Růžičková kapusta (23 fotografií): jak vypadají malé hlávky kulatého zeleného a fialového zelí? Odrůdy malého belgického zelí, výsadba semeny a popis

Růžičková kapusta je chutná a zdravá zelenina, která je oblíbená mezi fanoušky zdravé výživy. S trochou snahy si ji na svém pozemku vypěstuje každý.

Historie distribuce

Tato zelenina je umělého původu. Rostlina byla vyšlechtěna v Belgii v polovině 13. století. Tato odrůda zelí se začala ve velkém pěstovat až o pět století později.

Přibližně ve stejnou dobu přišla do Ruska. Zelenina si ale velkou oblibu nezískala. Ale v Americe a západní Evropě se tato odrůda zelí stále pěstuje v průmyslovém měřítku.

popis

Růžičková kapusta patří do čeledi brukvovitých. Ve volné přírodě se prakticky nikdy nevyskytuje.

Zelí roste nejlépe v mírném podnebí. Nereaguje dobře na vysokou vlhkost nebo teplo. Zelenina se dobře hodí do střední zóny. Na Sibiři a dalších chladných oblastech se zelí pěstuje nikoli na otevřeném prostranství, ale ve sklenících.

Jak se rostlina vyvíjí, na stonku se objevují malé plody. Mohou být volné nebo těsné. Tvar hlávek zelí je kulatý. Jedna rostlina může mít od 30 do 60 plodů. Vše závisí na strukturálních vlastnostech zelí. Velké listy je pokrývají shora. Může být buď tmavě zelená, nebo lehce fialová.

Chuť plodů tohoto zelí je nasládle hořká. Velmi důležitou vlastností této rostliny je vysoký obsah bílkovin. Jíst belgické zelí je prospěšné pro dospělé i děti.

Přehled odrůd

V posledních letech šlechtitelé vyvinuli mnoho různých odrůd růžičkové kapusty. Všechny se od sebe liší výnosem, imunitou a dokonce i vzhledem. Nejoblíbenější druhy zelí jsou:

1. “Dlouhý ostrov” Tato raná odrůda zelí má krásné, puchýřnaté zelené listy. Jeho chuť je velmi příjemná. Šťavnaté hlávky zelí jsou skvělé pro přípravu čerstvých pokrmů.
2. “Herkules”. Odrůda zelí uprostřed sezóny. Listy takových rostlin jsou zvlněné. Proto mají hlávky zelí mírně volný tvar.
3. “Veselá společnost.” Tato odrůda růžičkové kapusty je také uprostřed sezóny. Výrobek je vhodný pro zmrazení.
4. “Velitel”. Toto pozdní zelí má velmi lehkou a příjemnou chuť. Výrobek se používá k přípravě různých salátů a jiných čerstvých pokrmů.
5. “Sanda.” Toto pozdně zrající zelí lze použít čerstvé, kvašené nebo mražené. V každém případě zůstává velmi chutné.
6. “Casio”. Jedná se o vysoce výnosnou a mrazuvzdornou odrůdu. Rostlina dorůstá až metrové výšky. Jeho plody jsou husté. Na jedné rostlině se může vytvořit asi 50-60 hlávek zelí.
7. “Kučera.” Jedná se o jednu z nejproduktivnějších odrůd růžičkové kapusty. Rostliny jsou také velmi vysoké. Stonky jsou pokryty mnoha malými hlávkami zelí. Průměrná hmotnost každého z nich je 15 gramů.

Semena těchto odrůd rostlin lze nalézt ve většině zahradnictví.

Přistání

Při výsadbě malého zelí je třeba vzít v úvahu následující body.

1. Předchůdci. Zelí nelze vysazovat v oblastech, kde se dříve pěstovala brukvovitá zelenina. To způsobí, že rostliny často onemocní. Nejlepšími předchůdci pro mladé zelí jsou okurky, rajčata a luštěniny.
2. Time. Ve středním pásmu se zelí vysazuje obvykle v březnu nebo dubnu. Vše závisí na odrůdových vlastnostech zelí. Sazenice se přesazují do otevřené půdy na samém začátku léta.
3. Kvalita půdy. Rostliny se cítí dobře v jakékoli půdě. Ale pro zvýšení produktivity stojí za to vybrat postele s úrodnou půdou. Pokud je půda na místě velmi chudá, zelí poroste a vyvine se velmi pomalu. Pro zvýšení produktivity se do půdy předem umístí malé množství organického hnojiva a dřevěného popela.
4. Osvětlení. Růžičková kapusta je světlomilná rostlina. Proto by měl být vysazen v dobře osvětlených oblastech. Ve stínu se zelí bude vyvíjet spíše špatně. Zároveň by se nemělo dovolit, aby byly listy rostlin neustále vystavovány spalujícím paprskům slunce. To způsobí jeho uschnutí.

Růžičková kapusta může být vysazena buď ze semen nebo sazenic.

Semena

Sadbový materiál je před výsadbou do půdy předem ošetřen. Tento proces se skládá z několika fází.

1. Semínka nejprve dejte na 20 minut do nádoby s horkou vodou. Poté se omyjí pod tekoucí vodou po dobu dvou minut.
2. Dále se semena umístí na 10-14 hodin do nádoby s roztokem „Kornevin“. Ošetření růstovým stimulátorem umožňuje urychlit proces klíčení semen.
3. Následující den se výsadbový materiál umyje a pošle na jeden den do spodní zásuvky chladničky. Tento postup umožňuje otužovat rostliny a připravit je na nové vývojové podmínky.
4. Poté musí být semena vysušena. Neměly by se vám lepit na ruce.

Semena, která byla zpracována před balením, nevyžadují další přípravu.

Proces výsadby zrn v otevřeném terénu je následující.

1. Po čekání na zahřátí půdy je třeba půdu na místě uvolnit. Na připravených záhonech je potřeba udělat malé rýhy. Jejich hloubka by měla být do 1 centimetru.
2. Poté můžete začít sázet semena. Vzdálenost mezi nimi by měla být v rozmezí 12-15 centimetrů.
3. Plodiny by měly být posypány tenkou vrstvou půdy a pokryty filmem. To pomůže urychlit proces vývoje mladých rostlin.
4. Když sazenice vyklíčí, bude potřeba je proředit. Nejsilnější výhony by měly být ponechány na stanovišti.

Poté, co se na místě objeví klíčky, bude nutné film odstranit. V budoucnu se zelené sazenice vyvinou rychle a bez problémů.

Sazenice

Mladé rostliny nereagují dobře na transplantaci. Sazenice by se proto měly pěstovat v jednotlivých sklenicích. Rostliny se přesazují do otevřené půdy metodou překládky. V tomto případě rostliny zažívají menší stres.

Proces pěstování zelených sazenic je následující.

1. Nejprve je potřeba kelímky naplnit sypkým substrátem. Je nutné v něm vytvořit otvory o hloubce 1-1,3 cm.
2. Půdní směs by měla být postříkána vodou z rozprašovače. Poté musíte do otvorů zasít semena.
3. Horní část plodin by měla být posypána tenkou vrstvou půdy. Poté musí být země zhutněna.
4. Plodiny musí být také pokryty fólií nebo průhledným sklem.
5. Nádoby musí být odeslány na teplé místo. To urychlí proces vzhledu prvních zelených výhonků.
6. Po vyklíčení zelených sazenic je třeba úkryt odstranit. Sazenice je třeba přesunout blíže ke světlu.

Mladé sazenice je nutné pravidelně zalévat. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k erozi půdy. Několik dní před přesazením by měly rostliny začít otužovat. K tomu jsou na chvíli vyvedeni ven.

Jakmile sazenice vyrostou, lze je vysadit na trvalé místo na zahradě. Pokud budete sazenice uchovávat příliš dlouho, budou hůře zakořeňovat. Několik dní před přesazením sazenice přestanou zalévat. Rostliny se vysazují do předem připravených jam. Dělají to velmi pečlivě. Kořeny rostliny jsou odstraněny spolu s půdou. Není třeba je setřásat od nečistot.

Po upevnění sazenice v díře jsou její kořeny okamžitě pokryty zemí. Půda je důkladně zhutněna a poté hojně zalévána.

péče

Péče o růžičkovou kapustu není příliš náročná. Zemědělská technologie rostlin se skládá z následujících kroků.

zalévání

Oblast, kde zelí roste, musí být dobře navlhčena. Rostliny se zalévají opatrně. Obvykle se vedle lůžek vyrábějí speciální drážky pro zavlažování. V pravý čas se do nich nalévá teplá, usazená voda. Zelí se zalévá zpravidla večer nebo brzy ráno.

Půda nesmí být převlhčena. To může vést k hnilobě kořenů.

Další hnojení

Pokud bylo do půdy před výsadbou zelí přidáno dostatečné množství hnojiva, nemusíte zelí v budoucnu krmit. Pokud je však půda na místě chudá, půl měsíce po výsadbě jsou keře oplodněny nitroammofosem. Podruhé se stejné hnojivo aplikuje do půdy v okamžiku, kdy se začnou tvořit hlávky zelí.

Rostliny by měly být krmeny pouze po zalévání. V tomto případě se listy a kořenový systém rozhodně nepoškodí.

Vershkovenie

Růžičková kapusta, stejně jako květák nebo fialová kapusta, je potřeba zaštípnout. Tento postup umožňuje urychlit růst a vývoj hlávek zelí. Topping se provádí v polovině léta. Štípejte pouze hybridy nebo pozdní odrůdy.

Uvolňování a stoupání

Důležitou roli v péči o rostliny hraje také pravidelné kypření půdy. To pomáhá předcházet tvorbě kůry na povrchu půdy. Po zalévání rostlin se doporučuje uvolnit půdu.

Aby byly kořeny spolehlivě chráněny, je třeba zelí několikrát za sezónu nahrnout. Půda se přitom opatrně shrabe až ke stonku, aniž by to ovlivnilo malé hlávky zelí.

Rostlinám prospěje i mulčování zelí. Jako mulč lze použít suchou slámu nebo posekanou trávu. Vrstva musí být neustále aktualizována. To udrží vlhkost v půdě.

Nemoci a škůdci

Mladé zelí bývá postiženo následujícími chorobami.

1. Suchá hniloba. Toto onemocnění je také známé jako Phomasis. Na listech a kořenech rostlin se tvoří tmavé skvrny s černými tečkami. Velmi rychle získávají žlutošedou barvu. V průběhu času skvrny ztmavnou. Pokud rostlina teprve začíná bolet, je třeba ji ošetřit biologickým přípravkem. Trichodermin se v boji proti této nemoci dobře osvědčil.
2. Keela. Toto onemocnění se nejčastěji vyvíjí v oblastech s kyselou půdou. Jeho hlavním příznakem je výskyt objemných výrůstků na kořenech a stoncích. Postupem času rostlina přestane růst. Pokud byly kořeny rostlin poškozeny, nebude již možné je vyléčit. Nezbývá tedy než zelí ze záhonů odstranit. Po tomto postupu je nutné záhon postříkat jakýmkoliv fungicidem.
3. Černá noha. Jedná se o běžné plísňové onemocnění. Stonek rostliny začíná tmavnout a hnít. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění, rostliny se zalévají roztokem obsahujícím Fitosporin.
4. Plíseň. Toto onemocnění se také nazývá peronosporóza. Nejčastěji postihuje mladé sazenice. Listy jsou pokryty hustým šedým povlakem. Později začne žloutnout a blednout. Sazenice může zachránit pouze předúprava osvědčenými systémovými fungicidy.
5. Mozaika. Jedná se o jedno z nejnebezpečnějších virových onemocnění. Listy se barví a začínají se deformovat. Vypořádat se s mozaikami je poměrně obtížné. Pokud rostliny nejsou vážně postiženy, je třeba nemocné oblasti opatrně odstranit. Poté je třeba listy postříkat slabým roztokem Karbofosu.

Hmyz také často napadá záhony zelí.

1. Blecha brukvovitá. Tito škůdci velmi rychle ničí listy rostlin. Abyste zabránili jejich výskytu na místě, můžete vedle zelí zasadit kmín, kopr, měsíček nebo měsíček. K hubení hmyzu lze použít insekticidní roztoky. Jednou z osvědčených možností je Aktara.
2. Brouk zelný.
3. Beljanka. Tento škůdce se také často nazývá babanukha. Černí brouci velmi rychle ničí zelené listy. K boji proti tomuto hmyzu použijte směs dřevěného popela a suché hořčice. Na podzim musí být oblast, kde byli tito škůdci nalezeni, zbavena rostlinných zbytků a vykopána.
4. Medvědka. Jedná se o poměrně velkého zahradního škůdce. Hmyz v okolí prorazí velké množství tzv. chodeb a rychle zničí všechny rostliny, které přijdou po cestě. K hubení škůdců je nejlepší používat osvědčené chemikálie, například Medvetox.
5. Lopatka. Nebezpečí pro rostliny nejsou samotní motýli, ale jejich housenky. Rychle ničí svěží zelené listy. Housenky lze sbírat ručně nebo postřikovat pesticidy. Pokud se již na místě začínají tvořit plody, je nejlepší místo chemikálií použít biologické přípravky.

Pokud se o oblast řádně staráte, boj s hmyzem a nemocemi nezabere mnoho času.

Sklizeň a skladování plodin

Asi týden před sklizní je třeba zelí pečlivě prohlédnout. Hlavy musí být očištěny od přebytečného listí. Po několika dnech jsou rostliny pečlivě vykopány. Je třeba je skladovat společně se stonky. To vám umožní prodloužit životnost rostlin.

V této podobě jsou plody umístěny v krabicích a přeneseny do suterénu nebo sklepa. Za takových podmínek se zelí skladuje 1-1,5 měsíce.

Nedoporučuje se krabice těsně uzavírat. To může vést k hnilobě hlávek zelí.

V bytě se ovoce obvykle skladuje v mrazáku. Před zmrazením se nasbírané hlávky zelí ponoří na 10–20 minut do slané vody. To vám umožní vyčistit zeleninu od hmyzu. Zmrazená růžičková kapusta může být skladována asi tři měsíce.

Nasbírané plody lze použít k přípravě nejrůznějších polévek, salátů a lehkých příloh.

Pokud se budete řídit jednoduchými pravidly, bude velmi snadné vypěstovat belgické zelí na vaší zahradě.

Co je to? Růžičková kapusta není u nás nejčastějším druhem na zahradách. Mezitím se jedná o univerzální zeleninu, kterou lze vařit, smažit, dusit, péct a dokonce i jíst syrovou.

Proč byste měli věnovat pozornost? Tento druh zelí obsahuje velké množství vitamínu C a dalších důležitých vitamínů a minerálů. A jeho domovinou je Belgie, kde je v létě občas chladné počasí jako ve středním Rusku.

1. Co je na růžičkové kapustě zvláštní
2. Odrůdy růžičkové kapusty
3. Požadavky na místo přistání, půdu
4. Příprava osiva k setí
5. Návod na výsev růžičkové kapusty pro sazenice
6. Výsadba sazenic růžičkové kapusty v hřebeni
7. Péče o růžičkovou kapustu v otevřeném terénu
8. Sklizeň a skladování růžičkové kapusty
9. Oblíbené otázky a odpovědi

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Stáhněte si zdarma

Co je na růžičkové kapustě zvláštní

Růžičková kapusta je poměrně všestranná zelenina. Hodí se jak jako součást pokrmů haute cuisine, tak na jednodušší stůl, hodí se k ostatním surovinám a hodí se ke každému typu vaření. Můžete ji vařit ve vodě a v páře, smažit, dusit, péct a samozřejmě jíst syrovou. Tato zelenina má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje velké množství vitamínu C a dalších důležitých vitamínů a mikroprvků. Dobře se skladuje v lednici i mražené.

Růžičková kapusta vypadá neobvykle. Tato rostlina je až 50 cm vysoká, se silným stonkem, v jehož blízkosti se nacházejí malé hlávky zelí. Používají se k jídlu.

Důležitou nuancí při pěstování růžičkové kapusty je zima. Jeho domovinou je Belgie, kde jsou léta chladná, takže moskevská oblast, Leningradská oblast, Ural a Sibiř jsou pro ni docela vhodná místa. Zelí je necitlivé na krátkodobé mrazíky a nemá rádo, když je příliš teplo.

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma

Připravili jsme pro vás 3 top užitečné materiály, se kterými připravíte svou zahradu na jaro a během sezóny získáte velkou, chutnou úrodu za použití přírodních hnojiv, bez chemie!

Stáhněte si a použijte ještě dnes:

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Experti společnosti Organic Mix

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Hlavní tajemství odborníků, aby se zabránilo vysychání sazenic

Pravidla pro výsadbu semen pro sazenice
Kontrolní seznam pro klíčící semena pro sazenice

Pokud pakomáry, houbové komáry, sciaridy v sazenicích
Jednoduchý způsob, jak se jich jednou provždy zbavit
Stáhněte si kolekci zdarma DOC 1,7 mb PDF 2,5 mb
Už si stáhlo 27173 lidí

Při teplotách nad 20 stupňů se hlávky zelí obtížně usazují a tvoří a nemusí dozrát, takže při výsadbě a pěstování sazenic musíte přísně sledovat teplotu. Pokud není možné vytvořit takové podmínky v bytě, zasejte semena zelí do skleníku nebo skleníku na provizorní lůžko.

Odrůdy růžičkové kapusty

Existuje celá řada odrůd růžičkové kapusty. Liší se výnosem, velikostí a výškou a délkou vegetačního období. Rozlišují se následující kategorie (F1 v názvu znamená hybridní):

• Brzy. Odrůdy, které dozrávají během 100–150 dnů od vyklíčení. Příklady odrůd: Abacus Diamond F1.
• Středně brzy. Tyto odrůdy vyžadují 150 až 180 dní. Mezi nimi: Asgard F1, Boxer F1, Brest F1, Valiant F1, President F1, Frigate F1.
• Středně pozdě. Tyto odrůdy vás potěší sklizní 180–200 dní po začátku vegetačního období. Názvy: Appetita F1, Mace, Hercules, Trillion F1.
• Pozdě. Jejich vegetační období trvá déle než 200 dní. Jedná se o odrůdy jako Ajax F1, Filemon F1, Explorer F1.

Podívejme se blíže na některé z nich:

• Asgard F1. Rostliny střední výšky s kulatými hladkými hlavami tmavě zelené barvy. Hlavy dosahují průměru 2–3 cm. Tato odrůda zelí je vhodná pro skladování v mrazáku a má nízkou náchylnost k chorobám.
• Ajax F1. Stonky jsou také středně vysoké, hlávky zelí dozrávají tvrdé a malé, tmavě zelené.
• Boxer F1. Vysoká rostlina s poměrně velkými kulovitými hlavami. Odrůda je zvláště odolná vůči mrazu a dozrává v listopadu až prosinci.
• Žezlo. Rostlina je středně vysoká, na stonku se tvoří asi padesát tmavě zelených hlávek.
• Valiant F1. Lodyhy jsou středně vysoké, uspořádání hlav je husté, barva hnědá. Vysoký výnos.
• Trilion F1. Také produktivní odrůda, plody se dobře skladují v mrazáku. Rostliny s vysokými stonky a malými kulovitými hlavami.
• Philemon F1. Rostliny jsou vysoké, s kulatými, tmavě zelenými hlavami, nepříliš hustě posazené.
• Fregata F1. Rostliny jsou střední výšky, kolem 50 cm, s velkými listy. Hlávky zelí jsou poměrně velké.
• Průzkumník F1. Dluh

Jsem vegetativní odrůda pro pozdní sběr, vhodná na mrazení, snese nízké teploty. Lodyhy jsou středně vysoké, plody jsou kulaté a hladké.

Požadavky na místo přistání, půdu

Chcete-li vypěstovat dobrou sklizeň růžičkové kapusty, musíte vzít v úvahu její požadavky na půdu, teplotu, vlhkost a úroveň světla. Miluje chlad a nemá ráda příliš suchý vzduch a vysoké teploty. Hlavním problémem je dodržovat tyto podmínky po celou vegetační sezónu, která je u tohoto zelí velmi dlouhá, asi šest měsíců.

• Pro dospělou rostlinu nejsou teploty do -15 stupňů považovány za extrémní, snadno snese i takový chlad. Po mrazech se chuť zlepšuje, stává se křehčí a sladší, takže se růžičková kapusta nesklízí brzy.
• Nejlepší teplota pro vázání hlávek zelí je 12 stupňů.
• Při teplotách pod 6 stupňů se mladé zelí často nakazí různými chorobami.
• Pokud je příliš teplo, více než +25, hlavy se nebudou dobře zavazovat a budou volné.

Růžičková kapusta potřebuje hodně světla a nemá ráda stín. Půda by měla být vlhká, ale ne podmáčená.

Několik slov o tom, jaká by měla být půda pro pěstování zelí:

• Půda by měla být humózní, úrodná a bohatá na živiny.
• Nejlepší vlhkost po dobu nastavování hlavic je cca 70%.
• Úroveň pH je mírně nadprůměrná – 6,5–7,0.

Půdy mohou být humózní, bohaté na vápník nebo písčito-hlinité. Zelí špatně roste ve vlhkých nebo kyselých půdách. Pokud žijete v oblasti, kde převládají lehké půdy, pak s dostatečnou zálivkou a hnojením získáte dobrou úrodu. Musíte také dodržovat střídání plodin, nemůžete sázet zelí po brukvovité zelenině, rajčatech a řepě. Půda bude příznivá po následujících rostlinách:

Příprava osiva k setí

V závislosti na vašich plánech máte na výběr ze dvou cest. Pokud jste začátečník a chystáte se sázet velmi málo, pak je ve vašem případě vhodnější koupit hotová semena, dezinfikovaná, ošetřená růstovým stimulantem v průmyslových podmínkách. Budou vás o něco dražší, ale mají vyšší klíčivost a nebudou od vás vyžadovat další přípravu před výsadbou. Pokud používáte velké množství sazenic, můžete si koupit levnější semena a zpracovat je sami.

Algoritmus ošetření semen:

• zahřejte vodu na 50 stupňů, ponořte do ní semena na 20 minut;
• Po vyjmutí ihned ochlaďte dvě minuty pod tekoucí vodou;
• namočte semena do roztoku stimulátoru růstu (Kornevin, Epin) po dobu 12 hodin;
• Umytá semena umístěte na jeden den do chladničky;
• osušte semena.

Návod na výsev růžičkové kapusty pro sazenice

Růžičková kapusta je náročná od okamžiku zasazení sazenic. Důležitá je hloubka výsevu a vzdálenost mezi semeny. Akce musí být provedeny v následujícím pořadí:

• Naplňte nádobu rovnoměrně zeminou.
• Navlhčete půdu rozprašovací lahví.
• Pro krabici: vytvořte rýhy hluboké 1 cm, vzdálené od sebe 3-4 cm. Semena umístěte do rýh ve vzdálenosti 3 cm od sebe.
• Pro šálky nebo hrnce: uprostřed udělejte 1 cm hluboký otvor a vložte do něj semínko.
• Semena zakryjte 1 cm zeminy.
• Půdu po výsevu trochu zhutněte, aby byl větší kontakt mezi semeny a zeminou.
• Zeminu znovu navlhčete a použijte rozprašovač.

Výsadba sazenic růžičkové kapusty v hřebeni

Záhony pro růžičkovou kapustu začínají připravovat na podzim – ryjí a odkyselují, tedy snižují kyselost půdy. S nástupem jara se k plánovaným hřebenům přidává kbelík humusu nebo kompostu na 1 metr čtvereční. m, dělat díry. Používáme „Hnojivo pro přesazování a sazenice“ od Organic Mix. Komplexní granulované organické hnojivo pro přesazování a výsadbu sazenic, obsahující všechny potřebné makro- a mikroprvky pro optimální přežití a snížení stresu při přesazování

Koncem května – začátkem června budou sazenice připraveny k přenesení na otevřenou půdu. Obvykle se na něm vyvine 4–5 pravých listů. Dva týdny před „stěhováním“ se začnou připravovat sazenice. Počínaje půl hodinou denně postupně prodlužujte dobu, kterou sazenice stráví venku, na jeden den. 5 dní před plánovaným dnem naposledy zalévejte. Několik hodin před přesazením je půda hojně navlhčena.

Je důležité, aby na zahradní záhon nedopadaly přímé paprsky, proto pro přesazení zvolte zamračený den nebo večer.

Péče o růžičkovou kapustu v otevřeném terénu

Péče o růžičkovou kapustu se příliš neliší od péče o jiné druhy zelí. Je důležité hojně zalévat, krmit včas, odstraňovat plevel a kypřít. Dodržování pravidel zvýší produktivitu a učiní zelí odolnější vůči chorobám a útokům škůdců. Rostlinu není možné zvedat, to může vést k hnilobě spodních hlávek zelí.

Zalévání. Zelí miluje hojnou zálivku, asi 30–35 litrů na metr čtvereční. Voda z kohoutku nebude fungovat, je třeba ji trochu ohřát. Použijte konev nebo naběračku, přílišný tlak může poškodit kořeny. Sledujte stav půdy, voda by neměla stagnovat. Když hlavy začnou tuhnout, zavlažování se provádí ještě vydatněji. Pro snížení odpařování je kořenová zóna mulčována, k tomu lze použít rašelinu nebo kompost.

Krmení. Hnojiva se aplikují na vlhkou půdu. Růžičková kapusta se během vegetačního období krmí dvakrát.

Komplexní granulované organické hnojivo obsahuje všechny potřebné makro- a mikroprvky v organické formě pro bohatou sklizeň zelí:

• — Zvyšuje obsah vitamínů a antioxidantů
• — Zvyšuje hmotnost a hustotu hlávek zelí
• — Zvyšuje kvalitu udržování
• — Urychluje vývoj sazenic
• — Zlepšuje chuť
• — Zvyšuje úrodnost půdy a vláhovou kapacitu
• — Prodloužený účinek

• — Plnicí lůžka pro kopání — 100 g/m²
• — Při výsadbě sazenic do jamky — 20 g/rostlina
• — Krmení každých 30–40 dní — 20 g/rostlina

Schéma aplikace:

• — Distribuovat po povrchu půdy
• — Uvolněte do hloubky 5 cm
• – Důkladně zalévejte
• – Je vhodné mulčovat

Užitečné rady:

Recept na výživný koktejl pro rychlé krmení: přidejte 100 g hnojiva na 10 litrů vody a zamíchejte. Nechte 8 až 24 hodin. Před aplikací důkladně promíchejte a zalévejte u kořenů v množství 3-5 litrů na 1 m². Doporučená frekvence je jednou za 1 dní.

Pro zesílení účinku v období plodů můžete použít Elixír č. 1 na zeleninu. Stříká se na list, dokud není listová deska zcela navlhčena. Vysoká koncentrace živin, fytohormonů, vitamínů a antioxidantů aktivuje vnitřní procesy rostlin k urychlení zrání a zlepšení kvality úrody.

Sklizeň a skladování růžičkové kapusty

Růžičková kapusta se sklízí s nástupem chladného počasí, kdy teplota klesá na -6. -10 stupňů. Do tří týdnů odstraňte všechny listy a seřízněte vršek. Nejprve se odstraní spodní hlávky zelí, postupně se přesunou k horním, aby mohly dozrát.

Navzdory skutečnosti, že první hlávky dozrávají do tří měsíců po výsadbě sazenic, sklizeň nezačíná brzy. Mrazy mají příznivý vliv na chuť růžičkové kapusty a množství živin neklesá, navíc v chladném počasí je zelí nejvíce připravené ke skladování.

Existuje několik druhů zelí v závislosti na plánovaném typu a trvanlivosti:

• Pro zmrazení se hlávky zelí odříznou ze stonku, před uložením do mrazáku můžete zelí blanšírovat.
• Pro uložení v chladničce jsou hlávky zelí na stonku zabaleny do filmu. V této podobě vydrží zelí až jeden a půl měsíce.
• Pokud potřebujete zelí skladovat po dlouhou dobu, uchovává se v krabicích se zeminou. Rostliny jsou vykopány za kořeny, listy jsou odříznuty a pevně položeny.
• Zelí na stonku lze skladovat zavěšené nebo na policích ve spíži. Nejprve je třeba odříznout a vysušit stonek, odstranit listy a vrchol.

Oblíbené otázky a odpovědi

Je skleník vhodný pro pěstování růžičkové kapusty?

Ne. Skleník je pro tento druh zelí příliš teplý a nesnáší vysoké teploty.

Jaké rostliny je nejlepší zasadit před zelí?

Nejlepší prekurzory pro růžičkovou kapustu jsou cibule, luštěniny a dýně.

Je nutné sázet zelí v sazenicích nebo lze semena zasadit přímo do země?

Vzhledem k velmi dlouhé vegetační době se zelí vysazuje v sazenicích. V opačném případě nemusí mít čas dozrát před chladným počasím.

Je možné na Sibiři pěstovat růžičkovou kapustu?

Sibiřské klima je pro tento druh zelí docela vhodné, protože nemá rád teplo a dobře snáší nízké teploty. V této oblasti je lepší dát přednost raným nebo středním odrůdám – Cassio, Rosella.

Bude možné na Urale pěstovat růžičkovou kapustu?

V této oblasti je lepší zasadit rané odrůdy, například hybridy Dolmik a Franklin. S pěstováním roselly s vysokým výnosem jsou pozitivní zkušenosti. Sazenice se vysazují na záhony koncem května.

Použité materiály

• Turbin V. A., Sinkovets G. A., Sokolov A. S. VLIV ODRŮDY (HYBRIDNÍHO) NA VÝNOSU BRUSELSKÉ KELÍ V PODMÍNKÁCH KRYMU SE SEMENNÝM ZPŮSOBEM PĚSTOVÁNÍ // Vědecké práce jižní pobočky Národní univerzity pro management přírody na Ukrajině “Krymská agrotechnologická univerzita” . Řada: Zemědělské vědy. – 2012. – Ne. 145. – s. 121-126.
• Tulush V.P. Výnos růžičkové kapusty v závislosti na krmné oblasti // Bulletin Tuvanské státní univerzity. Přírodní a zemědělské vědy. – 2014. – Ne. 2. – s. 126-130.