Zázvor je tropická vytrvalá rostlina, jejíž kořeny se používají v lékařství a vaření již více než 4 let. Obsahuje rostlinnou látku gingerol, která štěpí tuky a pomáhá stabilizovat nervový systém. Tyto vlastnosti produktu umožňují transformovat postavu bez stresu. Kořenová plodina je také bohatá na mikroelementy a vitamíny, takže použitím zázvoru pro hubnutí současně zlepšíte své zdraví.
- Užitečné informace o zázvoru
- Nepřekračujte denní příjem
- Recepty se zázvorem na hubnutí doma
- Zázvor s citronem
- Recenze lékařů o zázvoru na hubnutí
- Oblíbené otázky a odpovědi
- Je možné pít zázvor v noci při hubnutí?
- V jakou denní dobu je nejlepší pít zázvor na hubnutí?
- Jaký je obsah kalorií zázvoru?
- Kdo by neměl pít zázvor?
Užitečné informace o zázvoru
Nepřekračujte denní příjem
Nepijte více než 4 šálky zázvorového nápoje nebo 3-4 gramy zázvorového extraktu denně. Jak počítat: 1 g zázvoru se rovná ½ lžičky. sušené nebo 1 lžička. nastrouhaný čerstvý. Konzumace velkého množství kořenové zeleniny může vést ke gastrointestinálním problémům (5).
Recepty se zázvorem na hubnutí doma
Pro snížení tělesné hmotnosti doporučují odborníci na výživu jíst kořenovou zeleninu s ovocem a zeleninou. Stejně účinný účinek má zázvorový nápoj, na jehož přípravu můžete použít několik zajímavých receptů.
Zázvor s citronem
Citron pomáhá udržovat vodní rovnováhu a urychluje metabolické procesy, proto v tandemu se zázvorem aktivně působí „na postavu“
| kefír | Sklo 1 |
| Zázvor (kořen) | 1 tsp. |
| Med | 1 tsp. |
Nastrouhejte zázvor, přidejte med a kefír. Vše vyšleháme do hladka. Pokud chcete, můžete nahradit čerstvý zázvor špetkou sušeného. Recept je jednoduchý na přípravu, takže ho můžete použít kdykoliv.
Recenze lékařů o zázvoru na hubnutí
Galina Yakovleva, endokrinoložka na klinice Profimed v Permu:
– Při každodenním používání zázvoru dochází ke zlepšení procesů trávení, a to i díky příznivému vlivu na mikroflóru a střevní motilitu. Po přidání do stravy okopaniny se zrychlí metabolismus a zvýší se produkce tepla. Ukazatele kortizolu, inzulínu, glukózy, cholesterolu v krvi se vracejí k normálu. Léčivé vlastnosti kořeněného produktu pomáhají snižovat otoky, hlen a zánět. Aktivuje se tvorba enzymů, které štěpí tuky, a prodlužuje se pocit sytosti. Vzhledem k tomu, že studie prokazující hubnutí pouze ze zázvoru jsou minimální, měl by být používán v kombinaci s jinými metodami hubnutí. Denní dávku, frekvenci a délku podávání je třeba konzultovat se svým lékařem.
Čerstvý zázvor pomáhá účinněji bojovat se zbytečnými kilogramy. Sušené si však zachovají své vlastnosti až tři roky a čerstvé – ne více než 7-10 dní. Užitečné vlastnosti čerstvé kořenové plodiny můžete prodloužit na rok zmrazením ve formě talířů.
Svetlana Pavlichenko, kardiolog, klinický farmakolog, výkonný ředitel vědeckého centra ANO „Zdravá výživa“ v Moskvě:
– Zázvor na hubnutí se nejčastěji užívá ve formě zázvorového čaje nebo vody. Někdo zázvor jednoduše namočí do vody, ale pro výraznější chuť si můžete uvařit zázvorový čaj: 2 lžičky. zázvorový prášek nebo čerstvý nasekaný kořen zalijte 1 litrem vody a vařte 10-20 minut. Čím delší bude var, tím bohatší bude chuť nápoje. Hotový čaj lze pít teplý i vychlazený. Pro chuť do něj přidejte lžičku medu nebo citronu.
Jedná se o nízkokalorický nápoj: v jedné sklenici je asi 8 kalorií. Zázvorová voda se pije v malých dávkách po celý den. Nekonzumujte ho nalačno, protože může podráždit žaludek. Lékaři nedoporučují více než litr zázvorové vody denně.
Je důležité si pamatovat: ani zázvorový čaj sám o sobě, ani žádná jiná jednotlivá složka není prostředkem k hubnutí. Pro boj s nadváhou potřebujete vyváženou stravu, která vylučuje přidaný cukr a zpracované produkty. Základem zdravé výživy jsou potraviny rostlinného původu, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny, čerstvé ovoce a zelenina.
Oblíbené otázky a odpovědi
Naše expertky, Galina Yakovleva a Svetlana Pavlichenko, odpovídají na to, kolik kalorií obsahuje zázvor, v jaké době je lepší jej pít a jaké jsou kontraindikace.
Je možné pít zázvor v noci při hubnutí?
“Zázvor je tonikum, takže se nedoporučuje užívat ho na noc, protože může způsobit nespavost,” říká endokrinoložka Galina Yakovleva.
V jakou denní dobu je nejlepší pít zázvor na hubnutí?
– Nápoje se zázvorem se konzumují několik doušků mezi jídly během dne, v případě potřeby se přidá máta, citron, skořice, med. Pokud jde o denní dávku konzumovaných zázvorových nápojů, je lepší to probrat se svým lékařem, poznamenává Galina Yakovleva.
Jaký je obsah kalorií zázvoru?
– 100 g čerstvého kořene zázvoru obsahuje 80 (79,8) kcal, včetně bílkovin (1,83 g / 100 g), tuků (0,74 g / 100 g) a sacharidů (15,8 g / 100 g), popel – 0,78 g, vláknina – 2,1 g, voda – 78,88 g, – říká Galina Yakovleva. – Pokud byl zázvor zpracován, mění se jeho energetická hodnota, například sušený (mletý) kořen zázvoru již obsahuje 346,1 kcal a nakládaný růžový – 51,2 kcal. Při přidání zázvoru do čaje bude obsah kalorií 6,2 kcal.
Kdo by neměl pít zázvor?
Endokrinoložka Galina Yakovleva odpovídá:
Zázvor je kontraindikován v následujících případech:
• když užíváte léky na ředění krve a snížení hladiny cukru v krvi,
• v přítomnosti hypertenze,
• po srdečním infarktu nebo mrtvici,
• s exacerbací gastrointestinálních onemocnění, cholelitiázou a urolitiázou,
• s cirhózou jater,
• během těhotenství a kojení,
• při užívání nesteroidních protizánětlivých léků nebo při vysoké teplotě,
• děti do 7 let.
Kardiolog, klinický farmakolog Svetlana Pavlichenko tvrdí, že pro použití zázvoru neexistují žádné absolutní kontraindikace, neměl by se užívat pouze v případě intolerance a alergií.
Odborník však doporučuje jíst zázvor opatrně, pokud užíváte léky na ředění krve a na snížení cukru.
Také se vyplatí používat kořenovou plodinu ve stravě se zvláštní pozorností v akutním období onemocnění gastrointestinálního traktu, žlučníku a močového měchýře, s cirhózou a předškolními dětmi.
