Exotické ovoce pitahaya, ne-li zrovna po chuti milovníkům pokojového květinářství, ve vás jistě vzbudí chuť vypěstovat si na parapetu úžasný kaktus, kvetoucí měsíčky a produkující barevné plody.
Pitaya nebo pitahaje je název pro plody několika druhů kaktusů z rodů Hylocereus a Stenocereus. Toto ovoce má mnoho lidových názvů – například opuncie, dračí oko, dračí srdce, dračí ovoce a další.
Ve starověku se věřilo, že pitahaya je srdcem draka, kterého válečníci velmi milovali. Kvůli této pochoutce zničili všechny draky chrlící oheň.
Možná se taková legenda zrodila díky slupce ovoce, která připomíná dračí šupiny.
Není známo, jak to bylo ve starověku, ale nyní plody exotického ovoce, oděné do dračích šupin, dozrávají na epifytických kaktusech podobných liáně. Pocházejí z Jižní a Střední Ameriky.
Velké bílé květy těchto kaktusů se otevírají pouze na jednu noc, a proto dostaly název „Měsíční květy“. Vydávají jemné aroma, které přitahuje opylovače. Pole kaktusů produkujících ovoce pitaya v okrese Lianjiang, Fujian, Čína
Foto: en.wikipedia.org
V současné době se pitahaya pěstuje na plantážích v jihovýchodní Asii, severní Austrálii a Izraeli. Měsíc a půl po odkvětu lze plody řezat. Někdy farmáři sklidí 5-6 plodin ročně.
Pitahaya chutná jako směs banánu a kiwi, ale její konzistence je jemnější – vypadá jako hustá zakysaná smetana smíchaná s mnoha malými černými semínky. Hmotnost plodu je 150–600 gramů. Plody se konzumují čerstvé. Před podáváním je vhodné trochu vychladit, pak se vůně a chuť objeví jasnější.
V oblastech, kde se pitahaya pěstuje v průmyslovém měřítku, se přidává do zmrzliny, šerbetů, sladkostí, mléčných výrobků, nealkoholických nápojů a vyrábí se také džemy, omáčky a želé. V Mexiku se z něj vyrábějí kvalitní alkoholické nápoje. Červená pitaya
Foto: en.wikipedia.org
Květy Pitahaya se přidávají do čaje, aby získal jemnou vůni a chuť.
Ne nadarmo se ve starověku věřilo, že požitím dračího srdce se člověk stane silnějším a odvážnějším: lékařský výzkum prokázal, že plody pitahaya odstraňují z těla toxiny a metabolické produkty, posilují zrak a normalizují fungování. kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu. Žlutá pitaya
Foto: en.wikipedia.org
- žlutá s bílou dužinou – je nejsladší;
- červená s bílou dužinou;
- Kostarický s červenou kůží a červeným masem.
Ukazuje se, že kaktus, na kterém rostou takové zajímavé plody, lze pěstovat na parapetu. Navíc, stejně jako mnoho druhů kaktusů, je při dodržení pravidel údržby zcela nenáročný.
A základní pravidla jsou následující: nepřelévejte, několik zimních měsíců nezalévejte vůbec a uchovávejte na chladném, světlém místě, které podpoří kvetení.
- Pokud chcete získat plody, měli byste si pořídit řízek plodonosného, samosprašného Hylocereus, pak i po roce můžete ochutnat chuť dračího srdce.
Pěstování Hylocereus ze semen není problém: musíte koupit ovoce, odstranit a umýt semena, zasít, výhonky se objeví za jeden nebo dva týdny a pak pokračovat jako obvykle. Ale v tomto případě můžete počkat 5-7 let na kvetení, nebo nemusíte čekat vůbec. Budete muset také ručně opylovat, a k tomu potřebujete alespoň dvě rostliny.
Pokud chcete pěstovat Hylocereus jako okrasný kaktus, pak je pěstování rostlin ze semen tou nejlepší možností. Miminka budete pozorovat „z kolébky“, vytvoříte rostlinu vhodného tvaru (ampel nebo na podložce). Tento kaktus mimochodem velmi dobře snáší drastické prořezávání.
Pojďme se seznámit s pravidly péče o Hylocereus.
Klíčky vycházející ze semen vyžadují teplo a neměly by být přelévány, aby se zabránilo jejich hnilobě. Sazenice rostou poměrně rychle a za pár let se promění v krásné rostliny s povislými výhonky – nyní je čas dát jim požadovaný tvar.
V létě bude pitahaya ráda žít pod širým nebem, měla by se zalévat, až když vyschne horní vrstva půdy. Půda je vhodná jako pro všechny sukulenty. Na jaře a v létě je vhodné přikrmovat hnojivy pro kaktusy.
Je lepší poskytnout mladým rostlinám rozptýlené světlo, zatímco pro dospělé hojnost slunečního světla nepoškodí, ale pouze prospěje.
V zimě, zvláště pokud se snažíte získat ovoce, musíte omezit zálivku a snížit teplotu. Hylocereus se doporučuje, jako většina kaktusů, dva měsíce vůbec nezalévat.
Je třeba poznamenat, že kvetení a plodnost jsou častěji pozorovány ve sklenících a zimních zahradách, v bytech je tento jev vzácný. Zkušení pěstitelé květin však dokážou tuto exotickou květinu rozkvést měsíčními květy a nasadit ovoce i na okenní parapet.
