Oblíbeným nápojem je zázvorová tinktura s měsíčkem, jejíž receptura se dědí z generace na generaci. Zároveň je zázvorová tinktura i zdraví prospěšná, pokud se samozřejmě nezneužívá. Je jednoduchý na přípravu, ale proces vaření má několik nuancí. Kromě zázračného kořene se do tinktury přidává med nebo i sůl.
Popis produktu
Zázvor je již dlouho ceněn v mnoha kulturách pro své léčivé a chuťové vlastnosti. Aktivuje vitální síly těla, posiluje imunitní systém a zrychluje metabolismus. Tento kořen má navíc štiplavou, příjemnou chuť. Navíc jeho ostrost není vůbec pálivá, ale dortově jemná.
Tato chuť se snadno přenese do nápojů a pokrmů a zušlechtí je. Proto je zázvor ve vaření tak oblíbený. Nejčastěji se používá při přípravě čaje, přidává se také do kuřecího vývaru, aby se vytvořil pokrm s asijským nádechem. Zajímavější možností je však měsíční svit se zázvorem. Možností jeho léčebného využití je mnoho. Hlavní: symptomatická léčba chřipky a nachlazení. V některých případech muži užívají tinkturu pro zlepšení potence.
Moonshine infuzovaný zázvorem, jehož receptura vám umožňuje snadno zprostředkovat chuť této rostliny, je opravdu vynikající nápoj. Osvěžuje, nedovolí vám se rychle opít a nepoškozuje vaše zdraví a zvyšuje chuť k jídlu.
Chemické složení
Zázvor vděčí za své výhody především bohatému složení vitamínů, aminokyselin a bílkovin. Tato rostlina je jedním z lídrů v obsahu vitamínu C, který je zodpovědný za imunitu. Obsahuje také vysoký obsah vitamínů A, E, K a vitamínů skupiny B. Vysoký obsah vitamínu E určuje silné antioxidační vlastnosti tinktury, díky čemuž příznivě působí na stav cév, čímž je více elastický.
Tato rostlina obsahuje mnoho aminokyselin, které jsou nezbytné pro syntézu bílkovin. Zázvor je také bohatý na různé aminokyseliny, které si tělo samo nevytvoří. Díky aminokyselinám se při používání tohoto produktu zlepší vaše pohoda, dostaví se elán a nálada.
Vlastnosti přípravy tinktury
Zázvorovou měsíčku připravíte podle domácího receptu poměrně rychle. Je však důležité vzít v úvahu několik nuancí:
- kvalita zázvoru;
- kvalita měsíčního svitu;
- proces vaření;
- druhy medu, pokud jsou použity.
Aby zázvorová tinktura byla zdravá, je důležité vzít čerstvý kořen. Tento produkt obsahuje největší množství živin. Kromě toho může příliš suchá rostlina produkovat sediment nebo způsobit zakalení zázvorového nápoje.
Čerstvý kořen by neměl být přesušený. Má tenkou kůži, jemný, hladký povrch. Pro přípravu nápoje je třeba jej rozdrtit. Nejpohodlnější je to udělat na hrubém struhadle nebo v mixéru při nízkých otáčkách. Neměli byste ji však rozemlít na prášek. Stačí pár milimetrů.
Pro tinkturu je lepší zvolit měsíční svit o síle 45-50%, vytvořený na obilném základě. Při destilaci je potřeba používat kvalitní zařízení (destilátor, destilátor, destilační přístroj, zpětný chladič).
Použitím medu bude tinktura sladší a výživnější. To už bude příjemný dezertní nápoj. Nejlépe se hodí sladký jetel, lučina nebo akátový med. Tyto druhy medu mají příjemnou jemnou chuť a vůni.
Tinktura recept
Existují různé možnosti pro zázvorovou tinkturu v měsíčním svitu, nejlepší recepty, pro které mají několik přísad kromě zázvoru. V závislosti na výběru produktů může mít hořkou, kyselou nebo sladkou chuť. Při vaření si každý může upravit potřebné proporce produktů, které dávají přijatelnou chuť.
Doba louhování zázvorového nápoje je od půl hodiny do měsíce. Čím déle sedí, tím je chuť bohatší.
Klasická hořká tinktura
Klasická verze je vyrobena ze dvou ingrediencí: zázvoru a měsíčku. Poměry: na 1 litr. Odebírá se 3-5 cm kořene. Rostlina se rozdrtí, umístí do nádoby s alkoholem a nechá se 5 až 7 dní. Poté je produkt připraven k použití.
Zázvorová tinktura s medem a citronem
Měsíček se zázvorem, citronem a medem má povzbuzující chuť s mírnou kyselostí. Na jeho přípravu budete potřebovat 3 cm zázvoru, 1 ovoce, 1 litr měsíčku. Množství medu je věcí osobního vkusu. Obvykle se jedná o 1 až 4 čajové lžičky produktu. Med dodává nápoji příjemnou sladkost.
Výrobek musí být pečlivě rozdrcen nebo nastrouhán. Citron se musí oloupat a poté z něj vymačkat šťávu. Kůru lze také použít tak, že ji nejprve rozemelete v mixéru.
Ingredience musí být smíchány, poté nality alkoholem a ponechány vařit po dobu půl hodiny až několik dní. Před pitím je třeba zázvorový nápoj přecedit.
Zázvorová tinktura s citronem a solí
Další verze citronovo-zázvorové tinktury na měsíčku je se solí. Tento recept také vyžaduje jeden citron, 3-5 cm kořene, 1 litr měsíčku a špetku soli.
Zázvor nastrouháme najemno nebo nakrájíme. Ovoce se musí oloupat a vylisovat šťávu. Poté produkty zalijte měsíčním svitem a nechte asi půl hodiny vařit. Poté je třeba do tinktury přidat sůl a nechat louhovat 5 dní.
Zázvorová tinktura s medem
Její jeden recept na výrobu zázvorové tinktury s měsíčkem obsahuje také med. Tady se ale používá bez citronu. Má sladkokyselou chuť. Pro větší sofistikovanost můžete přidat i skořici.
Budete potřebovat 20-40 g zázvoru, 3-4 lžičky medu. Rostlinu rozemelte, nalijte do nádoby, přidejte med. Nalijte produkty a nechte 1-5 dní.
Zázvorová tinktura pro hubnutí
Recept na výrobu zázvoru v měsíčku na hubnutí je složitější. Budete potřebovat 3-5 cm rostliny, 1 citron, 1 středně velkou okurku. Do měsíčku můžete přidat i špetku skořice, která zrychlí metabolismus. Složky se také louhují obvyklým způsobem po dobu 2-4 dnů, poté lze tinkturu konzumovat před jídlem třikrát denně, 1 čajovou lžičku. Tento produkt urychluje metabolismus a odbourávání tuků, čímž snižuje váhu.
Výhody zázvorové tinktury
Měsíční tinktura se zázvorem je užitečná při mnoha onemocněních i jako preventivní opatření. Pomáhá především při nachlazení a stimuluje imunitní systém. Je užitečné používat v chladném, rozbředlém období.
Produkt je silný detoxikační prostředek a rychle čistí tělo a odstraňuje z něj toxiny. Proto nápoj rychle pomáhá při otravě a dokonce oslabuje účinek kocoviny.
Zlepšuje činnost žaludku a střev a urychluje trávení potravy. Tinktura zrychluje metabolismus, díky čemuž napomáhá hubnutí a zbavování se přebytečného tuku.
Zázvor má také silné protizánětlivé účinky. Proto se používá jako terapeutické činidlo pro jakýkoli zánětlivý proces.
Používá se i pro vnější použití. Používá se k přikládání obkladů na klouby, při výronech nebo po vykloubení. Díky svému silnému a hlubokému účinku je účinný na pohmožděniny, bolesti svalů, svalové křeče nebo onemocnění kloubů. K tomu použijte komprese nebo tření.
Kontraindikace
Jako každý silný produkt má tinktura zázvorového měsíčního svitu také kontraindikace. V první řadě je to vysoký krevní tlak a žaludeční onemocnění, jako je zánět žaludku nebo vředy. Tento nápoj není pro obsah alkoholu vhodný pro těhotné a kojící ženy.
Při zvýšených teplotách může přípravek horečku zhoršit. A samozřejmě bychom neměli zapomínat, že zázvorová tinktura je stále silným produktem, takže by se měla konzumovat s mírou.
