Jak si doma vypěstovat kávovník – HRDINKA

Tropické rostliny mají pověst vrtošivých plodin, i když mezi nimi jsou i takové, které budou doma žít docela klidně. Například kávu. Dá se vychutnat nejen v hrnku, ale i v květináči. Řekneme vám, jak pěstovat kávovník na parapetu. Podělíme se také o základní principy péče o něj.

Stálezelený strom s tropickou vůní

Kávovník je stálezelená rostlina z čeledi Rubiaceae. Jeho domovinou jsou tropy. V takzvaných „kávových pásech“ – tropických částech Asie a Afriky – se káva pěstuje všude.

Zajímavé je, že kofein se nenachází pouze ve fazolích. Nachází se ve všech částech rostliny. V závislosti na odrůdě ho může být hodně nebo málo, ale kofein je určitě v každém kávovníku. Díky této látce rostlina odpuzuje mnoho škůdců.

Kávovník má více než 90 druhů. Jen málo z nich se však používá přímo k získání známého nápoje. Jedná se o arabské, konžské, kamerunské a bengálské kávovníky.

Káva v přírodě roste ve formě velkého rozložitého keře nebo nízkého stromu. Kávovník doma vypadá spíše jako úhledný vzpřímený keř. Díky tmavě zeleným lesklým listům působí esteticky a hodí se jako pokojová rostlina. V dobrých podmínkách může strom dorůst až dvou metrů. Před nástupem byste se tedy měli ujistit, že pokoj je pro takového nájemníka dostatečně prostorný.

Kávovník začíná plodit po 3–5 letech, pokud je o něj správně pečováno. Od poloviny jara do poloviny podzimu je zralá rostlina pokryta malými bílými květy se silnou tropickou vůní. Chcete-li získat jasně červené bobule, z nichž každá bude produkovat dvě kávová zrna, musí být rostlina opylována ručně. Nejjednodušší je proto nechat mu pouze dekorativní funkci a zajít si do obchodu pro svůj oblíbený nápoj.

Domácí kávovník dobře zvlhčuje vzduch a čistí ho.

Jak pěstovat kávový strom v domě

Pěstování kávovníku z bobů bude obtížné, protože to vyžaduje čerstvá, pouze nasbíraná semena. Nejjednodušší způsob, jak ji rozmnožit, je kmenovými řízky z jiného stromu. Řízky musí být rovné, zdravé, dosahovat délky alespoň 15 centimetrů a mít alespoň pár listů. Je lepší ji stříhat šikmo.

Namočte stonek do roztoku pro stimulaci růstu na několik hodin a poté jej zapíchněte do připravené půdy. Pro půdu je nejvhodnější směs písku a rašeliny s povinnou drenážní vrstvou. Stonek může být zakryt kopulí z plastového sáčku pro udržení správné vlhkosti. Pouze sáček by se neměl dotýkat listů.

Udržujte půdu dobře vlhkou a počkejte, až se na stonku objeví nové listy. To znamená, že rostlina zakořenila a může být znovu vysazena.

Dále si povíme, jak organizovat péči o váš kávovník. Přestože se jedná o tropickou rostlinu, není tak náročná na péči.

Udržujte správnou teplotu a vlhkost

Kávovník je nejpohodlnější při 20–30 stupních na jaře a v létě. V zimě, kdy rostlina odpočívá, stačí 15 stupňů.

Káva roste ve velmi vlhkém klimatu, proto je důležité, aby vnitřní vlhkost vzduchu byla nadprůměrná, kolem 70 %.

Snadný způsob, jak zajistit rostlině správnou vlhkost, je naplnit mělký tác oblázky a naplnit je vodou, dokud jen stěží zakryje kameny. Navrch postavte květináč, jen tak, aby se půda nedostala do kontaktu s vodou. Voda v tácku se bude postupně odpařovat a kolem kávy se vytvoří vlhké klima.

Vyplatí se také seskupovat vlhkomilné rostliny mezi sebou. Poté společně uvolní vlhkost a vytvoří pro ně ideální mikroklima.

V horkém počasí by měl být keř kávy rozhodně postříkán měkkou usazenou vodou z rozprašovače. To by se nemělo dělat v zimě. Pokud není poblíž topné zařízení, které vzduch navíc vysušuje.

Chraňte rostlinu před průvanem – může zemřít i na chvilkové podchlazení. Kávovník byste ale neměli dávat ani do blízkosti radiátorů, jinak vyschne.

Květináč neustále nepřestavujte ani neotáčejte. Kávovník nemá rád změny stanoviště a může začít blednout z častých přestaveb. Ideálně mu ihned určete dostatečně prostorné místo a držte ho jen tam.

Kávovník neumisťujte na přímé sluneční světlo

Káva je středně světlomilná, ale nesnáší přímé slunce. Proto lze květináč s ním umístit na severní a západní okna nebo vedle nich. Jedním z příznaků, že rostlina dostává příliš mnoho slunce, jsou hnědé skvrny na listech. Pokud je uvidíte, přesuňte květináč na temnější místo.

Pokud strom dlouho nekvete a je neustále ve stínu, vyplatí se ho alespoň dočasně přesunout blíže ke slunci.

Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou

Kávovník miluje vlhkost, ale ne nadměrnou vlhkost. Když voda sedí v pánvi, může to již poškodit rostlinu. Kávu zasaďte do dobře propustné půdy, která dobře odvádí vlhkost.

Nejprve pravidelně kontrolujte půdu, abyste zjistili, jaký režim zavlažování je pro vaši rostlinu vhodný. Pokud listy opadnou, je třeba kávu okamžitě zalít.

V zimě lze zálivku snížit na jednou týdně, pokud je v místnosti dobrá vlhkost. Rostlinu zalévejte pouze v případě, že je vrchní vrstva půdy suchá.

Vodu na zalévání kávovníku je třeba dobře bránit. Mělo by být měkké a teplé, takže pokud je to nutné, stojí za to ho trochu zahřát.

Na jaře a v létě by se kávové listy měly pravidelně, téměř denně, rosit vodou. To by se nemělo dělat v chladném období.

Kávovník krmte hnojivy

V období aktivního růstu je zvláště důležité krmit kávu hnojivy. Způsob krmení je stejný jako u ostatních pokojových rostlin. Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva a po jedné porci minerálních a organických hnojiv. V létě stačí pouze monosubstituovaný fosforečnan draselný. A na podzim můžete korunu krmit draselnými solemi postřikem. Kromě toho jednou za 1–2 měsíce okyselte půdu roztokem kyseliny citronové v množství 1 gram na litr vody.

Pokud budete dodržovat režim hnojení kávovníku, bude dobře růst a potěší vás svěží zelenou korunou.

Jak znovu zasadit kávovník

Aby rostlina v budoucnu aktivně rostla a kvetla, musí být každoročně přesazena do většího květináče. Bez této fáze péče se bude vyvíjet špatně.

Když strom dosáhne tří let věku, přesazení lze provést každé dva roky.

Nejlepší čas na přesazení kávovníku je březen nebo duben.

Připravte si novou nádobu pro přesazení s čerstvou zeminou. Hrnec by neměl být o moc větší než předtím. Stačí, aby byla vzdálenost 3-4 centimetry od kořenového systému. V opačném případě se půda rychle zhorší, což povede k hnilobě kořenů.

Opatrně vyjměte keř ze starého květináče. Než ji vysadíte do nové, pečlivě prohlédněte kořenový systém rostliny. Některé kořeny mohou být vysušené nebo vykazují známky hniloby. Je třeba je ostříhat. Dále rostlinu zasaďte do nového květináče. Jeho kořenový krček – místo asi 2–3 centimetry nad nejvrchnějším postranním kořenem – by měl vyčnívat ze substrátu asi o půl centimetru.

Vyplňte prázdné prostory, které zůstaly během opětovné výsadby, zeminou. Poté dobře zalijte vodou pokojové teploty. Po několika dnech jsme půdu uvolnili, aby vlhkost v kořenech nestála.

Kávovník byste neměli venku vysazovat ani v létě. Naše klima není vhodné pro tropickou rostlinu s vysokou pravděpodobností uhyne.

Uchovávejte mimo dosah zvířat a dětí

Je důležité si uvědomit, že ačkoli se kávová zrna konzumují, všechny ostatní části této rostliny jsou toxické a v žádném případě by se neměly jíst. Uchovávejte strom mimo dosah dětí a domácích zvířat.

Odrůdy kávovníku pro domácí pěstování

Pro pěstování doma je nejlepší zvolit trpasličí odrůdy kávovníků. I když, pokud nemáte zájem o získání ovoce, jsou vhodné i odrůdy pro plantáže. Mohou být oříznuty, aby koruna získala požadovaný tvar. Zde jsou některé z nejoblíbenějších odrůd kávových stromů, které lze pěstovat doma.

Arabský kávovník

Tento druh produkuje známou odrůdu kávy Arabica. Arabský kávovník se aktivně pěstuje na plantážích, ale skvěle se hodí i pro domácí použití. Jedná se o nejoblíbenější typ pro indoor pěstování.
Jedná se o nízko rostoucí keř, dosahující výšky 1,5 metru. Zároveň ji lze prořezávat kdykoli během roku, zbavit ji zaschlých a nahnilých listů, vytvořit korunu nebo kontrolovat růst.

Listy kávovníku jsou lesklé, elipsovitého tvaru se špičatým koncem. Listy mohou dorůstat délky až 15 centimetrů.

Pěstování arabského kávovníku doma není při správném přístupu složité. Vyhovují mu všechny stejné podmínky, o kterých jsme psali výše.

Liberijská káva

Další oblíbený druh kávy. Ve srovnání s jinými odrůdami obsahuje méně kofeinu, ale je aromatičtější. Během kvetení je liberijská káva pokryta voňavými květy, jejichž vůně připomíná jasmín.

Rostlina má hustou korunu s podlouhlými, mírně zvlněnými listy. V přírodě dorůstá až 20 metrů výšky. Liberijská káva doma však pravděpodobně nebude takovým gigantem. V každém případě lze jeho růst řídit řezem.

Nana

Tento kávovník je ideální pro ty, kteří nemají doma moc místa na jeden a půl metrový stromeček. Nana je zakrslý keř, dosahuje maximální výšky 85 centimetrů. Stejně jako ostatní druhy kávovníku je Nana nenáročná a její koruna se snadno tvoří. Při dobré péči strom kvete a plodí.

Kde koupit kávovník pro domácí pěstování

Semena kávovníku seženete ve specializovaných prodejnách. Jak jsme si však již řekli, vypěstovat z nich keř bude složitější. Jsou zapotřebí nejčerstvější zrna.

Je mnohem jednodušší koupit si hotovou rostlinu v zahradním centru. Ujistěte se, že listy na něm jsou zelené, bez žlutosti, sucha, známek škůdců nebo hniloby. Pokud si koupíte několik kmenů v jednom květináči najednou – takové možnosti lze často nalézt v obchodech – je lepší je zasadit. V oddělených nádobách budou mít kmeny kávovníků větší šanci se vyvinout a zesílit.

Máte rádi kávu? Tento povzbuzující nápoj nás provází všude. Možná začínáte svůj den příjemnou vůní pražených bobů, nebo se jen rádi občas zastavíte v kavárně a dopřejete si cappuccino nebo latte. Jsme zvyklí si myslet, že káva, stejně jako čaj, je exotický produkt. Mezitím se rostlina, která produkuje semena, která si každý přeje, pěstuje jako pokojová rostlina. Za příznivých podmínek je možné získat i vlastní sklizeň!

Jaká káva se pěstuje doma?

Jaká rostlina je zdrojem aromatických zrn? Toto je arabská káva (Coffea) z rodiny šílenců. Tento rod je zastoupen stálezelenými keři nebo stromy.

Rodištěm kultury je Afrika. Arabská káva, neboli Arabica, je nejrozšířenější kávou na světě. V přírodních podmínkách může rostlina dosáhnout výšky 4 metrů. Má velmi krásné tmavě zelené lesklé listy s krásnou vlnou podél okraje.

Za příznivých podmínek vytvářejí vzrostlé stromy velmi voňavé bílé květy.

Existuje mnoho odrůd Arabiky. Ve vnitřních podmínkách se nejčastěji pěstují zakrslé formy.

V prodeji je lze nalézt s předponou „nana“ v názvu. Jsou kompaktní velikosti, ale zachovávají si dekorativní vzhled a mohou produkovat malé výnosy.

Jejich kvalita se samozřejmě nedá srovnávat s etiopskými, ale přesto, pokud je pořídíte doma, budou chloubou každého majitele kávovníku. Arabica Nana plodí ve věku 4-5 let.

Podmínky pěstování kávovníku

Kávovník lze pěstovat v různých podmínkách. Doporučuje se jako solitérní rostlina, tedy samostatně stojící, pro terénní úpravy světlých prostorných místností. Tato kultura bude vypadat skvěle v zimních zahradách, obklopených fikusy a palmami.

Kávovník je jednou z nenáročných pokojových rostlin, pokud mu poskytnete vhodné podmínky:

• jasné rozptýlené světlo;
• neustále vlhká půda;
• hnojení v období aktivního růstu na jaře a v létě.

Promluvme si o hlavních faktorech pěstování podrobněji.

teplota

Káva je tropická rostlina, která vyžaduje specifické klima, zvláště pokud ji plánujete sklízet.

Nejpříznivější teploty pro pěstování této plodiny se obvykle pohybují od 18 °C do 28 °C.

Navíc tato rostlina absolutně netoleruje mráz. Nejnižší teplota by neměla klesnout pod 10 °C. Teploty nad 30 °C mohou urychlit růst rostlin, ale jsou vysoce nežádoucí během kvetení a nasazování plodů.

Arabica často trpí náhlými změnami teplot. Zvláštní pozornost je třeba věnovat podzimnímu období, kdy se domy začínají intenzivně topit. Pouzdro by mělo být drženo mimo dosah baterií. Je velmi žádoucí zajistit zimování rostliny při teplotě 12-15 ℃, počínaje listopadem až únorem.

Vlhkost

Vzhledem k tomu, že kávovníky jsou tropickými obyvateli, kde se pravidelně vyskytují vydatné srážky, mají poměrně vysoké nároky na vlhkost. Listy se doporučuje rosit každý den.

Arabica roste v podmínkách vysoké vlhkosti, ale nejoptimálnější úroveň je 50-60%. Pokud je vzduch příliš suchý, okraje listů mohou začít hnědnout. Rostlina pozitivně reaguje na pravidelné kropení, které lze zařídit tím, že ji vezmete do koupelny nebo sprchy.

Dobrou možností by bylo nainstalovat zvlhčovač. Prospěje to i vám, protože i pro člověka optimální obsah vody ve vzduchu by měl být na úrovni 45-50 %.

Zalévání kávovníku

Arabica potřebuje pravidelnou zálivku. Je lepší použít usazenou vodu pokojové teploty.

Zalévejte květinu shora, krok za krokem:

• Nejprve jednoduše nasyťte horní část půdy trochou vody;
• nechte několik minut vsáknout;
• pak nalijte trochu více vody nahoru;
• počkejte několik minut;
• rostlinu znovu zalijte;
• Když z podnosu začne vytékat voda, počkejte 10–15 minut a slijte ji.

Nezapomeňte odstranit přebytečnou vodu. Kávovník potřebuje vlhkou, provzdušněnou půdu, nikoliv podmáčenou, která může zahubit kořeny.

Jak často mám zalévat kávovník? Zpravidla stačí každé 2-3 dny v teplých letních měsících a každé 3-5 dní v zimě.

Frekvence zavlažování závisí na mnoha faktorech:

• velikost nádoby/květináče;
• materiál nádoby na výsadbu;
• obecná teplota;
• vlhkost;
• osvětlení.

Zemina a hrnec pro kávovník

Správně složený substrát pomůže vyhnout se mnoha problémům při péči o kávovník. Arabiku lze zasadit do jakékoli nádoby, hlavní je nezapomenout dát na dno květináčů pořádnou vrstvu drenáže, například keramzitu.

Chcete-li vytvořit ideální půdní směs pro tuto plodinu, měli byste věnovat pozornost půdě jejích původních vysokohorských lesů. Půda je tam bohatá na organickou hmotu, má mírně kyselé až neutrální pH a může se pochlubit vynikající drenáží.

V tomto ohledu budou nejoptimálnějšími složkami substrátu pro Arabicu:

• nížinná rašelina;
• kokosové vlákno;
• biohumus;
• perlit;
• sphagnum mech.

V jakém poměru tyto složky smíchat, aby nevzniklo příliš vlhké prostředí? Nejjednodušší složení: smíchejte 5 l výživné rašelinové zeminy Universal s 50 g Bioaktivního hnojiva a 300 g agroperlitu. První dvě složky dodají kávovníku všechny potřebné organické látky a perlit pomůže půdu dobře provzdušnit.

Krmení kávovníku

Arabica potřebuje dobrou výživu. Pro zdravý růst kávovníku a vzhled nových krásných listů, květů a plodů byste měli používat komplexní hnojivo, tedy takové, které obsahuje dusík, fosfor a draslík.

Nejlepší volbou by bylo univerzální hnojivo pro všechny pokojové rostliny. Obsahuje více dusíku a draslíku než fosforu. Kávovník krmte jednou týdně od března do října. Během zimování rostlinu krmte jednou měsíčně. V tomto případě můžete okamžitě kombinovat zálivku a hnojení.

Rostlina také reaguje na postřik roztokem obsahujícím živiny. Pro listové krmení zřeďte 5 ml hnojiva v 1 litru vody.

transplantace kávovníku

Transplantace keře Arabica je důležitým postupem, který pomůže rostlině zůstat vždy krásná a zdravá. Věc se má tak, že káva má tendenci časem proplést celý květináč svým kořenovým systémem. Tím se zhoršuje provzdušňování uvnitř nádoby, zmenšuje se krmná plocha a zpomaluje se růst stromku.

Strom se přesazuje po 1-2 letech, nejlepší roční období pro tuto práci je jaro, kdy se rostlina probouzí po období vegetačního klidu.

Budete potřebovat:

• nový hrnec je o několik centimetrů větší než starý;
• půdní směs;
• konev s vodou;
• nějaký volný čas.

Nabízíme transplantaci kávovníku v 5 jednoduchých krocích.

• Připravte půdní směs. Substrát předem promíchejte podle výše uvedeného schématu nebo použijte asi 2/3 standardní zeminy z květináče a 1/3 zahradního kompostu.
• Vyberte nový květináč a naplňte ho 3-5 cm keramzitu. Velikost květináče by měla být úměrná kořenovému systému rostliny.
• Vyjměte kávovník z původního květináče a zkontrolujte kořeny. Pokud kořenový systém nevykazuje žádné viditelné známky hniloby, můžete rostlinu jednoduše přesadit do nové nádoby metodou překládky. Pokud vše vypadá jako pevná, hustá hrudka, zkuste půdu trochu uvolnit. Kořeny by měly být mírně rozcuchané.
• Umístěte nově vykopanou kávovník do středu připraveného květináče a opatrně naplňte zeminou.
• Přesazenou rostlinu dobře zalijte. Ujistěte se, že voda odtéká ze dna nádoby. Po několika minutách odstraňte přebytečnou vodu a udržujte rostlinu na teplém místě s nepřímým slunečním zářením, dokud nezačne znovu růst.

Řezání

Aby kávovník vypadal huňatější, vyplatí se pravidelně zkracovat a odstraňovat některé výhonky. Řez by měl být proveden na jaře. Můžete také okamžitě odstranit staré, odumřelé a holé větve.

Pokud chcete omezit výšku rostliny, odřízněte vršek hlavního výhonu. Pak se kávovník rozvětví a rozroste. Kávovník prořezávejte zhruba jednou za jeden až dva roky. Řez by měl být proveden pod úhlem 45 stupňů, několik centimetrů nad místem, kde se list připojuje ke stonku.

Množení kávovníku

Nejrychlejší způsob množení arabského stromu je stonkovými řízky. Nejlepší čas na to je začátek léta. Řízky mají obvykle několik listů. Pokud jsou příliš velké, vyplatí se je buď úplně odříznout, nebo zkrátit na polovinu.

Konec řezu lze zapudrovat Kornevinem. Poté se rozmnožovací materiál přenese do mini skleníku nebo jakékoli jiné nádoby, která by měla být nahoře zakryta průhledným sáčkem nebo víkem.

Substrát pro zakořenění by měl být lehký a propustný. Vhodná je směs rašeliny a perlitu 1:1. Po zasazení řízků do nádoby ji přesuňte na teplé místo, ale chraňte ji před přímým slunečním zářením a udržujte půdu rovnoměrně vlhkou.

Jakmile se vytvoří kořeny, přesuňte mladou rostlinu na jasné, nepřímé světlo a sejměte víko nebo sáček.

Kromě množení řízkováním lze kávovníky pěstovat z bobů zakoupených v profesionálních semenářských prodejnách. Pozor na datum šarže – čím čerstvější semena, tím vyšší klíčivost. I 2 čerstvá kávová zrna jsou lepší než dvě desítky z minulého roku.

Před výsadbou doporučujeme namočit semenný materiál na 6 hodin do růstového stimulátoru. Semena jsou pěstována v lehkém výživném substrátu. Klíčení může trvat 8-XNUMX týdnů.

Nemoci a škůdci

Kávovníky pěstované uvnitř někdy trpí napadením moučnými brouky, mšicemi a roztoči. Pokud najdete hmyz, zkuste se ho nejprve zbavit biologickými prostředky, jako je zelené mýdlo nebo neemový olej.

Produkty na bázi pyrethrum se osvědčily v boji proti vnitřním škůdcům.

Při narušení vodní bilance a nadměrné stagnaci tekutiny v kořenové oblasti se mohou objevit různá houbová onemocnění. Mohou být diagnostikovány výskytem hnědých skvrn na kávových listech. V takovém případě byste měli přestat zalévat, nechat půdu důkladně vyschnout a rostlinu zalít biofungicidem.

Podrobně jsme probrali všechny aspekty související s pěstováním kávovníků. Tato kategorie stálezelených rostlin se může v našich bytech cítit skvěle. A možnost získat pár čerstvých kávových zrn plně kompenzuje některé potíže v péči.