Kuřecí křidélka vyrobená podle tohoto receptu jsou neuvěřitelně křehká a chutná. Pomerančová kůra dodává pokrmu zvláštní pikantnost. Jejich výroba není vůbec náročná, ingredience jsou cenově velmi dostupné a výsledek je prostě úžasný.
Uložte si tento recept
- Telegram
- Celkem aktivní doba vaření: 45 minut 20 minut
- Hodnocení: 0 recenzí Ohodnoťte recept – buďte první
- Porce: 4 porce
- Kalorie (100 g): 249 kcal
- Obtížnost: Zvládne to i začátečník
vytisknout
Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!
Jak vařit šťavnatá kuřecí křidélka
Složení:
Pro počet porcí − +
- Kuřecí křídla – 8 ks.
- Sójová omáčka – 50 ml
- Česnekový prášek – 1 lžičky
- Kari – 1 lžičky
- Paprika – 1 lžičky
- Černý pepř – 1 lžičky
- Rostlinný olej – 40 ml
- Oranžová – 1 ks. říz
Příprava: Krok 1
Připravte si všechny ingredience. Kuřecí křídla by měla mít pokojovou teplotu. Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů.
Krok 2
Do mísy přidejte koření. Použila jsem papriku, kari, černý pepř a česnekový prášek. Koření můžete samozřejmě obměňovat dle svého uvážení, ale i tak doporučuji tyto nechat. Když se spojí, dávají velmi příjemné chutě a vůně. Ke koření přidáme sójovou omáčku. Odstraňte kůru z pomeranče pomocí jemného struhadla. Přidejte do koření a sójové omáčky. Vše dobře promíchejte. Kuřecí křidélka dejte do mísy a promíchejte. Omáčka by měla být dobře rozprostřena po mase. Není třeba přidávat sůl, protože sójová omáčka sůl již obsahuje.
Krok 3
Nalijte rostlinný olej do pánve. Umístěte pánev na střední teplotu. Dobře rozehřejte olej. Umístěte křídla do zahřátého rostlinného oleje. Smažíme 2–3 minuty z každé strany do světle zlatavé barvy.
Krok 4
Přendejte do zapékací mísy. Potřete zbývající omáčkou v misce. Zakryjte pánev alobalem. Vložíme doprostřed trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 15 minut. Po uplynutí doby alobal z formy sejmeme a pečeme dalších 10 minut do krásné zlaté barvy.
Krok 5
Šťavnatá kuřecí křídla jsou připravena. Vyjměte pánev z trouby. Nechte 5 minut působit a poté podávejte. Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši, vařené těstoviny nebo salát s čerstvou zeleninou. Kuřecí křídla lze předem marinovat. Můžete je nechat v marinádě až 30 hodin a vařit, kdykoli se vám to hodí. Takto získají ještě bohatší aroma, přičemž si zachovají veškerou svou jemnost a šťavnatost. Maso lze nahradit kuřecím stehnem. V tomto případě doporučuji nechat paličku před vařením alespoň XNUMX minut v marinádě. Budete také muset prodloužit dobu smažení a pečení, protože jsou větší. Dobrou chuť!
