Řapíkatý celer je v poslední době stále populárnější mezi domácími amatérskými zahradníky, kteří ocenili příjemnou chuť a vůni, dietetické vlastnosti a jedinečné chemické složení rostliny. Agrotechnika pro pěstování užitečných, šťavnatých, křupavých stonků je podobná pěstování listových a kořenových odrůd, ale má řadu funkcí. Vzhledem k tomu, že vegetační období je poměrně dlouhé, je důležité správně určit, kdy zasadit řapíkatý celer pro sazenice, aby se sazenice na otevřeném terénu vysadily včas a získaly úrodu v optimálním čase pro vaši klimatickou zónu.
Všechny druhy kultury mají vysokou nutriční hodnotu a vynikající chuť.
Rostlina je dvouletá. V prvním roce vytváří růžici listů s dlouhými silnými řapíky, ve druhém roce vyhazuje stopku.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Při plánování výsevu cenné zeleniny je třeba vzít v úvahu následující faktory:
- načasování zrání nebo začátku ekonomické zralosti na základě biologických vlastností vybrané odrůdy;
- trvání období bez mrazu v konkrétní přírodní a klimatické zóně;
- přibližné datum konce jarních mrazů;
- optimální stáří sazenic v době jejich výsadby v otevřeném terénu;
- kvalitu osiva.
Odrůdy a hybridy
Odrůdy řapíkového celeru určeného pro zahradnické pěstitelské podmínky se podle načasování zrání dělí na rané, středně rané a středně zralé. Jejich vegetační období se pohybuje od 83-135 dnů do 160-180. Při výběru vhodné odrůdy nebo hybridu je důležité vzít v úvahu klimatické podmínky regionu, například středně zralé se úspěšně pěstují ve střední černozemské oblasti a na Uralu a Sibiři je lepší dát přednost před ranými.
Rostlina je odolná vůči chladu, ale při teplotách pod +10 ℃ má tendenci kvést v prvním roce vegetace.
Od roku 2021 jsou ve Státním rejstříku Ruské federace oficiálně registrovány více než dvě desítky odrůd a hybridů doporučených pro pěstování v celé zemi. Hlavní charakteristiky některých z nich, včetně načasování dosažení ekonomické vhodnosti po objevení se plných výhonků, zvážíme v tabulce:
| Název odrůdy/hybrid | Výška růžice, cm | Hmotnost jedné rostliny, g | Doba zrání, dny |
| Atlant | 40-45 | 300-340 | 165-170 |
| “Peppy den” | 90 | 250 | 135 |
| “Vjačeslav” | 45 | 150 | 120 |
| “Ženich” | 45-48 | 320-390 | 150-160 |
| “Královský” | 60-70 | 150-180 | 85-95 |
| “Mambo F1” | 30 | 220-250 | 83 |
| Monterey F1 | 50 | 480-500 | 80-100 |
| “Tango F1” | 50 | Do 1000 | 160-180 |
| “Crunch” | 40-45 | 350-400 | 140-160 |
Výrobci obvykle na obalech semen uvádějí informaci o délce vegetačního období.
Stanovení termínů setí
Optimální doba pro přípravu sadby celeru řapíkatého se volí takto: od data začátku bezmrazého období (po skončení zpětných mrazů) se zpětně počítá doporučený věk sadby ve dnech podle kalendáře. Pokud například ve středním pruhu riziko mrazu přetrvává až do konce května – začátku června a sazenice většiny odrůd se pěstují doma až 70-90 dní, měla by být semena zaseta ve druhé polovině února – první dekády března.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Sazenice jsou považovány za připravené k výsadbě v otevřeném terénu s 5-6 listy a dobře vyvinutým kořenovým systémem.
Inhibitory klíčení
Semena celeru, stejně jako jiné deštníkové rostliny, mají vlastnost, která ovlivňuje klíčení a následně i dobu trvání sadby. Spočívá v přítomnosti velkého množství éterických olejů, které inhibují proces bobtnání a klíčení po dobu až dvou týdnů. Před výsevem je třeba dbát na odstranění přírodních inhibitorů ze semen. Za tímto účelem se výsadbový materiál namočí do čisté vody při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů. Voda se doporučuje měnit každých 5-6 hodin. Pokud nejsou přijata opatření k odstranění silic, pak je nutné počítat se zpožděním klíčení semen a posunout termín výsevu na dřívější termín.
Vzhledem k těsnému klíčení semen a dlouhé vegetační době začínají předseťové přípravy zpravidla v únoru
Tipy pro výsev a péči o sazenice
Chcete-li získat dobré silné sazenice celeru doma, je lepší použít kazety (2,5 × 2,5 × 3,5 cm), jednotlivé kelímky nebo rašelinové tablety jako nádoby na výsadbu, abyste se obešli bez sběru.
Živný substrát se obvykle připravuje ze směsi slatinné rašeliny obohacené minerálními hnojivy a perlitem. Semena jsou položena na navlhčený povrch, bez prohlubování, napojena a pokryta filmem, aby se vytvořilo příznivé mikroklima. Nádoby jsou umístěny na teplém místě. Optimální teplota během fáze pippingu je 20 ℃. Po vzejití sazenic (24-10 den) odborníci doporučují přesunout sazenice do chladnější místnosti (12 ℃) na 12-15 dní. V budoucnu je pro plný růst a vývoj rostlin žádoucí zajistit teplotní režim v rozmezí 5 ℃.
Stav sazenic může být nepříznivě ovlivněn nedostatečným osvětlením v časném jarním období – v případě potřeby se osvětlují fytolampami
10-14 dní před plánovanou výsadbou začíná otužování, pravidelné větrání nebo vyjímání krabic se sazenicemi ven. Rostliny se doporučuje zalévat roztokem stimulátoru růstu, například Zircon, Epin (1 ml na 10 litrů vody), aby se po transplantaci lépe vyrovnaly se stresem a rychleji zakořenily.
Přistání ve volné půdě a specifika zemědělské techniky
Připravené sazenice se vysazují na lůžka, když se půda zahřeje na 10 ℃ a denní teplota vzduchu je nastavena na 12 ℃. Pro celer se dobře hodí hlinité a hlinité půdy, náročné na vlhkost, odvodněné. Na lehčích pískovcích se pro úspěšné pěstování doporučuje zajistit kapkovou závlahu.
S přihlédnutím k pravidlům střídání plodin pro výsadbu není možné přidělit pozemky po příbuzných plodinách čeledi Umbrella (mrkev, petržel, jiné druhy celeru, kopr, fenykl).
Nejlepší je rozbít celerové záhony, kde rostlo zelí, brambory, dýně, pod které se dostalo velké množství organické hmoty.
Přistání se obvykle provádí běžným způsobem podle schématu: 20-25 × 40 cm
Při výsadbě je důležité zajistit, aby místo růstu nebylo pokryto zemí – nadměrné prohloubení může vést ke smrti rostliny. Na konci výsadbových prací se záhony zalévají shora a zajišťují kropení.
“Bělení” řapíky
Aby řapíky získaly jemnější chuť bez nadměrného koření a příliš intenzivního aroma, doporučují někteří pěstitelé zeleniny provádět tzv. bělení, tedy izolaci stonků před přímým slunečním zářením. Tato technika zabraňuje tvorbě chlorofylu – zeleného barviva. Bělení řapíku by mělo začít, když růžice dosáhne výšky 30 cm.K „balení“ se používá karton, papír, lehký netkaný materiál, mulčování slámou, hilling. Před ukrytím se řapíky shromáždí do kompaktního svazku a fixují se převázáním (ne pevně) provázkem nebo látkovými stuhami.
Aby byly řapíky chráněny před slunečním zářením, je důležité nechat listy otevřené.
Je mnohem jednodušší se vypořádat s “samobělícími” odrůdami, jako je “Golden”, “Malachite”. Tyto rostliny nevyžadují umělé zatemnění stonků.
S příznivými povětrnostními podmínkami a správnou péčí můžete získat vynikající sklizeň celeru, kterou mnozí příznivci zdravé výživy uznávají jako zdravý dietní produkt.
Video
Na závěr doporučujeme zhlédnout několik videí, ve kterých zahradníci z různých regionů sdílejí své osobní zkušenosti s pěstováním řapíkatého celeru v sazenicích:
Autor: Daria Vilková
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
