Cuketa je vhodnou plodinou pro „líné“ nebo příliš vytížené zahrádkáře. Cuketa vám odpustí neobdělanou půdu, ale je náročná na výživu v jámě. Pět tajemství pro bohatou úrodu chutných cuket: kyprá půda, organická výživa, velká vzdálenost výsadby, vzácné a vydatné zalévání teplou vodou, pravidelný sběr mladé zeleniny. Jak pěstovat cuketu od výsevu až po sklizeň vám prozradíme v tomto článku.
- obsah
- Kdy zasít semena cukety pro sazenice: zvolte načasování
- Osvědčení
- Kdy zasadit cuketu do země
- Jak si vybrat místo pro výsadbu cukety
- Rada
- Příprava půdy pro cukety v otevřeném terénu
- Osvědčení
- V jaké vzdálenosti zasadit cuketu v otevřeném terénu
- Rada
- Zasazení semen do země
- Rada
- Výsadba sazenic v zemi
- Je to důležité,
- Co přidat do jamky při výsadbě cuket, aby jim poskytla výživu
- Osvědčení
- Samčí a samičí květy
- Rada
- Křížové opylování cukety
- Ideální cuketa: pěstování a péče na otevřeném poli
- Prořezávání a tvarování cuket na otevřeném poli
- Rada
- Jak správně a jak často zalévat cuketu
- Osvědčení
- Vrchní dresink na cuketu
- Biologické produkty ze škůdců z chorob a škůdců
- Pokud cuketa hnije, neroste, žloutne
- Sklizeň
- Osvědčení
- Shrnutí článku
- Více k tématu
- Užitečné ovoce.
- Jaký druh rostliny mám zasadit?
- Pěstování ve volné půdě.
- Výsadba sazenic.
- Základní pravidla péče.
- Zavlažování.
- Krmení.
- Poleva.
- Boj s padlím.
- Pěstování ve skleníku.
- Sázíme cukety.
- Sklizeň.
obsah
Abyste získali dobrou úrodu, věnujte cuketám náležitou péči
foto unsplash/Igor Osinchuk
Kdy zasít semena cukety pro sazenice: zvolte načasování
Pro časnou sklizeň se cuketa vysévá jako sazenice a vysazuje se ve věku 20-25 dní po odeznění mrazu. Kořenový systém všech dýňových plodin je zranitelný, takže sazenice nelze uchovávat až 35–45 dní, protože jsou během transplantace vážně poškozeny.
Sazenice cukety, stejně jako okurky, se obvykle vysazují koncem dubna až začátkem května. Vysazují se do země po měsíci, koncem května – začátkem června. Tato období jsou typická pro většinu regionů země, střední pásmo a Sibiř. Pokud zasadíte brzy, když jsou možné mrazy, poskytněte úkryt.
Osvědčení
Při teplotě +9. Semena +11°С klíčí velmi pomalu. Při teplotě +25. Výhonky +27 °С se objevují 4.–5. den.
Kdy zasít sazenice cukety v roce 2023
Vlastnosti pěstování sazenic doma
Kdy zasadit cuketu do země
- Proto je nutné sázet do dobře prohřáté půdy bez hrozby zpětných mrazů.
- Referenčním bodem je, když kvete bříza nebo když kvete třešeň ptačí.
Spolehlivým způsobem je půdní teploměr. Cuketa se sází při teplotě půdy minimálně +14 °C.
Jak si vybrat místo pro výsadbu cukety
U cuket je důležité místo přistání. Jsou to slunečné rostliny, milují světlo a teplo. Dýně vysazená ve stínu trpí padlím a vytváří mnoho samčích květů, což znamená méně plodů.
Ideální podmínky pro pěstování cuket lze vytvořit na světlém, otevřeném, dobře větraném místě. Při delším zastínění cuketa prudce snižuje výnos, listy se natahují a objevují se neplodné květy. Nebezpečná je především kombinace stínu a chladného počasí.
Rada
Vyberte si partenokarpické odrůdy keřů. Kompaktní keře produkují plodiny za každého počasí. Umístěte je ve vzdálenosti 1 m od sebe.
Plodina se pěstuje na osvětleném místě (foto ru.depositphotos)
Příprava půdy pro cukety v otevřeném terénu
Nejlepší možností je zasadit cuketu na kompost. Pokud není možné vytvořit takové podmínky pro pěstování cuket, přidejte shnilou nebo polorozloženou organickou hmotu.
Je důležité, aby půda pro cuketu byla volná a absorbovala vlhkost.
- kompost,
- shnilý hnůj,
- listí z lesa,
- hobliny,
- padlé piliny.
Na písčité půdě hrají tyto složky roli zadržující vlhkost.
Jak vyrobit vyvýšené postele vlastníma rukama
Konstrukce by neměla být širší než 120 cm, jinak nebude příliš vhodné pečovat o rostliny a plevel.
Melouny a vodní melouny mají podobnou zemědělskou techniku, proto je také lepší je nestřídat.
Při tradiční podzimní přípravě půdy se záhon zryje a přidá humus: na každý metr čtvereční kbelík. metr. Jako přísada – dřevěný popel, dolomitová mouka. Poskytují deoxidaci, obohacují draslík a zabraňují nemocem. Deoxidační činidlo lze přidat i brzy na jaře.
Cuketa vám odpustí, pokud není záhon připravený předem. Při výsadbě stačí udělat krmnou jamku.
Osvědčení
Písek jako prášek do pečiva je méně žádoucí, rychle se vyplavuje z půdy a usazuje se ve spodních vrstvách.
V jaké vzdálenosti zasadit cuketu v otevřeném terénu
Pro sklizeň na kolečkách stačí zasadit 4–6 rostlin moderních produkčních odrůd.
Jáma by měla být prostorná, 80-100 cm v průměru a 40-50 cm hluboká.Na dno se umístí silný bio polštář, aby dlouhé kořínky cukety dostávaly dostatek výživy po celou sezónu.
Semena se vysévají na vzdálenost 60-80 cm, metodou čtvercového hnízda se vysévají podle schématu 60 x 60 cm.
Rada
Plastový kroužek z uříznuté láhve, vykopaný na místě přistání v rovině s půdou, bude chránit před medvědem.
Při výsadbě udržujte optimální vzdálenost (foto 123RF/ekaterina581)
Zasazení semen do země
Pokud sejete suchými semeny, zasaďte do každé jamky dvě. Pokud jej předem namočíte do vlhkého hadříku, pak sázejte po jednom naklíčené semínko.
Naplňte studnu hnojivy se 3 litry vody.
Posypte hnojiště suchou zeminou.
Umístěte semeno do středu otvoru „na žebro“ a mírně jej zatlačte do hloubky 2–3 cm.
Rada
Pokud sázíte v oblačném počasí a bojíte se mrazu, můžete své plodiny ochránit mini skleníkem vyrobeným z odříznuté plastové lahve.
Jak se liší cuketa a cuketa vzhledem, zemědělskou technologií, skladováním a vařením?
Vše, co potřebuje vědět zahradník a každá hospodyňka
Výsadba sazenic v zemi
Vykopejte prostornou díru na rýčovém bajonetu.
Uvolněte dno, aby kořeny volně pronikly do půdy.
Položte štědře výživný polštář: 1-2 lopaty organické hmoty: dobře shnilý humus, hnůj, kompost. Naplňte 2/3 jamky.
Nahoře posypte vrstvu země tak, aby se kořeny sazenic nedotýkaly hnojiv.
Udělejte důlek podle velikosti sazenice.
Zasaďte sazenice, posypte zeminou.
Zalévejte vydatně ve dvou krocích: vylijte 5-7 litrů, počkejte, až se voda vsákne, a znovu zalévejte.
Pokud již nastalo horké a suché počasí, zakryjte kořenovou zónu posekanou trávou nebo posekaným plevelem. Černá země se tedy pod sluncem nepřehřeje a kořeny cukety se nespálí.
Je to důležité,
Vysazeným sazenicím vytvořte provizorní úkryt. Odřízněte dno pětilitrové láhve. Oblepte stěny bílou krycí páskou, odstraňte kryt. Láhev položte na mladou cuketu. To ochrání jemné listy před silným větrem a ostrým sluncem. Zavřete víko na ochranu před mrazem. Odstraňte, když rostlina zakoření, zakoření, zesílí.
Správnou a včasnou výsadbou sazenic můžete získat brzkou sklizeň (foto 123RF/orestligetka)
Co přidat do jamky při výsadbě cuket, aby jim poskytla výživu
Cuketa je nenasytná plodina. Organikou pod nimi nešetřete, do otvorů dejte 2 lopaty humusu, kompostu nebo shnilého hnoje
1 kg humusu, 2 polévkové lžíce. lj; rb organické hnojivo a 0,5 šálku popela;
Naplňte 10litrový kbelík humusem,
přidejte 2-3 šálky popela a 2 polévkové lžíce. l. nitrofoska (komplexní minerální hnojivo),
Tuto směs vložte do otvoru a zalijte horkou vodou (+70, +80°C).
Po již výsadbě sazenic cukety.
Osvědčení
Čerstvé organické hmoty nelze přidat – spálí kořeny cukety.
Samčí a samičí květy
Pokud je samčích květů příliš mnoho, lze jejich množství dávkovat odstraněním přebytečných neplodných květů.
prodloužené chladné zatažené počasí;
prodloužené zastínění, nedostatek slunečního světla;
Rada
Chcete-li podpořit opylení a zvýšit počet vaječníků, utrhněte samčí květ a přejeďte jím po samičích květech. Postup se provádí v první polovině dne do 12 hodin, dokud se květy nezavřou.
Křížové opylování cukety
K opylování dochází mezi tykví a tykví. Pokud jsou plodiny opylovány, jejich semena nebudou vhodná k setí. Získáte semena hybridní rostliny, která neprodukují potomky. Chuť, velikost a barvu vysazených rostlin neovlivní opylení. Sázejte směle.
Někdy cuketa potřebuje pomoc s opylením
Ideální cuketa: pěstování a péče na otevřeném poli
Po vytvoření 4-5 listů se rostliny lehce posypou vlhkou půdou, aby se vytvořily adventivní kořeny. Když se rostliny uzavřou, kypření se zastaví.
Prořezávání a tvarování cuket na otevřeném poli
Silně olistěné rostliny lze proředit odstraněním spodních listů z 10 až 20 % celkové zelené hmoty. Při silném růstu rostlin se vyřezávají 2-3 střední listy, aby se zvýšila ventilace a přístup včel ke květům. Část listů se také odstraňuje, pokud listy vyrostly hodně a velké a je velmi málo plodů. A pokud potřebujete zajistit tok světla k plodům.
ty, které rostou přímo nad cuketou a blokují jejich světlo;
listy, které jsou v kontaktu s půdou;
Kompaktní keřovité cukety a cukety se netvoří, neštípají. Je třeba vytvořit staré popínavé odrůdy s dlouhými stonky: 5-6 listů je zkráceno nebo centrální kmen, když začíná aktivní proces pučení, objevují se první květy. Délka biče je 50-60 cm.
Rada
Všechny postupy prořezávání provádějte během dne, aby byl řez vysušen a utažen. Pokud krájíte večer, posypte rány drceným dřevěným uhlím.
Nezapomeňte vytvořit silně olistěné rostliny
Jak správně a jak často zalévat cuketu
Cukety jsou vlhkomilné rostliny, proto je třeba je pravidelně zalévat, zvláště pokud delší dobu neprší. Zalévá se pod kořen teplou vodou +25. +30 ° С, během období plodů – hojněji. Cukety, na rozdíl od okurek, nepotřebují každodenní zálivku. Pokud je horko a na zahradě je mulč, stačí 1 vydatná zálivka týdně: zřídka, ale vhodně. Země by se měla namočit do hloubky 30 cm.
Časté zalévání malé porce vody. To vede k hnilobě rostlin. Zalévání by mělo být vzácné, ale hojné.
Zavlažování studenou vodou. Prudký pokles teploty je signálem ke zpomalení růstu.
Osvědčení
Cuketa klidně snáší i podmáčení. V tom se liší od okurky, která je citlivější na nedostatek vláhy.
K zavlažování použijte teplou vodu (foto 123RF/elektroepil)
Vrchní dresink na cuketu
Cuketa je nenáročná, nevyžaduje zvláštní krmení, zvláště pokud je zahrada správně upravena nebo se do jamky při výsadbě umístí biopotrava. Ale přesto jsou nepostradatelným prvkem péče o cukety na otevřeném poli. Během sezóny stačí 1-2krát krmit nálevem z trávy, divizna nebo steliva.
Pamatujte, že v první fázi vegetačního období, než se vytvoří vaječníky, potřebuje tykev více dusíku. A při plnění ovoce – fosfor a draslík. Při překrmování dusíkem se rostliny začnou vykrmovat, rostou velké listy a stonky, ale nenasazují plody.
Bio krmiva. Voda se zředěným nálevem z divizna (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:20). Spotřeba na rostlinu je 1-2 litry v první zálivce a 3-4 litry ve druhé.
Infuze bylin. Kopřiva, pampeliška a kostival jsou vhodnější pro přípravu nálevů z plevelů. Přidejte 1 polévkovou lžíci pod keř. l. popel a zalijeme zředěným bylinkovým nálevem (1:10). Fermentovanou trávu lze smíchat s extraktem z popela, kostní moučkou a krmením kvasnicemi.
Svrchní obvaz ze sapropelu: připravte koncentrát ze sapropelu a vody (5:1). Nařeďte 1 sklenici koncentrátu v 10litrovém kbelíku vody, nechte vyluhovat. Pracovní roztok lze zalévat jakýmikoli plodinami. Spotřeba 0,5-1 l na rostlinu.
Chcete-li získat slušnou sklizeň, můžete si vystačit s minimálním množstvím rostlinné výživy.
Biologické produkty ze škůdců z chorob a škůdců
Od svilušek, mšic, molic: 1 ml Fitoverma a 1-5 g Bitoxibacilinu na 8 litr vody. Nastříkejte na vnější i vnitřní stranu listu. Z plísňových onemocnění: Alirin a Gamair 2 tablety na 1 litr vody, přidat bioadhezivo. Fitosporin je vhodný pro zalévání a postřik. Přípravky na bázi trichoderma jsou vhodné k ošetření půdy před hnilobou kořenů. Zalévejte roztokem každých 10-15 dní.
Pokud cuketa hnije, neroste, žloutne
problém
důvod
Léčba
Cuketa žloutne a hnije
Přebytečná vlhkost
- Upravte zavlažování.
- Mulčování.
- Odstraňte nahnilou cuketu z keře.
- Slijte půdu přípravky s bacilem sena Fitosporin, Alirin, Gamair atd. a Trichoderma: Trichocin, Gliocladin, Trichodermin atd.
Vaječníky a listy žloutnou, cuketa přestává kvést, nať hnije
Nedostatek borů
Postřik borovými přípravky
Borický roztok: 1,5 g na 10 litrů vody
Konec cukety shnije
Hniloba květů, přebytek dusíku, vysoké teploty
Postižené ovoce se odstraní. Preventivní opatření jsou stejná jako u květů a hniloby rajčat (odkaz)
Sklizeň
Čím častěji budete plody sbírat, tím větší bude úroda. Mladé cukety pravidelně sbírejte a plody nechte na uskladnění až do podzimu. Hlavní věc je, že zralá cuketa před skladováním neleží ve vodě.
Osvědčení
Mladé zelené se používají k jídlu poblíž cuket, sklízejí se ve věku 6 až 12 dní a dlouhé 15-20 cm.Nejchutnější jsou vaječníky s jemnou slupkou.
Cuketu musíte řezat často a pravidelně, to stimuluje plodnost.
Ovoce sbírejte častěji: tím se zvýší výnos
Shrnutí článku
Vyberte otevřené slunné větrané místo.
Připravte volnou půdu náročnou na vlhkost, přidejte shnilou organickou hmotu, popel do půdy.
Zřídka je nutné umístit cuketu a při výsadbě ji udržovat v šachovnicovém vzoru. Vzdálenost – od 60 cm do 100 cm od sebe.
Jamu bohatě posypte organickými hnojivy a zalijte.
Po výsadbě nezapomeňte záhon zamulčovat, aby plody neležely na vlhké zemi, ale pouze na suché podestýlce.
Cuketu zalévejte jednou týdně teplou vodou, jamku namočte o 30 cm, je lepší vzácná zálivka ve větším množství než časté zalévání po troškách.
Při pěstování cukety v otevřeném terénu je krmte organickými hnojivy: divizní infuze, kuřecí hnůj, fermentovaná tráva.
Přebytečné listy lze odstranit, aby se zlepšilo osvětlení a větrání dozrávajících plodů.
Více k tématu
Jaká doporučení používáte při sázení, pěstování a péči o cukety? Podělte se o užitečné informace v komentářích!
Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.
LLC NVP BashInkom erid: 2SDnjd1SBdF Daňové identifikační číslo: 0274010931 | OGRN:1020202557121 | Dodatek č. 41 ze dne 29.05.2025. XNUMX. XNUMX


Ahoj lidi. Tady je můj nový článek o velké zelenině. Dnes vám povím, jak pěstovat velké cukety.
Dozvíte se, jak se o ně starat, čím je hnojit, jak připravit sazenice k výsadbě, jak překonat padlí, jak je pěstovat na záhonu i ve skleníku. Jaké plody sbírat. A novou sérii mých fotografií.
Cuketa je příbuzná známé dýně, ale liší se od ní rozmanitostí plodů a rychlým tempem jejich zrání.
Užitečné ovoce.
Rostlina je jednoletá, s dužnatými listy a silným kořenovým systémem. V Rusku se poprvé objevila před několika staletími a od té doby se cuketa pěstuje na záhonech a jedí.
- Protáhlá zelenina je bohatá na vitamíny a minerální soli, které se dobře uchovávají pod silnou slupkou.
- Obsahuje cuketu a pektin.
- Díky nízkému obsahu kalorií se doporučuje konzumace lidem trpícím nadváhou.
- Zeleninové pokrmy omlazují tělo.
- Zrychlit metabolismus.
- A čistí krev od toxinů.
Cuketu je nejlepší vařit v troubě nebo na sporáku a také ji přidávat do salátů.

Jaký druh rostliny mám zasadit?
- V první řadě byste se při výběru semen měli zaměřit na jejich původ.
- Ruské odrůdy zeleniny jsou vhodné pro regiony charakterizované chladným letním počasím.
- Není žádným tajemstvím, že domácí ovoce má jemnou chuť a je dlouho skladovatelné. Můžete si například vybrat odrůdy „Bílá“ a „Hruškovitá“.
Pěstování ve volné půdě.
Pěstování cuket se provádí v otevřeném terénu. Jsou nenáročné a vhodné pro začínající zahradníky.
Cítí se dobře poblíž kompostových hromad, na slunném místě chráněném před větrem. Cukety potřebují úrodnou půdu bohatou na živiny.

- Pokud je záhon rašeliniště, pak by měl být na podzim pokryt jílovitou půdou a také dřevěným popelem.
- Pokud je jílu přebytek, naopak by se do půdy měla přidat rašelina.
- Ale písčitá půda je doplněna drn, piliny a humus.
Po přidání přísad se záhony pečlivě zryjí a v případě potřeby se přidají hnojiva.
Semena rostlin jsou tedy vybrána a připravena k další výsadbě. V Moskevské oblasti se nejčastěji vysazují ven začátkem května, kdy se půda dostatečně prohřeje. Pokud je jaro deštivé, tento postup se odkládá do poloviny měsíce.
Zasejte cuketu do jámy a vložte tam 2 semínka. Jakmile se objeví klíčky, nechte ty nejsilnější a největší a odstraňte ty slabé.
Výsadba sazenic.
Pěstování cukety je možné i pomocí sazenic.
- Semena se vysazují do květináčů s úrodnou půdou a hnojí se komplexními hnojivy.
- Po 1 měsíci jsou mladé rostliny připraveny k výsadbě na zahradu.
- Vzhledem k křehkému kořenovému systému se sazenice přenášejí do země spolu s hrudkou zeminy.
Základní pravidla péče.
Správná péče o zeleninu spočívá v pravidelné zálivce a hnojení.
Zavlažování.
Záhony se zavlažují výhradně teplou vodou, jednou týdně. Horké počasí vyžaduje častější zvlhčování půdy, ale silné deště omezují dodatečnou zálivku na minimum.
Zkušení zahradníci doporučují kolem rostlin vytvořit malé drážky a do nich nasměrovat vodu. Tímto způsobem se vlhkost nedostane na listy a rychleji se vsákne do půdy.
Velké množství vody způsobuje obnažení a odumírání kořenového systému. Rostliny můžete zachránit zamulčováním záhonů rašelinou o 3 cm.
Krmení.
- Vrchní obvaz pro cuketu je organický zbytkový materiál. Pozitivně reagují na zavedení. hnůj, dřevěný popel.
- Během období nasazování plodů se také krmí. nitrofoska, z čehož 40 g se rozpustí v 10 litrech teplé vody.
Poleva.
Stejně jako dýně je třeba tyto rostliny zaštípnout, aby se plody objevily na nejsilnějších vaječnících. Zaštípání cukety spočívá v odlomení vrcholu nad 4. listem rostliny. Tímto způsobem můžete získat velké a výživné plody.

Ale většina odrůd produkuje dobrou úrodu i bez tvarování. Odstraňují se pouze 3 listy uprostřed keře, protože to zabraňuje vzniku hniloby.
Boj s padlím.
Nemoci postihují cuketu, pokud se nedodržují pravidla správné péče nebo pokud se na záhonech dostanou rostlinné zbytky, které jsou zdrojem infekce.
Plíseň často napadá plodinu, znetvořuje listy a plody. Zpravidla je obtížné úrodu zachránit.
- Bojují s nemocemi tradičními metodami – zalévají zeleninu nálevem seno и divizna.
- Hmyz se ničí průmyslovými přípravky a výsadby se pravidelně čistí od plevele.
Pěstování ve skleníku.
Na severu cuketa roste ve skleníku. Obecně se péče o ně neliší od pěstování rostlin pod širým nebem.
Mohou však růst v omezeném prostoru skleníku, což zelené masě ztěžuje přístup ke světlu a vzduchu.
- V tomto případě zahradníci doporučují odstranit některé listy ze spodní části keře. Nezapomeňte pravidelně větrat místnost.
Udržování optimální úrovně vlhkosti ve skleníku je snadné, s tím vám pomůže mulčování.
- Poté, co se sazenice uchytí na novém místě, je půda pokryta speciální fólií s otvory. Úkolem zahradníka je rostliny zalévat a přidávat živiny.

Cukety však nemají rády dusné horko, takže pokud je nedostatek čerstvého vzduchu, shodí jim vaječníky.
- Větrání a dobrá závlaha je pomohou zachránit před smrtí. Otevřením skleníku také přilákáte k rostlinám užitečný hmyz, který opyluje květy.
Sázíme cukety.
Ve skleníkových podmínkách někteří zahrádkáři pěstují také cukety – malé tykve z čeledi dýňovitých. Péče o tuto rostlinu je shodná s péčí o větší plody.
Semena se vysévají nejdříve v polovině května a umisťují se do vlhké a výživné půdy. Sazenice se po 1 měsíci přesazují do záhonů, přičemž se snažíme nepoškodit kořeny. Následná péče o ně spočívá v udržování optimální teploty a zavlažování.
Zelenina se obvykle sklízí v srpnu a rané odrůdy cuket plodí již v červenci. Mohou se smažit, péct nebo přidávat do letních salátů.
Sklizeň.
Plození začíná u raných odrůd v polovině léta a může trvat až do září. Cukety lze sklízet již koncem července.
- Vyberte si plody různých velikostí a stupňů zralosti – od velkých až po velmi malé.
- Doporučuje se konzumovat mladou zeleninu brzy po sklizni a velké kusy skladovat delší dobu.

Je třeba je sklízet každé pár dní, jinak přezrálé cukety zpozdí tvorbu nových vaječníků, což negativně ovlivní kvalitu sklizně.

To je pro dnešek vše. Zasaďte si tuto rostlinu a používejte ji ve svých receptech. Například, jako jsem to udělala já ve svém citronovém salátu.




Říjen 27, 2016 na 10: 47
Nevidím smysl ve velkých cuketách. Jsou bez chuti než malé. Jsou dobré jako přísada do nakládané zeleniny.
Odpovědět na komentář
Listopad 01, 2016 na 12: 56
Ano, chutnají stejně, není rozdíl, jestli je cuketa malá nebo velká.
Odpovědět na komentář
Listopad 11, 2016 na 11: 45
Malé cukety jsou samozřejmě chutnější a měkčí než ty velké.
Odpovědět na komentář
Listopad 01, 2016 na 11: 20
Chuť se mezi mladou a velkou cuketou velmi liší.
Odpovědět na komentář
Listopad 06, 2016 na 12: 28
Nevěnoval jsem tomu pozornost. No, a v čem se liší? Jak chutnají jinak?
Odpovědět na komentář
Listopad 11, 2016 na 11: 50
Taky jsem si nedala pozor. Pokud jsou cukety stejné odrůdy malé nebo velké, tak chutnají stejně.;;)
Odpovědět na komentář
Listopad 01, 2016 na 11: 20
Velké cukety se na dýňový kaviár nepoužívají.
Odpovědět na komentář
Listopad 11, 2016 na 12: 04
Andrey, proč jsi se rozhodl, že se dýňový kaviár nevyrábí z velké cukety (nepoužívá se)?
Odpovědět na komentář
20 červenec, 2018 na 07: 26
Malé cukety mají jinou strukturu plodu než velké. Jsou husté. Velké cukety jsou vodnatější a řídší. Co se týče chuti, jsou si v podstatě stejné. Mladé cukety jsou upřednostňovány před velkými z několika důvodů: za prvé, velké se nepohodlně vaří, protože semínka odpadá z dužniny a uprostřed se vytvoří díra. Za druhé, pokud cuketu na keři přivedete do velkého stavu, keř nedá dobrou úrodu. Při pravidelném sběru mladých cuket znovu plodí. Existují však pokrmy, ve kterých velké cukety chutnají lépe než mladé. Například přípravek „tchynin jazyk“ (kousky cukety v rajčatové omáčce s mrkví). Takový přípravek z velkého plodu je velmi šťavnatý a chutný, ale z mladého ztrácí na chuti. Takže je pravděpodobně nutné vypočítat výsadbu takto: většinu keřů pro sběr mladých cuket (sázím je do pneumatik od auta s přidanou organickou hmotou uvnitř) a 2-3 keře pro sběr šťavnatých velkých (lze je sázet jednoduše na zem). Několikrát jsem se snažil nechat cuketu čerstvou na zimu, ale všiml jsem si, že nemám chuť je v zimě jíst čerstvé. Tak jsem od tohoto nápadu upustil.





