Nutriční hodnota produktu jahoda. V této sekci máte přístup k kompletní tabulce obsahující hodnotu kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů na 100 gramů hmotnosti, tj. složení produktu jahoda dle KBZhU. Kromě hlavních makroživin obsahuje referenční kniha podrobné informace o mikroživinách: vitamínech, minerálech (mikroprvcích a makroprvcích).
Výpočet nutriční hodnoty
Zadejte hodnotu do pole výše v gramech, abyste získali výpočet makroživin a kalorií na zadaný gram.
Jaké jsou výhody jahod?
Produkt Jahoda je nejbohatší na vitamíny, jako jsou: vitamín C, askorbová kyselina – 66.7 % a vitamín H, biotin – 8 %.
Z minerálních látek, které jsou v produktu Jahoda obsaženy v maximální míře, lze rozlišit: křemík, Si – 330 %, kobalt, Co – 40 %, mangan, Mn – 10 %, měď, Cu – 12.5 % a molybden, Mo – 14.3 %.
Produkt Jahoda obsahuje esenciální aminokyseliny, jako například: Leucin
Produkt Jahoda má také nízký obsah kalorií a obsahuje hodně vlákniny.
Co je škodlivého na produktu jahoda?
Mezi škodlivé složky a negativní vlastnosti jahodového produktu lze zdůraznit následující:
Hodnocení produktu 5 z 5
To znamená, že produkt Jahoda je dokonale vyvážený z hlediska makroživin a mikroživin a měl by být rozhodně pravidelně zařazován do jídelníčku.
Nutriční hodnota a chemické složení “Jahody”.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek, aminokyselin, mastných kyselin) na 100 gramů jedlé porce.
| Živina | Množství na 100 g | Norm | % normy |
|---|---|---|---|
| KALORICITA | 41 kCal | 1684 kCal | 2.4% |
| Proteiny | 0.8 g | 76 g | 1.1% |
| Tuky | 0.4 g | 56 g | 0.7% |
| Sacharidy | 7.5 g | 219 g | 3.4% |
| Organické kyseliny | 1.3 g | ~ | |
| Dietní vlákna | 2.2 g | 20 g | 11% |
| Voda | 87.4 g | 2273 g | 3.8% |
| Ash | 0.4 g | ~ | |
| VITAMINY | |||
| Vitamín A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% |
| beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% |
| Vitamín B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% |
| Vitamín B4, cholin | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% |
| Vitamín B9, folát | 10 μg | 400 μg | 2.5% |
| Vitamín C, askorbová | 60 mg | 90 mg | 66.7% |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% |
| Vitamín H, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% |
| Vitamin K, fylochinon | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% |
| Vitamín PP, NE | 0.4 mg | 20 mg | 2% |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |
| MACRO PRVKY | |||
| Draslík, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% |
| Vápník, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% |
| Křemík, Si | 99 mg | 30 mg | 330% |
| Hořčík, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% |
| Sodík, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% |
| Síra, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% |
| Chlor, Cl | 16 mg | 2300 mg | 0.7% |
| MICROELEMENTS | |||
| Hliník, Al | 25.3 μg | ~ | |
| Bor, B | 185 μg | ~ | |
| Vanad, V | 9 μg | ~ | |
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% |
| Jód, I | 1 μg | 150 μg | 0.7% |
| kobalt, spol | 4 μg | 10 μg | 40% |
| Lithium, Li | 3 μg | ~ | |
| Mangan, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% |
| Měď, Cu | 125 μg | 1000 μg | 12.5% |
| Molybden, Mo | 10 μg | 70 μg | 14.3% |
| Rubidium, Rb | 18.4 μg | ~ | |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% |
| Stroncium, Sr | 8.6 μg | ~ | |
| Fluor, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% |
| Chrome, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% |
| Zinek, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% |
| Zirkonium, Zr | 6.6 μg | ~ | |
| ABSOLUTNÍ SACHARIDY | |||
| Škrob a dextriny | 0.1 g | ~ | |
| Mono- a disacharidy (cukry) | 7.4 g | ~ | |
| Glukóza (dextróza) | 2.7 g | ~ | |
| Sacharóza | 1.1 g | ~ | |
| Fruktóza | 2.4 g | ~ | |
| Esenciální AMINOKYSELINY | 0.174 g | ~ | |
| Arginin * | 0.035 g | ~ | |
| Valine | 0.023 g | ~ | |
| Histidin * | 0.016 g | ~ | |
| Isoleucin | 0.018 g | ~ | |
| Leucin | 0.042 g | ~ | |
| Lysin | 0.033 g | ~ | |
| Metionin | 0.001 g | ~ | |
| Methionin + Cystein | 0.01 g | ~ | |
| Treonin | 0.025 g | ~ | |
| Tryptofan | 0.009 g | ~ | |
| Fenylalanin | 0.023 g | ~ | |
| Fenylalanin + tyrosin | 0.05 g | ~ | |
| ZÁSADNÍ AMINOKYSELINY | 0.519 g | ~ | |
| Alanin | 0.042 g | ~ | |
| Kyselina asparagová | 0.182 g | ~ | |
| Glycin | 0.033 g | ~ | |
| Kyselina glutamová | 0.12 g | ~ | |
| Prolin | 0.026 g | ~ | |
| serin | 0.031 g | ~ | |
| Tyrosin | 0.027 g | ~ | |
| Cystein | 0.007 g | ~ | |
| NAsycené mastné kyseliny | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.015 g | max. 18.7 г | |
| POLYNENASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.065 g | od 0.9 do 3.7 | 7.2% |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.09 g | od 4.7 do 16.8 | 1.9% |
* Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. a další Chemické složení potravinářských výrobků.
Důležité! Nezapomeňte si spočítat svůj příjem kalorií a makroživin, ideální váhu a BMI pomocí našich chytrých kalkulaček:
Pokud je vaším cílem hubnutí, použijte kalkulačku pro výpočet kalorií a makroživin pro hubnutí
Pokud je vaším cílem přibrat na váze, pak použijte kalkulačku pro výpočet kalorií a makroživin pro nabírání svalové hmoty
Pokud je vaším cílem zůstat ve formě, použijte kalkulačku pro výpočet kalorií a makroživin, abyste si udrželi váhu na své aktuální úrovni.
Kalkulačka pro výpočet vaší ideální hmotnosti vám pomůže pochopit, jaká váha je nejvhodnější pro vaši výšku a postavu
První letní bobule, mezi které patří i jahody, obohatí tělo o vitamíny a přinesou gastronomický požitek. Jahody přitahují nejen svou chutí, ale také různými prospěšnými vlastnostmi. Masité, šťavnaté, aromatické plody obsahují mnoho makro- a mikroprvků, vitamínů a skládají se z 85 % čištěné vody, kterou tělo potřebuje k udržení vodní rovnováhy.
Konzumace bobulí má příznivý vliv na fungování všech orgánů a systémů a pomáhá čistit tělo. Jahody nejsou jen pochoutkou, ale způsobem, jak posílit imunitu a zlepšit zdraví v době, kdy hlavní zdroje vitamínů ještě nejsou dostupné.
Obsah kalorií a složení jahod
Každý ví o výhodách jahod. Je ceněn pro svůj atraktivní vzhled, vysokou chuť a bohaté vitamínové složení. Bobule má nízký obsah kalorií a používá se v dietní výživě. 100 g čerstvé jahodové dužiny obsahuje 32 kcal.
V důsledku následného zpracování bobulí se jeho obsah kalorií mění takto:
| produkt | Obsah kalorií, kcal |
| Sušené jahody | 254 |
| Sušené jahody | 296 |
| mražené jahody | 32, 61 |
| Jahody drcené s cukrem | 284 |
| Jahody vařené v kompotu | 71, 25 |
Nutriční hodnota na 100 g:
- bílkoviny – 0, 67 g;
- tuky – 0 g;
- sacharidy – 5 g;
- voda – 90, 95 g;
- vláknina – 2 g.
Kompozice vitamínů
Výhoda bobulí spočívá v komplexu vitamínů obsažených v jeho složení:
| Vitamin | Číslo | Výhody těla |
| А | 1 μg | Zlepšuje stav pokožky, zrak, podporuje regeneraci buněk. |
| beta karoten | 0, 007 mg | Má antioxidační účinek. |
| B1 nebo thiamin | 0, 024 mg | Nasycuje tělo energií, bojuje proti depresi a únavě. |
| B2 nebo riboflavin | 0, 022 mg | Normalizuje hladinu cukru a podílí se na energetických procesech. |
| B4 nebo cholin | 5, 7 mg | Reguluje metabolické procesy. |
| B5 nebo kyselina pantothenová | 0, 125 mg | Reguluje energetický metabolismus v buňkách, podporuje spalování tuků. |
| B6 nebo pyridoxin | 0, 047 mg | Zabraňuje ukládání tuku, podílí se na vstřebávání bílkovin, stimuluje krvetvorbu. |
| B9 neboli kyselina listová | 24 μg | Posiluje imunitní systém, podporuje regeneraci kůže a svalové tkáně. |
| Vitamin C nebo kyselina askorbová | 58, 8 mg | Posiluje imunitní systém, snižuje bolesti svalů, regeneruje tkáň. |
| Vitamin E neboli alfa tokoferol | 0, 29 mg | Odstraní toxiny. |
| Vitamin K neboli fylochinon | 2 mcg | Podílí se na srážení krve a tvorbě kostní tkáně, reguluje redoxní procesy v buňkách. |
| Vitamin PP neboli kyselina nikotinová | 0, 386 mg | Podporuje růst tkání, přeměňuje tuky na energii, snižuje hladinu cholesterolu. |
Dužina jahod obsahuje také beta, gama a delta tokoferol, betain a lutein. Kombinace všech vitamínů působí komplexně na organismus a zlepšuje zdraví. Jahody se doporučuje konzumovat při nedostatku vitamínů a jako prevence nemocí spojených s nedostatkem vitamínů B.
Makro a mikroelementy
Šťavnaté bobule jsou nasyceny makro- a mikroelementy nezbytnými pro tělo k udržení životních funkcí. 100 g ovocné dužiny obsahuje tyto makroprvky:
| Makro prvek | Množství, mg | Výhody těla |
| Draslík (K) | 153 | Čistí tělo od odpadů a toxinů, normalizuje činnost srdečního svalu. |
| Vápník (Ca) | 16 | Tvoří a posiluje kostní tkáň. |
| Sodík (Na) | 1 | Vytváří nervové vzruchy, podílí se na svalové kontrakci, reguluje hladinu cukru v krvi. |
| Hořčík (Mg) | 13 | Podílí se na tvorbě kostní tkáně, přenáší nervosvalové vzruchy, které podporují svalovou relaxaci. |
| Fosfor (P) | 24 | Tvoří kosti, zuby a nervové buňky. |
Mikroelementy ve 100 g výrobku:
| Stopový prvek | Číslo | Výhody těla |
| Železo (Fe) | 0, 41 mg | Podílí se na tvorbě hemoglobinu a přispívá k normální činnosti svalů. |
| Mangan (Mn) | 0, 386 mg | Reguluje hladinu glukózy v krvi, normalizuje činnost mozku, ovlivňuje metabolismus lipidů a zabraňuje ukládání tuku v játrech. |
| Měď (Cu) | 48 μg | Podílí se na tvorbě kolagenu a elastinu, podporuje přechod železa na hemoglobin. |
| Selen (Se) | 0 mcg | Zvyšuje imunitu a zabraňuje vzniku nádorů. |
| Fluor (F) | 4 mcg | Posiluje kostní a zubní tkáň, stimuluje krvetvorbu a odstraňuje těžké kovy z těla. |
| Zinek (Zn) | 0, 14 mg | Reguluje hladinu cukru v krvi, podílí se na metabolismu, udržuje ostrost čichu a chuti a posiluje imunitní systém. |
Kyseliny v chemickém složení
Chemické složení aminokyselin:
| Aminokyselina | Částka, g |
| Arginin | 0, 028 |
| Valine | 0, 019 |
| Histidin | 0, 012 |
| Isoleucin | 0, 016 |
| Leucin | 0, 034 |
| Lysin | 0, 026 |
| Metionin | 0, 002 |
| Treonin | 0, 02 |
| Tryptofan | 0, 008 |
| Fenylalanin | 0, 019 |
| Alanin | 0, 033 |
| Kyselina asparagová | 0, 149 |
| Glycin | 0, 026 |
| Kyselina glutamová | 0, 098 |
| Prolin | 0, 02 |
| serin | 0, 025 |
| Tyrosin | 0, 022 |
| Cystein | 0, 006 |
Nasycené mastné kyseliny:
- palmitová – 0 g;
- stearová – 0 g.
Mononenasycené mastné kyseliny:
- palmitolejová – 0 g;
- Omega-9 (olejová) – 0 g.
Polynenasycené mastné kyseliny:
- linolenová – 0 g;
- Omega-3 mastné kyseliny – 0 g;
- Omega-6 mastné kyseliny – 0 g.
Příznivé vlastnosti jahod
Pokud jde o přítomnost prospěšných vitamínů a mikroelementů, jahody nejsou horší než jiné oblíbené bobule a ovoce. Pět jahod obsahuje stejné množství vitamínu C jako pomeranč. Při nachlazení a virových onemocněních pomáhá kyselina askorbová posilovat imunitní systém a pomáhá bojovat s nemocí.
B komplex vitamínů reguluje metabolismus a podporuje regeneraci tkání. A pro zdraví nervového systému je to jen dar z nebes. Dužina jahod obsahuje pyridoxin, který se běžně nazývá vitamínem dobré nálady. Vyrovnává nervové procesy, normalizuje spánek a pomáhá bojovat proti stresu. Nejen příjemná chuť jahod, ale i vitamíny nabité složení šťavnaté dužiny vám pomůže zvednout náladu.
Bobule jsou naplněny mikroelementy, které se účastní všech životně důležitých procesů a udržují tělo v dobré kondici. Díky bohatému obsahu užitečných látek mají jahody pozoruhodnou schopnost čistit tělo solí těžkých kovů, odpadů a toxinů. Nízký obsah kalorií dělá z jahod nepostradatelnou součást zdravého a dietního jídelníčku.
- prevence srdečních chorob;
- protizánětlivý a analgetický účinek;
- boj proti ateroskleróze;
- normalizace štítné žlázy;
- neutralizace onkologických procesů;
- prevence infekčních střevních onemocnění;
- obnova buněk;
- antibakteriální účinek při vnějším použití;
- stimulace střevní motility;
- posílení kostní a svalové tkáně.
Jahody normalizují krevní tlak a činnost srdečního svalu. Je nepostradatelný pro lidi trpící hypertenzí a užitečný pro ty, kteří vedou zdravý životní styl a tvrdě trénují.
Alternativou k čerstvému produktu mohou být sušené a sušené jahody. Zachovávají si zásobu vitamínů a mikroprvků. Takové bobule mají diuretické, antipyretické a protizánětlivé vlastnosti. Sušené bobule zlepšují činnost mozku a normalizují metabolismus kyslíku.
Listy a ocasy jahodníku se používají k přípravě léčivého čaje. Odvar ze sušených culíků a listů pomáhá při nízké imunitě a onemocněních trávicího traktu, nasycuje tělo vápníkem a vitamínem C, zlepšuje průtok krve a zmírňuje bolesti kloubů.
Prospěšné látky si uchovávají i mražené bobule. Budou alternativou k čerstvým jahodám v zimě. Produkt bohatý na vitamíny posiluje imunitní systém, zmírňuje horečku a záněty, zlepšuje činnost oběhového systému a snižuje krevní tlak.
Nezanedbávejte sušené nebo mražené jahody. Je bohatý na látky nezbytné pro zdraví a zůstává dostupný v kteroukoli roční dobu.
Výhody pro ženy
Šťavnaté červené bobule přináší zvláštní výhody pro tělo žen. Ovlivňuje nejen zdraví a životní funkce orgánů, ale také zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje stav pokožky, činí ji elastickou a zářivou.
V kosmetologii se jahody používají k přípravě peelingů, peelingů a různých masek. Jemné aroma umožňuje vytvářet nádherné parfémové kompozice. V domácí kosmetologii ženy používají bobule k péči o pokožku obličeje, krku a dekoltu. Existuje mnoho receptů na jahodové produkty používané k hydrataci, změkčení a vyhlazení pokožky. Dužnina bobulí má bělící účinek a bojuje proti pigmentaci.
Kyselina listová obsažená v jahodách přináší ženám neocenitelné výhody. Během těhotenství ženské tělo tento vitamín naléhavě potřebuje. Působí příznivě na plod a snižuje riziko vzniku různých onemocnění u nenarozeného dítěte.
Jahody pomáhají posilovat cévy a normalizovat krevní oběh, což snižuje riziko děložního krvácení.
© Subbotina Anna — stock.adobe.com
Vitamin B komplex pomáhá ženám vyrovnat se s premenstruačním syndromem, zlepšuje náladu a zklidňuje nervový systém. Vitamíny B jsou nezbytné v boji proti depresi a stresu. V období silného emočního stresu se jahody používají jako účinné antidepresivum.
Nízkokalorické bobule se používají v dietní výživě. A během postních dnů nahradí chlebíček nebo housku. Jahodová svačina zažene váš hlad a naplní vaše tělo zdravými sloučeninami.
Výhody pro muže
Výhody jahod pro muže jsou způsobeny vysokým obsahem vitamínů a mikroelementů nezbytných pro zdraví mužů. Bobule snižuje riziko vzniku mnoha nemocí, které často postihují silnější pohlaví.
Nasycení bobulí vitamíny ovlivňuje energetické procesy v těle, přeměňuje glukózu a lipidy na potřebnou energii. To zvyšuje vitalitu a produktivitu, zmírňuje fyzický a emocionální stav po těžké fyzické námaze.
Jahody poskytují sportovcům neocenitelné výhody. Produkt nasycuje tělo všemi užitečnými prvky, zvyšuje výkon a dodává sílu, přičemž obsahuje minimum kalorií.
Zinek v produktu ovlivňuje sexuální aktivitu a zvyšuje libido, normalizuje fungování hormonálního systému. Mužům se doporučuje konzumovat jahody jako prevenci impotence, prostatitidy a adenomu prostaty. Milovníci bobulí méně pravděpodobně trpí onemocněním kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu. Rostlina má protinádorové vlastnosti a snižuje riziko vzniku rakoviny.
Recepty na zdravou výživu
- 3,5 g bílkovin
- 12,1 g tuku
- 21,9 g sacharidů
- 223.2 kcal
