nasbírají rukama a zničí. Ale existuje starý lidový způsob. Koncem května – začátkem června by měla být do středu keře vyhozena lopata čerstvého hnoje. Již dlouho bylo zjištěno, že škůdci, dokonce i mšice, se takového keře nedotýkají.
Odrůdy červeného rybízu
ročník odrůdy holandská červená velmi odolný vůči chorobám a škůdcům a poskytuje bohatou úrodu. Má malé a velmi kyselé bobule, takže byste ji neměli vysazovat.
Z raných odrůd je zcela běžná rozmanitost lidového výběru. Čulkovskámalé hodnoty.
Сорт Brzy sladké zajímavé vysokým obsahem cukru v bobulích a jejich raným zráním. Bobule v kartáči jsou stejné velikosti, keř je rozlehlý, poměrně vysoký, odrůda je produktivní.
První narozen (finská odrůda Erstling z Vierlandenu) má vysoké kompaktní keře, bobule jsou velké, sladkokyselé, dozrávají brzy a mohou viset na keři až do září, aniž by ztratily chuť. Odrůda je vysoce výnosná (až 12 kg na keř), odolná proti antraknóze, mrazuvzdorná.
Jonker Van Tets – rozmanitý zahraniční výběr. Keř je kompaktní, mohutný, velmi produktivní. Dlouhé trsy jasně červených bobulí jsou skryty listy, takže se jich ptáci téměř nedotýkají. Odrůda je odolná vůči antraknóze.
Z odrůd středního zrání je hezké mít jednu z odrůd na místě – Versailles bílá nebo Versailles růžová. Jejich bobule mají vynikající chuť, která se bohužel přezráváním ztrácí. Obě odrůdy jsou poměrně produktivní, ale ne příliš mrazuvzdorné. Šířící se keře, křehké větve.
Červený kříž – řada zahraničního výběru, mrazuvzdorná, produktivní, ale poměrně silně ovlivněná antraknózou. Její květy jsou tmavě červené, bobule světle červené, dobré dezertní chuti. Keře střední velikosti, rozlehlé, křehké větve.
Сорт víla úrodná zahraniční výběr má rozlehlé keře střední velikosti. Odrůda je v některých letech postižena antraknózou. Větve jsou křehké. Výnos je dobrý, bobule velké, ale chuťově spíše kyselé.
Сорт Štědrý chován na pokusné stanici Pavlovsk u Petrohradu. Sklizeň dozrává v polovině raného období. Keře střední velikosti, středně rozložité. Bobule jsou světle červené, středně velké, mají sladkokyselou chuť. Odrůda je vysoce výnosná. V některých letech může být vážně postižen antraknózou.
Zahraniční odrůda Yuterbogskaya má nízko se rozkládající keře. Bobule jsou velmi světlé barvy, sladké a kyselé, chutné, mohou viset na keřích až do mrazu. Odrůda je vysoce výnosná (až 13 kg na keř), mrazuvzdorná, odolná proti antraknóze.
Milovaný – dobrá odrůda, mrazuvzdorná, odolná proti houbovým chorobám, produktivní. Keře střední velikosti, polorozložité. Bobule jsou velké, červené barvy a mají sladkokyselou chuť.
Pro zpestření Rudý Andrejčenko vyznačující se polorozložitými keři středního vzrůstu, vysokým výnosem, mrazuvzdorností a odolností proti houbovým chorobám. Bobule jsou velké, červené barvy a mají sladkokyselou chuť.
Z pozdních odrůd pouze Holandská červená, Varševič и Rondom. Z nich je největší zájem o poslední ze tří odrůd. Tato odrůda zahraničního výběru je vysoce výnosná, mrazuvzdorná, docela odolná proti antraknóze. Rondom má nízké kompaktní keře. Bobule jsou velké, červené barvy a mají příjemnou sladkokyselou chuť.
Doporučené články
- Bílý rybíz: výsadba a péče
- Zlatý rybíz
- Správná výsadba černého rybízu
- Černý rybíz: nejlepší odrůdy s velkými bobulemi
Vedoucí vědecký pracovník, kandidát zemědělských věd L. V. Bayanova, autor nadějných odrůd červeného rybízu nové generace.
Elitní sazenice červeného rybízu.
Elitní sazenice červeného rybízu.
Bobule červeného rybízu odrůdy Red Viksne jsou neobvyklé, tmavé třešně a velmi chutné.
Červený rybíz mi na zahradě zabírá o nic méně místa než černý rybíz. Existuje pro to spousta důvodů. Ve srovnání s černým rybízem je tento rybíz dvakrát trvanlivější: za příznivých podmínek produkuje každý keř dvě nebo dokonce tři vědra bobulí po dobu dvaceti let. Není těžké z nich připravit aromatické želé, kompoty, nealko nápoje, zavařeniny, džemy a neobvykle voňavé víno, srovnatelné jen s tím nejlepším hroznovým vínem. Všechny tyto přípravky jsou nejen chutné, ale také zdravé: uhasí žízeň, zvyšují chuť k jídlu a tonizují tělo. A v lidovém léčitelství se odedávna používají jako diaforetikum, diuretikum, antipyretikum, antialergické, protizánětlivé, hemostatické a protivředové činidlo. V některých odlehlých oblastech Sibiře je šťáva z červeného rybízu stále považována za nejlepší lék na bolesti hlavy.
Z hlediska obsahu vitamínů jsou bobule červeného rybízu horší než černý rybíz, obsahují však více vitamínu C než pomeranče, citrony a jahody. Červený rybíz obsahuje také dostatek vzácných látek jako jsou oxykumariny, které regulují normální srážlivost krve, což hraje důležitou roli v prevenci infarktu.
Péče o keře červeného rybízu je mnohem jednodušší než péče o keře černého rybízu. Choroby a škůdci je postihnou nesrovnatelně méně, a když se tak stane, škody na úrodě nejsou tak velké. Červený rybíz je navíc odolnější vůči suchu, jeho kořenový systém je mohutný, dvakrát větší než výběžek koruny.
A ještě jedna výhoda: keře červeného rybízu jsou neobvykle dekorativní – jeho hroznové shluky září jako jasně červené vzorované lucerny na pozadí smaragdových listů. Po dozrání zůstávají dlouho pevně na větvích, téměř až do pozdního podzimu. Navíc se jejich kvalita nejen nesnižuje, ale znatelně zvyšuje, zejména se zvyšuje množství cukrů v bobulích.
Zřejmě právě z těchto důvodů se v mnoha zemích světa dlouhodobě pěstuje červený rybíz více než černý. Ve Francii a Anglii se pěstuje od 24. století a v Německu se jí s láskou říká Svatojánské bobule: dozrává tam do XNUMX. června – na den Jana Křtitele. Jedna ze starých německých pověstí vypráví, jak se keř červeného rybízu během jedné noci na Boží příkaz obsypal šťavnatými bobulemi, když si pod něj Jan, sužovaný hladem a žízní, lehl k odpočinku.
Červený rybíz se v Rusku pěstuje již velmi dlouho. Zpočátku se rozšířila šíře než ta černá. Podle sčítání palácových zahrad z let 1701-1702 bylo v Horní červené zahradě poblíž Kremlu 410 keřů červeného rybízu a pouze 20 černých rybízu a na plantážích vesnice Preobrazhenskoye bylo 400 a 100 keřů, respektive. A teprve na začátku dvacátého století se tyto proporce změnily v pravý opak. Červený rybíz navíc z většiny zahrad úplně zmizel. Mnozí začali považovat toto bobule za zbytečné a jeho odrůdy beznadějně zastaralé. Některé z dnes rozšířených odrůd Red-smoro Rodina byly vytvořeny před několika staletími. Odrůda Gollan Red se tedy objevila v roce 1665 a blízce příbuzná odrůda Gollan White se objevila v roce 1690. Je to škoda, ale je to fakt.
Oryolové lahůdky
V roce 1984 zahájil výzkum červeného rybízu kandidát zemědělských věd L.V. Bayanova, vedoucí výzkumný pracovník Všeruského výzkumného ústavu pro šlechtění ovocných plodin v Orlu. Za 15 let cíleného výběru získala více než 31 tisíc hybridních sazenic a pouze 490 z nich se stalo základem pro vznik deseti nadějných odrůd, které byly nedávno přijaty ke státní odrůdové zkoušce. Pojďme se s některými z nich seznámit.
Vika. Odrůda má středně rané období zrání (bobule dozrávají 9. července) a vyznačuje se zvýšenou zimní odolností, produktivitou a odolností vůči chorobám. Keř je středně vysoký, rovně rostoucí, hustý, s hustými, krásnými výhony. Listy jsou velké, tmavě zelené, kožovité, s neobvyklou základnou ve tvaru srdce.
Trsy plodů jsou husté. Bobule jsou velké, purpurově červené, sladké a jednotné velikosti.
Niva. Středně dozrávající odrůda (bobule dozrávají do 16. července). Časně plodící, produktivní, odolný proti padlí a antraknóze.
Keř je středně velký, mírně rozložitý. Začíná plodit dříve než ostatní odrůdy – již ve druhém roce po výsadbě.
Bobule jsou velké, jasně červené, s vysokým obsahem vitamínů (vitamín C – až 76 mg %).
Osipovská . Pozdně dozrávající odrůda (bobule dozrávají do 20. července). Zimovzdorná, produktivní, odolná vůči chorobám.
Keř je mohutný, polorozložitý, s hustou korunou. Vyznačuje se pozdním obdobím květu, květy a vaječníky nejsou poškozovány vracejícími se jarními mrazíky a bobule dobře nasazují i za deštivých, chladných dnů v nepřítomnosti včel.
Trsy plodů jsou dlouhé, bobule tmavě červené, stejně velké.
Neméně dobré jsou i další novinky od L.V. Bayanova – odrůdy Marmeladnitsa, Valentinovka, Ayura, Gazelle, Ustina.
Zvláštní pozornost si zaslouží dlouho očekávaný host z Lotyšska – rozmanitost Červená Viksne, pojmenovaný po svém autorovi, lotyšském chovateli A. Viksne. Odrůda má středně rané období zrání (bobule dozrávají 4. července), zimovzdorná a odolná vůči chorobám.
Keř je vysoký, mohutný, s velkými listy. Od ostatních odrůd se liší neobvyklou barvou bobulí – jsou tmavé třešňové, průsvitné a velmi chutné, s vysokým obsahem vitamínů C a P.
Dobré jméno si získaly i velkoplodé odrůdy jako Natali vytvořené moskevskými šlechtiteli a odrůda Jonher van Tets z Holandska. A na Uralu a Sibiři se rychle šíří nové odrůdy čeljabinského šlechtitele V. S. Iljina: Melodiya, Mechta, Nochka, Nadezhda, Ural Souvenir.
Červený rybíz má svá tajemství
Výsadba sazenic červeného a bílého rybízu se provádí brzy na jaře – před květnovými prázdninami – nebo na podzim – koncem září – začátkem října. Nejčastěji jsou umístěny podél cest nebo podél hranic lokality. Navíc je prostorný – jeden keř je jeden a půl až dva metry od druhého. Zajistěte, aby vysázené keře nebyly při růstu zastíněny okolními stromy.
Vykopávají se jámy o velikosti 50×40 nebo 60×60 cm, případně i větší, pokud je půda neúrodná. Samostatně se složí vrchní vrstva, z ní se vyberou vytrvalé plevele a zakryjí se jí kořeny sazenice. Ještě lepší je přidat do vrchní vrstvy zeminy určené k zásypu jeden nebo dva kbelíky hnojného humusu z doby před dvěma nebo třemi lety nebo kompost ze shnilého plevele a celou tuto směs rovnoměrně promíchat s 200 g superfosfátu a půllitrovou sklenicí dřeva popel, který obsahuje dostatek draslíku a dalších důležitých živin.
Při výsadbě je kořenový krček sazenice umístěn o 8-10 cm hlouběji, než je úroveň půdy. Kořeny jsou v době výsadby rovnoměrně rozprostřeny po celé jamce a dbáme na to, aby se neohýbaly nahoru. Při plnění zeminou se keř mírně nadzvedne a několikrát zatřese, aby se půda probudila mezi kořeny. Poté se mírně zhutní a prohloubí, čímž se kolem sazenice vytvoří díra. Po výsadbě je třeba keř zalévat a pokud možno mulčovat jakýmkoli dostupným materiálem – humusem, kompostem, rašelinou, černým filmem, starým linoleem nebo jen lepenkou. S takovým přístřeškem jej budete muset v budoucnu zalévat a plevelit méně často.
Ihned po výsadbě začnou tvořit keř: vrcholy výhonků jsou odříznuty a na dně zůstávají 3-4 pupeny. V budoucnu se roční přírůstky na větvích nezkracují, protože ovocné pupeny červeného rybízu se tvoří hlavně na vrcholech. Vytvořený keř červeného rybízu by měl mít 15-20 větví různého stáří, velmi trvanlivé, produkují sklizeň až 6-8 let a někdy i více. U dospělých rostlin se odstraňují pouze zlomené, vysychající a staré málo výnosné větve a pro ztenčení a zesvětlení se vyříznou větve, které vyrostly na samé základně keře.
Červený a bílý rybíz může být také formován jako mřížovina ve formě ploché palmety, fixující své výhonky na dvou nebo třech řadách drátu, jak se to obvykle dělá u vinné révy. Stejný tvar má i keř umístěný podél zdi domu nebo stodoly. Je pravda, že při takové výsadbě je nutné pravidelně a poměrně často odlamovat a ořezávat všechny výhonky, které narušují plochý útvar.
Červený rybíz se množí dřevěnými výhonky a koncem léta – začátkem podzimu vrstvením a zelenými řízky „s patou“, to znamená částí dvouletého výhonku. Jakákoli metoda však vyžaduje zručnost a zkušenosti, protože schopnost tohoto rybízu zakořenit je, bohužel, mnohem horší než u černého rybízu, takže pro jeho zakořenění je nutné použít různé stimulanty zakořenění.
