Mahonia se pěstuje pouze venku: jak v jednotlivých výsadbách, tak v malých skupinách v živých plotech a záhonech. Jako půdopokryvné rostliny se používají plazivé druhy a odrůdy, např. Mahonia cesmína ‘Apollo’. Tyto rostliny můžete pěstovat i v květináčích, ale v tomto případě bude jejich vývoj omezený. Mahonia v chladném klimatu je vysazena v zemi v dubnu až květnu, v jiných oblastech – v září až říjnu. Cesmína mahonia nemá žádné zvláštní nároky na půdu. Jiné druhy, jako je Mahonia Fortune a Mahonia lomarifolia, vyžadují úrodnou, dobře odvodněnou půdu naplněnou minerálními a organickými hnojivy. V dubnu se půdopokryvné druhy zaštipují, aby se stimulovala vegetace.
Mahonia se pěstuje pouze venku: jak v jednotlivých výsadbách, tak v malých skupinách v živých plotech a záhonech. Jako půdopokryvné rostliny se používají plazivé druhy a odrůdy, např. Mahonia cesmína ‘Apollo’. Tyto rostliny můžete pěstovat i v květináčích, ale v tomto případě bude jejich vývoj omezený. Mahonia v chladném klimatu je vysazena v zemi v dubnu až květnu, v jiných oblastech – v září až říjnu.
Cesmína mahonia nemá žádné zvláštní nároky na půdu. Jiné druhy, jako je Mahonia Fortune a Mahonia lomarifolia, vyžadují úrodnou, dobře odvodněnou půdu naplněnou minerálními a organickými hnojivy. V dubnu se půdopokryvné druhy zaštipují, aby se stimulovala vegetace.
Umístění
Typicky může mahonie růst jak na plném slunci, tak v částečném stínu. Pouze několik druhů, jako je mahonie Fremontova, vyžaduje pouze plné slunce.
teplota
Cesmína mahonia je odolná rostlina, kterou lze pěstovat venku téměř ve všech chladných klimatických podmínkách. Mahonia Fortune, Mahonia lomarifolium a další druhy se pěstují pouze v mírném klimatickém pásmu.
zalévání
Mahónie jsou poměrně odolné vůči suchu a bojí se zejména stojaté vody.
Transplantace
Rostliny v květináčích se přesazují do nové nádoby na jaře každoročně nebo každý druhý rok. Použijte prostornější květináč naplněný směsí úrodné půdy (2/3) a rašeliny (1/3); pH půdy by mělo být 5,5-6,5.
Rostliny v květináčích se přesazují do nové nádoby na jaře každoročně nebo každý druhý rok. Použijte prostornější květináč naplněný směsí úrodné půdy (2/3) a rašeliny (1/3); pH půdy by mělo být 5,5-6,5.
Udržování vzhledu
Brzy na jaře odstraňte staré, poškozené a nevzhledné větve.
Reprodukce
Semena se množí hlavně půdopokryvnými druhy v srpnu; setí do půdy speciální pro semena. Semena klíčí pro další sezónu. Když sazenice vyrostou, jsou vysazeny jednotlivě v květináčích a po 1-2 letech – v otevřeném terénu. Všechny druhy se také množí polodřevitými řízky (letošní větev s „patkou“). Řezou se v červenci a vysazují se, aby zakořenily ve směsi písku a rašeliny, při udržování teploty alespoň 16–18 °C. Když se objeví kořeny, vysazují se jednotlivě, poté přezimují v uzavřené nevytápěné místnosti. Příští rok je můžete konečně zasadit, ale pokud sazenice nejsou příliš silné, měli byste počkat další rok. Cesmínu mahoniu lze množit i zakořeněním výhonků.
Semena se množí hlavně půdopokryvnými druhy v srpnu; setí do půdy speciální pro semena. Semena klíčí pro další sezónu. Když sazenice vyrostou, jsou vysazeny jednotlivě v květináčích a po 1-2 letech – v otevřeném terénu.
Všechny druhy se také množí polodřevitými řízky (letošní větev s „patkou“). Řezou se v červenci a vysazují se, aby zakořenily ve směsi písku a rašeliny, při udržování teploty alespoň 16–18 °C. Když se objeví kořeny, vysazují se jednotlivě, poté přezimují v uzavřené nevytápěné místnosti. Příští rok je můžete konečně zasadit, ale pokud sazenice nejsou příliš silné, měli byste počkat další rok. Cesmínu mahoniu lze množit i zakořeněním výhonků.
Nemoci a škůdci
Oidium vyvolává výskyt bělavých skvrn na listech, které se eliminují pomocí vhodných antimykotik (proti oidiu), jako je síra nebo karatan. Načervenalé skvrny na horní straně listu a hnědavé práškovité útvary jsou důsledkem poškození rzí. Ošetřuje se dithiokarbamátovými fungicidy.
Mezi plodinami, které ruští zahradníci hojně používají, je mahonie vždy přítomna. Ne všichni však dobře znají její vlastnosti a specifické vlastnosti. Proto je nutné pochopit, co je tato atraktivní rostlina zač a jak s ní zacházet.
popis
Mahonia aquifolium je keř, který si zachovává listy po celý rok. S touto rostlinou můžete:
- tvořit živé ploty;
- ozdobit zahradní plochu jako celek;
- navrhnout obvod cest (chodníků) a jednotlivých budov.
Mahonie nedorůstá výše než 1 m a nezastíní ostatní okrasné rostliny. Na jaře vytváří půvabné květy, jejichž vaječníky pak tvoří jedlé plody. Proto i v omezeném prostoru umožňuje mahonie co nejvíce využít půdu. Zpočátku, stejně jako mnoho užitkových plodin, rostla mahonie pouze v Novém světě. V evropských zemích se začala pěstovat až v XNUMX. století.
Odrůda s cesmínovými listy je pro ruské podmínky vhodnější než jiné.:
- stabilně přežívá období sucha;
- odolný vůči poměrně silnému chladu;
- snáší silný stín;
- může růst na jakémkoli typu půdy.
Zahrádkáři a letní obyvatelé by však měli mít na paměti důležité omezení: mahonie se nikdy nezastřihuje. Samotná rostlina snese zastřihování, nicméně takové ošetření ji zbaví jejího přirozeného kouzla. Vypadá krásně díky svým nadýchaným, hustým listům. Mahonie také velmi krásně kvete. Listy mění barvu podle ročního období.
Když přijde podzim, keř se zbarví do červena. Na jaře, když se oteplí, se vrátí zelená barva. V září je mahónie pokryta malými modrofialovými bobulemi. Plody jsou pokryty drobným voskovým povlakem. Žluté květy mahónie jsou sbírány v latách.
Okraje listů jsou pokryty malými jehličkami. Rostlina může kvést dvakrát ročně: poprvé v květnu a červnu a za teplého počasí také v říjnu. Cesmína však květy tvoří pouze v přítomnosti jiného keře. Faktem je, že se jedná o křížově opylovanou rostlinu. Poté, co se seznámíte s hlavními rysy mahonie, musíte zjistit, jak ji pěstovat.
Mahonie dobře roste i ve znečištěném ovzduší. Z tohoto důvodu se v řadě měst vysazuje podél dálnic. Tato plodina dosahuje vynikajících estetických výsledků vedle domů a hospodářských budov. Mahonie se nejlépe hodí k cihlovým zdím. Lze ji vysadit v blízkosti chodníků a cest, kde její vnější krásu doplňuje atraktivní vůně.
Funkce pěstování a péče
Jak již bylo zmíněno, mahonie se může uchytit na jakémkoli území, s výjimkou oblastí postižených ekologickou katastrofou. Jedná se o lesní rostlinu, a proto je třeba pro ni volit optimální podmínky. V případě krajní nouze lze mahonii vysazovat i ve stinných oblastech. Je však mnohem lepší, když roste při mírném osvětlení. Růst může zpomalit jak hluboký stín, tak i jasné slunce.
Díky silně vyvinutému kořenovému systému plodina dobře kompenzuje nedostatek vody i na suchých místech. Aby se této výhody co nejvíce využilo, kořeny sazenic se prohloubí o 0,5 m. Kořenový krček by měl zůstat na úrovni povrchu. Vysazené keře se ihned zalévají.
Důležité: zvolené místo musí být chráněno před průvanem.
Pokud není možné najít vhodné místo, je nutné použít ochranné konstrukce (clony). Stojatá voda v zemi, zejména zamočení místa, je nepřijatelná. Při silných deštích odpadá jakákoli potřeba dodatečného zavlažování mahonie. A i když nastalo silné, dlouhodobé sucho, měla by se zálivka provádět maximálně jednou za 1 dní. Pouze za naprosto výjimečných podmínek, kdy se sucho stane katastrofou, lze zálivku aktivovat.
Houštiny mahónie se vytvářejí velmi jednoduše. Stačí k tomu zasadit keře ve vzdálenosti 1 m od sebe (i když je lepší mezeru trochu zmenšit). Důležité: i když již bylo řečeno o mírné frekvenci zalévání, je třeba ji přísně dodržovat. Je také nutné mahónii hnojit. Vrchní obvaz by se měl provádět v květnu, krátce před květem.
Pro kompenzaci nedostatku živin se používají minerální směsi. Pokud se předpovídá zima s malým množstvím sněhu, má smysl mahonii přikrýt pytli. Ano, tento keř je považován za mrazuvzdorný, ale i tak se o něj vyplatí starat. Taková ochrana je nejdůležitější v prvních 5 nebo 6 letech života. Důležité: pytlovinu lze snadno nahradit smrkovými větvemi.
Půda kolem mahónie musí být kypřená a zamulčovaná. Volba letního mulče je na uvážení zahradníka. Před nástupem chladného počasí bude ideální kombinace spadaného listí a pilin. Stejně jako všechny keře by se i mahónie měla zastřihávat. To pomáhá zlepšit vzhled rostliny.
Optimální doba pro prořezávání je konec kvetení. To lze provést pozdě na podzim. Nadměrné prořezávání se však nedoporučuje. Pokud odstraníte více než 50 % větve, nebude moci v následující sezóně kvést. V každém případě je třeba se zbavit všech výhonků, které nemají květní pupeny.
Jediné případy, kdy můžete větve zcela oříznout, jsou tehdy, když keř ztratil svou vnější atraktivitu a když je mahónie příliš stará. Postupně rostlina obnoví svou korunu, která bude vypadat úžasně. Než se ale začnete starat o krásu, musíte přemýšlet o výsadbě mahónie. Pro tento účel použijte:
- výstřižky;
- semena;
- kořenové řízky.
Pokud se používají semena, musí být předem naklíčena. Semena se vysazují pouze na jaře. Řízky se pečlivě vybírají: je vhodné použít mladé výhonky nebo stonky pokryté listovím. Pro zajištění lepšího zakořenění řízků se spodní řezy ošetřují stimulanty pro vývoj kořenů. Tyto stimulanty je nutné vybírat a používat s maximální opatrností.
Při výsadbě řízků mahonie se spodní pupeny umisťují striktně na úroveň země. Půda se mírně zhutní a poté se zalije fungicidem. Používá se pouze podle pokynů. Obvykle se výsadba zakryje průhlednou plastovou lahví a pravidelně se zalévá. Použití kořenových řízků by mělo být považováno pouze za poslední možnost – jedná se o nejexotičtější přístup.
K práci budete potřebovat mladý výhonek, který se ohne k zemi co nejníže. Poté se na něj přidá zemina a pamatuje se, že vršek by měl být nad povrchem. Část, která vyčnívá, se zajistí tenkým drátem. Poté se kopeček trochu zalije. Na podzim by měl výhonek zakořenit – poté ho zahradníci mohou odříznout a přesadit, i když to není nutné.
Výhody a ublížení
Jak vidíte, pěstování mahonie není složité. Stejně důležité je ale znát léčivé vlastnosti bobulí, pochopit, jak plody pomáhají a jak mahonii užívat při léčbě různých nemocí. Hned je třeba upozornit, že tato rostlina se v oficiální medicíně nepoužívá. Proto s ní musíte zacházet opatrně, nepoužívejte ji bez konzultace s lékařem. Nízká energetická hodnota plodů vám umožňuje je jíst, i když držíte dietu.
Užitečné složky jsou přítomny jak v dužině, tak ve slupce bobulí. Energetická hodnota 0,1 kg produktu je 30 kcal. Tato porce obsahuje 8 g sacharidů. Bílkoviny a tuky však zcela chybí. Kůra mahonie obsahuje značné množství:
Měď zajišťuje normální funkci svalů a kostí. Měď je prospěšná pro mozkovou tkáň a krev, ledviny a játra. Přítomnost zinku zajišťuje integritu kůže. Tento prvek je důležitý pro boj s dermatologickými onemocněními různého původu. A mangan je užitečný díky efektivní obnově poškozených orgánů a tkání, podporuje vstřebávání železa a některých vitamínů.
Kromě mikroprvků je mahonie bohatá na vitamín E a kyselinu askorbovou. Ten druhý nejen posiluje imunitní odpověď, ale také:
- reguluje oxidačně-redukční procesy;
- optimalizuje produkci kolagenu;
- pomáhá tělu produkovat hormony;
- zvyšuje vstřebávání železa a kyseliny listové.
Slavný vitamin E je cenný antioxidant. Bojuje proti škodlivým látkám a účinkům záření. Tento vitamin ale také pomáhá nasytit krev kyslíkem. Pokud není vitaminu E dostatek, narušuje se tvorba kapilár. Berberin zlepšuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu, snižuje patologickou nevolnost a potlačuje řadu patologických mikrobů.
V plodech mahonie se nachází další důležitá látka – berbamin. Poskytuje ochranu kostní dřeni. Díky berbaminu se také můžete rychleji zotavit po přepracování, po užívání silných léků nebo radioterapii. Vysoká koncentrace taninů zvyšuje hustotu listů, což jim dodává svíravou chuť. Taniny zabraňují rozvoji virových a mikrobiálních infekcí a blokují drobné krvácení.
Výhody těchto složek se projevují také v tonickém účinku, ve zvýšení elasticity cév. Pod vlivem taninů se zlepšuje stav ucha, krku a nosu, ničí se ledvinové kameny. Vysoká hematopoetická aktivita usnadňuje boj s anémií. Srážlivost krve se vrací k normálním hodnotám, díky čemuž se snižuje pravděpodobnost vzniku krevních sraženin a hrozba krvácení při různých operacích. Dále se zaznamenává posílení cévních stěn.
Mahonie se používá k léčbě kožních onemocnění, včetně tak závažných, jako je lupénka. Vykazuje působivý účinek při potlačování mikrobů a plísní. Mahonia se také používá k boji proti:
- s olupující se kůží;
- všechny druhy vyrážek;
- abscesy;
- lipomy;
- suchá kůže;
- vředy.
Přítomnost bylinných hořčin nelze ignorovat. Tyto složky zlepšují produkci trávicích enzymů a pomáhají předcházet zácpě. Je možné snížit riziko benigních i maligních novotvarů a dalších patologií koncových částí gastrointestinálního traktu. Mahonie je velmi užitečná při onemocněních jater. Snižuje hustotu žluči, podporuje uvolňování drobných kamenů a potlačuje uvolňování žluči do žaludku (přesměruje ji do střev).
Látky obsažené v mahonii optimalizují metabolismus a zrychlují ho. Pomáhají čistit krev:
- z toxických činidel různé povahy;
- cholesterol;
- soli těžkých kovů;
- tukové usazeniny.
Krevní tlak se vrací k normálu, hubnutí je snazší. Bez ohledu na tělesnou hmotnost je zaznamenáno celkové zlepšení zdravotního stavu. Je méně vrásek. Zlepšuje se stav vlasů a nehtů. Snížení koncentrace cukru v krvi je užitečné pro ty, kteří trpí cukrovkou, a pro ty, kteří k ní mají predispozici.
Mahonia také zlepšuje stav pacientů:
- dna;
- dysbakterióza;
- hepatitida;
- revmatismus;
- cholecystitida;
- ekzém.
Neexistuje žádné specifické nebezpečí z mahonie. Je však důležité si uvědomit, že by se měla používat velmi opatrně, aniž by se překročilo doporučené dávkování. Zvláštní opatrnosti by měli být věnováni těm, kteří mají kontraindikace v látkách rostlinného původu. To se týká především těch, kteří trpí potravinovými, lékovými nebo sezónními alergiemi. Není třeba léčbu zcela opustit – stačí zařadit bobule do jídelníčku a začít s minimální dávkou.
Důležité: Alergici by měli mít připravený antihistaminikum. Ani v tomto případě se nedoporučuje nechat se léčit tam, kde jim nikdo nemůže pomoci. V ideálním případě by se mělo provést komplexní biochemické vyšetření. Pouze to může dát předběžnou přesnou odpověď – zda se může vyvinout alergická reakce, či nikoli. Kromě alergiků by si měli být na bezohledné užívání mahonie opatrní i ti, kteří trpí peptickým vředem.
Mahonie zvyšuje produkci žaludeční šťávy. Proto je kontraindikována v případech zvýšené kyselosti. Pokud se však v tomto případě objeví pouze jednotlivé nepříjemnosti, pak při erozích žaludku a jícnu, gastritidě nebo vředech může dojít k exacerbaci. Bez ohledu na stav gastrointestinálního traktu je nutné k používání mahonie v dětské výživě přistupovat opatrně. Slabý, nedostatečně stabilní trávicí systém může fungovat velmi špatně.
Těhotné a kojící matky by měly být ostražité. Ano, stimulace krvetvorby a doplnění vitamínů a mikroelementů může být užitečné. Snížená imunita však zvyšuje riziko zánětu žaludku a jícnu. Bizarní biochemické změny, ke kterým dochází u těhotných žen, zvyšují pravděpodobnost alergické reakce.
A ještě jedna věc: je nepřijatelné používat mahonii k úlevě od příznaků nemocí bez zjištění jejich původu – někdy může být patologie extrémně nebezpečná.
Způsoby aplikace
Výhody mahonie znamenají, že musíte znát detaily jejího kulinářského využití. Z této bobule si snadno připravíte adjiku. Ve srovnání s klasickou verzí – připravenou z rajčat nebo paprik – je chuť a vůně mnohem lepší. Podobná omáčka se používá jako přísada:
- na klobásu;
- jiné masné výrobky;
- ryby všeho druhu;
- různé přílohy.
K přípravě adjiky se kromě mahonie používají:
- česnek;
- cukr;
- ocet;
- chmel suneli;
- skořice;
- černý pepř
Protože rostlina patří do skupiny dřišťálů, můžete z plodů mahónie vařit pilaf. Exotické bobule se používají společně se švestkami a nasekanými sušenými meruňkami. Pilaf připravený podle tohoto receptu by se neměl míchat. Produkty se vrství v průhledných vrstvách. Jídlo by se mělo vařit na mírném ohni 1 hodinu.
Existuje i jiný způsob, jak připravit šarlotku s bobulemi mahonie. Položí se na koláč (0,1 kg ovoce na porci). Bobule se posypou 0,015 kg cukru. Šarlotka se peče 35 minut při 200 stupních. Pokrm se podává s čajem.
Při výběru receptu na džem z mahonie je vhodné vyhnout se těm možnostem, které vyžadují vícedenní vaření. Dlouhé tepelné zpracování negativně ovlivňuje kvalitu bobulí. Je vhodné mlít sklizeň s cukrem v poměru 1:1. Plody můžete mlít ručně (přes síto), pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Připravený džem se skladuje ve skleněné nádobě srolované s nylonovým víkem.
Trvanlivost je 2 nebo 3 měsíce. Z mahonie si můžete připravit nejen džem, ale i ovocný nápoj. Rozdrťte 0,4 kg bobulí a poté je posypte 1 kg cukru. Plody je třeba nechat louhovat 2 až 3 hodiny. Dále:
- přidejte citronovou kůru;
- nalijte do něj vymačkanou šťávu;
- oddělte a důkladně vymačkejte slupky;
- nalijte 1 litr čisté vody;
- vařte a vařte 5 minut;
- ochladit;
- přidejte šťávu;
- přidejte 0,09 – 0,15 kg medu (množství si určíte sami);
- Hotový ovocný nápoj podávejte se snítkou máty.
druhy
Výhody mahónie cesmínolisté (nazývané také dubolistá) v kulinářské sféře, při léčbě různých nemocí, neznamenají, že lze ignorovat jiné odrůdy této rostliny. Mahónie plazivá okamžitě vyniká svými modrozelenými listy s matným leskem. Kultura získala své jméno díky množství kořenových výhonků. Vždyzelený plazivý keř může dorůstat délky až 1-1,5 m a šířky až 0,25 m. Černé plody mahónie plazivé se sklízejí přibližně od 15. srpna, občas se za příznivého počasí objevují nové vaječníky koncem září.
Květy této rostliny jsou žluté. Výdrž kultury je velmi vysoká.
Japonská mahonie se pěstuje v zahradách v asijských zemích a neroste v přírodních podmínkách. Rostlina je pokryta šedou kůrou a jednoleté pupeny jsou pokryty modravým povlakem. Podlouhlé listy dosahují délky 0,3-0,45 m. Délka stopek nepřesahuje 0,01 m.
Mahonia lomariifolia roste v Číně a vyznačuje se extrémně velkými květenstvími – až 0,25 m. Vůně květů není příliš výrazná. Kvete na podzim. Listy jsou matně zelené. Výška keře nepřesahuje 0,5 m.
Kdy shromáždit?
Důležité: Plody mahónie zůstávají na větvích až 5 měsíců po konečném dozrání. Neopadají samy od sebe, zachovají si prospěšné látky a příjemnou chuť. Pro delší uchování sklizené úrody se suší volně ložené, na papíře. Doporučuje se čerstvé bobule posypat cukrem. Na 1 kg se nachází 5000 a více bobulí mahónie.
Informace o tom, jak si vybrat místo pro mahonii a jak se o ni starat, naleznete v následujícím videu.
