Majoránka je koření rozšířené po celém světě, proslulé svým aroma. Čtěte dále a zjistěte, jak to vypadá, jaké to je, jaké jsou hlavní nuance jeho pěstování a péče.
Co je to?
Majoránka je vytrvalá bylina z rodu Origanum, z čeledi Lamiaceae. Jeho další názvy jsou mardakush, bardakush, páchnoucí, jižní, zahradní oregano.
V Německu se mu hovorově říká klobásová tráva. V překladu z latiny znamená origanum majorana „velké oregano“. Majoránka může být planá (list) nebo zahradní (květina).
Odstíny květinových odrůd jsou růžové, bílé, načervenalé, růžovo-lila. Květy se sbírají v květenstvích ve formě lat nebo pololat.
Listnatý druh majoránky je považován za divokou trvalku. Lze pěstovat jako letničku. Vyznačuje se mohutnými stonky. Květový (zahradní) typ je kulturní rostlina, má méně listů a více lat.
V závislosti na odrůdě má přímé a rozvětvené výhony. Jejich výška se pohybuje od 20 do 50 cm V některých případech dosahuje rostlina výšky 70 cm.
Listy, v závislosti na odrůdě, jsou nejen různé odstíny zelené, ale také zeleno-modré a dokonce stříbrné. Svrchu jsou pokryty nejjemnějšími šedými vlákny nebo stříbřitým povlakem.
Tvar listových čepelí umístěných na řízcích je obvykle podlouhlý a vejčitý. Někdy se blíží tvaru lopaty se zaobleným koncem.
Majoránka je považována za léčivou bylinu a má léčivé vlastnosti. Používá se k léčbě různých onemocnění. Při správné péči dosahuje výšky kolem 1 m.
Odrůdy
V zahradnictví je požadováno několik odrůd kořeněné rostliny. Jsou bohaté na silice, které dosahují maximální koncentrace během vegetačního období. Nasycený vitamíny, makro- a mikroelementy.
“Zahrada Bajkal”
Tato odrůda je zařazena do Rosreestr Ruska. Vysazuje se ve volné půdě, je to vytrvalý keř. Dorůstá až půl metru na výšku a má průměr kolem 40 cm.
Vzpřímený, má asi 20–50 stonků. Ve středním pásmu se pěstuje jako letnička. Vegetační doba je 170–180 dní. Preferuje úrodné půdy ve slunných oblastech.
Obzvláště produktivní, má bílé květy a malé hladké zelené listy. Má silné aroma.
“krétský”
Tato odrůda je oblíbená díky své charakteristické citronové chuti. Vyznačuje se růžovo-fialovým odstínem květů. Jsou velké a povislé.
Odrůda Cretan má husté namodralé listy. Jeho výška se pohybuje od 30 cm do 1 m. Stonky jsou silné, listy jsou kulatého tvaru a mají stříbřité dospívání. Květenství se skrývají pod většími růžovozelenými listeny. Stopky jsou pružné.
“Scandi”
Tato odrůda patří mezi velké polovětvené podkeře. Má světle zelené olistění, bělavá poupata a výraznou vůni. Listy jsou oválné, zelené, bez voskového povlaku.
Doba zrání je asi 4 měsíce. Pěstováno pro svůj esenciální olej. Dosahuje výšky 60 cm až 1 m, vyznačuje se silným větvením a silou výhonů. Má bílé květy.
“Gurmán”
Tato odrůda je ve vaření široce žádaná. Bylina se používá při přípravě salátů, koření, omáček a klobás. Odrůda je vysoce výnosná, nízko rostoucí.
Vyniká svými vejčitými zelenými listovými čepelemi. Průměrná výška v regionech je 20 cm. Listy jsou husté, hladké, jasně zelené. Vyzvednutí do 3 měsíců od data vylodění.
“Termoska”
„Thermos“ je světlomilná potravinářská odrůda vysoká asi 40 cm. Má velké zelenomodré nebo zelenošedé listy a četné malé bílé květy.
Stonky jsou mohutné, vzpřímené, olistění povislé. Výnos zeleně je 0,6-1 kg/m2. Odrůda odolná vůči suchu, medonosná rostlina pozdního léta. Pěstuje se jako letnička, má silné kořenité aroma.
Pěstuje se 50–60denními sazenicemi. Výhonky se objevují po 2–3 týdnech v dobře teplých oblastech.
Přistání
Pěstování trávy doma není obtížné. Rostlina vyžaduje dobře osvětlené a odvodněné místo. Může se pěstovat ze semen nebo sazenic.
Majoránu můžeme vysadit doma na zahrádce nebo do nádob. Rostlina se také pěstuje na okenním parapetu v květináčích a její zelenina se používá jako koření pro různé pokrmy.
Při výsadbě na otevřeném terénu se půda nejprve připraví. Chcete-li to provést, vykopejte nebo orejte postel a nasyťte ji minerálním hnojivem.
Krátce před výsadbou se do země přidává dusičnan amonný v množství 0,15 kg na 1 m2. Semena se smíchají s prosetým říčním pískem. Poté se vysejí a zakopou 1–2 cm do země.
Rozteč řádků je asi 70 cm Průměrná doba růstu je asi 2 týdny při teplotách od +12 do +15 stupňů. V této fázi se klíčky ztenčují v intervalech 10 cm.
Rostlinu lze množit řízkováním. K tomuto účelu se používají keře staré 3 a 5 let. Tato metoda je považována za zvláště nákladově efektivní.
Při výběru způsobu výsadby sazenic by měla být semena zaseta do předem připravené půdy 6–7 týdnů před výsadbou na otevřeném terénu. Jsou pohřbeny ne více než 3 mm, posypané půdou nahoře přes síto.
Dále jsou zachovány pohodlné podmínky pro klíčení. Ujistěte se, že udržujete požadovanou úroveň vlhkosti. Nedovolte, aby půda vyschla.
Optimální doba pro výsadbu semen je duben. Před vzejitím se nádoby zakryjí igelitem. Když začnou být vidět první výhonky, odstraní se.
Budete-li majoránku pěstovat v bytě, připravte si nádoby o objemu 1,5 litru, substrát náročný na vlhkost sestávající ze stejných dílů humusu, drnu a písku. Drenáž je uspořádána pomocí expandované hlíny nebo štěrku. Na dně každého květináče by měly být alespoň 2-3 otvory pro odtok vody.
Doma lze pěstovanou rostlinu vysévat kdykoli během roku. Za nejvýnosnější jsou však považovány jarní a rané letní výsevy. Před výsadbou do země je třeba připravit semenný materiál. Za tímto účelem se semena namočí do slabého roztoku manganistanu draselného. To se provádí, aby se zabránilo možným houbovým infekcím.
Použití plastové fólie urychlí dobu klíčení jedenapůlkrát.
Po odstranění materiálu se nádoby umístí na dobře osvětlené místo.
Podmínky pěstování
Pěstování majoránky závisí na dodržování základních pravidel teploty, světla a vlhkosti. Rostlina reaguje na jakékoli nepříjemné podmínky.
Při pěstování sazenic vybírejte včas. To se provádí ve fázi, kdy sazenice mají první pár pravých listů. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 5 cm.
Sazenice se umísťují do otevřené půdy až po teplém počasí. Pokud je v regionu stále možný mráz, rostlina zemře. Majoránka na svém novém místě dobře zakořeňuje. Mělo by být dobře zahřáté a osvětlené. Při zastínění se snižuje nejen výnos, ale i aromaticita plodiny.
Půdní typ může být lehký, středně vápenatý, zásobený organickým hnojivem. Ideální podmínky jsou mírně kyselá nebo neutrální půda s humusem.
Majoránu je lepší zasadit na záhon, kde dříve rostly brambory, zelí, cibule, fazole, hrách, rajčata. Na jaře můžete plochu přihnojit dusičnanem amonným. Majoránka reaguje na hnojení.
V chladném podnebí roste majoránka ve skleníku. I přes svou nenáročnost je zranitelný mrazem. Výborná kultivace, kvete v průměru asi dva měsíce.
Jednodušší je pěstovat zahradní typ rostliny. Jeho výhonky rostou rychleji, dozrává dříve a lze jej použít k vaření. Obsahuje mnoho vitamínů. Nejlepší typ výsadby na trvalé místo je do řad, s dostatečným odstupem od sebe.
teplota
Majoránka je teplomilná rostlina. Sazenice se cítí skvěle při teplotách od +20 do +25 stupňů. Dobře roste v zemi při teplotách od +15 do +20 stupňů. Noční indikátor může klesnout až na +14 stupňů.
Když teplota klesne na -2 stupně, sazenice zemřou. Při nízkých kladných hodnotách se jejich růst zastavuje a majoránka upadá do deprese. Pokud je teplota příliš vysoká, výhonky se natahují a následně zasychají. Pokud je to optimální, keře zhoustnou a přikrčí se.
Růst zelené hmoty se zastaví při teplotě +10 stupňů. První podzimní mrazíky jsou zničující, takže je třeba sbírat zeleň a květiny předem.
osvětlení
Je důležité pěstovat plodinu na dobře osvětleném místě, chráněném před průvanem. Je poměrně bujný a keřovitý, vzdálenost mezi keři by měla být dostatečná pro příjem slunečního světla.
Na 1 m2 by se nemělo pěstovat více než 6 keřů. Majoránka se vysazuje na trvalé stanoviště koncem května. V této době mají sazenice již 5-6 pravých listů. Při pěstování v bytě nebo skleníku s nedostatečným osvětlením se používají zářivky. Pokud majoránka roste na parapetu, je lepší květináč přemístit k oknu, které směřuje na jih.
Влажность
Majoránka je vlhkomilná plodina. Musí se pravidelně a často zalévat. Klíčky je lepší navlhčit ráno nebo po západu slunce. K zalévání sazenic je třeba použít teplou vodu ohřátou sluncem.
Kolem poloviny léta se frekvence a objem zavlažování snižuje. Potřebu vláhy indikuje suchá ornice. Po navlhčení se kořenová zóna uvolní. Nečekejte, až půda velmi vyschne.
Při zalévání rostlin pěstovaných na parapetu musíte před procedurou nejprve usadit vodu. Obsahuje chlór, který rostlinu ničí a negativně ovlivňuje její růst. Majoránku nezalévejte rezavou vodou.
péče
Péče o majoránku zahrnuje včasné zavlažování, pletí a kypření půdy na zahradě nebo zahradním záhonu. Prvních pár dní po přesazení na trvalé místo musíte rostlinu chránit před přímým slunečním zářením. Klíčky byste neměli sázet v horku: tím se prodlouží doba zakořenění.
Přibližně 3 týdny po výsadbě sazenic na trvalém místě musíte plodinu krmit komplexem hnojiv. Do půdy je třeba přidat draselnou sůl, močovinu a superfosfát.
To je docela dost pro pohodlný růst a vývoj keřové majoránky. Někteří zahradníci však během léta krmí plodinu dvakrát minerálními hnojivy.
Pokud je půda chudá, frekvence hnojení se zvyšuje. Před květem můžete rostlinu přihnojit Kemirou nebo dřevěným popelem. Nekrmte příliš koncentrovaným roztokem: vede to k těžkým popáleninám. Nepřekračujte dávkování zvoleného hnojiva.
Při použití speciálních přípravků se ředí podle pokynů uvedených na obalu. Pokud je rostlina hnojena minerálním komplexem, musí se střídat s organickou hmotou.
Pro získání většího objemu zeleně se stonky květů odřezávají před začátkem vegetačního období. Pokud si přejete, můžete počkat, až se objeví voňavé květy.
Přesně to dělají zahradníci, když používají květiny pro léčebné a kulinářské účely. První sklizeň lze sklízet koncem července. Podruhé se greeny stříhají koncem srpna – začátkem září.
Nemoci a škůdci
Nemoci, se kterými se plodina setká, mohou být často vyléčeny, když jsou včas odhaleny. Útoky škůdců majoránku oslabují. Čím později je onemocnění zjištěno, tím delší je doba rehabilitace po léčbě.
Nejčastějším problémem mladých rostlin je plíseň Alternaria. Onemocnění lze zjistit zastavením růstu keřů a výskytem skvrn na listech. Hlavními příčinami plísně Alternaria jsou vlhkost a hustá výsadba. K vyřešení problému je majoránka ošetřena fungicidním léčivem.
Jednou z chorob je hniloba kořenů. Obvykle se vyskytuje v důsledku systematického zamokření půdy v kořenové zóně. K tomu může dojít v důsledku chybějícího drenážního systému nebo nesprávného zavlažovacího režimu. Chcete-li rostliny zachránit, musíte je umístit na jiné místo, mírně navlhčené.
Někdy zahradníci poznamenávají, že spodní listy majoránky odumírají. To se děje kvůli nedostatku vlhkosti. Samotné zalévání tuto práci nesplní. Chcete-li obnovit zdraví, budete muset do půdy přidat dusíkaté hnojivo. Pokud je objem odumřelých listů velký, holé stonky jsou zcela odříznuty.
Navzdory ostrému kořenitému aroma je rostlina vystavena útokům škodlivých parazitů. Jedním z nepříjemných příznivců je sviluška. Živí se šťávou z listů, která vyčerpává celý keř. Charakteristickými znaky jeho přítomnosti jsou přítomnost pavučin, suchost a vyčerpání zelené hmoty, její žloutnutí a odpadávání.
Chcete-li se zbavit malých parazitů, musíte použít speciální lék – akaricid. Použití konvenčních insekticidů v boji proti sviluškám je neúčinné. Keř můžete ošetřit Actellikem. Chcete-li navždy zapomenout na roztoče, akce se opakuje přibližně 10 dní po prvním postupu.
Mšice jsou také příznivci šťávy z listů majoránky. Usadí se na spodní straně listových čepelí, prorazí v nich drobné otvory a vytáhne veškerou šťávu.
Příznaky onemocnění se projevují ve formě suchosti, deformace a zkroucení listů. Mšice navíc vylučují lepkavou tekutinu. Pokud je léze malá, pomáhá ošetření rostliny roztokem mýdla na praní.
Pokud je kolonie příliš velká, budete muset použít insekticid. “Aktara” bude stačit. Tento produkt je bez zápachu a má dlouhotrvající ochranný účinek. Občas rostlinu napadne molice majoránka. Parazit se živí listy. Abyste se toho zbavili, musíte rostlinu a půdu pod ní postříkat insekticidem.
strom 67 keř 162 podkeř 139 keř 27 bylina 715 dřevina 14 liána 54 palma 15 sukulentní 74 kaktus 58 kapradina 29
Životní cyklus
trvalka 896 roční 253 dvouletá 84
Místo pěstování
zahrada 626 pokoj 453 pro rybníky 54
Základní barva květů nebo květenství
béžová 13 bílá 476 vínová 14 modrá 98 žlutá 331 zelená 86 korálová 7 hnědá 41 červená 260 malinová 44 oranžová 104 broskvová 10 růžová 316 modrá 79 lila 74 fialová 153 černá 9
Velikost květů
malý 324 střední 92 velký 185 velmi velký 19
V jakém ročním období kvete?
jaro 388 léto 672 podzim 317 zima 82
Měsíc květu
leden 58 únor 69 březen 159 duben 224 květen 364 červen 528 červenec 549 srpen 502 září 308 říjen 190 listopad 81 prosinec 62
Podmínky pěstování
otevřená půda 628 květináč 452 květináč 159 květináč, nádoba 330
Vlastnosti
panašované listy 77 načechrané listy 125 kvetoucí celé léto 156 dlouho kvetoucí 294 vhodné k řezu 203 kvetoucí večer a v noci 22 sušených květů 65 přítomnost pylu 63 kvetoucích 843 načechraných květů 39 rytí na zimu 48 dekorativní olistění 294
Žádná recenze o květině
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Klíčové vlastnosti
Synonyma názvu Bardakush, mardakush, Origanum majorana Čeleď Lamiaceae Rod Oregano Rozšíření ve střední Evropě, na Středním východě, v severní Africe Životní forma bylina Životní cyklus trvalka Místo pěstování zahrada Hospodářský význam a využití na Blízkém východě používá se jako koření a smícháme se solí a sezamovými semínky. Ve starověkém Egyptě, Hellas a Římě byla rostlina ceněna jako koření, léčivé a dekorativní (na věnce). V 21. století se majoránka používá především jako koření, přidává se do salátů, polévek, rybích a zeleninových pokrmů, čerstvá nebo sušená, ke konzervování. Rostlina se také používá k přípravě likérů, likérů, pudinků, klobás, k dochucení octa a čaje. Esenciální olej se získává z nadzemní části kvetoucí rostliny. Prášek ze suchých listů je součástí pepřových směsí Medonosná rostlina ano
Výška, cm 20-45 (50) Lodyhy vzpřímené, větvené, na bázi dřevnaté, stříbrošedé Listy řapíkaté Tvar listů podlouhle vejčitý nebo lopatkovitý, tupý, celokrajný Barva listu oboustranně šedoplstnatá Kvetení ano Barva květů (květí ) načervenalý , růžový nebo bílý Velikost květu malý Plod vejčitý hladký matice
Biologické vlastnosti
Doba květu červenec-srpen Kvetou celé léto ne Kvetou po celý rok ne
Podmínky růstu a zemědělská technika
Půda je náročná na úrodnost půdy. Majoránka potřebuje dobrou, lehkou zahradní půdu s dostatečným množstvím vápna Zálivka vykazuje zvýšenou potřebu vláhy pouze na začátku růstu, při nedostatku vláhy však úroda dobře reaguje na minerální a organická hnojiva k teplu je teplomilný, se zastíněním klesá úrodnost a aromatickost Suchovzdornost Mrazuvzdorná semenáčky nesnášejí mráz již při -2 °C. Při nízkých kladných teplotách se růst rostlin zastaví a nastává stav deprese rostliny
