Meteorologové neslibují Sibiřanům pro nadcházející léto velká a dlouhotrvající vedra, déšť a oblačné počasí nejsou podle předpovědi ničím neobvyklým. Pokud lze pro milovníky pláží tuto situaci nazvat neúspěšnou, pak pro houbaře je to spíše naopak. V létě 2021 se předpovídá bohatá úroda hub, a to právě díky silným srážkám. Zejména pro ty, kteří se rádi toulají lesem a hledají houby, připravil NDN.info mapu houbových míst.
NDN.info / Danil Eshakov
Sibiřané označili poslední houbařskou sezónu za nejbohatší za posledních 20 let, obyvatelé Novosibirska procházeli lesy až do prvního mrazu. Vášnivý houbař a tvůrce veřejných „Dárků přírody“ Ilya Peschinsky pro NDN.info řekl, že i přes sníh Sibiřané stále nacházeli spoustu hub – hřiby, mechovky, hřiby a suchomilky. Vyrostli v lese – Spirino, Antonovo, Karakan, Kudryashovský les a v místech poblíž Kubova. Medové houby a černé mléčné houby byly nalezeny ve smíšených lesích v oblasti Novosibirsk.
Na jaře roku 2021 potěšily novosibirské lesy houbaře hojným výskytem klobouků smržů. Tato houba miluje listnaté stromy – břízu a osiku a vyskytuje se také v borových lesích. Houbaři nasbírali v areálu pedagogické univerzity celé úrody, které horlivě sdíleli na sociálních sítích.
„Sezóna smržů končí, když se teplota několik dní drží na +20 stupních. Smrže, vlasce a klobouky smržů opadávají,“ říká houbařka, vedoucí veřejného „Houby a houbařská místa Novosibirsk NSO“ Yulia Safarova.
Novosibirská oblast je bohatá na smíšené lesy, ale houby je lepší hledat u listnatých stromů, míní mykologové. “Některé houby (ceps, mléčné houby, podgruzdi atd.) rostou pod vrstvou spadaného listí, v mechu nebo prostě v zemi, může být docela obtížné si jich všimnout,” napsal Vasily Fedyaev ve své knize “Houby – a zázrak přírody.”
„Pro hřiby, bílé a mechovky se samozřejmě jezdí do jehličnatých lesů. Někdy se objevují kloboučky šafránové, hřiby a hřiby – to jsou houby, na které je každý zvyklý. Chodí do březových lesů pro smrže. Lišky se dají najít kdekoli, ale nejčastěji se schovávají v trávě,“ říká Yulia Safarova.
Mnoho dobrých jedlých hub, jako je hřib, hřib, hřib, se v našich lesích začíná objevovat koncem května – začátkem června a rostou celé léto. Vše závisí na počasí. Jedlé houby milují dlouhé, vlhké a chladné počasí, což je přesně to, co letos předpovídají meteorologové.
Už z názvu lze uhodnout, že tyto houby rády rostou v březových lesích, ale mohou se objevit i ve smíšených lesích. Hlavním rozlišovacím znakem hřibů je jejich výrazný vzhled: klobouk je světle hnědý, hnědý nebo načervenalý, vysoká a masitá noha s žilnatou kresbou a velká velikost. První hřiby se v lesích objevují začátkem června a rostou až do konce září.
Motýl nejčastěji roste v jehličnatých pásech, ale objevuje se i ve vysoké trávě. Vyznačují se: hlenovitým kloboukem hnědého nebo červeného odstínu, houbovitým povrchem na vnitřní straně a masitou nohou. V Novosibirské oblasti rostou v Akademgorodoku, v umělé borové výsadbě s odumřelou ostřicí, přibližně padesát let staré. Mykologové tvrdí, že jednotlivé houby a skupiny byly pozorovány během několika let na celkové ploše asi 2-3 hektarů. Rostou od poloviny června do konce září. Vyplatí se vyrazit na lov hřibů den po dešti.
Žampiony dobře rostou v červnu, na louky a pastviny je nejlepší vyrazit v prvním letním měsíci po vydatných deštích. Tyto houby najdete také v parcích a na chatách – milují půdu dobře hnojenou humusem. Žampiony obecné najdete téměř po celý červen;
Med houby
V červnu na pařezech, kládách a shnilých listnácích najdete celou rodinu medonosných hub. Nacházejí je houbaři, podobně jako osikové houby, celé léto a podzim, až do října. V Novosibirské oblasti se objevují v lesích Akademgorodok, v okrese Iskitimsky v blízkosti vesnice Ubino.
Dodejme, že květen podle předběžných předpovědí skončí deštěm a bouřkami. Průměrná teplota v posledním týdnu v měsíci bude +22 stupňů. Podobně začne i červen – počasí samo našeptává, že letošní léto přinese bohatou houbařskou úrodu.
„My, houbaři, vždy doufáme v to nejlepší, že to bude houbařský rok. Les mě ten rok moc potěšil, ať je letos jen to nejlepší,“ dodává Šafářová.
Na 10. června se houbaři chystají uspořádat tradiční sraz, kde budou diskutovat o nadcházející sezóně a kontrolovat lesy na přítomnost prvních chutných hub.
