Vietnamská prasata s břichem se na farmách po celém světě stále častěji vyskytují. Umožňují získat lahodné, šťavnaté maso, které majitelé restaurací a jednotlivci nakupují s velkým potěšením. Kromě toho jsou tato úžasná zvířata nenáročná na jídlo, vyžadují nejjednodušší životní podmínky a dobře se přizpůsobují klimatu středního pásma.
Plný vývoj a rychlý přírůstek hmotnosti jsou však možné pouze tehdy, pokud jsou hospodářská zvířata správně krmena s ohledem na věkové normy. Článek vám řekne, kolik by měla selata tohoto plemene vážit v různém věku, a také vás seznámí s doporučeními pro vytvoření optimální stravy.
Vietnamské plemeno prasat
Úžasné býložravé plemeno dorazilo na severoamerický kontinent a do Evropy z Asie koncem minulého století. Název „vietnamská“ prasata vznikla díky tomu, že byla dovezena z území tohoto státu. Doslova první roky pěstování „asiatů“ ukázaly, že zvířata jsou velmi produktivní a nenáročná, a proto jim farmáři po celém světě věnovali pozornost. Později se do práce zapojili chovatelé, jejichž cílem bylo snížit množství tukové tkáně a zvýšit masnou užitkovost.
Pro většinu ruských chovatelů dobytka je toto plemeno neobvyklé. To je důvod, proč byste před nákupem měli vědět, kolik vietnamské prase váží ve věku 6 měsíců nebo méně. To vám pomůže vyhnout se tomu, abyste se stali obětí bezohledných prodejců a nezískali „prase v žitě“. Kromě toho byste měli znát vnější znaky těchto miminek.
Poznáte je podle následujících vlastností:
- barva kůže černá;
- záda a hrudník jsou široké;
- tlama zploštělá a složená;
- visící břicho.
Po 1,5-2 letech prasata přestanou růst a začnou tloustnout.
Selata tohoto plemene se vyvíjejí velmi dobře. Do čtyř měsíců mohou vážit 40 kg, do deseti dosáhnou 100 kg. Navzdory působivému výkonu je třeba věnovat zvláštní pozornost stravě zvířat, protože měsíční hmotnost vietnamských prasat přímo závisí na tom, co jedí.
V létě jsou prasata krmena čerstvou zeleninou, nejvýhodnější je to ve speciálních pastvinách, kde může zvíře samostatně získávat potravu. V zimě jsou Vietnamci drženi v uzavřených kotcích nebo kůlnách, izolovaní a chránění před průvanem.
Seznamte se s hlavními rysy a přednostmi plemene:
- časná puberta (samice ve 4 měsících, samci v 6 měsících připraveni k reprodukci);
- silná imunita;
- vysoká plodnost samic (až 18 mláďat);
- úžasný mateřský instinkt;
- převaha rostlinných potravin ve stravě;
- vynikající chuť masa a sádla;
- čistota.
V 4 měsíci
Klíčovou výhodou plemene je, že v tak raném věku jsou mláďata připravena na porážku. Průměrná hmotnost vietnamských vepřů ve 4 měsících je 32-35 kg a maso má vynikající chuť.
Hlavní produkty, které by měly být součástí každodenní stravy, jsou následující:
- krmné směsi;
- zelení a seno;
- obiloviny a luštěniny (ječmen, hrách, kukuřice, pšenice, oves);
- zelenina a ovoce (brambory, dýně, cuketa, jablka).
Možnost porážky
Maso mladých prasat neobsahuje prakticky žádný tuk a mastná vrstva je minimální. Při porážce čtyřměsíčního jedince má výsledný produkt čistotu 75–80 %, maso má jemnou texturu a příjemnou chuť. Ale pokud je hlavním cílem chovu produkce slaniny, pak výkrm selat pokračuje.
Za 5 měsíců
Ve věku pěti měsíců dosahuje hmotnost prasat 45-50 kg. Musí přijímat potřebné živiny ve správném množství, takže strava musí obsahovat zeleninu, ovoce, obiloviny a luštěniny a také další minerální a vitamínové doplňky.
Vlastnosti
Od 5 měsíců se růst zpomaluje. To je způsobeno skutečností, že v tomto věku začíná hromadění tuku. Maso takových prasat obsahuje tenké vrstvy tuku, což dodává slanině zvláštní chuť a činí ji oblíbenou mezi milovníky lahůdek.
Za 6 měsíců
Průměrná hmotnost vietnamských prasat v 6 měsících je 50-60 kg. Od tohoto věku mohou samice otěhotnět a je poměrně obtížné vizuálně určit březost v raných fázích. Majitel si musí dát pozor, aby takové prase neposlal na porážku. Teprve po 3 měsících budou známky zřejmé. Průměrná délka březosti vietnamského prasete je 115 dní.
Vyrůstat pro slaninu
Pokud chce farmář získat oblíbený produkt – slaninu – výkrm Vietnamců pokračuje, dokud nedosáhnou šesti měsíců. V tomto věku se hromadí jemná vrstva tuku.
Za 7 měsíců
Vietnamská selata dosahují hmotnosti 7-60 kg v 70 měsících. Od tohoto věku je měsíční přírůstek v průměru 10 kg a denní přírůstek je přibližně 300-350 gramů.
Hmotnostní ukazatele zvířat tohoto plemene jsou uvedeny v následující tabulce:
Čas na porážku
Stáří 7 měsíců v průmyslovém chovu prasat je považován za ideální pro porážku, aby se získal vysoce kvalitní masný výrobek. Kromě toho do této doby zvíře hromadí vrstvu tuku.
Pamatujte však, že musíte prasatům poskytovat správnou výživu již od narození. Pouze v tomto případě bude možné do 7 měsíců počítat s požadovaným poměrem masa a tuku.
Je možné opustit zvířata
Dospělá prasata, která překročila hranici 7-8 měsíců, jsou zpravidla ponechána k chovu.
Jedna prasnice může porodit dva vrhy 16-18 selat ročně.
Chov vietnamského plemene pot-bellied je výnosný byznys. Zvířata jsou nenároční jedlíci, ale je důležité zajistit, aby jejich misky na pití byly vždy naplněny čerstvou, čistou vodou. A dobrá imunita těchto prasat je další výhodou.
Video
V tomto videu se můžete podívat na specifika krmení zvířat a také zjistit, zda se u nás vyplácí chovat prasata.
