Neuvěřitelně užitečný přípravek, skutečný sklad vitamínů! Sušení šípků v troubě je neuvěřitelně snadné! Od této chvíle už tyto sušené bobule nebudete muset kupovat – připravíte si je sami. Je lepší je skladovat v suchu, v plátěném sáčku, mimo sluneční záření.
Jak sušit šípky v troubě
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 6 % 4 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 94 % 60 g
GI: / 100 /
Krok za krokem vaření
Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 10 h PT10H
Krok 1:
Jak připravit šípky na zimu? Kdy byste měli sbírat bobule? Šípky je nejlepší sklízet koncem září nebo října před příchodem chladných nocí. Plody sklizené v říjnu obsahují nejvyšší množství vitamínů a zachovávají si mnoho užitečných vlastností.
Krok 2:
Takže sbírejte šípky.
Krok 3:
Bobule roztřiďte, zkažené, zčernalé vyhoďte, případně odstraňte zbytky sušených květů. V této fázi je lepší stopku neodstraňovat, v budoucnu bude mnohem jednodušší a rychlejší odstranit ji ze sušených bobulí.
Krok 4:
Dále existují dva způsoby sušení šípků: přirozené sušení uvnitř / venku ve stínu nebo v troubě.
Krok 5:
Chcete-li sušit v troubě, vyložte mřížku nebo plech pečicím papírem. Rozložte bobule v rovnoměrné vrstvě. Zapněte troubu na 50 stupňů a nechte šípky sušit 2-3 hodiny. Občas otevřete dvířka na 5-10 sekund, aby se uvolnila vlhkost. Dále zvyšte teplotu na 70 stupňů a nechte šípek dalších 5-6 hodin. Nezapomeňte také občas otevřít dvířka trouby. Bobule by se měly občas promíchat, aby rovnoměrně oschly.
Krok 6:
Takto vypadají šípky po 3-4 hodinách sušení.
Krok 7:
A tak, který se sušil asi 8-10 hodin v elektrické troubě.
Krok 8:
Hotový šípek skladujte ve skleněných dózách s otvory na víčku nebo látkových sáčcích na suchém tmavém místě.
Léčivé vlastnosti divoké růže jsou známy již od starověku. K léčebným účelům se používaly bobule, kořeny, listy a dokonce i květy.
Sušení ovoce je nejznámější metodou dlouhodobého skladování. Při správném sušení se vlhkost z ovoce postupně odpařuje, což umožňuje zachovat maximální množství užitečných prvků a vitamínů.
Měkké zralé šípky nejsou vhodné k sušení a konzervaci, vybírejte zralé lesklé tvrdé plody. Za zmínku také stojí, že je lepší sbírat bobule v lese, v zemi a na jakémkoli jiném místě, daleko od silnic a továren. Správně sklizené šípky lze skladovat až 3 roky.
Šípek je kontraindikován u lidí s gastritidou, vředy, vysokou kyselostí, stejně jako u lidí trpících trombózou, tromboflebitidou a srdečním selháním.
Pijte šípkové nápoje a buďte zdraví!
Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby
