Kořenový systém se ponoří na 2-3 hodiny do stimulátoru růstu kořenového systému (Kornevin, humát). Kořeny se pečlivě narovnají, zapustí do jamky a posypou zeminou, místo růstu by mělo stoupat nad zemí ve výšce 1,5–2 cm, půda kolem je zhutněná a zalitá. Pro další zálivku by měla zůstat malá prohlubeň. Půda kolem keře je mulčována.
Oblouky jsou instalovány přes sazenici a pokryty agrovláknem po dobu 2-3 týdnů. Během prvního měsíce se vysazené hrozny každých 5–7 dní hojně zalévají ohřátou vodou. Před nebo po výskytu mladých výhonků je instalována mříž.
Nezáleží na tom, v jakém měsíci plánujete zasadit hrozny. To se provádí na jaře a na podzim při teplotách +4 – +15 °C.
Tvorba keřů
Nebudeme zvažovat všechny způsoby prořezávání s jejich nevýhodami a výhodami, zaměříme se na ty nejúčinnější. Prořezávání je nejtěžší a nepochopitelnou fází pro začínajícího zahradníka při pěstování hroznů v prvních letech po výsadbě sazenic. Nejlepší dobou, kdy se zbavit zbytečného porostu, je podzim, ne jaro. Podzimní péče:
- usnadňuje kladení révy před zazimováním;
- zabrání uvolnění jarní šťávy s následnou dehydratací révy.
První prořezávání se provádí v říjnu – začátkem listopadu: z vrcholků výhonků se odstraní několik pupenů, aby se probudily spící. Ve druhém roce se tvoří návleky (větve) druhého řádu, ve třetím se obdobně zaštipují návleky třetího řádu pro aktivaci větvení.
Nejlépe oblékání a zalévání
Keře se zvlhčují a krmí jednotlivě s ohledem na povětrnostní podmínky, stav půdy a typ. Zalévání začíná brzy na jaře, pokud je sněhová pokrývka tenká, a zastaví se před mrazem. Hrozny se nezalévají více než jednou týdně, k zavlažování je vhodné použít teplou vodu.
V prvním roce se nehnojí, ve druhém roce a dále lze před zálivkou použít univerzální minerální hnojivo na hrozny dle návodu zředěné kejdou, humusem (5–10 kg na dva až tři -letý keř) a popel (300–500 g, v tomto pořadí) . Krmení se provádí několikrát za sezónu:
- Na jaře převládá dusík pro růst zelené hmoty.
- Během nebo po odkvětu aplikujte poloviční dávku organické hmoty nebo minerálů bez dusíku.
- Konec června je dobou tvorby plodů – třetiny jarní dávky.
- Podzim (září) – potašové hnojivo a popel. Krmení připraví keř na zimu.
Štípání, zesvětlování, štípání
Řez je řez mladé révy, která se nepodílí na zrání úrody. Nevlastní děti se prořezávají koncem června – července. Mladé výhonky, které nemají vaječník, jsou odstraněny. Nevlastní děti lze provádět ihned po objevení se rodících se nevlastních synů jednou za dva týdny.
V srpnu se keř vyjasňuje. Listy, které stíní sklizňové trsy, jsou odstraněny. Používají se při vaření, krmí se králíky, kozy nebo se posílají na kompost.
Zaštipování – omezení růstu révy – zkracuje se koncem června na výšku 1,8–2,5 m, po posledním trsu ponechává 5-6 listů. Tím se zbavíte zbytečné zelené hmoty a urychlíte dozrávání bobulí.
Kontrola a prevence nemocí
Plíseň, padlí a révokaz jsou metlou hroznů, nepočítáme-li tucet méně nebezpečných a běžných chorob. Prevence houbových chorob se provádí od jara do pozdního podzimu. Před otevřením pupenů se hrozny postříkají 3% roztokem síranu měďnatého.
Mladý list se postříká kontaktním systémovým fungicidem, například Shavitem, proti padlí a vejci. Před květem – z hub, mšic a roztočů. Při tvorbě plodů se postřik opakuje, aby se zabránilo hnilobným a houbovým chorobám. Když bobule dozrávají, uchýlí se výhradně k biofungicidům a bioinsekticidům.
Příprava na zimu
Keř, prořezaný a ošetřený proti chorobám, je připraven na mráz. Báze keře je obsypána vrstvou zeminy, nať nebo rašeliny vysokou 10–20 cm při průměrné denní teplotě 0–4 °C. Větve se odstraní z mřížoviny, položí se na zem, v případě potřeby se přišpendlí a pokryjí se smrkovými větvemi a agrovláknem. V zimě je lze dodatečně zasypat sněhem.
