Která je do kuchyně lepší indukční nebo sklokeramická varná deska

Mezi rozmanitostí kuchyňských sporáků zaujímají přední pozice dva typy domácích spotřebičů: indukční varné desky a sklokeramické panely s topnými tělesy. Moderní zařízení jsou na první pohled velmi podobná; spojuje je vždy stylové externí intuitivní rozhraní. Nabízí se přirozená otázka, co je lepší: indukční sporák nebo sklokeramická deska pro vaření v kuchyni.

Designové rozdíly

Technické rozdíly lze shrnout do tří klíčových bodů: typ topného tělesa, způsob přenosu tepla a provozní vlastnosti.

Indukční sklokeramické povrchy vybavena cívkou jako ohřívačem, který indukuje magnetické pole. Sklokeramické povrchy jsou vybaveny klasickými topnými tělesy: páskou, halogenem nebo spirálou. Topidla jsou skryta pod povrchem hořáku (na rozdíl od zastaralých topných kamen, kde je topidlo umístěno na vnější straně a slouží jako hořák).

Princip fungování”stín» kamna zahrnují intenzivní ohřev hořáku, který předává teplo nádobí. A magnetické pole indukčního panelu přenáší teplo na dno nádobí, což zajišťuje vyšší rychlost ohřevu, ekonomickou spotřebu elektrické energie a bezpečnost používání.

Technické vlastnosti „indukce“ jsou přítomnost ventilátoru pro chlazení a vytvoření malého elektromagnetického pole. A varné desky s konvenčními topnými tělesy fungují tiše a neovlivňují lidi ani okolní zařízení. Existují moderní modely varných desek, které kombinují dva typy ohřevu: indukci a stín.

Praktický rozdíl

Rozdíl v technických aspektech je vyjádřen i v praxi používání určitých typů elektrických sporáků. To jsou možná nejdůležitější faktory, protože pro uživatele hraje velkou roli pohodlí a ne rozdíl v přeměně elektrické energie na teplo.

Níže uvádíme souhrnnou tabulku, která názorně ukazuje, jak se z praktického hlediska liší indukční varná deska od sklokeramické.

Hluk ventilátoru během provozu.

Keramické hořáky nejsou odolné vůči přesným mechanickým nárazům nebo abrazivním čisticím prostředkům.

Sklokeramika a indukce: silné stránky

Rozdíl mezi indukční varnou deskou a sklokeramickou deskouje nepochybně přítomen. Každý uživatel má své priority a požadavky na domácí spotřebiče, nejlepší možností je optimální kombinace výhod a drobných nevýhod.

Výhody indukčních panelů díky principu jejich fungování. Ohřejí nádobí (vodu v nádobí) rychleji, ale jsou mnohem bezpečnější. Spotřeba energie je relativně nízká. Péče o taková zařízení je jednodušší, kvůli nízkým teplotám se zbytky jídla nepřipalují na povrch.

Zajímavý fakt! Mnoho uživatelů při smažení přikrývá povrch sporáku obyčejnými ubrousky, které absorbují kapky tuku. Tento neobvyklý způsob vaření zachovává čistotu a neodporuje pravidlům provozu.

Z hlediska funkčnosti jsou taková zařízení více než moderní:

• přesná regulace teploty;
• hořáky rychle reagují na změny teploty a nevyžadují čas na ochlazení;
• všechny modely jsou vybaveny časovačem vypnutí, který může ovládat všechny topné zóny nebo každou zvlášť;
• přítomnost režimů vaření: základní nastavení času / teploty, pro nezkušené uživatele bude snazší zjistit, které parametry jsou výhodnější pro vaření polévky nebo tavení čokolády;
• můžete si vybrat model s automatickou detekcí velikosti pánve (funkce FlexInduction);
• přítomnost více než jednoho okruhu hořáku;
• automatické vypnutí se spustí, když není žádné nádobí nebo se nevyvařuje tekutina, ale tyto možnosti nejsou součástí „základních“;
• standardní funkce: blokování panelu před dětmi, blokování panelu v daném režimu, indikátory zbytkového tepla.

Výhody sklokeramických panelů se stínidly v méně přísných požadavcích na nádobí a relativně rychlý ohřev hořáků. Ve srovnání s indukčním vařičem teplo sklokeramických vařičů ohřívá jídlo pomaleji, ale při objektivním posouzení není rozdíl 4–5 minut kritický.

Používání domácích spotřebičů tohoto typu je poměrně jednoduché, proces nezpůsobí žádné potíže. Dotykové ovládání někdy kombinuje mechanické spínače.

Konkurenční výhodou této technologie je její cena, která je výrazně nižší než u konkurence. Když k tomu připočteme úsporu na novém nádobí (částečné), tak je rozdíl více než znatelný.

Funkčnost se ve srovnání s indukčními zařízeními výrazně neliší:

• přítomnost více než jednoho okruhu hořáku;
• časovač konce vaření;
• indikátor zbytkového tepla;
• zámek na ochranu proti náhodnému spuštění (dětský zámek);
• blok nastaveného režimu vaření;
• indikace napájení;
• ochranné vypnutí;
• plynulé nebo skokové nastavení výkonu;
• vypnutí, když není žádné nádobí;
• zvýšení výkonu předních hořáků Power Booster.

Požadavky na nádobí

Dalším důležitým rozdílem mezi indukčním vařičem a jakýmkoliv sklokeramickým panelem se stíny je odlišný typ nádobí. Základní požadavky na nádobí jsou jednoduché: hladké, rovné a silné dno, bez vad a nečistot. Rozdíl je v tom, že pro použití indukčního panelu musí být dno hrnce nebo pánve magnetické, tzn. Složení kovu by mělo zahrnovat ocel, litinu. Na sporáku můžete vařit v nádobí z jakéhokoli materiálu, který odolá vysokým teplotám: nerez, keramika, sklo nebo hliník. Poslední typ není nejlepší volbou, hliníkové nádobí může zanechávat stopy na povrchu.

Některé uživatele zajímá, zda je indukční nádobí s magnetickým dnem vhodné pro sklokeramické varné desky. Například při nákupu kombinovaných modelů je otázka skutečně relevantní. Specializované kuchyňské náčiní na indukční panely je vhodné pro jakýkoli jiný sporák: plynový, elektrický (rychlý, halogenový, hi-light). To je určitě výhoda. Takové nádobí je zpravidla vysoce kvalitní a odolné, ale to je způsobeno vysokou cenou.

Nejlepší sporák – co to je?

Každý uživatel si před nákupem položí podobnou otázku. Po posouzení výhod a nevýhod, schopností a pohodlí je nutné dospět k závěru, jak se sklokeramický sporák liší od indukční varné desky.

Sklokeramický panel se stínidly. Resumé. Pokud je rodinný rozpočet omezený, je to správná volba. Zařízení mají různé ochranné funkce, ale neměla by být ponechána delší dobu bez dozoru. Uživatelé budou muset být ostražití, aby se nezranili, a dbát na udržování čistoty.

Indukční panel. Resumé. Moderní a technologicky vyspělé nejen navenek, ale i uvnitř. Pokud mírný hluk ventilátoru neruší pohodlné vaření a finanční možnosti umožňují vyměnit některé nádobí, pak je nejlepší volbou indukce. Jsou bezpečné, funkční a snadno se čistí. Jak říkají majitelé takových zařízení “Pokud jednou uvaříte na indukčním sporáku, nebudete souhlasit, že to uděláte znovu.”

Sdílejte s přáteli a ohodnoťte tento příspěvek

Ohodnoťte tento příspěvek:
(2 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Pokud chcete umístit své informace do tohoto nebo jiného článku, kontaktujte nás a probereme to.

Související příspěvky:

Podělte se o své zkušenosti s opravou Zrušit odpověď

Nadpisy

• Design bytu
• Vše o opravách
• Dveře
• Windows
• Strop
• stěny
• Omítka a tmel
• Sádrokarton
• Мебель
• Ostatní o opravách
• Pohlaví
• Nivelační podlaha
• Cementové sítko
• Suchý podlahový potěr
• Polosuchý potěr
• Samonivelační podlaha
• Podlaha
• Teplá podlaha
• elektrická podlaha
• Podlaha vyhřívaná vodou
• Podlahy
• Dlaždice
• Laminát
• Vše o instalatérství
• Dodávka vody
• Vana, sprcha
• Jeřáby
• WC mísa
• Отопление
• Všechno je elektrické
• Zapojení
• LED v každodenním životě
• Větrání
• Stavební materiály
• Nástroje
• materiály
• Stavební kalkulačky
• Oprava venkovského domu
• Různé články
• Nejlepší recenze
• Otázka-odpověď
• Zprávy
• Video opravy

Jsme na VKontakte

Stavební kalkulačky

• Kalkulačka objemu betonu
• Výpočet lepidla na dlaždice
• Výpočet množství laminátu
• Online výpočet zdiva podle plochy stěny
• Výpočet materiálu pro sádrokartonové obklady
• Výpočet materiálů pro sádrokartonové příčky
• Výpočet sádrokartonového podhledu
• Kalkulačka výkonu žárovky
• Výpočet výkonu elektrické vyhřívané podlahy
• Výpočet ampérového výkonu

• O nás
• Kontaktní informace
• reklama
• Přidat článek
• Mapa stránek

Webová stránka SdelalRemont.ru vám pomůže efektivně a ekonomicky zrekonstruovat váš byt vlastníma rukama. Díky vybraným foto a video materiálům se o rekonstrukcích bytu dozvíte vše od A do Z!

Pokud v textu najdete chybu, zvýrazněte ji a klikněte Shift + Enter nebo klikněte zde a pokusíme se chybu rychle opravit.

Děkujeme za vaši chybovou zprávu. Brzy to napravíme.

Když je nutné koupit novou varnou desku do kuchyně, mnoho lidí se dozví, že v obchodech existují různé typy elektrických sporáků, v závislosti na principu ohřevu pracovní plochy. Na první pohled není jasné, jaký je rozdíl, ale ve skutečnosti je poměrně významný – je snadné se špatně rozhodnout.

V tomto článku si všechny rozdíly rozložíme na poličkách. A pro přehlednost to uděláme na příkladu indukčního a klasického elektrického sporáku Haier ze středního cenového segmentu – sami se budete moci rozhodnout, která varná deska je pro vás lepší.

• Princip ohřevu obou typů varných desek se liší
• Topné prvky mohou být zcela odlišné
• Ne každé nádobí je vhodné pro indukci
• Regulace teploty je pohodlnější s indukcí
• Oba sporáky mají bezpečnostní prvky.
• Údržba kamen je stejně snadná
• Stručné závěry: kterou varnou desku koupit

Princip ohřevu obou typů varných desek se liší

Klasické elektrické sporáky používají běžné topné články – když sporák zapnete, nejprve se zahřejí. Poté sklokeramický povrch a teprve poté nádobí a jídlo uvnitř.

Indukční varná deska ohřívá nádobí jinak. Cívky z měděného drátu vytvářejí magnetické pole – položíte na ni hrnec nebo pánev s kovovým dnem a ta se díky vířivým proudům začne zevnitř ohřívat. Zároveň samotný povrch varné desky zůstává studený.

Princip ohřevu indukčního sporáku

Topné prvky mohou být zcela odlišné

Klasické elektrické varné desky se od sebe navzájem výrazně liší – vše záleží na typu topného tělesa. Například litinové se zahřívají dlouho, v průměru asi 5–7 minut, ale páskové Hi-Light – za pouhých 5 sekund.

Klasický elektrický sporák Haier HHY-C64TOFB má ten druhý, ty jsou dnes považovány za nejúčinnější. Zároveň jsou zde topné zóny také různých velikostí – je zde jedna s trojitým rozšířením pro nádobí různých průměrů a dokonce i speciální oválná pro vaření například ve velkém husím hrnci.

Indukční varná deska Haier HHY-Y64SVB nepotřebuje ohřívací zóny, takže vaření je ještě rychlejší. Dva litry vody v hrnci se díky indukci uvaří za 5 minut, na elektrickém sporáku s technologií Hi-Light za 12.

Ne každé nádobí je vhodné pro indukci

Indukční vařič ohřívá pouze nádobí s feromagnetickým dnem, takže litinové nebo smaltované ocelové varianty jsou pro něj ideální. S jinými materiály prostě nebude fungovat.

Nemusíte však měnit všechno kuchyňské nádobí za indukční varnou desku. Můžete si koupit „adaptér“ – speciální podpěru na dno. A také pečlivě zkontrolujte všechny hrnce a pánve, mohou být vhodné. Hledejte na obalu ikonu cívky s nápisem indukční nebo přiložte na dno magnet – pokud se přilepí, nádobí se zahřeje.

Regulace teploty je pohodlnější s indukcí

Topné těleso klasického elektrického sporáku potřebuje čas na zvýšení nebo snížení teploty topné zóny. Pokud máte například připravená míchaná vejce, je lepší pánev přesunout na volné místo, jinak se pokrm bude dále zahřívat a vejce vám budou přesušená.

Indukce funguje jinak a okamžitě reaguje na změny teploty. Například sporák Haier HHY-Y64SVB má devět úrovní intenzity ohřevu. Pokud recept vyžaduje rychlé přepnutí na nízký plamen po dosažení varu, pak žádný problém – okamžitě přepněte z maxima na jeden z počátečních. Jídlo se nepřevaří.

Naše indukční varná deska má navíc několik chytrých funkcí. Můžete například pozastavit vaření, abyste se od varné desky rychle vzdálili, a poté okamžitě pokračovat v práci se stejným výkonem. Nebo můžete použít funkci udržování teploty – díky ní hotové jídlo počká na hosty a nevychladne.

Oba sporáky mají bezpečnostní prvky.

Každá z našich indukčních i klasických elektrických varných desek má dětskou pojistku a funkci automatického vypnutí – varná deska se vypne, pokud ohřev pokračuje příliš dlouho bez nastavení času ukončení nebo pokud se na dotykový panel dostane tekutina. Nemusíte se tedy bát, že spotřebič není vypnutý, že se o něj starají děti nebo domácí mazlíčci.

Indukce má ale ještě jednu výhodu – sklokeramická varná deska zůstává během vaření mírně teplá, protože se zahřívá dno nádobí. Na povrch varné desky můžete bezpečně položit talíř nebo knihu – a nemusíte se bát, že by mohlo dojít k požáru.

Topná zóna klasického elektrického sporáku se naopak zahřívá na vysoké teploty, a poté samotné nádobí a sklokeramický povlak. Topná zóna také zůstává dlouho horká, proto je lepší se jí po vaření nedotýkat.

Údržba kamen je stejně snadná

Všechny sporáky Haier jsou vyrobeny s hladkým pracovním povrchem a dotykovým ovládáním, takže jejich čištění je snadné. A díky zkoseným rohům se nečistoty nebudou hromadit na těžko dostupných místech po celé roky.

V tomto případě se u indukčního sporáku nic nepřipálí, protože se nezahřívá na vysoké teploty – stačí jej rychle otřít vlhkým hadříkem a vyčistit všechny nečistoty, místo abyste na stejné místo instalovali nový topný článek.

Stručné závěry: kterou varnou desku koupit

Indukční sporáky vaří rychleji. Pro takovou varnou desku je však nutné vybrat speciální nádobí, protože ne každý hrnec a pánev se zahřejí. Nebo si stačí dokoupit další „adaptéry“.

U klasických elektrických sporáků se topné zóny aktivují pomaleji, takže proces vaření se zpožďuje. A měli byste s nimi také být opatrní a nedotýkat se samotného povrchu, abyste se nespálili.

Pokud se budeme bavit o konkrétních modelech, indukční Haier HHY-Y64SVB vítězí v rychlosti vaření a technologii a klasický elektrický Haier HHY-C64TOFB je vhodný pro každého, kdo se bojí vyzkoušet něco nového.

Vestavné varné desky si můžete koupit na oficiálních stránkách Haier – doručujeme zdarma po celé zemi a poskytujeme prodlouženou záruku.