Kalendář péče o bílé zelí podle měsíce. Fotografie — Botanichka

Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin v našich zahradách. Bílé zelí se pěstuje téměř ve všech zemích světa a používá se jak čerstvé, tak i do různých zpracovaných produktů. Zelí se obvykle daří, dává bohatou úrodu, ale v některých letech může být jeho výnos nízký. Kolísání výnosu bílého zelí může záviset jak na vlastnostech aktuálního vegetačního období, tak na nešikovném jednání zahradníka ve vztahu k této plodině. Dnes budeme hovořit o tom, jak správně pečovat o zelí a co dělat v kterém měsíci.

Obsah:

• Péče o zelí v květnu
• Péče o zelí v červnu
• Péče o zelí v červenci
• Péče o zelí v srpnu
• Péče o zelí v září

Péče o zelí v květnu

Příprava sazenic k výsadbě

Sazenice bílého zelí před výsadbou na otevřeném terénu musí být připraveny regulací zavlažování, hnojení a prováděním otužovacích opatření.

Zavlažování sazenic by mělo být zcela zastaveno 6-8 dní před výsadbou do země, ale před výsadbou (tři hodiny před ní) by měly být sazenice zalévány co nejbohatěji, aby se hliněná koule zcela navlhčila.

Před tím, asi 15 dní před přesazením do země, je třeba sazenice krmit močovinou a síranem draselným, pro které musí být 15 g každého z těchto hnojiv rozpuštěno v 10 litrech vody, 150 g roztoku by mělo být vynaloženo na rostlina.

Tři týdny před zasazením sazenic do země je nutné otužování, pro které musí být sazenice vyneseny na zahradu nebo na otevřený balkon, nejprve na 20 minut, poté na hodinu, a tak se přidá několik hodin. den, dosáhněte dne, kdy sazenice zůstanou na čerstvém vzduchu.

Stáří sazenic připravených k výsadbě

Sazenice můžete vysadit na stanoviště, když vytvoří dva páry pravých listů, dosáhne výšky deseti centimetrů, stáří 42–44 dní a teplota za oknem vystoupí na 14–16 stupňů nad nulou a bude stabilní.

Doba výsadby sazenic

Sazenice bílého zelí se obvykle vysazují v květnu. To by mělo být provedeno odpoledne a nejlépe ne za sucha a horka, ale za chladného a zataženého počasí.

Příprava půdy

Před výsadbou musí být místo vykopáno na plný bajonet lopaty, odstranění všech plevelů a přidání kbelíků humusu na metr čtvereční a lžíce močoviny, superfosfátu a dřevěného popela (pro stejnou plochu) pro vykopání půdy.

Pokud jde o optimální půdy, hlíny jsou vhodné pro bílé zelí, nutně s neutrální reakcí kyselosti.

Půdní oplodnění

Pokud nemáte moc organického hnojiva, můžete trochu ušetřit aplikací hnojiva přímo do výsadbových jam. K tomu je třeba je vyrobit o 20 % větší než je objem kořenů a přidat k nim 200 g humusu a 150 g dřevěného popela.

Výsadba sazenic

V této díře ji nejprve zalévejte, s hroudou země musíte nainstalovat sazenice. Schéma výsadby sazenic pro rané odrůdy bílého zelí by mělo být: mezi řadami 36-42 cm, mezi rostlinami v řadě 26-29 cm. Pozdní odrůdy by měly být vysazeny v řadě ještě méně často, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 45- 48 cm.

sluneční ochrana

Do týdne po výsadbě sazenic je třeba ji zastínit před sluncem.

zalévání

Po výsadbě by měly být rostliny bílého zelí zalévány jednou za tři dny, pokud neprší, nalít pod každou rostlinu dva litry vody.

Uvolnění

Druhý den po zalévání, stejně jako po dešti, musí být půda kolem zelí pečlivě uvolněna, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry. Kypření půdy, kromě eliminace rizika tvorby půdní kůry, přispěje k normalizaci výměny vzduchu a vody.

Mulčování

Po zalévání je žádoucí půdu mulčovat, k tomu je ideální humus. Dá se pokládat v centimetrové vrstvě. Mulčování zadrží závlahovou vodu v půdě, zabrání tvorbě kůry na povrchu půdy a minimalizuje rychlost růstu plevele.

Weeding

Nezapomeňte bojovat s plevelem. Je lepší to udělat ručně po dešti nebo silném zalévání. Plevel se snadněji vytrhává z vlhké půdy.

Péče o zelí v červnu

Další hnojení

První krmení v červnu by mělo být provedeno kolem konce první dekády měsíce. V této době je třeba rostliny krmit nitroammofosem rozpuštěným ve vodě. Na 10 litrů vody potřebujete lžíci nitroammofosky. Toto množství roztoku by mělo stačit na 10 rostlin zelí.

Je přípustné použít nálev z divizny zředěné vodou desetkrát nebo výluh z ptačího trusu zředěný vodou 12krát. Míra spotřeby je půl litru na každou rostlinu bílého zelí.

Deset dní po prvním krmení je nutné provést druhé krmení. Zde je lepší používat hnojiva, jako je dusičnan amonný (20 g na metr čtvereční), superfosfát (15 g na metr čtvereční) a síran draselný (18 g na metr čtvereční).

Boj proti slimákům

V červnu se na zelí objevují slimáci a slimáci. Chcete-li se jich zbavit, půda kolem zelí by měla být posypána dřevěným popelem s vrstvou 2-3 mm. Kolem místa lze také rozložit plechy ze železa, lepenky, plastu, břidlice – pod nimi se shromáždí slimáci, kteří pak mohou být odstraněni z místa.

Hilling

Přibližně v polovině měsíce musí rostliny o pár centimetrů kynout. To posílí rostliny zelí v půdě, přispěje to k vytvoření dalšího kořenového systému, čímž se zvýší výživa rostlin a zvýší se výnos.

zalévání

Do měsíce by se mělo zalévat jednou týdně, pokud je teplota do +25 stupňů a dvakrát týdně, pokud je teplota vyšší. Na každý čtvereční metr půdy obsazený bílým zelím musíte nalít kbelík vody.

Péče o zelí v červenci

zalévání

V červenci je obvykle tepleji než v červnu a bílé zelí potřebuje více vlhkosti, takže zalévání by se mělo provádět večer a každých pět dní, přičemž na metr čtvereční utratíte jeden a půl kbelíku vody.

Pokud teplota stoupne nad 30 stupňů Celsia, intervaly mezi zavlažováním by se měly zkrátit na tři dny, čímž se sníží objem vody vylité na kbelík na metr čtvereční.

Když se začnou vázat hlávky zelí, rychlost zavlažování by se měla zdvojnásobit, přičemž se dodržuje interval mezi zaléváním.

Uvolnění

Následující den po zavlažování musí být půda uvolněna.

Mulčování

Pro udržení vlhkosti v půdě musí být půda mulčována humusem ve vrstvě 4-6 cm.

Léčba chorob a škůdců

Pro kontrolu škůdců zelí, jako jsou blechy a slimáci, je třeba zelí a půdu kolem posypat dřevěným popelem s přídavkem tabákového prachu. Na 200 g dřevěného popela je potřeba 50 g tabákového prachu.

K překonání mšic a bílých housenek zelí je nutné ošetřit rostliny zelí s následujícím složením: na kbelík s vodou je potřeba 5 kg rajčat. Vrchy by měly být ponechány vařit po dobu tří hodin, poté vařit po dobu tří hodin, ochlazeny, napnuty, zředěny dvakrát vodou a před použitím přidat 50 g pracího mýdla, které bude hrát roli lepidla.

S housenkami můžete bojovat i slupkou cibule. Za tímto účelem zalijte 200 g cibulové slupky litrem vroucí vody a nechte několik dní vařit. Dále musí být kompozice filtrována, zředěna dvakrát vodou, přidat 50 g pracího mýdla, dobře promíchat a lze s ní zpracovat zelí.

Péče o zelí v srpnu

V srpnu zelí pomáhá přibírat na váze, hromadí užitečné látky.

zalévání

Zalévání musí pokračovat, půda by měla být mírně vlhká. Je lepší navlhčit půdu každý druhý den a nalít pět litrů vody na metr čtvereční. Je nutné zalévat usazenou vodou při pokojové teplotě a zalévání by mělo být prováděno večer.

Krmení

Na začátku měsíce je třeba zelí krmit suchým hnojivem po uvolnění a zalévání půdy. Na metr čtvereční je třeba přidat polévkovou lžíci močoviny, půl polévkové lžíce superfosfátu a třetinu polévkové lžíce síranu draselného.

O týden později mohou být rostliny postříkány síranem hořečnatým, rozpuštěním 2 g v kbelíku s vodou, tato rychlost na metr čtvereční.

Hilling

Až do prvních listů musí být zelí nastrouhané, pokud to nebylo provedeno dříve.

Kontrola proti škůdcům

V srpnu by měl boj proti housenkám a slimákům pokračovat výše uvedenými formulacemi. Kromě toho lze k boji s housenkami použít superfosfát a síran draselný rozpuštěný ve vodě. Složení musí být 0,3 %.

Sklizeň

Na samém začátku srpna se obvykle sklízejí rané odrůdy bílého zelí.

Péče o zelí v září

Zavlažování

Je nutné pokračovat v zalévání, ale není možné jej zneužít vodou – půda musí být udržována vlhká. Od konce první dekády září je vhodné se zálivkou přestat.

Sklizeň

V září obvykle začínají sklízet střední a pozdní odrůdy bílého zelí. Se sběrem byste neměli příliš spěchat – střední odrůdy lze sklízet v polovině září, pozdní – na samém konci září. Hlavní věc je být včas před mrazem, jinak zelí nebude skladováno. Jakmile teplota v noci klesne na +2 stupně, můžete začít sklízet.

Na rozdíl od raných odrůd, které se používají okamžitě, se střední a pozdní odrůdy skladují ke skladování. Pro zvýšení trvanlivosti hlávek zelí je nutné rostlinu seříznout s několika listy a stopku si určitě uložit.

Zelí by mělo být položeno v tmavé a větrané místnosti s teplotou kolem nuly. Zelí se dobře skladuje v limbu nebo v dřevěných bednách.

Závěr. Povídali jsme si o všech činnostech pro péči o bílé zelí v sezóně. Správným dodržováním všech doporučení můžete pěstovat plnohodnotnou plodinu této plodiny. Připomínáme, že v závislosti na regionu a také na podmínkách aktuální sezóny se načasování vývoje hlavy a sklizně může posunout jedním nebo druhým směrem.

Zelí zaujímá mezi zahradními plodinami zasloužené místo. Mnoho z jeho odrůd je přítomno v národních jídlech, občerstvení a nakládané okurce. Dříve se zelenině dokonce říkalo zahradní dáma. Domácí zelí je šťavnaté a velmi chutné, obsahuje velké množství užitečných látek a dokonce se používá v receptech tradiční medicíny. Je vzácné, že letní obyvatel odmítne dobrou sklizeň zelí na svém pozemku.

Ale aby vás domácí zelí potěšilo svým výnosem a chutí, musíte dodržovat zvláštní pravidla pro pěstování sazenic.

Odrůdu vybíráme moudře

Internetový obchod „Partner“ má ve svém sortimentu několik produktivních odrůd zelí, ale měli byste si je vybrat nejen podle chuťových preferencí. Důležité je zvážit následující parametry: k čemu zeleninu využijete, kdy očekáváte první sklizeň.

Pokud potřebujete bílé zelí ke kvašení, měli byste dát přednost pozdním odrůdám, podle toho se sazenice sklízejí později. Mladý salát se sklízí na jaře nebo začátkem léta, proto je potřeba sazenice připravit poměrně brzy.

Nejoblíbenější bílé zelí může být:

• Brzy zralé
• V polovině sezóny
• Pozdní zralost.

Díky včasné sklizni obětují letní obyvatelé výnos zeleniny. Tyto odrůdy mají často relativně malé hlavy (až jeden a půl kilogramu) a nízkou hustotu samotné hlavy. Zelí s průměrnou dobou zrání se často stává univerzální možností.

Je středně hustá a poměrně produktivní. Vhodné pro pěstování jak pro následné moření, tak pro čerstvou spotřebu. Pozdní bílé zelí je vhodné především pouze k nakládání a dlouhodobému zimnímu skladování.

Při výběru konkrétní odrůdy zelí pečlivě prostudujte doporučení týkající se načasování sklizně sazenic. Sazenice zasazené do země příliš brzy nezakoření a kvůli nízkým výnosům nemá smysl sklízet rané odrůdy v polovině sezóny.

Důležitá je kvalita osiva

Zda jsou sazenice dobré nebo ne, závisí na kvalitě osiva. Nesprávné skladování a porušení výrobních norem negativně ovlivňuje výnos semen a jejich odolnost vůči chorobám. Nákupem osiva od zemědělské společnosti Partner získáváte vysoce kvalitní osivový materiál.

Věnujte pozornost půdní směsi

Sazenice zelí jsou náročné na kvalitu půdy, do které jsou vysazeny. Chcete-li získat vysoce kvalitní a „správné“ klíčky, musíte připravit směs živin. Zkušení letní obyvatelé radí připravit půdu pro sazenice na podzim. Ale i když nemáte čas na tak ranou přípravu, můžete zkusit získat dobré sazenice s jarní půdou.

Univerzální recept na sazenice zelí je následující. Jako základ smíchejte humus a trávník ve stejných částech. Pro antiseptické vlastnosti a zvýšenou nutriční hodnotu půdy přidejte popel (lžíci na kilogram směsi zeminy a humusu). Použití popela pomůže zabránit tomu, aby se na klíčcích zelí objevily černé nohy.

Někteří zahradníci používají alternativní recept. Jako dobrý nutriční základ poslouží například rašelina (místo drnové zeminy). Hlavním úkolem je připravit živnou směs s dobrou propustností kyslíku.

Důležitý bod: půda pro sazenice zelí se nikdy nepřipravuje ze zahradní půdy. Půda může obsahovat nosiče různých chorob a škůdců. Ani dobré osivo nemusí na takové zahradní půdě přinést výsledky.

Výpočet doby pro výsev sazenic

Přísloví „připravte si sáně v létě“ při setí zahradních plodin nefunguje. Ale i když je tento axiom obeznámen i začínající zahradník, je velmi obtížné vypočítat konkrétní datum výsadby. Mnozí se zaměřují na přibližné termíny, což vede k tomu, že přicházejí o značnou část sklizně zelí.

Načasování se vypočítává individuálně pro každou odrůdu a klimatické podmínky. Existuje několik univerzálních pravidel:

• Rané zelí se vysévá pro sazenice od začátku jara do konce března (28. den je termín ve většině regionů Ruska).
• Mezisezónní zelí se vysévá pro sazenice od konce března do konce dubna.
• Pozdně dozrávající odrůdy se vysazují po celý duben (až do dvacátého).

Ideální vzorec pro výpočet načasování výsevu sazenic je velmi jednoduchý. Musíte si jen pamatovat, že od okamžiku, kdy je semeno zasazeno do směsi živné půdy, dokud se neobjeví první výhonky, to trvá asi 10-12 dní. Poté trvá až 55 dní, než sazenice dozrají, a poté jsou silné výhonky vysazeny na otevřeném prostranství. V důsledku toho se sazenice zelí sklízejí 65 dní před očekávaným datem výsadby na otevřené půdě.

Neignorujte předseťovou přípravu

I kvalitní a čerstvá semena je třeba před výsevem ošetřit. Zelí je náchylné k různým chorobám, kterým lze snadno předejít správným zpracováním osiva.

Ošetřením semen zahradníci eliminují riziko nejoblíbenějších onemocnění zelí: padlí, černá noha atd.

Někdy obal semen naznačuje, že již prošla předseťovou úpravou. Ale v tomto případě se stále doporučuje ponechat je v horké vodě asi půl hodiny (teplota 45-55°C). Po takové parní místnosti se semena na několik minut ochladí ve studené vodě. Takové manipulace chrání sazenice zelí před houbovými infekcemi.

Postup setí

Začínající zahradníci dělají tu chybu, že ignorují samotný osevní postup. Rozhodujícím faktorem pro silné sazenice a dobrou sklizeň zelí je samozřejmě kvalita semen a půdní směs. Ale proces výsevu semen pro sazenice a následná péče o ně jsou neméně důležité.

Zkušení zahrádkáři radí nevyhýbat se sběru sazenic zelí (což se doporučuje provádět opatrně, například u sazenic sladké papriky). Sbírání zelí umožňuje, aby se sazenice staly podsaditými a odolnými. Vytrhávání pomůže zvětšit kořenový systém a výška sazenic bude mnohem nižší. To vám pomůže bez stresu přenést sazenice do otevřené půdy a neztratit je.

Semena zelí se doporučuje zasadit do speciálního zásobníku nebo krabice (palety). Výživná půdní směs se předem dobře navlhčí (ideální je voda z rozbředlého sněhu nebo dešťová voda). Než se objeví první klíčky (prvních deset dní), snažte se nepřidávat vodu. Pokud je půda převlhčena, existuje vysoké riziko onemocnění fomou. Bohaté zalévání před umístěním semen do země je postup nezbytný speciálně pro zelí. Semena potřebují ke klíčení polovinu své vlastní hmotnosti v tekutině, jinak jednoduše nevyklíčí.

Co dělat dál? Poté, co se objeví první klíčky, výsadba se zředí. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň dva centimetry (ve všech směrech). Po 14 dnech se sazenice vyberou a přesadí ve vzdálenosti tří centimetrů od sebe. Můžete je přesunout do speciálních sadebních kazet.

Při sběru nezapomeňte prohloubit stonek pro kotyledony. Po dalších dvou týdnech se sazenice přemístí do samostatných jednotlivých květináčů. Můžete použít plast nebo papír, ale velikost nádoby by neměla být menší než 5 centimetrů na nejmenší straně nebo v průměru. Nádobu lze ošetřit slabým roztokem síranu měďnatého (kapalina by měla mít světle modrý odstín). Vhodné je i jiné řešení, jak se plísně zbavit.

Někdy se zahradníci sběru vyhýbají. Ale v tomto případě musíte semena okamžitě vložit do samostatné nádoby. Velký prostor pro růst nenarušuje vývoj kořenového systému a je dosaženo téměř stejného efektu jako při včasném sběru. Taková transplantace se nazývá šetrná (kořeny nejsou při přenosu poškozeny.

Správné osvětlení

Squatové a odolné sazenice se získávají pouze s dostatečným přídavným osvětlením. Jarní denní světlo mladým semenům a výhonkům zelí nestačí. Pro dodatečné osvětlení je dobrá domácí zářivka. Den pro sazenice by měl trvat alespoň čtrnáct hodin denně.

Algoritmus zavlažování

Už jsme zjistili, že se nevyplatí zalévat půdu, dokud se neobjeví první výhonky. Pak je ale potřeba sazenicím zelí dopřát dostatečnou zálivku. Zkušenosti zahradníka vám umožní najít „zlatý průměr“ zalévání (v závislosti na odrůdě, sazenicích a směsi půdy). Suchá i podmáčená půda jsou destruktivní. A pokud je okamžitě viditelná suchá půdní směs, jak zjistit nadměrné množství vlhkosti? Stačí často (jemně) kypřít půdu. Takto uvidíte, zda voda zůstává u kořenového systému a rovnoměrně ji rozprostřete ve směsi.

Dodržování teplotních podmínek

Sazenice zelí jsou náročné na teplotní podmínky. Předpokládá se, že u většiny odrůd zelí by měla být teplota udržována kolem 19 °C, dokud se neobjeví klíčky. Poté se u bílého zelí teplota sníží na 17 °C přes den a na 10 °C v noci. Takový rozdíl mezi teplotami ve světle a tmě během dne pomůže mladým sazenicím nezhoršit se při pěstování v otevřené půdě a zabrání tomu, aby se klíčky nadměrně prodlužovaly do výšky.

Upozorňujeme, že takové otužování nelze provést u sazenic květáku. Pokud jsou mladé sazenice takto vytřeseny, riskujete ztrátu části sklizně. Hlávky zelí jsou velmi malé a příliš volné. Speciálně pro květák je lepší udržovat rozdíl mezi denními a nočními teplotami do 5 °C, protože je to rozmarnější.

Oblékání semen

Sazenice zelí vyžadují povinné krmení. V období tvorby sazenic sazenice rozhodně potřebují zvýšené množství živin, které jsou snadno absorbovány kořenovým systémem rostliny.

Během prvního týdne po sběru můžete provést první krmení. Pro tyto účely se dobře hodí roztok dusičnanových a draselných hnojiv (2 gramy každé látky na litr vody), můžete přidat i superfosfáty (čtyři gramy na litr). Litr takového roztoku bude stačit k úplnému zpracování až šedesáti rostlin.

Důležité! Před krmením jsou kořeny dobře napojeny. Ošetření na suchém povrchu vede k popálení a poškození kořenového systému.

Po 14 dnech je čas provést další krmení. Živný roztok se skládá ze stejných složek, ale ve dvojnásobné koncentraci. Pokud zpozorujete žluté listy, doporučuje se přidat kejdu (nutně nekvašenou) – poměr je jedna ku deseti.

Třetí a poslední hnojení se provádí 2-3 dny před výsadbou sazenic zelí do půdy. Dávka draselných hnojiv v roztoku by měla být zvýšena – to pomůže sazenicím lépe se přizpůsobit otevřenému terénu. Toto řešení se také nazývá otužování sazenic před výsadbou.

Mimochodem, domácí řešení lze nahradit hotovými s podobným složením (dobře se hodí pro pěstování zelí).

Jak ztuhnout zelí

Otužování sazenic zelí je zaměřeno na to, aby byl kořenový systém vyvinutější a odolnější. Po vytvrzení sazenice dobře zakořeňují ve volné půdě za „skutečných“ teplotních podmínek. Ideální doba pro zahájení otužování je deset dní před přemístěním do volné půdy.

Prvních pár dní otužování sazenic jednoduše otevřete okno nebo okno v místnosti, kde se sazenice nacházejí (stačí pár hodin). Poté, po třetím dni tuhnutí, můžete palety vynést na balkon nebo do jiné polootevřené místnosti (jako veranda). To by mělo být provedeno za denního světla a nejlépe na slunci. Napoprvé by měly být sazenice chráněny před nadměrným sluncem jednou vrstvou gázy, jinak mohou sluneční paprsky uschnout nebo dokonce spálit mladé klíčky.

Na konci prvního týdne otužování musíte snížit zalévání (ale nenechat půdu vyschnout) a přenést sazenice na lodžii. Dokud nejsou přemístěny do volné půdy, jsou sazenice ponechány v takových podmínkách.

Upozorňujeme, že do půdy lze přenést pouze sazenice zelí, které obsahují pět listů. Před přenesením na zem jsou sazenice dobře navlhčeny.

Zbavování se nemocí

Nedodržení teplotního režimu, zalévání a algoritmu krmení může vést k onemocnění rostliny. Zelí je náchylné k chorobám, jako je černá noha, hniloba atd. Je důležité zasáhnout včas a nenechat chorobu volný průběh.

Níže jsou uvedena stručná doporučení, jak zbavit sazenice zelí nejčastějších onemocnění:

1. Černonožky se můžete zbavit vysušením zeminy uvnitř palety (podnosu). Kořen sazenice je posypán popelem a půdní směs je uvolněna.
2. Abyste zabránili hnilobě kořene, použijte rhizoplane. Jedná se o prostředek, který neovlivňuje nutriční vlastnosti a chuť zelí. Po přidání do půdy zvyšuje rhizoplan vstřebávání železa. Sazenice se tak stanou imunní vůči hnilobě kořenů (a černé nožce). Metoda je také účinná v boji proti bakteriálním infekcím. Droga se stříká na sazenice vodným roztokem (v poměru 1:100).
3. Pokud se na sazenicích objeví drobný pruhovaný hmyz, jedná se o blešivce brukvovité. Poškozují zelí a kazí sazenice. Jejich výskytu lze předejít pomocí intaviru.

To jsou všechny rady pro pěstování odolných a kvalitních sazenic zelí. Přejeme vám příjemné zahradnické práce a skvělou úrodu!