Která odrůda je nejlepší pro střední Rusko?

Hodnocení nejlepších nepokrývajících odrůd révy vinné pro střední pruh – podle zahradníků.

  1. Nejlepší zimovzdorné odrůdy hroznů s bílými a světlými bobulemi
  2. Nejlepší nekryté odrůdy hroznů s tmavými bobulemi

Vinařství v moskevské oblasti a dalších regionech středního pásma vyžaduje trpělivost a pečlivý výběr odrůd. Zkušení pěstitelé ujišťují, že bez přístřeší není možné vypěstovat hodné hrozny. Ale to je v jejich sofistikovaném vzhledu a vysokých požadavcích na výnos, velikost bobulí a chuť – jsou připraveni trávit čas a vynaložit úsilí, aby 100% dosáhli dobrého výsledku. Pokud je prioritou minimální péče, existují osvědčené mrazuvzdorné, dobře vyzrálé, raně dozrávající odrůdy révy vinné plodící v podmínkách moskevské oblasti, které jsou pěstovány v nezakryté nebo polopokryvné kultuře. To druhé znamená odstranit z mřížoviny a zakrýt větvemi nebo zaprášit zeminou. Popis, fotografie některých nejlepších nepokrývajících odrůd hroznů, recenze oblíbených odrůd jsou uvedeny v našem hodnocení. Ceny jsou orientační – za roční sazenici.

Pěstované hrozny jsou zastoupeny desítkami druhů rodu Vitis. Všechny hospodářsky významné druhy jsou rozděleny do 3 skupin druhů: evropsko-asijské, východoasijské a americké.

  • Evropsko-asijská skupina zahrnuje jeden druh: Vitis vinifera L., který zahrnuje pěstované hrozny, které daly obrovské množství pěstovaných odrůd, a lesní hrozny.
  • Do východoasijské skupiny patří i mrazuvzdorný druh – hrozny amurské (lat. Vítis amurénsis). Amur hrozny mohou být široce používány jako okrasná rostlina pro altány – roste normálně ve středním pruhu a dokonce i v zeměpisné šířce Petrohradu. Často se bere jako podnož pro odrůdy s méně mrazuvzdorným kořenovým systémem. Bobule hroznů Amur jsou malé a kyselé, ale tento druh je široce používán jako zásoba a pro šlechtění nových odrůd. Odrůdy révy získané křížením kultivarů s hrozny Amur se pěstují v severních oblastech vinařství.
  • Z 28 druhů americké skupiny jsou nejznámější Vitis rupestris, Vitis riparia a Vitis labrusca. Používají se také jako podnož a vitis labrusca je předkem většiny severoamerických odrůd révy vinné s charakteristickým jahodovým aroma, které se nazývá „isabelle“ nebo „liška“.
READ
Proč máčet lilky ve slané vodě?

Je třeba vzít v úvahu, že ve středním pruhu a v severních oblastech je vhodné pěstovat pouze superrané, rané a středně rané odrůdy. Pozdější odrůdy prostě nestihnou dozrát – nebudou mít dostatek slunečných a teplých dnů.

Hodnocení nejlepších nekrytých odrůd révy vinné

kategorie Místo Jméno Hodnocení
Nejlepší zimovzdorné odrůdy hroznů s bílými a světlými bobulemi 1 Supaga (Lotyšsko. 1959) 9.8 / 10
2 Sucribe (Lotyšsko, 1959) 9.7 / 10
3 Jubilejní Novgorod (Rusko, 1937) 9.6 / 10
4 Moscow Steady (Rusko, 2000) 9.6 / 10
Nejlepší nekryté odrůdy hroznů s tmavými bobulemi 1 Valiant (USA, 1972) 9.9 / 10
2 Alpha (USA, dříve 1948) 9.8 / 10
3 Amur Potapenko 1 (Rusko, 1999) 9.8 / 10
4 Muromets (Rusko, 1988) 9.8 / 10
5 tajga (Rusko, 1933) 9.8 / 10
6 Sharov’s Riddle (Rusko 1972) 9.7 / 10

Nejlepší zimovzdorné odrůdy hroznů s bílými a světlými bobulemi

Supaga (Lotyšsko. 1959)

Naše hodnocení nejlepších nezakrytých odrůd révy vinné otevírá raná lotyšská stolní odrůda v. labrusca. Zraje za 115 – 120 dní. V moskevské oblasti dozrávají hrozny Supaga koncem srpna nebo začátkem září. Réva roste aktivně. Květy bisexuální. Hrozen je velký, kuželovitý, střední hustoty, váží 350-400 g. Bobule jsou kulaté, váží 4-5 g, zelenožluté, s hustou slupkou, šťavnaté, neslizké, s mírnou isabelovou vůní, příjemná jahodová – chuť ananasu. Když jsou na keřích přezrálé, nedrolí se a neztrácejí chuť.

Hrozny Supaga se vyznačují nenáročnou péčí a dobrou kvalitou úrody. V moskevské oblasti se réva v zimě spouští z mřížoviny.

: Odrůdy révy vinné pro střední pásmo

Hrozny jsou ideální surovinou pro výrobu domácího vína. Ne všechny odrůdy této plodiny však rostou dobře ve středním pruhu a jsou vhodné pro zpracování. Pojďme si dnes povědět o hroznech, které se hodí pro domácí vinařství a v našich zeměpisných šířkách se cítí skvěle.

Hrozny technických (vinných) odrůd většinou nejsou tak krásné jako hrozny stolní. Ale na druhou stranu je méně náladový a bobule se vyznačují vysokým obsahem cukru (19-26%) a vysokým obsahem šťávy (75-88%), což z nich dělá ideální surovinu pro výrobu vína. Odrůdy vinné révy se také používají k výrobě šťáv, kompotů, nealkoholických nápojů atd.

Navzdory skutečnosti, že hrozny jsou plodinou milující teplo, dokonce i ve středním pruhu můžete sklízet dobré výnosy sladkých bobulí. Hlavní věcí je zasadit na místě „správné“ odrůdy, jejichž bobule dozrávají do konce září.

READ
Jaký je rozdíl mezi asijskými a orientálními liliemi?

Upozorňujeme na osm technických odrůd (na víno), které se nebojí chladných zim a jsou skvělé pro pěstování ve středním Rusku. Poznámka – většina klasických odrůd vína jako např Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon atd., prostě nedozrajete – nebudou mít dostatek slunečných dnů a teploty. Věnujme proto pozornost zónovaným odrůdám a hybridům pro podmíněně „severní“ vinici.

Muškát Don – vysoce výnosná odrůda pro suchá a dezertní vína

Tato raně zralá, nenáročná a mrazuvzdorná odrůda je stále sovětského výběru, ale dodnes neztratila svůj význam pro vinařství. Muscat Donskoy liší se jasnou muškátovou chutí a vůní.

Silné velkolisté keře odrůdy jsou náchylné k přetížení. Trsy středně velkých hroznů, středně husté, válcovité, malé a středně velké bobule, zaoblené, modročerné, se šťavnatou dužninou.

Výnos odrůdy je vždy vysoký, ale během vegetačního období jsou vyžadována aktivní preventivní opatření k ochraně před houbovými chorobami a úkryt na zimu.

Don Muscat

Bianka je raná univerzální odrůda z Maďarska.

Keře jsou středně velké, trsy jsou malé, válcovité, střední hustoty, mohou dlouho viset na rostlině, hromadí cukr, proto jsou v závislosti na době sklizně vhodné k výrobě suchých, polo -sladká, fortifikovaná a dezertní vína. Jedna ze vzácných odrůd, které lze dozrát v bedně.

Bobule Bianchi střední až malé velikosti, kulaté nebo mírně oválné, žlutozelené. Chuť je harmonická. Dužnina je šťavnatá, slupka tenká.

Odrůda má vynikající komplexní odolnost vůči chorobám a mrazuvzdornost, toleranci k fyloxéře, kompatibilitu s většinou podnoží.

bianca

Alpha je vysoce výnosná odrůda vinné révy odolná vůči chorobám.

Tato odrůda je oblíbená zejména u pěstitelů, protože je vysoce výnosná, nebojí se škůdců a není náchylná k houbovým chorobám. Navíc hroznový Alpha dokonale snáší mrazy až do -22-24 ° С.

Bobule jsou kulaté, středně velké, černé nebo červenofialové barvy, pokryté specifickým voskovým povlakem.

Dužnina bobulí je masitá, tmavě zelená, s velkým počtem semen (4-6), chuť je sladkokyselá, s lehkým jahodovým odstínem.

hrozny

Crystal – vynikající odrůda pro suché víno

Super raná odrůda hroznů. Velmi plodná, má zvýšenou mrazuvzdornost (až 29 ° C pod nulou). Není náchylný k chorobám, včetně šedé hniloby.

READ
Jak hnojit pokojové květiny, aby dobře rostly?

Čeho se kultura bojí, je průvan. Proto je lepší ji vysadit podél vysokého plotu nebo u jižní zdi domu.

Shluky jsou malé. Samotné bobule jsou také nepříliš velké, oválné, žlutozelené nebo bílé s lehkým voskovým povlakem.

Dužnina je velmi šťavnatá, harmonicky se v ní snoubí kyselina a sladkost.

odrůda hroznů Krystal ideální pro výrobu suchých stolních vín.

hrozny

Bruscam je vysoce výnosná odrůda pro červené stolní víno.

Různorodý ruský výběr středně pozdního zrání, vyznačující se dobrým výnosem, mrazuvzdorností a úplnou odolností vůči plísním, ale nízkým – k fyloxéře.

Keře jsou středně velké, s dobrým vyzráváním výhonů. Shluky střední velikosti, válcovité, husté. Bobule jsou střední a malé, zaoblené, černé, s matným povlakem. Dužnina je šťavnatá, chuť je jednoduchá nasládlá.

Hrozny se používají k výrobě červených stolních vín.

bary

Platovský – ideální odrůda pro dezertní víno

Liší se vysokou produktivitou. Trsy střední velikosti, dozrávají velmi rychle (110-115 dní po začátku vegetačního období). Nebojí se mrazu (29°C pod nulou), má průměrnou odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Zaoblené bílé bobule s narůžovělým nádechem se také nevyznačují vynikající velikostí, ale jsou velmi šťavnaté a sladké, s lehkou muškátovou chutí.

Z hroznů Platovský odrůdy produkují lahodná stolní a dezertní vína.

hrozny

Augusta – raná a produktivní odrůda hroznů

Odrůda láká pěstitele vysokými výnosy, odolností vůči mrazu a chorobám a také předčasností (zralé hrozny lze sklízet již koncem srpna – začátkem září).

Keře silné růstové síly. Shluky jsou malé a volné. Bobule jsou drobné, kulaté, tmavě modré barvy, sladkokyselé harmonické chuti, s mírným muškátovým aroma.

Tato odrůda révy vinné produkuje lahodná stolní a dezertní vína.

hrozny

Muscat Odessa – řada se zvýšenou mrazuvzdorností

Odrůda rané-střední zralosti (sklizeň lze sklízet 130-140 dní po začátku vegetačního období). Odolná vůči chorobám, dobře snáší silné mrazy. Výnos je průměrný.

Keře jsou bujné, s dobrým vyzráváním výhonů, trsy jsou malé. Bobule střední velikosti, žlutozelené jantarové barvy, s tenkou, silnou slupkou.

Šťavnatá dužina má bohaté muškátové aroma. To je proč Muscat Odessa Ideální pro výrobu bílých stolních a dezertních vín.

hrozny

Existuje mnoho dalších odrůd hroznů, které dobře rostou ve středním pruhu a používají se jako suroviny pro výrobu voňavého domácího vína. Poté, co jste se rozhodli zasadit jeden z nich na vaše stránky, nezapomeňte zkontrolovat údaje o načasování jeho zrání a odolnosti vůči hlavním chorobám.

READ
Mohu použít vývar z vaření hub?

Přejeme dobrou úrodu hroznů a voňavé domácí víno!

A pro ty, kteří ještě nezvládli proces domácí výroby vína, bude užitečný i náš další materiál.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: