Kdy začne kdoule japonská přinášet ovoce?

V předchozím článku jsme se seznámili s kdoulí obecnou – krásnou ovocnou plodinou z čeledi Rosaceae, jejíž plody jsou zásobárnou užitečných látek. Dnes navrhujeme hovořit o nejbližším příbuzném kdoule obecné – Chaenomeles nebo kdoule japonské, a zjistit, jak pěstovat Chaenomeles, jak je prořezávat, množit a jaké jsou ve skutečnosti výhody japonské kdoule.

Chaenomeles (kdoule japonská): jaký druh rostliny?

Domovinou kdouloně japonské je Čína a Japonsko. Roste divoce v horských oblastech. Tato rostlina se pěstuje od konce 18. století a od počátku 19. století se začala šlechtit i na našem území.

Pěstování Chaenomeles – to je způsob, jak zabít dvě mouchy jednou ranou: obě ozdobí prostor a neuvěřitelně provoní, obsahuje velké množství biologicky aktivních látek. Japonská kdoule plodí každoročně a štědře. Kdouloňová „jablka“ jsou bohatá na vitamín C, cukry, pektinové látky, organické kyseliny, karoteny atd. Současně s dozráváním ovoce se zvyšuje koncentrace cukrů, ale snižuje se obsah vitamínu C, tříslovin a celková kyselost .

Pokud budeme mluvit o použití japonské kdoule, pak se jedná především o cukrářský a potravinářský průmysl. Plody se používají k výrobě džemů, želé, kompotů, marmelád, marshmallows, zavařenin a marshmallows. Všechny kdoulové pochoutky mají příjemnou, specifickou a velmi silnou vůni, proto se často přidává do šťávy z jiného ovoce. Z ovoce a koláče se získává silný ocet a technická kyselina citrónová.

možná použití japonské kdoule a pro lékařské účely. Infuze sušeného ovoce se tedy doporučuje pro lidi, kteří mají nízkou kyselost žaludku.

Plody Chaenomeles za normálních podmínek, bez výraznějších ztrát živin, se skladují do konce března.

Je velmi vhodné pěstovat chaenomeles pro terénní úpravy pro obyvatele města, protože tato plodina je považována za odolnou vůči plynu a kouři a dobře snáší prořezávání (keře se prořezávají po odkvětu, v létě). Chaenomeles lze také použít k vynucení doma: v lednu až únoru tato rostlina dobře kvete dva nebo dokonce tři týdny doma.

Kdoule japonská: popis, biologické znaky

Botanický název je Chaenomeles Lindl, patří do čeledi růžovitých. Mezi čtyřmi druhy, které divoce rostou v Číně a Japonsku – Chaenomeles Cathayan, Chinese, Japanese a Mauleya – jsou poslední dva nejčastější v našich zeměpisných šířkách. Kromě toho existuje mnoho hybridních forem, včetně dvojitých, které vznikly na různých místech spontánní hybridizací dvou druhů při společném pěstování.

Kdoule japonská má vzhled keře, dorůstá do 1-3 metrů, s šedohnědými větvemi svěšenými k zemi. Mladé výhonky jsou pokryty trny, listy jsou oválné nebo kulaté, „kožené“. Vegetativní pupeny kvetou v polovině dubna, po 10 dnech se na pozadí ne zcela rozkvetlých listů objeví pupeny. Kdoule kvete v posledních deseti dnech dubna nebo prvních deseti dnech května. Květy jsou růžové, oranžové, jasně červené a velikost, počet okvětních lístků a stupeň zdvojení se značně liší v závislosti na typu a tvaru. Jeden květ kvete 4-7 dní, na jedné větvi dlouhé asi půl metru se současně tvoří 40-70 květů a 20-30 světlých poupat. Hromadné kvetení trvá asi 20-25 dní, během kterých kdouloň japonská přezáří všechny ostatní rostliny v zahradě. Někdy Chaenomeles japonica znovu rozkvétá na podzim jednotlivými květy nebo větvemi. Křížově opylovaný hmyzem.

Jedná se o poměrně zimovzdornou rostlinu, kterou mráz poškodí pouze ve velmi tuhých zimách. Výsadba japonské kdoule by měla být prováděna výhradně na světlém místě – ve stínu rostlina špatně kvete a plodí málo. Díky silnému kořenovému systému (ve věku jednoho roku je délka kořene několikanásobně větší než délka nadzemní části) přežije kdoulovec i velmi suchá léta s jedinou zálivkou.

Kdoule japonská: pěstování a péče

Reprodukce Chaenomeles

Existuje několik způsobů:

– kořenové výhonky

– řízky

– podnože

Jak rozmnožit kdouloň japonskou ze semen?

Nevýhodou této metody je, že odrůdové kvality při Při pěstování Chaenomeles se semena nezachovávají. Semena vhodná k výsadbě dozrávají v září-říjnu, nа udrží vysokou energii klíčení po dobu dvou let. Lze vysévat jak na podzim, tak na jaře. Při jarním výsevu musí být stratifikace provedena po dobu jednoho a půl až dvou měsíců. Výsev se provádí rychlostí 70-100 semen na 1 metr, ze kterých lze získat 50-60 sazenic. Pokud je půda dobrá, sazenice Chaenomeles dorostou během vegetačního období asi o 40 cm.Na trvalé místo se vysazují ve věku dvou let. Kvetou ve druhém nebo třetím roce po výsevu.

Jak rozmnožit kdouloň japonskou ze zelených řízků?

Tato metoda je považována za nejlepší pro Chaenomeles. Nejlepší je provést to ve skleníku nebo skleníku – v takových případech bude výnos zakořeněných řízků 75-80%. Řízky kdouloně japonské zakoření za 30-45 dní. Do podzimu z nich vyrostou rostliny vysoké až 15 cm s dobrým kořenovým systémem. Příští rok na jaře se vysazují na záhony a na podzim nebo již příští rok na jaře (o rok později) se vysazují „natrvalo“.

Jak množit kdouloň japonskou kořenovými výhonky?

K tomu jsou jednotlivé výhonky vykopány z mateřské rostliny a transplantovány do školky. Zároveň v půdě zůstává mnoho kořenů, znovu se objevují výhonky, takže můžete v průběhu let použít stejný mateřský keř jako zdroj sadebního materiálu.

Jak rozmnožit kdouloň japonskou roubováním?

Tato metoda je dobrá pro množení cenných forem Chaenomeles. Jako podnož můžete použít kdouloň obecnou nebo japonskou, hrušeň, ostružiník a hloh. Chaenomeles naroubované na kořenový krček hrušně nebo kdouloně tvoří krásné okrasné dřeviny – dají se tvořit s kmenem vysokým 0,6-0,7 m. Mimochodem, kdouloň japonská je ideální podnoží pro mnoho odrůd hrušní.

Chaenomeles: přistání

Není příliš vybíravý na půdy, ale nejlépe se cítí na mírně a středně kyselých půdách. Výsadba chaenomeles by měla být provedena na jaře, ale za příznivých povětrnostních podmínek to může být provedeno na podzim. K výsadbě Chaenomeles vezměte jednoleté sazenice nebo dvouleté sazenice. Mezi sazenicemi se udržuje vzdálenost 1-2 metry, mezi řádky nejméně 2 metry; sazenice mohou být vysazeny hustěji, dodržujte vzdálenost mezi rostlinami 50-60 cm. Sazenice začínají plodit ve 3-4 roce, sazenice – ve druhém roce.

Kdoule japonská je tedy extrémně rychle rostoucí a produktivní rostlina. Nejproduktivnější období Chaenomeles je 5-7 let, ale při správném řezu plodí dobře 12-15 let.

Chaenomeles: prořezávání

Chaenomeles péče zahrnuje prořezávání rostliny, zvláště pokud chcete získat solidní sklizeň. Prořezávání kdoule japonské tedy spočívá ve vytváření větví, které by zajistily rovnoměrné osvětlení. K tomu jsou odstraněny nedostatečně vyvinuté suché větve. Dobře tvarovaný keř by měl mít deset až patnáct kosterních větví různého stáří, z nichž 3-5 jsou jednoleté, 3-4 jsou dvou- a tříleté. Prořezávají se větve staré pět let a více.

Chaenomeles: krmení

Pokud jste při výsadbě přidali dostatek organické hmoty a minerálních hnojiv, pak v prvních třech až čtyřech letech bude rostlina potřebovat pouze hnojení dusíkem. Aplikují se brzy na jaře v dávce 15-20 gramů močoviny nebo 20-25 gramů dusičnanu amonného na 1 „čtverec“ pásu kmene stromu. Po čtvrtém roce se přidává organická hmota (kompost, humus) – jednou za dva až tři roky, 3-5 kg ​​na 1 „čtverec“ kmenového pásu, stejně jako minerální hnojiva pro kdoule japonskou (na 1 „ čtverec” pásu kmene, v gramech): 20-25 dusíku, 15 draslíku, 40 fosforu.

Výborným organickým hnojivem pro kdouloně japonské je ptačí trus. Zředí se vodou 1:10, nechá se 10 dní fermentovat, poté se na kmeny stromů nanese 200-300 gramů na „čtverec“.

Kdy sklízet japonské kdoule?

Plody Chaenomeles se sklízejí po celý říjen. V případě teplého a suchého podzimu mohou viset na keři až do listopadu, přičemž získávají sytou barvu a přibývají na hmotnosti. Vůně chaenomelů je zároveň stále živější a voskový povlak na plodech hustší. Plody kdouloně japonské snesou mrazy do 3-4 stupňů, ale je lepší je sbírat před mrazem.

Co vyrobit z japonské kdoule?

K extraktu je velmi vhodné použít plody Chaenomeles, ze kterých lze později připravit mnoho pokrmů. K tomu se 1 kg kdoule oloupe, nakrájí na kousky, vloží do zavařovací sklenice, zasype stejným množstvím cukru a přikryje pokličkou na deset až patnáct dní. Poté se extrakt získaný z cukru a kdoule scedí a ze zbylého ovoce se připraví džem nebo kompot.

Může vařit marmeláda chaenomeles. Zralé ovoce se nakrájí na plátky, vloží do hrnce, zalije malým množstvím vody a vaří na mírném ohni do změknutí. Uvařená kdoule se protře přes síto a vyvaří v široké pánvi, na konci vaření se přidá cukr (1 kg cukru na 0,6 kg ovoce).

Na internetu je spousta receptů – pokud chcete. A vlastně i kdoule japonská. Výsadba a péče o tuto rostlinu je poměrně jednoduchá, ale výsledek – neuvěřitelně krásné kvetení, velkorysé ovoce a sklizeň bohatá na vitamíny – vás určitě potěší. Úspěšné experimenty pro vás!

Tatyana Kuzmenko, členka redakční rady Sobkorespondenta internetové publikace „AtmAgro. Agroprůmyslový bulletin”