Dnes se naučíme, jak pěstovat špenát. Možná, že jeho pravidelné používání je tajemstvím štíhlých a atraktivních Francouzek, které dbají nejen na svůj vzhled, ale i na své zdraví.
Podmínky vysazování
Nevím, proč tu špenát není v módě, vždyť je to chladuvzdorná plodina. Jeho schopnost snášet teploty až -8 stupňů je prostě ohromující! Pokud se náhle vrátí noční mrazíky, vydrží je bez problémů.
Optimální teplota půdy se považuje za 4–5 stupňů Celsia. Pro střední pásmo Ruska je to začátek až polovina dubna a pro Sibiř a Ural květen. Plodina se vysazuje do poloviny července.
Mnoho lidí dává přednost konzultaci s lunárním secím kalendářem.
Vyberte si místo
Špenát má rád útulné místo na slunci, bez průvanu. Stojí za zvážení, kam ho nejlépe umístit. Mám zahradu na severní straně, rybíz, angrešt a maliny na západní a východní straně. Takové místo pro mnoho plodin – lepší si ani nedokážete představit.
Špenát by měl dostávat pouze organicky hnojenou půdu (kompost, humus), neutrální kyselost, kyprou a vlhkou. Všechny články jsou pokryty lehkou hlinitou, úrodnou půdou.
Bude lepší, když za rok zasadíte plodinu místo brambor, okurek, zelí a rajčat.
Pečlivě si také vybíráme sousedy; mohou to být: fazole, kedlubny, ředkvičky, cibule, jahody, brambory a zelí.
Je to důležité,
Řepa trpí stejnými chorobami jako špenát a může je na ni přenést, pokud roste v blízkosti nebo na stejném místě rok před výsadbou.
Zelené rostliny mají rády vlhkost, ale ne bažiny. Je lepší je zasadit na vysoký záhon z domácího kopce než do nížiny se stagnující vlhkostí.
Příprava půdy
Rozhodli jsme se pro místo výsadby – je čas ho připravit. Pozemek vykopeme 2–3 týdny předem. Někteří lidé to dělají na podzim. Současně s vykopáním je dobré přidat minerální hnojiva, jako je superfosfát, chlorid draselný. Močovinu, stejně jako nitroammofosku, je nejlepší přidat na jaře.
Kyselou půdu je třeba alkalizovat. K tomu přidejte dolomitovou mouku při kopání, nejlépe ji přidejte na podzim.
Pokud je půda, ve které budete špenát pěstovat, jílovitá, rašelina nebo písek situaci trochu zlepší.
Nyní, když víme, kdy sázet, kde a jak připravit místo, podívejme se na několik metod výsadby:
- sazenice;
- před zimou;
- brzy na jaře.
Způsoby výsadby
Špenát má velmi jemné kořeny, které je lepší zbytečně nepoškozovat. Někteří zahradníci, kteří chtějí brzy na jaře získat čerstvou a zdravou zeleninu, pěstují sazenice ve skleníku. Mimochodem, rašelinové květináče řeší problém se slabými kořeny, aniž by je poškodily.
Když se objeví první výhonky, sazenice se přenesou přímo do otevřené půdy s hrudkou zeminy.
Suchá semena se vysévají před zimou v listopadu. Záhon se však připravuje předem, pár měsíců předem. Okamžitě se vytvoří díry nebo drážky a zakryjí se fólií.
Poté, co se semena dostanou do země, se posypou suchou zeminou a záhon se izoluje slámou nebo agrovláknem. Když se sníh roztaje, kryt se odstraní, půda se uvolní a pohnojí dusičnanem amonným.
Různé odrůdy vysazujeme na jaře, na podzim a v létě.
Navrhuji, abychom zjistili, které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v různých ročních obdobích.
Například odrůdy jako Giant, Godry, Spokane se vysazují brzy na jaře. A to z dobrého důvodu – začínají kvést a rašit brzy.
Krepysh a Stoik se vysazují v létě.
Doporučuji před zimou vysadit následující odrůdy: tukolistý, Bloomsdelsky. Raší pozdě.
Existují také univerzální odrůdy špenátu, například Matador. Ať už si vyberete jakoukoli dobu, dává vynikající úrodu jak brzy na jaře, tak i pozdě na podzim.
Je dobré vědět
Věděli jste, že odrůda Ispolinsky neztrácí své cenné vlastnosti po tepelném zpracování? Proto se zatímco jiné odrůdy pro konzervaci mrazí, tato odrůda se konzervuje.
Příprava semen
Semínka samozřejmě můžete ihned nasypat do půdy a určitě vyklíčí, ale není zaručeno, že všechna na 100 %. Proto bude spolehlivější, když si je připravíme.
Dříve jsem psal o přípravě semen kopru, petržele a celeru.
Stejně postupujeme se semínky špenátu: namočíme je na 1–2 dny do teplé vody tak, aby je tekutina lehce pokrývala. Snažíme se vodu měnit každé 4–5 hodiny. Tvrdá slupka semínek změkne a vlhkost se bude snáze absorbovat.
Zbývá je jen dobře usušit a semínka jsou připravená.
Výsadba do země
Místo máme připravené, to znamená, že jsme ho předem zryli, přidali hnojivo a vydatně zalili. Řádky děláme motykou do hloubky asi 2 cm.
Mezi řádky dodržujeme odstup 15-20 cm. Mezi semínky je také vhodné dodržovat odstup až 10 cm. Nyní nebudeme muset klíčky prořídnout.
Naplňte zeminou a pečlivě zhutněte.
Chcete-li snížit odpařování vlhkosti a udržet teplo, zakryjte záhon fólií nebo agrofibrem.
Špenát, stejně jako hlávkový salát, bez vydatné zálivky hořkne a tuhne. Proto je naším úkolem číslo jedna zajistit plodině pravidelný přísun vláhy.
Pěstujeme doma
Pokud nemáte pozemek, ale máte minizahrádku na parapetu, špenát je jednou z plodin, které si také můžete přidat do své sbírky. Jedinou nevýhodou je, že jeho růst trvá asi dva měsíce. Během této doby ho stihnete několikrát seříznout, načež listy přestanou být tak chutné a vyraší vzhůru.
Požadavky na špenát na parapetu:
- v podzimně-zimním období je potřeba dodatečné světlo o 3 hodiny déle než denní světlo;
- při výsadbě semen se na dno nádoby umístí drenáž;
- teplota pro budoucí sazenice 15-18 ºC;
- Je nutné postřikovat sazenice dvakrát denně.
Rostlina obvykle produkuje úrodu do měsíce nebo měsíce a půl od doby zasetí semen, nicméně, jak již bylo zmíněno, ve druhém měsíci růstu keř přestane produkovat nové listy a začne rašit.
Závěr
Dnes jste se naučili, jak sázet špenát – francouzskou metlu pro žaludek. Podělte se s námi a ostatními čtenáři, respektujete tuto plodinu? Plánujete ji v budoucnu sázet, nebo máte s takovou zkušeností?
