Levandule: výsadba a péče v otevřeném terénu, pěstování ze semen

Keř levandule (Lavandula) patří do čeledi Lamiaceae. Tento rod zahrnuje přibližně 30 druhů. V přírodních podmínkách se vyskytuje v severní a východní Africe, v Arábii, v jižní části Evropy, v Austrálii a Indii. V každé ze zemí se pěstují pouze 2 druhy levandule, a to: levandule lékařská, buď úzkolistá, nebo anglická, a také levandule francouzská neboli širokolistá. Název keře byl odvozen z latinského slova „lava“, což se překládá jako „umýt“, protože ve starověkém světě ho Řekové a Římané používali k mytí a mytí. Levanduli dnes najdete nejen na zahradě, ale pěstuje se i v průmyslovém měřítku jako cenná silice.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Sazenice se vysévají na sazenice v únoru až březnu, na otevřeném terénu – v říjnu, zatímco sazenice se přesazují do otevřené půdy v posledních dnech května nebo v prvním – červnu.
2. Kvetoucí. Začíná to uprostřed léta.
3. Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
4. Zem. Měl by být suchý, dobře propustný pro vodu a vzduch, hlinitý nebo písčitý s pH 6,5–7,5.
5. zalévání. Levanduli je třeba zalévat systematicky a hojně. Během dlouhého období sucha se frekvence zavlažování zvyšuje.
6. Hnojivo. Oblékání se provádí dvakrát během vegetačního období. Na jaře se do půdy zavádí komplexní minerální hnojivo s vysokým obsahem dusíku a na podzim – fosforečné a draselné hnojivo.
7. Hilling. Staré rostliny je třeba dvakrát za sezónu silně nahrnout, dělají to na jaře a na podzim.
8. Řezání. Když keř vybledne, odstraní se z něj všechna květenství a na podzim se zkrátí větve. Poté, co je rostlina 10 let stará, je omlazena, proto jsou všechny větve odříznuty ve výšce 50 mm od povrchu půdy.
9. Reprodukce. Metoda semen, stejně jako řízky, vrstvení a dělení keře.
10. Škodlivý hmyz. listonohy (pennity slintavé), brouky duhové a mšice.
11. choroba. Šedá hniloba.

Vlastnosti levandule

Levandule je stálezelený vytrvalý keř s vláknitým a dřevnatým kořenem, který dokáže zajít do půdy až do hloubky asi 200 centimetrů. Má mnoho stonků, dosahujících výšky kolem 0,6 m, které jsou vespod dřevnaté. Opačně přisedlé čepele listů jsou lineárního tvaru a zelenostříbrné barvy s měkkým ochlupením na povrchu. Vonné květy se shromažďují v přerušovaných klasovitých květenstvích po 6-10 kusech v přeslenech, jsou natřeny lila-modrou nebo modrou barvou. Květenství se tvoří v horní části bezlistých výhonů. Začátek květu levandule připadá na polovinu letního období. Tato rostlina je považována za vynikající medovou rostlinu. Pokud je jeho semenný materiál správně skladován, bude mít vynikající klíčivost i po mnoha letech. Takový keř je považován za příbuzného následujících plodin: yzop, bazalka, máta, meduňka, mateřídouška, oregano, šalvěj a rozmarýn.

LEVANDULE – pěstování, péče, výsadba, zalévání, rozmnožování, kvetení, vlastnosti

Pěstování levandule ze semen

Přistání na otevřeném terénu

Semena levandule lze vysévat přímo do volné půdy před zimou, nebo spíše v říjnu. Pokud ji pěstujete přes sazenice, pak se výsadba sazenic na zahradě provádí v posledních dnech května. Pokud se rozhodnete pěstovat takový keř ze semen, musíte je zakoupit předem, nebo spíše v prvních zimních týdnech nebo na začátku podzimu. Faktem je, že než začnete vysévat semena, musí být připravena. Za tímto účelem je semenný materiál stratifikován po dobu dvou měsíců při teplotě asi 5 stupňů, což výrazně zvyšuje jeho klíčivost. K tomu je třeba semena kombinovat s navlhčeným pískem a umístit na polici chladničky určenou pro zeleninu. Výsev semen pro sazenice se provádí v únoru až březnu.

Посев на рассаду

Nádoba určená k výsevu levandule musí být naplněna předem připraveným substrátem, který by měl obsahovat hrubý říční písek a humus (1:2). Vzhledem k tomu, že semena takové rostliny jsou velmi malá, hotová půdní směs by měla být proseta, což z ní pomůže odstranit všechny hrudky. Poté se substrát dezinfikuje, k tomu se prolije bohatým růžovým roztokem manganistanu draselného nebo se kalcinuje v peci při teplotě 110 až 130 stupňů. Na dno truhlíku, na kterém jsou otvory pro drenáž, se nejprve položí drenážní vrstva, načež se naplní připraveným substrátem.

Stratifikovaný semenný materiál je rovnoměrně rozložen po povrchu půdní směsi, poté je posypán třímilimetrovou vrstvou písku. Navlhčete plodiny teplou vodou z rozprašovače a zakryjte je nahoře průhlednou fólií nebo sklem. Umístěte přepravku na teplé a dobře osvětlené místo. Plodiny potřebují systematické větrání, k tomu musíte každý den na krátkou dobu zvednout přístřešek. Aby se objevily sazenice, musí být plodiny při teplotě 15 až 22 stupňů.

Péče o sazenice

Ihned poté, co se sazenice objeví, je třeba je pravidelně osvětlovat, jinak se velmi rychle roztáhnou. Rostlina musí být na nové podmínky růstu zvyklá postupně. K tomu je nutné každý den na nějakou dobu odstranit úkryt, přičemž doba trvání procedury by se měla postupně prodlužovat. Ihned poté, co si sazenice zvyknou na nové podmínky růstu, lze úkryt zcela odstranit. Poté by měla být levandule zasazena do většího truhlíku tak, aby vzdálenost mezi keři byla alespoň 50 mm.

Pěstování sazenic LEVANDULE ze semen

Přistání na otevřeném terénu

Výsadba sazenic na otevřené půdě se provádí v posledních dnech května. Tento keř se často používá k ozdobení alpských skluzavek, k vytvoření hranic nebo se vysazuje po obou stranách cest. Kultura roste dobře v otevřených slunných oblastech. Vzhledem k tomu, že levandule extrémně negativně reaguje na přebytečnou vlhkost, nedoporučuje se pro její výsadbu vybírat místo s vysokou hladinou podzemní vody nebo mokřady. Roste dobře v písčité, suché půdě, ale docela dobře roste i v dobře odvodněné hlinité půdě. Doporučené pH půdy v oblasti je 6,5–7,5. Pokud je půda kyselá, měl by se do ní přidat drcený vápenec.

Před výsadbou by mělo být místo dobře připraveno. Za tímto účelem se vykopává do hloubky nejméně 0,2 m a poté se půda dobře uvolní, k tomu se přidá kompost nebo rašelina.

Při výsadbě sazenic silných odrůd je mezi keři pozorována vzdálenost asi 1,2 metru. Při výsadbě sazenic jiných odrůd by vzdálenost mezi rostlinami měla být od 0,8 do 0,9 metru. Přistávací otvor je tak hluboký, že se do něj vejde kořenový systém keře. Před výsadbou sazenice musí být její kořeny trochu řezány, poté je keř umístěn do díry a pokryt zeminou. Po výsadbě by měl být kořenový krček 40–60 mm hluboko v zemi. Vysazené sazenice potřebují vydatnou zálivku.

Podzimní výsev

V oblastech s mírným klimatem a teplými zimami se doporučuje zasít semena přímo do otevřené půdy. Výsev se provádí v říjnu na předem připravené ploše. K tomu se vykopává a současně se do půdy zavádí rašelina. Pokud je půda nadměrně mokrá, lze to napravit přidáním písku nebo jemného štěrku, což zvýší její drenážní vlastnosti. Semena jsou pohřbena v půdě o 30-40 mm, poté je její povrch mírně zhutněn. Pokud se ukázalo, že podzim je suchý, plodiny jsou mírně napojeny. Když napadne první sníh, měli by hodit povrch místa tak, aby se dosáhlo nepříliš velké sněhové závěje.

Výsev levandule před zimou

Péče o levanduli na zahradě

Poté, co se na sazenicích levandule vytvoří první květenství, doporučuje se je odříznout. Mladé keře tak nebudou plýtvat energií na tvorbu květů, ale budou moci zesílit a vytvořit silný kořenový systém. Po výsadbě levandule na zahradě se během první sezóny vyznačuje extrémně pomalým růstem, v tomto ohledu je třeba pravidelně vytrhávat plevel, protože může utopit mladé keře.

Kromě toho bude nutné keře systematicky řezat a také krmit. Současně se pro vrchní oblékání doporučuje používat potašová hnojiva. Faktem je, že dusíkatá hnojiva a hnůj přispívají k aktivnímu růstu zelené hmoty, což negativně ovlivňuje kvetení.

Zalévání a kopce

Aby levandule dobře rostla a vyvíjela se, potřebuje vydatnou systematickou zálivku. V horkých dnech je frekvence zavlažování výrazně zvýšena. Pokaždé, když prší nebo zalévá, uvolněte povrch půdy mezi rostlinami a odstraňte veškerý plevel. Aby se výrazně snížilo množství plevele, kypření a zalévání bezprostředně po výsadbě sazenic do otevřené půdy, je povrch země mezi nimi pokryt vrstvou mulče (rašeliny).

Staré keře na jaře a na podzim jistě vyrostou. Díky tomu se na starých větvích mohou tvořit nové výhonky.

Řezání

Takový keř potřebuje systematické prořezávání, které se provádí každý rok. Ihned po odvadnutí keře se z něj odříznou květenství, která začala blednout, a na podzim se větve zkrátí, aby levandule získala úhledný tvar. Dbejte na to, aby se směrem nahoru moc nevytahoval, protože vlivem silných poryvů větru může keř polehat, v důsledku čehož ztratí svůj dekorativní efekt. Po stáří rostliny 10 let nebo více lze v případě potřeby provést prořezávání proti stárnutí, k tomu jsou všechny větve odříznuty a ponechány pouze segmenty dlouhé asi 50 mm. Takový řez lze zařídit i u mladšího keře, pokud velmi špatně kvete.

Ruské hospodyňky stále častěji používají v domácí kuchyni různé bylinky a koření, naštěstí se dnes jejich sortiment na pultech supermarketů neustále rozšiřuje. Ale bylinky nejen dělají pokrmy chutnějšími a aromatičtějšími. Budou také sloužit jako dekorace pro zahradu, zeleninovou zahradu, balkon, protože mezi nimi je mnoho rostlin, které se vyznačují neobvykle jasným odstínem listů a květin. Jednou z takových atraktivních rostlin je levandule.

Popis zařízení

Domovinou této úžasně krásné trvalky je Středomoří. Ale dnes ji lze nalézt po celém světě: v Evropě, Americe, Africe, Indii. Na území naší země jsou nejpříznivějšími oblastmi pro pěstování levandule v otevřeném terénu Krym a Kuban.

Výška stonků tohoto podkeře je 60-90 cm.Dřevnatý kořen zasahuje hluboko do půdy. V závislosti na odrůdě existuje asi 30 druhů, listy mohou dosahovat délky 2,5-6 cm a šířky asi 4 cm.Atraktivitu a dekorativnost rostliny dodávají stopky, což jsou klásky složené z malých květů bílé barvy , růžová, modrá, lila nebo fialová barva. První květy se otevírají v polovině června a kvetení končí v srpnu. Na podzim dozrávají plody – malé kulaté oříšky.

Stejně jako některé jiné kořenité rostliny patří majoránka, meduňka, rozmarýn, tymián, šalvěj a levandule do čeledi Lamiaceae. Svůj název Lavandula dostala z latinského slova lava, což v překladu do ruštiny znamená „umýt“. Dokonce i staří Řekové a Římané ji úspěšně pěstovali a používali ji při koupelích, při praní prádla a oděvů. A Egypťané při balzamování používali různé části rostliny a z ní získaný éterický olej. O mnoho století později (přes 3000 let), když archeologové otevřeli nalezené hrobky faraonů, pocítili z pozůstatků omamnou vůni levandule.

Ve středověké Evropě, kdy na jejím území probíhal aktivní „hon na čarodějnice“, se lidé snažili chránit před vlivem negativních nadpřirozených sil pomocí levandule. V domnění, že to má magický účinek, zavěšovali malé trsy trávy ke vchodovým dveřím, po celém domě, a nosili s sebou kytice. Navíc ho považovali za „květ lásky“, s jehož pomocí mohou zesílit účinek milostného kouzla a navodit věštecký sen.

Dnes se v Bulharsku levandule pěstuje v průmyslovém měřítku. Výsledné suroviny se používají k získávání éterických olejů a přípravě léků. Pěstováním na svých pozemcích se zabývají i zahrádkáři a amatérští zahradníci. Včelaři ji vysazují v blízkosti včelínů, protože levandule je vynikající medonosná rostlina a levandulový med má nejen vysoké léčivé vlastnosti, ale také příjemnou neobvyklou vůni.

Kořenitá vůně levandule, která přitahuje hmyz (a lidi), je způsobena vysokým obsahem esenciálních olejů v jejích květech, listech a stoncích. Nejvíce jich najdeme v květech – 1,2 %. Obsahují různé chemicky aktivní látky prospěšné pro lidský organismus:

• třísloviny;
• kumariny;
• lavandulol;
• citrol;
• aldehydy;
• estery a tak dále.

Levandulový esenciální olej je silná látka, která ovlivňuje výkonnost lidského nervového systému. Uklidňuje, pomáhá zmírnit stres, relaxovat a zlepšit výkon. Tyto stejné vlastnosti však mohou vést i k negativní reakci organismu, zejména u těhotných a kojících žen, po potratu a při užívání léků obsahujících železo a jód. Alergici mohou zaznamenat nebezpečné alergické reakce. Než začnete užívat léčivé přípravky s obsahem levandule, měli byste se proto rozhodně poradit se svým lékařem a provést test na citlivost silice. Naneste malou kapku oleje na zápěstí, vnitřní ohyb paže a počkejte několik hodin. Pokud kůže zčervená, budete muset přestat používat drogu.

přihláška

Levandule má léčivé, dekorativní, aromatické a další prospěšné vlastnosti, proto ji lidé po několik tisíciletí hojně využívají v různých oblastech života.

Ve vaření

V jihoevropských zemích (Itálie, Španělsko, Francie) patří levandule mezi oblíbené kulinářské koření. Doplňuje se:

• v rybích a zeleninových polévkách;
• teplá jídla, včetně masa, hodí se zvláště k jehněčímu;
• různé omáčky, saláty;
• dezerty – levandulové sušenky, zmrzlina, cukr;
• alkoholické a osvěžující (nealkoholické) nápoje včetně čajů (zelené, bylinkové).

Kuchaři z USA používají levandulový prášek při přípravě pokrmů jako aromatický analog pepře.

V medicíně

Ke zmírnění příznaků různých onemocnění se používá nejen levandulový olej, ale i další části rostliny, ze kterých se připravují odvary, nálevy, sirupy a přidávají se do vody do koupele.

• Levandule se osvědčila při léčbě nemocí spojených s cévami mozku, proto se používá k úlevě od bolestí hlavy, křečí, k odstranění závratí, ospalosti, zrychleného bušení srdce a v období po mozkové příhodě.

• Levandulový sirup (s přídavkem medu nebo cukru) se používá při léčbě laryngitid, nachlazení, astmatu, bronchitidy, chřipky a dalších potíží horních cest dýchacích.
• Analgetický účinek levandule je účinný nejen při bolestech hlavy, ale i zubů.
• Čaj s levandulí pomůže zbavit se žaludečních potíží a gastrointestinálních onemocnění, má močopudné vlastnosti.
• Levandulový olej se používá k léčbě popálenin, ran a modřin.
• Koupele s levandulí, do vody můžete přidat buď odvar (nálev) z čerstvých částí rostliny nebo pár kapek oleje, pomohou relaxovat, zmírnit únavu a naladit se na pozitivní vnímání světa kolem sebe.

Sáček se sušenými květy levandule velmi účinně pomáhá vyrovnat se s nespavostí. Plní malý plátěný nebo bavlněný sáček, který se pro zachování aroma uloží do igelitového sáčku. Před použitím se sáček položí na radiátor topení nebo na jiné teplé místo. Vystavení zvýšeným teplotám stimuluje uvolňování aromatických látek. Po mírném rozdrcení sáčku v rukou jej na noc umístěte do blízkosti polštáře.

V každodenním životě

Naše babičky a prababičky také používaly levanduli jako prostředek k odpuzování molů a provonění prádla a svrchních oděvů. Za tímto účelem byly stonky rostlin spolu s listy a květy pečlivě nařezány, vysušeny a rozloženy do zásuvek komody a na police skříněk. Krásné keře se používají v krajinném designu.

Mnoho zahradníků používá levanduli ve svých zahradách jako hraniční rostliny a vysazuje ji podél okraje zahradních cest. Keře s originálními květy vypadají dobře na alpských kopcích.

Zahrádkáři využívají toho, že někteří mandelíci z Colorada nemají rádi vůni levandule. Namísto používání specializovaných přípravků na hubení škůdců, které mohou být nebezpečné pro lidské zdraví, se na záhony s bramborami vysazují keře levandule, aby „zachránily úrodu“, které plní ochranné funkce.

Esenciální levandulový olej je široce používán v kosmetickém a parfémovém průmyslu.

Pěstování

K vypěstování i těch nejnáročnějších rostlin, jako je levandule, se zahradník musí hodně snažit. Je třeba poznamenat, že v chladném podnebí neroste dobře, proto je v centrální zóně naší země v severních oblastech lepší pěstovat ji uvnitř: ve sklenících, zimních zahradách, zasklených balkonech a lodžích. Aby keře potěšily zahradníka svou krásou a vůní, je nutné provést určitá agrotechnická opatření.

Místo pro výsadbu

Nejprve si musíte vybrat vhodnou oblast pro výsadbu, protože rostliny mohou „žít“ na jednom místě po dlouhou dobu, ale špatně snášejí transplantaci. Teplomilná levandule potřebuje jasné sluneční světlo, takže místo by mělo být dobře osvětlené. Při pečlivé péči mohou keře zakořenit ve stínu, ale na jejich vzhledu to nemá pozitivní vliv. Rostliny budou zakrnělé, bude málo květů a doba květu se může výrazně zkrátit.

„Krása“ je také náročná na půdu. Pro snížení úrovně kyselosti půdy se při přípravě místa pro výsadbu přidává dřevěný popel. Pro zlepšení struktury půdy se před rytím přidává kompost, který půdu nejen prokypří, ale také nasytí živinami. Vysoká podzemní voda bude mít také negativní dopad na růst rostlin. Vyhněte se výsadbě levandule v mokřadech nebo oblastech s vysokou vlhkostí.

Reprodukce

Stejně jako mnoho jiných kořeněných a zelených plodin lze levanduli množit několika způsoby.

K výběru sadebního materiálu je nutné přistupovat velmi zodpovědně. Semena musíte kupovat pouze od důvěryhodného a osvědčeného výrobce. Je vhodné to udělat na podzim nebo v první polovině zimy, abyste měli čas na provedení stratifikace (otužování). To zvyšuje jejich klíčivost a urychluje výskyt klíčků. Osivo se umístí do spodní části chladicí komory při teplotě +5ºС a udržuje se po dobu jednoho měsíce. Poté se smíchají s jemným pískem, navlhčí a vrátí se do chladničky na další měsíc.

Levandule má velmi malá semena, takže půda by neměla obsahovat velké trsy. Po smíchání humusu a říčního písku v poměru 2: 1 výslednou směs prosejte a nalijte do roztoku manganistanu draselného. Naplňte připravené nádoby, nádoby na klíčení, směsí a předtím do nich vložte drenáž. V únoru až březnu semena rozprostřete po povrchu půdní směsi, opatrně posypte tenkou (asi 3 mm) vrstvou písku a opatrně navlhčete. Vršek nádob zakryjte sklem a plastovým sáčkem, vytvoříte tak skleníkový efekt, a umístěte je na tmavé místo. Pravidelně odstraňujte a ujistěte se, že půda nevyschne.

Po objevení prvních výhonků se sklo (film) odstraní a nádoby se umístí na světlé místo a zajistí se dodatečné osvětlení, aby se prodloužila délka denního světla. Na konci jara (v květnu), když pomine nebezpečí zpětných mrazů, mohou být sazenice vysazeny na trvalé místo. Kvetení lze očekávat pouze 2-3 roky po výsadbě

Postup se provádí na jaře nebo začátkem léta. Mladé výhonky se používají k získávání řízků. Z keře se opatrně odříznou ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami a zahrabou do země. Zakryjte horní část skleněnými nádobami, ale je lepší použít plastové lahve, odřízněte dno a zakryjte jimi řízky. Půda musí být neustále vlhká. Poměrně rychle se na sazenicích objeví kořeny a mladé výhonky, po kterých jsou vykopány a vysazeny na připravené ploše.

Tato metoda také nevyžaduje od zahradníka velké úsilí. Vybraný výhonek se opatrně nakloní k zemi, aby se nezlomil, a zajistí se kovovými držáky nebo dřevěnými „rohy“. Aby se kořeny objevily rychleji, můžete udělat malý řez na stonku v místě, kde přijde do kontaktu s půdou. Vršek této oblasti je posypán zeminou. Do konce léta by si řízky měly vytvořit vlastní kořenový systém. Pečlivě se oddělí od mateřské rostliny, na místě řezu se posype uhlím nebo speciálním přípravkem, vykope se spolu s hroudou zeminy a zasadí se na místo zvolené pro pěstování.

Pokud nemáte letní chatu nebo zahradu, můžete levanduli pěstovat doma v květináči. Jako světlomilná rostlina upřednostňuje dobře osvětlené okenní parapety a okolní teplota by neměla být nižší než +15ºС. Na zimu by měly být květináče s rostlinami odstraněny na chladném místě po odříznutí suchých stonků. Na jaře se keř přesadí do nové půdy.

péče

Agrotechnické techniky používané při kultivaci záhonů s levandulí se jen málo liší od technik používaných při pěstování jiných květin, zeleniny a léčivých rostlin. Během prvního roku rostou sazenice poměrně pomalu, takže je zvláště důležité včas zalévat výsadby, kypřít půdu a odstraňovat plevel. Při zalévání dbejte na to, aby se voda dostala i na listy. Množství práce můžete snížit posypáním povrchu půdy mezi keři rašelinou, pilinami nebo jinou mulčovací směsí.

Řezání

Prořezávání keřů levandule je povinné pouze v případě, že jim chcete dodat úhledný vzhled, originální tvar nebo k přípravě surovin. V prvních dvou případech se postup provádí dvakrát. Po odkvětu se zavadlé přesleny odříznou a uchopí 1,5-2 cm stonků. Díky tomu rostlina nebude muset vynakládat energii na tvorbu a dozrávání plodů. Stonky se podruhé zkracují na konci vegetačního období, na podzim. K postupu se přistupuje zodpovědně a pečlivě se kontroluje potřeba odstranit konkrétní výhonek. Příliš krátké prořezávání může vést k tomu, že keř v chladném období zemře a zmrzne.

Další hnojení

Keře stačí přihnojit, pokud jako mulčovací materiál nepoužíváte kompost, který nejen chrání povrch půdy před vysycháním, ale je také zdrojem živin nezbytných pro aktivní růst levandule, tvorbu bujné zeleně a světlé, bohaté kvetení. Hnojení se provádí několikrát během vegetačního období. Na jaře lze jako hnojivo použít směsi obsahující dusík. Tato látka rostlinu podpoří a umožní jí růst více zelené hmoty. Na začátku fáze květu je třeba keře levandule přihnojit minerálními hnojivy, čímž se prodlouží její životnost.

Příprava na zimu

Pokud se rostliny pěstují na otevřeném prostranství, v jižních oblastech s teplým klimatem není třeba je na zimu zakrývat. Dobře snášejí teploty do -25°C. Pokud se očekávají silné mrazy nebo bude v zimě málo sněhu, pak po ořezání (zkrácení) stonků je třeba keře zakrýt. Jako ochranu před zimním chladem můžete použít speciální krycí materiál, který lze dnes snadno zakoupit v obchodě, nebo použít tradiční metody: zakryjte výsadbu smrkovými větvemi. Je lepší se vyhnout použití spadaného listí (zejména v jižních oblastech naší země). Zvýšená vlhkost pod vrstvou listů může způsobit hnilobu a odumírání keřů.

Příprava koření

V závislosti na tom, které části rostlin chcete uložit pro použití v zimě, se získávání surovin provádí v různých fázích vývoje. Listy se sbírají na konci jara, před začátkem květu, a květy se řežou týden po začátku kvetení, ráno, když se květy otevírají.

Nashromážděný materiál sušte mimo dosah slunečního záření na dobře větraném místě: pod přístřeškem nebo na půdě. Listy se položí v tenké vrstvě na rovný povrch a klásky se svážou do malých trsů a zavěsí. Dobře usušené květy a listy skladujeme v tmavých skleněných dózách, v papírových sáčcích, plátěných nebo bavlněných sáčcích mimo dosah tepla a světla.

Sušené květy se používají jako léčivé suroviny a přidávají se do čaje. Listy se před použitím melou na prášek a při vaření se přidávají jako koření do pokrmů. Koření má kyselou chuť s příjemnou hořkostí a velmi silnou, jasnou vůni.