Jak se starat o mrkev v otevřeném terénu? | Argumenty a fakta

Mrkev je běžnou základní zeleninou, která je spolu s řepou, bramborami, zelím a další zeleninou součástí tradičního „borščového setu“. Mrkev má velkou nutriční a léčivou hodnotu. Jeho kořenová zelenina obsahuje mnoho vitamínů, biologicky aktivních látek, sacharidů, esenciálních aminokyselin a minerálních solí a nejdůležitějším vitamínem je karoten-provitamin „A“. Mrkev má antikarcinogenní, antiseptické, protizánětlivé, analgetické vlastnosti a vlastnosti při hojení ran a normalizuje metabolismus sacharidů v těle. Podle požadavků zdravé výživy potřebuje jeden člověk ročně minimálně 17 kg mrkve.

Požadavky na přípravu půdy a osiva

Zvláštnosti této zeleninové rostliny spočívají ve speciálních metodách přípravy půdy, semen před setím a pěstování plodiny.

Pro setí mrkve vybírejte plochy na dobře osvětlených jižních, západních a východních stranách, v žádném případě pod stromy nebo vedle vysokých rostlin zastiňujících mrkev, protože ve stínu se tvoří malé kořenové plodiny s prodlouženými vrcholy a méně chutnou dužinou.

Mrkev vyčerpává půdu, takže se po 5 letech vrací na původní místo. Které zahradní rostliny produkují mrkev nejlépe? Nejlepšími předchůdci jsou čistý úhor – oblast, kde po celý rok neroste nic, ani plevel. Nejlepšími předchůdci jsou cibule, česnek, rané zelí, tuřín, ředkvičky, okurky, rajčata, paprika. Mrkev lze také vysévat po hrášku, fazolích a fazolích, ale také se neskladují, protože tyto plodiny zanechávají v půdě mnoho dusíku. Nepřípustní předchůdci: vytrvalé bylinky, samotná mrkev, petržel, celer, pastinák, kopr.

Jaké půdy jsou pro mrkev nejvhodnější? Úrodné a kypré hlinitopísčité, hlinité půdy, vápenitá rašeliniště s kyselostí blízkou neutrální, na kterých neroste přeslička, houby, škvor, šťovík. Produkují kvalitnější a krásnější okopaniny. Pro mrkev jsou nevhodné půdy s vysokou hladinou podzemní vody (bažinaté), kamenité a těžké hlinité půdy, ale i půdy s vysokým obsahem dusíku (oblasti, kde rostl jetel červený), produkuje mnoho rozvětvených, nevzhledných a nemocných okopanin.

Postele děláme na podzim

Záhony pro setí mrkve se začínají připravovat začátkem podzimu. Půda ve vybrané oblasti se zryje do hloubky 25-30 cm.Při kopání se půda důkladně očistí od kořenů vytrvalých plevelů. Rašelina, humus a říční písek se přidávají do těžké jílovité půdy za účelem kypření. Pokud je půda kyselá, k neutralizaci nadměrné kyselosti se při kopání do země přidává dolomitová mouka nebo drcená křída v kombinaci s popelem (1 šálek minerální přísady a 2 polévkové lžíce popela na 1 mXNUMX půdy). Čerstvý hnůj se neaplikuje pod mrkev: tvoří se hodně nevzhledných okopanin – aplikuje se pod předchůdce nebo na úhor. Na podzim se pro kopání přidává draselná sůl a superfosfát a na jaře se přidávají hnojiva obsahující dusík (dusičnan amonný, azofosfát, ammofos) pro druhé malé kopání. Dávky hnojiva jsou uvedeny v pokynech na sáčku. Po vykopání se záhony srovnají hráběmi.

Výběr semen, zpracování

Jaká semínka vybrat k setí a jak je připravit? K prodeji jsou k dispozici semena mrkve: běžná, balená na váhu v papírových nebo fóliových sáčcích; potažené, potažené skořápkou výživného gelu; nalepené na vodou ředitelnou papírovou pásku. Před výsevem připravte pouze obyčejná semena. Kvůli zvýšenému obsahu éterických olejů klíčí semena mrkve dlouho (15-20 dní), proto se pro urychlení klíčení a zvýšení klíčivosti třídí do 3-5% roztoku kuchyňské soli: plná semínka klesají , a prázdné plavou, pak se umyjí čistou vodou . Poté se semena namočí na jeden den do teplého roztoku dřevěného popela (1 polévková lžíce na 1 litr vody), který se mění každé 3-4 hodiny, poté se promyjí čistou vodou a umístí na 2 do chladničky. -3 dny pro stratifikaci. Poté se suší. Semena můžete zahrabat v sáčku z několika vrstev gázy na zahradě na 10 dní.

K boji proti chorobám se semena namočí po dobu 25-30 minut v 1% roztoku manganistanu draselného. Pak to suší. Tato semena jsou připravena k setí.

Kdy a jak zasít?

Doba výsevu závisí na účelu použití. Pro časnou produkci (letní spotřeba) se semena vysévají před zimou nebo brzy na jaře, kdy je půda připravena k rytí; pro dlouhodobé skladování – od poloviny do konce května v podmínkách moskevské oblasti. Brzy vysetá mrkev se špatně skladuje.

Jak zasít mrkev? Podél hřebene o šířce 1-1,2 m se vyříznou tři drážky o hloubce 2-2,5 cm s roztečí řádků 25-30 cm a 10 cm od okraje hřebene, kam, pokud není půda příliš mokrá, se zalije vodou konev bez sítka a pak se vysévají semínka . Brázdu naplňte kyprou černozemí (směs rašeliny nebo humusu s pískem), abyste označili nejen řádky, ale také abyste zabránili krustě půdy. Pro rovnoměrnější rozložení je lepší použít semena obalená nebo nalepená na papírové pásky. K označení řádků se vysévají ředkvičky smíchané se semeny mrkve.

Během celé sezóny se záhony s mrkví pravidelně kypří, odplevelují a zalévají. Plení a kypření se provádějí ve vlhké půdě (doporučuje se to dělat po každém zalévání nebo dešti) a kombinujte je s kopcem mrkve. Hilling zabraňuje tvorbě okopanin s nechutně zelenými vrcholy.

Zalévání během růstu a před sklizní

Mrkev zalévejte večer vodou usazenou a prohřátou na slunci. Voda se nalévá po malých dávkách z konve nebo přes sprchovou hlavici zahradní hadice. Zalévejte při vysychání půdy a snažte se zabránit jejímu ztvrdnutí. Nepravidelná zálivka má vliv na kvalitu okopanin – zvenčí praskají a uvnitř dřevnatí. Rychlost zavlažování závisí na velikosti rostliny: čím větší rostlina, tím více vody by mělo být podáváno. 3 týdny před sklizní kořenových plodin se zalévání úplně zastaví.

Čím krmit?

Pokud byla semena mrkve zaseta obvyklým způsobem, pak po objevení prvních dvou pravých listů se sazenice ztenčují – všechny nejslabší rostliny se vytrhnou a po 2-3 cm zůstanou pouze dobře vyvinuté. Opakované ředění se provádí 17-20 dní po prvním, tentokrát ponechte vzdálenost 7-9 cm mezi rostlinami.

Během sezóny se mrkev krmí 1-2krát hnojivy rozpustnými v dusíku a fosforu (azofoska, nitrofoska, crystallon a další). První krmení se provádí 3 týdny po vzejití, druhé dva týdny po prvním.

Hlavní škůdci a choroby

Pro boj s hlavními škůdci mrkve – mšicemi a mrkvovými mouchami – postřik biologickými přípravky; proti lupinám (projevujícím se kadeřavostí listů) – insekticidy. K prevenci výskytu houbových chorob jako je Alternaria – fungicidy.

Čištění a skladování

Mrkev se sklízí, když dosáhne technické zralosti (vytvoří se okopanina). Sklizeň se provádí v závislosti na odrůdě: pro zimní a rané setí – v červnu; v průměru – v srpnu; pozdě – v druhé polovině září. Rostliny se opatrně vyhrabou lopatou a mrkev se vytáhne za vršky, kořenová zelenina se pečlivě zbaví půdy a zkontroluje: celá kořenová zelenina se odloží ke skladování, poškozená ke zpracování. Mrkev skladujte ve sklepě nebo ve sklepě v dřevěných nebo plastových krabicích v několika vrstvách. Každá vrstva je posypána mokrým pískem nebo borovicovými pilinami. Rostliny by se neměly vzájemně dotýkat. Můžete udělat glazování s hlínou. K tomu se jíl zředí vodou a mrkev se ponoří. Umístěte rostliny na mřížku, aby tekutina vypustila. Režim skladování: vlhkost 98%, teplota +1-2 stupně s povinným větráním.

Hodnotit tuto položku

Nejzajímavější články AiF na Telegramu – rychle a zdarma

Každý má svou vlastní strategii pěstování mrkve. Jedná se o plastickou kulturu, lze ji vysévat nejen před zimou a v dubnu, ale i podruhé – v létě. Pokud je jaro každým rokem nepředvídatelnější, pak jsou plodiny druhé vlny mnohem stabilnější. A hodí se nejen jako „záchranář“ v případě neúspěchu s tradičnějšími termíny. Právě pozdní setí umožňuje „uspořádat“ optimální načasování sklizně mrkve na uskladnění až do příštího léta. A dávají šanci vychutnat si tu nejsladší a nejšťavnatější mrkev bez „plnovousu“. Jediným omezením pro druhý výsev je možnost pravidelné zálivky. Jinak pěstování mrkve v létě není o nic těžší než „obyčejné“.

1. Dodržujte termíny výsadby

Pokud je pro vás důležitá kvalitní plodina pro skladování, je doba setí omezena na červen nebo alespoň první dekádu července (pro střední pruh). Je lepší se zaměřit na polovinu měsíce, vegetační období počítat od očekávané sklizně v polovině nebo třetí dekádě října (70–90 dní u raných a 110–120 dní u středních odrůd mrkve, s ohledem na konkrétní načasování pro každou odrůdu).

Období výsevu a aktivního růstu se shoduje s dobou, kdy jsou hlavní škůdci mrkve, zejména mouchy mrkvové, neaktivní. A pro dospělou silnější mrkev už škůdci nejsou tak děsiví.

Později, od poloviny do konce července, lze vysévat pouze rané a středně rané odrůdy bez výhledu na uskladnění. Dětské odrůdy na stůl lze bezpečně vysévat až do srpna.

2. Používejte správné odrůdy

Při výběru odrůd mrkve je lepší spoléhat se na svůj vkus a preference a omezit se na odolnost vůči kvetení a chorobám. Nejjednodušší možností jsou semena již zpracovaná, obalená nebo na stužkách.

Při výsevu v červnu jsou preferovány rané a střední odrůdy mrkve, teprve začátek měsíce umožňuje středně pozdní odrůdy. Pokud výsadbu odložíte až na červenec, poslouží pouze brzy dozrávající mrkev.

Vynikající pro pozdní výsev odrůd s 80-120denní vegetací:

• “Krásná dívka” – odrůda se zvýšenou odolností proti rozmarům počasí a mrazu, tenkosrstá, kuželovitá;
• “Altajský gurmán” – nejsladší a nejjemnější ze středních odrůd;
• “Alenka” – spolehlivá, jemně sladká odrůda, raná, ale perfektně skladovaná;
• “Vitamín 6” – střední, středně velká, válcovitá, úžasně ležící mrkev;
• “Nantes 4” – univerzální, spolehlivá střední (tříměsíční) odrůda;
• “Samson F1” – ultraodolná, jemná, šťavnatá a vyzrálá válcovitá odrůda;
• Carini F1 – jasně oranžová, vysoce odolná proti kvetení, válcovitá raná odrůda;
• “Losinoostrovskaya” – spolehlivá sladká odrůda, odolná vůči kvetení;
• “Shantane 2461” – kuželovitá mrkev, odolná vůči teplotním výkyvům;
• “Tinga F1” – univerzální hybrid, skladovaný až do léta, s prodlouženými kužely;
• “Plicník sibiřský” – sladká, velmi jemná a šťavnatá odrůda.

Odrůdy se dobře osvědčily i v opakovaných plodinách. “Flakke”, Neapol, “Pablo”, “Nandrina”, “Laguna F1”, “Oranžový muškát”, Anastasia, “Mistr”, “Dánština”, všechny baby odrůdy s miniaturními plody.

Nejsladší možnosti spotřeby, nikoli skladování (s výjimkou jižních oblastí, kde pozdní odrůdy mohou čekat na technickou zralost) – “Sladká F1”, “zlatý podzim”, “Queen of Autumn”, “Tinga F1”.

Pozdní výsev mrkve lze kombinovat s ředkvičkami, saláty, hořčicí, cibulí, měsíčkem, měsíčkem.

3. Místo si připravte předem

Pozdní výsev mrkve je totiž ve všem podobný výsevu jak před zimou, tak na jaře. Slunné, otevřené místo je třeba připravit předem. Půda by měla být kyprá, dostatečně výživná, preferovány jsou hlíny a pískovce s pH 6.0 až 7,0. Pro zvýšení plodnosti se používají jak zralá organická hmota, tak popel, stejně jako draselná a fosforečná hnojiva ve standardním poměru (3-5 kg ​​a 40-50 g na metr čtvereční).

Kypření nebo kopání před výsadbou by mělo být provedeno 2 týdny předem. Je také důležité dodržovat standardní pravidla střídání plodin s pauzou 3-4 let mezi plodinami mrkve, pastináku, petržele, kopru, kmínu, fenyklu a dalších deštníkových rostlin na jednom místě. Nejlepšími předchůdci mrkve jsou cuketa, brambory, zelí, saláty, luštěniny, okurky, rajčata, letniki.

4. Naklíčte semena

Pokud semena nebyla zpracována, mohou to být:

• namočte dvakrát do teplé vody (50 ° C), dokud nevychladne;
• asi týden před výsevem zaryjte pro klíčení v látkovém sáčku do půdy;
• namočte na několik hodin do teplé vody a nechte klíčit na vlhkém hadříku;
• po namočení uchovávejte nabobtnalá semena 6-7 dní při teplotě asi 3-5 stupňů Celsia.

Semena se před výsevem suší. Na přání je lze nalepit samostatně na papírové pásky nebo smíchat se škrobovou pastou pro „kapací“ výsev.

Při samotném výsevu je třeba vzít v úvahu pouze to, že je vhodné semena vyskládat tak, aby se omezilo řídnutí – na vzdálenost 4-6 cm.Mrkev se vysévá do žlábků, s roztečí řádků 15-20 cm , posypat dno popelem, do hloubky asi 1-1,5, XNUMX cm. Semena nejlépe zasypat lehkým substrátem (dobré možnosti jsou rašelina, kokosová zemina), lehce udusat prknem. Zálivka teplou vodou nebo přikrytí záhonů proces klíčení co nejvíce urychlí.

5. Nezapomeňte zalévat!

Výsev mrkve v létě vyžaduje pečlivé sledování vlhkosti a kompenzaci všech nedostatků úpalu pravidelnou péčí. Jak moc a jak zalévat mrkev závisí na počasí, srážkách. Ideální schéma prostě neexistuje. Zalévání by mělo být prováděno, když ornice vyschne, při zachování stabilní lehké vlhkosti.

U mladých výhonků je potřeba časté mělké zalévání, každé 2-3 dny, aktivně rostoucí mrkev vyžaduje vzácnější zálivku se zavlhčením půdy do hloubky kořenů – přibližně 1krát týdně, do 15-30 cm (1,5-2 m² kbelík vody).

Mrkev vyžaduje nejaktivnější zálivku v červenci a srpnu, od podzimu se zálivka omezuje, úplně se zastaví měsíc před očekávanou sklizní.

Mrkev pozdních plodin se zalévá bez namáčení vrcholů pod rostlinami a ne na ně, pokud je to možné – ve speciálních drážkách podél řady. Automatické zavlažování a kapkové zavlažování je vítáno. Doba zavlažování je nejlépe omezena večer.

6. Mulčujte si mrkev!

Je téměř nemožné ušetřit úsilí na zalévání, udržovat a udržovat optimální vlhkost a podmínky pro letní plodiny mrkve bez mulčování. Vrstva mulče na záhonech s mrkví by měla být standardní – asi 5 cm. A ty materiály, které máte po ruce, postačí – posekaná tráva, kompost, rašelina, piliny, jehličnatá podestýlka .

U mrkve přesně funguje pravidlo „jakýkoli mulč je lepší než žádný“. Během všech prací stojí za to zajistit, aby horní část kořenových plodin byla vždy pokryta zeminou nebo mulčem.

Mulčování druhé plodiny mrkve má i další výhody:

• půda bude také chráněna před přehřátím, ani v extrémních podmínkách červencových veder nebude mrkev trpět překročením optimálního teplotního rozmezí pro růst okopanin;
• minimalizuje se potřeba pletí, růst plevele je dokonale řízen mulčem;
• mulč chrání půdu před krustováním a praskáním.

Pokud nejste příznivci mulče, budete si muset neustále dávat pozor nejen na pletí. Plevele na opakovaných plodinách jsou nepřijatelné v jakékoli fázi. Ale mezi časté postupy budete muset zahrnout jak kypření, tak lehké hilling pro kontrolu výšky růstu mrkve.

Půda na záhonech pod letními plodinami by neměla být zhutněna, kypření by mělo být prováděno nejen po každém zalévání a dešti, ale sledováním stavu půdy. Hlavní nevýhodou nedostatku mulče je, že pokud se nestaráte o dodatečnou ochranu pro udržení vlhkosti v půdě, mrkev, zejména prvních několik týdnů po vyklíčení, bude muset být zalévána několikrát častěji.

7. Zastíněte rostliny v horku

Aby mrkev v létě nepřestala růst z přehřátí, můžete použít nejen metodu mulčování. V nejteplejších dnech je racionální záhony zastínit speciální stínící sítí nebo sypaným netkaným materiálem, aby nedocházelo k působení tepla a rostliny byly chráněny. Optimální režim pro mrkev je 20-23 stupňů pro vzdušnou část a 15-20 pro kořenové plodiny.

8. Krmte moudře

Příprava záhonů již obsahuje vše, co potřebujete pro dobrou sklizeň. Hnojit mrkev, pokud je to nutné, je pouze v případě, že půda není dostatečně oplodněna, existují známky zakrnění nebo nedostatek jednotlivých prvků. Pokud chcete maximalizovat výnos, stále stojí za to pamatovat na hranice rozumu, nepřekrmovat rostliny, protože vše, co se dodatečně aplikuje na záhony, skončí v samotných okopaninách.

Pro mrkev je nejlepší (a nejbezpečnější) strategií použití organických hnojiv:

• v období aktivního růstu – zelená hnojiva, například standardní infuze kopřiv nebo pampelišek (i na chudé půdě stačí 2-3 vrchní obvazy, se začátkem jeden měsíc po klíčení a intervalem 1 týdnů);
• v srpnu – infuze popela (1 polévková lžíce na kbelík vody nebo standardní koncentrát s ředěním 1 až 10).

Příznivci tradičního hospodaření mohou v srpnu až září používat minerální hnojiva – komplexní nebo dusíkatá na začátku růstu, draselná a fosforečná – v dávce doporučené výrobcem.

U pozdních plodin mrkve bude jakýkoli vrchní obvaz prospěšný pouze tehdy, pokud nejsou problémy se zaléváním. Pokud nedochází k systémovému zalévání, rostliny trpí suchem a návaly vlhkosti, vrchní oblékání bude jen bolet a zhorší problémy. Hnojte mrkev v dobře odvodněné půdě. A to jen večer.

9. Neodkládejte ředění!

Pokud výsev nelze provádět dostatečně zřídka, nemělo by být probírka pozdě. Pro druhé setí mrkve se provádí ředění:

• poprvé – ve fázi dvou pravých listů, ve vzdálenosti 2-4 cm;
• opět – při růstu do 10 cm, ve vzdálenosti 5-8 cm, v závislosti na preferencích odrůdy.

10. “Podržte” sklizeň až do mrazu

Čím později bude sklizeň, tím lépe. Vždy je potřeba se orientovat podle počasí, naplánovat výkop dříve, než hrozí zmrznutí – do stabilních teplot pod nulou. Ideální variantou je konec října pro střední pruh.

Pozdní plodiny lépe snášejí chlad. Čím déle zůstávají kořeny v půdě, tím větší je obsah cukru v kořenech. V případě pochybností nebo velmi nestabilního počasí, abyste snížili riziko zamrznutí a co nejvíce oddálili výkop, můžete vrstvu mulče před prvním mrazem „zpevnit“ přidáním vrstvy suchého listí do 50 cm vysoké nebo pro úkryt použijte netkané materiály.