Vážení zahrádkáři, kdo má zkušenosti s pěstováním ostružin?
Dostal jsem 4 sazenice: Triple Crawl, Black Satin, ThornFree a Chachanska Besterna.
Na internetu jsem se dočetl, že mají různá období zrání, ale jak je pak zasadit? Stočí se. Můžeme být všichni spolu? Pokud ano, v jaké vzdálenosti?
Pořád nechápu, kdo má trny a kdo ne)
A také je pro ni místo buď vedle malin, nebo vedle borůvek. Která čtvrť je lepší?
To může být užitečné:
- Zakořenil výhonek ostružiny? Co dělat dál?
- Odrůdy ostružin pro střední pásmo: 6 nejspolehlivějších a nejproduktivnějších
- Proč ostružiny nemají mladé výhonky?
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
4 komentáře děkuji za otázku 3 v oblíbených 18866 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Bělgorod 4. dubna 2018, 13:49
Poděkovat! Poděkoval jsi 147
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Všechny odpovědi a komentáře (4)
4. dubna 2018 23:19
Liso, ostružiny nešplhají – vysílají výhonky dlouhé 3 metry.
Ze série „obuvník bez bot“: Poradil jsem svému sousedovi, aby zaštípl výhonky na úrovni ramen a ty, které pak pocházejí z pupenů – na délku půl metru. Sám jsem se k tomu nedostal, ale můj soused to udělal a dostal pěkný malý strom, který lze svázat do nízkého sloupu a je vhodný pro sklizeň. Pokud děláte takové „stromy“, potřebujete vzdálenost asi metr. Letos to určitě udělám stejně!
Ostružiny, stejně jako maliny, mají tendenci se šířit, takže bych je zasadil tam, kde nebudou rušit ostatní. Borůvky – potřebují kyselou půdu a ostružiny odtud nevyženete. Maliny – ach, budou bojovat! Možná někde jinde – podél plotu?
O trnech: na internetu jsou určitě popisy odrůd.
Ano, asi to sami znáte: ostružiny jsou stejně jako maliny staré 2 roky, výhon vyroste, další rok plodí a pak odumře. Proto nechte výhonky čerstvé, ale s mírou – nezahušťujte
5. dubna 2018 00:54
Lízo, dobrý den, všechny nyní pěstované odrůdy ostružin se nešíří po zahradě jako plané a nevytvářejí výhonky jako maliny, ale drží se přísně ke keři. Téměř všechny pěstované odrůdy mají malý počet trnů nebo jsou zcela beztrnné, ale existují i odrůdy s trny! Ale beztrnní mají +, aby tě nezabodli,
což usnadňuje péči o ně!
Ostružiny se nejlépe pěstují na podpěře nebo mřížoví! To můžete udělat i na ozdobném oblouku, pokud počasí dovolí nezakrývat větve na zimu. Po výsadbě začíná na jaře růst hlavních větví.
Zpravidla vyroste několik kusů (vše záleží na konkrétní odrůdě), od 3 do 6 kusů. nejlépe nechat jen 4 kusy.
Zpravidla (opět v závislosti na konkrétní odrůdě) každá větev doroste přes léto až 3-5 metrů.
Přes léto nejen vyrostly, ale také vytvořily květní poupata, ze kterých budou na příští rok nadále dozrávat bobule.
Na podzim se větve ohýbají k zemi a na zimu přikrývají (jako hrozny).
Na jaře budete muset ostružinu „osvobodit“ ze zajetí a zajistit větve na mříži nebo oblouku, v tuto chvíli začne nový růst větví ze země u základny keře, znovu vyberte 4-5 z nejsilnější (budou to náhradní větve, na kterých bude příští rok sklizeň)… Po dozrání se sklizeň sklidí a větve, na kterých byla, se uříznou až k zemi a vyrostou nové a dají vám úrodu data zrání jsou velmi důležitá, takže Jak musíte pochopit, odrůda bude mít čas dozrát a získat sladkost ve vašem regionu, takže například rané odrůdy se doporučuje vysadit na severu, například zde pěstujeme téměř jakoukoli odrůdu.
Zde jsou schémata výsadby.
Několik pravidel.
Ve stínu nic neporoste – respektive poroste, ale dobrá úroda nebude prakticky žádná.
Výsadbová jáma by měla být pokud možno alespoň 30 cm hluboká a široká – 35 cm je více než dostačující.
Vzdálenost mezi keři je nejlépe 2 metry nebo dokonce dva a půl. Pokud sázíte pomocí příkopové metody, můžete vzdálenosti mezi nimi zmenšit (ale příkop bude dobrý, pokud bude více odrůd! A bude jich více pracovat, budete muset ředit častěji, aby nedošlo k zahuštění keřů mezi sebou.)
Mimochodem, pokud jej potřebujete na zimu zakrýt, je lepší zasadit keře mírně nakloněné, protože u mnoha odrůd jsou samotné stonky poměrně silné, což je někdy nemožné ohnout (opět to jsou vlastnosti určitá odrůda jednotlivě – vzpřímená nebo plazivá)…
Mimochodem, teď je vhodná doba pro pěstování ostružin jako stromů!
Fotografie z internetu
Fotografie z internetu
Fotografie z internetu
Fotografie z internetu
Naposledy upraveno 5. dubna 2018, 00:57
5. dubna 2018 02:48
Liso, ahoj! Pokud je to možné, ponechte vzdálenost mezi keři alespoň metr, je vhodnější sázet v jedné řadě a podle mého názoru není důležitá doba zrání a přítomnost trnů. Důležitá je výška každého keře, o tom se dozvíte v popisu odrůd. Ty, které jsou nižší, by měly být blíže k jihu, ty, které jsou vyšší, by měly být blíže k severu. Popínavé ostružiny jsou lesní, ale zahradní ostružiny vytvářejí dlouhé a mohutné výhony až 4-5 metrů, takže keře samy o sobě musí být mohutné. Pokud tedy vysazujete borůvky, pak by ostružiny měly být na sever, borůvky by měly být před nimi a blíže k jihu a stejně jako maliny, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 2 metry.
Důležité je udělat oporu pro podvázání výhonů. Jak napsala Irina, vytvoření standardu je pro péči pohodlnější, pokud vám klima umožňuje nepokládat výhonky na zimu. V mých podmínkách, aniž bych se ohýbal, ostružiny mrznou, takže netvořím standard, protože je snazší ohnout delší výhonky, ale zkracuji každý výhon o 30-40 cm.
Ostružiny milují jíst, na jaře a v pozdním podzimu výsadbu mulčuji hnojem a pravidelně krmím.
Podpora malin a ostružin, výsadby 2 roky
Ostružiny milují pouze slunné oblasti, kde je půda úrodná s mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Ostružiník zahradní beztrnný je stálezelená rostlina, takže sazenice mívají uzavřený kořenový systém. Zasadit je můžete kdykoliv. Před výsadbou musí být půda oplodněna: na 1 m5. m – 6 – 150 kg směsi rašeliny s hnojem nebo kompostem, 200 – 2 g popela. Vše musí být důkladně promícháno se zemí. Při výsadbě se kořenový krček zahrabe 5–2 cm pod úroveň terénu, aby dozrávající pupeny náhradních výhonů nevylézaly na povrch a nezasychaly. Poté musí být každá sazenice napojena a půda je mulčována humusem s vrstvou 3-XNUMX cm.
Vzhledem k tomu, že ostružiny během růstu a plodování odebírají z půdy velké množství dusíku, musí být každoročně doplňován. Nikolaj Filimonov je zastáncem ekologického zemědělství, proto používá pouze přírodní hnojiva: hnůj, rašelinu a kompost. Nepoužívá fungicidy, insekticidy a jiné chemikálie. A všechny rostliny jsou zdravé. Je to dáno jejich mohutným kořenovým systémem a přirozenou odolností odrůd vůči chorobám.
Nikolaj Michajlovič každé jaro nanese pod keř 5–6 kg humusu nebo kompostu, který shodí do hloubky 5–8 cm.Upozornil také na to, že ostružiny milují lesní stelivo se zbytky jehličí a kůry. Na jaře v uličkách vysévá zelené hnojení – ředkvičku olejnou, hořčici, řepku, kterou pak včas poseká a lehce voní. A poté jsou uličky mulčovány černým spanbelem. Taková operace má dostatek výhod: místo vypadá upraveněji, není třeba se bortit s plevelem, v půdě se zadržuje vlhkost a je pohodlnější sklízet.
Ostružiny jsou hygrofilní. Dobrá zálivka je nutná po celou sezónu, ale zejména v době dozrávání bobulí (červenec – srpen – 30 – 40 litrů vody na keř týdně). Při nedostatku vláhy se množství a kvalita úrody značně snižuje. Zemi musíte zalévat ve vzdálenosti 1 m od keře. Pokud nalijete vodu pouze pod keř, část plodiny nevyhnutelně vyschne. Ale ostružina netoleruje dlouhodobou stagnaci vody. Na podzim nebude zasahovat zimní zavlažování nabíjející vlhkost.
Ostružiny stejně jako maliny plodí na výhonech předchozího roku. Náhradní výhony rostou pouze (!) ze středu keře. V prvním roce rostou a ve druhém přinášejí ovoce, po kterém jsou vyříznuty.
Ostružiny kvetou pozdě (v květnu – červnu), takže je téměř nepoškodí jarní mrazíky. Květy jsou bílé, velké, až 2 cm v průměru, shromážděné v malých corymbose kartáčích na koncích větví. Ostružiny plodí v závislosti na odrůdě od července do září. Bobule nedozrávají současně, a proto se sklízí vícekrát. V době technické vyspělosti je již velký, černý, hutný, lesklý a chladný, ale stále kyselý. Pak se stává sladkokyselým a teprve poté získává sladkost, získává jedinečnou chuť a vůni. Samotná zralá bobule spadne z větve do dlaně, když se jí lehce dotknete palcem. První bobule už dozrává a keř vše vyhazuje a vyhazuje nové štětce květů, nad kterými se rojí včely.
Nikolaj Mikhailovič nazývá plody první sklizně na mladém keři „signály“: jejich kvalita ještě není odrůdová. V prvním roce je lepší seříznout vyrostlé výhony na podzim, abyste se nebáli o signální bobule. A na další sezónu rostlinu formujte tak, jak má.
Kořenový systém ostružin je povrchní, ale hlubší a méně rozvětvený než u malin. Proto se pod keři snažte nerýt hluboko, ale jen mírně uvolnit. Při poškození kořene mohou některé odrůdy (i beztrnné) produkovat potomstvo, včetně pichlavých.
Ohýbáme naši linii
Snad jedinou nevýhodou ostružin je jejich nízká zimní odolnost: při mínus 22 stupních zamrzne nadzemní část rostliny, takže se na zimu neobejdete bez přístřeší. Rostoucí náhradní výhony je nutné vytvářet po celou sezónu, aby se na konci podzimu daly snadno ohnout k zemi. Pokud se tak nestane, je nepravděpodobné, že bude možné ohnout silné lignifikované liány – buď se zlomí, nebo, když zůstanou stát, zamrznou.
Na mladých výsadbách se Nikolaj Michajlovič snadno ohnul a nasměroval mladé pružné výhonky podél země pomocí lan a drátěných kolíků. Ale v následujících letech je na zarostlých keřích taková technologie nepřijatelná: některé výhonky jsou zastíněné. Listy na nich jsou světlé a chlorotické, poupata nedozrávají. Navíc na dospělém plodonosném keři je tato metoda velmi pracná.
Je možné, navrhuje Nikolaj Michajlovič, sevřít vrcholy náhradních výhonků tak, aby nad zemí zůstal stonek 15-20 cm se 3-4 listy. Z pupenů vyrostou kratší a pružnější výhonky druhé úrovně, se kterými se mnohem snadněji pracuje. Ano, a výnos na takovém keři může být vyšší. Práce štípání je snadná a příjemná. Mělo by se provádět lehkým prořezávačem 2-3x v květnu-červnu, jakmile větve vyrostou o 40-50 cm, výhon, který vyroste v červenci, je sám o sobě slabý. Buď se vůbec nesvírá, nebo je úplně vystřižená. Rostoucí výhony je třeba párkrát za sezónu uchopit formou volného vějíře ke spodnímu lanku mřížoviny ve výšce 80 – 100 cm nad zemí, aby je vítr nezlomil. A průchod mezi řadami by měl být volný. V říjnu – listopadu základy vyzrálých výhonů zesílí a réva již nevylamuje. Po seříznutí plodonosných lián se mladé výhonky (nejprve z nich musí odstranit veškeré olistění) sehnou, svážou do pevného trsu nad zemí a zakryjí se.
Na výhonku ostružiny je každé poupě květinou, takže odříznutí znamená připravit se o bobule. Prořezávání výhonků a přidělování plodiny probíhá přirozeně odstraněním překážejících krátkých bočních výhonků, lámáním části větví při ohýbání, odstraňováním zmrzlých nezralých konců výhonků a vyřezáváním plodící révy.
Teplé a suché
Při úkrytu ostružin, stejně jako při úkrytu hroznů nebo broskví, používá Nikolaj Michajlovič suchý přístřešek. Konstrukce mříže je tak promyšlená, že jeden prvek lze snadno nahradit jiným: namísto spoléhání se na sloupovou základnu je instalován obloukový nosník, v jehož štěrbině jsou spuštěna mřížová lana. Tak se získá tunel o výšce 35 – 40 cm.Na letní chatě můžete jednoduše nainstalovat oblouky. Nebo položte větve nebo něco jako rohože na trsy výhonků pod spanbel. To je nutné, aby se výhonky nedotýkaly tkaniny, jinak mohou ovocné pupeny vyhořet mrazem nebo sluncem. Nekróza vytvořená kolem takové ledviny se začátkem vegetačního období za 2-3 měsíce pokryje celý výhonek v prstenci. V červnu kvůli jednomu (!) Spálenému poupěti uschne mnohametrový výhon se střapci květů a nasazenými bobulemi. Síly a úsilí budou promarněny: čas bude ztracen.
Jakmile teploměr klesne na minus 10 stupňů, Nikolaj Michajlovič nanese pod keře jed pro myši a pokryje řady dvěma vrstvami hustého bílého spanbelu o šířce 1,6 m pro zimující myši. V místě, kde vylézají ze země, ohlodávají kůru výhonků, kvůli čemuž mohou rostliny zemřít. Začátkem března, kdy je mírné oteplení, se otevírají konce úkrytu-tunelu. Do konce měsíce zbývá pouze jedna vrstva spanbelu. Když hrozba silných nočních mrazů pomine, krycí tkanina se zcela odstraní a réva se zvedne do mřížoviny. Pokud je vaším úkrytem nevětraný tunel, měl by být odstraněn, jakmile začne slunce péct.
Hlavou dolů
Ostružiny se nevysazují 1 rok nebo dokonce 5. Na jednom místě může keř dobře růst a plodit více než 10 let! A pokud máte rádi určitou odrůdu, je snadné si ji sami rozmnožit. Nejjednodušší způsob je možná shodit vršky. V první dekádě srpna při odeznění veder vybereme zdravý jednoletý výhon, zaštípneme vrchol a mírně shodíme konec výhonu o délce 20 cm.Výhonek od mateřídoušky neodřezáváme. Pouze 1-2 apikální pupeny dobře zakořeňují a zakořenění nastává již na podzim. V květnu příštího roku se ze země vynoří mohutný výhon, který nahradí nový keř a do začátku června vyroste o půl metru. Poté je nejlépe odstřihnout od mateřského keře, naštípnout na 3-4 očka a ihned vysadit do nádoby nebo na trvalé místo. Zakořeněný výhon lze odříznout dříve, i na podzim, ale o rok později z něj vyroste dospělý keř.
Stejně jako rybíz se i ostružiny snadno množí zelenými řízky, tedy částmi výhonů. Toto je nejproduktivnější způsob, protože z jednoho pupenu získáte 1 sazenici. Od podzimu sklízíme jednoleté výhony. Na rukojeti dlouhé 10-15 cm by měly být 2-3 pupeny. Listy odstraníme a samotný řízek otočíme horní ledvinkou vzhůru nohama a vložíme do sklenice s vodou tak, aby voda pokrývala pouze jednu spodní ledvinu. Další dva odpočívají. Sklenici postavíme na parapet a při odpařování pravidelně doléváme vodu.
Po nějaké době vyroste z ledvinky ve vodě mini ostružinový keř s kořínky a mladými výhonky. On je to, co potřebujeme. Oddělíme ji spolu s částí samotného řízku a zasadíme do sklenice s lehkou živnou půdní směsí. Nyní můžete do vody vložit další ledvinu. A celý proces se opakuje. Mladé keře ostružiníku pěstujeme v domě až do jara. Za oknem se prohání sněhová bouře a třeští mráz a na vašem parapetu lahodí oku malá plantáž jasně zelených keřů ostružin a vzbuzuje naději na budoucí úrodu.
Přírodní výběr
Nikolaj Michajlovič zatím mezi nejlepší odrůdy ostružin zařadil Triple Crown, Loch Tay, Stefan a Natchez.
Středně pozdní bobule “Triple Crown” dozrávají ve stejnou dobu jako “Stefan”. Různé velmi vysoké růstové energie, výhonky jsou velmi silné u základny, dosahují délky 4 – 5 metrů nebo více. A svírání náhradních výhonků je pro něj přísně vyžadováno. Bobule “Triple Crown” s neobvyklou třešňově-švestkovou chutí a ovocnou vůní. Semeno může nebo nemusí být cítit. Bobule jsou velké a 15 g není neobvyklé. Obecně je chuť bobulí odrůd Stefan a Triple Crown poněkud podobná. Je to někde mezi klasickou příchutí ostružin Loch Tay a karamelovou příchutí hybridu maliny a ostružin. Nevýhodou odrůdy Triple Crown je, že zralá bobule začne vytékat a ztrácet na sladkosti pár hodin po utržení. Ale vidět tuto bobule a jíst ji přímo z keře je velkým potěšením. Podzimní ochlazení samozřejmě tlumí chuť lesních plodů, ale té chuti je tolik!
Odrůda “Natchez” středně raného zrání. Keř střední růstové energie, výhony dlouhé až 3 m, křehčí a křehčí než Stefanův. Bobule jsou neuvěřitelně velké, první náhodně utržené vážily více než 20 g! Chuť je sladká, s ostružinovými tóny a hořkou dochutí. A ačkoli je na hodnocení chuti příliš brzy, odrůdových kvalit bobule by se mělo dosáhnout na pětiletém keři, Nikolaj Michajlovič nepochybuje, že odrůda bude patřit k nejlepším. Vzhledem k chladným nocím začátku léta, kdy teplota opakovaně klesala pod plus 10 stupňů, byla hořká pachuť prvních zralých bobulí cítit silněji, než bychom si přáli.
V polovině července již dozrávají první bobule jezera Loch Tay. Odrůda se vyznačuje vysokou energií růstu, výhony jsou krásné, vínové, dlouhé 4-5 m. Jsou mnohem tenčí a poddajnější než u Triple Crown. Průměrná hmotnost bobulí je 6-7 g, ale vyskytuje se i 10-11 g. Plody jsou husté, lesklé se sladkou ostružinovou chutí a drobnou peckou.
V letošní sezóně byl Filimonov velmi potěšen odrůdou Oregon Thornless. Nejen, že je velmi plodná, je také velmi dekorativní – s vyřezávanými listy a velkými bílými květy. Vzhledem k tomu, že odrůda má vysokou růstovou energii a výhonky mohou dosáhnout délky až 8 m, potřebuje keř více prostoru. Bobule pro naše klima je pozdní, středně velká (3-5 g), ale hustá a sladká s velkou peckou. Teplé září umožnilo letos sklidit celou úrodu.
Pro zpracování (zmrazování, šťáva, sirup, džem, víno) používá Nikolaj Michajlovič odrůdu Thornfree, jejíž bobule mají dezertní chuť a vynikající aroma a šťáva je sytě rubínové barvy. Je také důležité, aby výhonky byly tvárné a snadno ovladatelné a výnos byl úžasný – neměří se v kilogramech, ale ve vedrech z keře. A to přesto, že díl nestihne dozrát. Zajímavé je, že bobule této odrůdy jsou chutnější než u odrůdy Agawam.
Filimonov má ve své sbírce také remontantní odrůdy “Ruben” a “Prime Art”, ale při pohledu na jejich zářijové kvetení si Nikolaj Michajlovič není jistý, že bobule dozrávají před mrazem. S těmito odrůdami se zřejmě bude muset rozloučit.
Vysazené a čekající na hodnocení Polar, Guy, Black Beauty, Jumbo, Black Magic, Asterina, Chief Joseph, Karaka Black, Chester Thornless, Chachanska Bestrna a další odrůdy ostružin a hybridy malina-ostružina.
— Kolik let se zabývám ostružinami a každá nová odrůda je jako objev. Se zatajeným dechem zkoumám nejen bobule, dokonce i mladé výhonky, – připouští Nikolaj Michajlovič.
Musím říci, že ostružiny nejsou jediným koníčkem zahradníka Dzeržinského. Filimonovova sbírka obsahuje borůvky, zimolez, maliny, lískové ořechy a broskve. Právě o broskvi (nebo spíše o její jedinečné formaci) budeme hovořit v blízké budoucnosti.
Hluboký podzim a na ostružiny se stále valí bobule? Odřízněte větve nesoucí ovoce a vložte do vázy s vodou. Za několik dní bobule dozrají.
Aby výhonek rychleji zakořenil, existuje malý trik. Před zarytím do místa, kde bude v zemi, kůru lehce poškrábejte nebo nařežte ostrým nožem, aby kořeny snáze prorazily.
V ostružinách je užitečné všechno: bobule, listy, výhonky, květy i kořeny. Rostlina má kapilární posilující, antisklerotický a protizánětlivý účinek. P-aktivní látky vážou a odstraňují těžké kovy z těla. Z hlediska antioxidačních vlastností jsou ostružiny lepší než borůvky a maliny.
Již ve starověkém Řecku lékaři léčili střevní poruchy a záněty dutiny ústní odvarem z listů a kořenů tohoto keře. Před více než 2.000 XNUMX lety Dioscorides napsal: „Pokud uvaříte větve ostružin a umyjete si vlasy (odvarem), pomůže to jejich růstu. Pokud dáte (odvar) z kořene, rozdrtí kámen a vynese ho. A pokud dáte nezralé bobule, napraví to přírodu, zastaví krvácení a připraví vás o sexuální sílu.
Na Rusi se kořen ostružiny vařený s medem doporučoval při vodnatelnosti a vařený ve víně při urolitiáze. Obklady z čerstvých listů se používají na řadu kožních onemocnění. V Polsku se ostružiny používají k úlevě od bolestí kloubů v důsledku usazování solí a revmatismu, ke snížení zánětů v ledvinách a močovém měchýři.
Existují také důkazy o antidiabetickém účinku ostružin. Dlouhodobý příjem čaje z listů zlepšuje látkovou výměnu. Američtí lékaři pro diabetes doporučují jíst 12-15 čerstvých nebo rozmražených bobulí denně před snídaní. Jsou také užitečné při nachlazení a chřipce: velmi rychle snižují teplotu.
Sušené bobule, vařené jako čaj, jsou dobrým tonikem a sedativem. Plody zlepšují činnost mozkových cév, aktivují procesy myšlení a zlepšují paměť.
