Kompot z aronie má příjemnou kyselou chuť s mírnou kyselostí a krásnou rubínovou barvu. Na zimu si ho můžete srolovat a vypít tento skvělý nápoj kdykoliv během roku. K tomu jsme v tomto článku shromáždili 5 vynikajících receptů.
Kompot z aronie na zimu v 3litrové sklenici
Zdravý a krásný nápoj. Mezi rozmanitými švy zaujímá čestné místo aronie kompot. Nejen, že dobře chutná, ale také pomáhá posilovat imunitní systém v chladném období.
- Arónie 300 gr.
- Granulovaný cukr 400 gr.
- Voda 2.5 l.
Chcete-li připravit kompot z aronie do 3litrové sklenice na zimu, omyjte bobule a sbírejte je z větví.
Nalijte vodu do pánve, vařte a přidejte bobule. Vařte bobule po dobu 5 minut.
Poté bobule vyjměte z pánve, přeneste je do sterilizované třílitrové nádoby a také přidejte cukr. Vodu, ve které se bobule vařily, lze jednoduše vylít. Nebo si na něm můžete uvařit kompot.
Poté do sklenice nalijte vroucí vodu a uzavřete ji kovovým víčkem.
Sklenici otočte dnem vzhůru, zabalte ji do teplé deky a nechte úplně vychladnout. Kompot skladujte na chladném místě.
Kompot z aronie s jablky na zimu
Recept na báječný vitamínový kompot s krásnou rubínovou barvou. Toto sešívání zachovává všechny výhody jablek a aronie po celou zimu.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 30 min.
porce: 12.
Složení:
- Chokeberry – 1,5 polévkové lžíce.
- Jablka – 3-4 ks.
- Cukr – 2 st.
Postup vaření:
1. Odstraňte bobule aronie z větví.
2. Plody omyjeme a necháme okapat v cedníku.
3. Omyjte jablka.
4. Vykrojte jádřinec se semínky a jablka nakrájejte na malé plátky.
5. Vložte bobule aronie a plátky jablek do sterilizované sklenice.
6. Nádobu naplňte vroucí vodou a přikryjte čistým víčkem. Nechte kompot 20 minut.
7. Do pánve nasypte cukr.
8. Nádobu zakryjte speciálním víčkem s otvory, aby bylo možné tekutinu pohodlně vypustit.
9. Vodu ze zavařovací sklenice slijte do hrnce s cukrem a sirup přiveďte k varu.
10. Znovu naplňte sklenici sirupem a ihned srolujte víko. Po vychladnutí švu přeneste na chladné místo k uskladnění.
Jak připravit aronie kompot s pomeranči?
Plody aronie jsou velmi zdravé, ale mají neutrální chuť a jsou trochu svíravé, takže nejlepší způsob, jak zachovat jejich výhody na zimu, je srolovat kompot. Aby byla jeho chuť jasnější, přidejte do přípravku pomeranč.
Čas na vaření: 25 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 12.
Složení:
- Arónie – 400 gr.
- Cukr – 400 gr.
- Voda – 3 l.
- Orange – 1 ks.
Postup vaření:
1. Plody aronie omyjeme a necháme okapat v cedníku.
2. Pomeranč omyjeme, spaříme vroucí vodou a nakrájíme na plátky silné 1 centimetr.
3. Jeřabinu a pomeranč dejte do sterilizované sklenice.
4. Do sklenice nalijte vroucí vodu až po vrch, zakryjte ji a nechte 20 minut stát.
5. Poté tekutinu ze sklenice slijeme do hrnce, přidáme cukr a po uvaření sirup vaříme 4-5 minut. Poté sirup nalijte zpět do sklenice a kompot přikryjte čistým víčkem. Kompot skladujte na chladném a tmavém místě.
Kompot z aronie s citronem na zimu
Kompot z aronie se často doplňuje o další ovoce, aby byla jeho chuť jasnější. Na kompotování se bobule jeřabin sbírají koncem podzimu, kdy jsou bobule naplněné šťávou a ztrácejí svíravost. Verze kompotu s citronem je nejen chutným nápojem, ale v zimě i dobrou podporou imunitního systému.
Čas na vaření: 25 min.
Čas přípravy: 25 min.
porce: 6.
Složení:
- Arónie – 400 gr.
- Cukr – 2 st.
- Lemon – 2 ks.
Postup vaření:
1. Roztřiďte bobule, odstraňte větvičky a listy, dobře omyjte.
2. Citrony dobře omyjeme a spaříme vroucí vodou.
3. Citrony nakrájejte na plátky a odstraňte semínka.
4. Citron a jeřabiny vložte do sterilizované nádoby, zalijte vroucí vodou a nechte 15-20 minut působit.
5. Poté slijte vodu do hrnce a do sklenice přidejte cukr. Scezenou vodu přiveďte k varu a sklenici znovu naplňte. Sklenici srolujte se sterilizovaným víčkem, protřepejte a otočte dnem vzhůru. Po vychladnutí spoje jej přesuňte na chladné místo k uskladnění.
Lahodný aronie kompot s třešňovým listem
Arónie je bobule jedinečná svými vlastnostmi, kompot z ní je velmi chutný a zdravý. Kromě jeřabiny budou v tomto receptu použity třešňové listy. Získáte lahodný nápoj s lehkým třešňovým aroma.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 12.
Složení:
- Listy třešně – 5-7 ks.
- Cukr – 3,5 st.
- Chokeberry – 500-600 gr.
Postup vaření:
1. Vytřiďte bobule aronie a omyjte je.
2. Vezměte malé třešňové listy bez známek poškození. Umyjte je.
3. Do čisté třílitrové sklenice vložte bobule jeřabiny, třešňové listy a cukr. Naplňte nádobu vroucí vodou a nechte 20 minut.
4. Nalijte vodu zpět do pánve a přiveďte ji k varu.
5. Sklenici znovu naplňte vroucí vodou a uzavřete sterilizovaným víčkem. Roládu zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.
