Jak se liší kdoule japonská od kdoule běžné?

Dozvíte se, jak jsou užitečné obyčejné a japonské kdoule (fotky těchto odrůd najdete níže). Kdoule je zdravé ovoce, jehož blahodárné vlastnosti by bylo hloupé popírat. Kdoule se vyskytuje v různých odrůdách – například čínské, japonské a obyčejné. Okrasné odrůdy a jejich výsadba nejsou tak běžné, protože v současné době existuje mnoho oblastí po celém světě, kde se kdoule přirozeně pěstuje. Chcete-li pochopit, jak kdouloň vypadá, jak kdouloň kvete a všechny další podrobnosti, přejděte níže.

Druhy a odrůdy rostlin, vzhled

Existuje mnoho různých druhů kdoulí. Dvě nejběžnější jsou kdoule obecná a kdoule japonská. Kdoulovec obecný roste v Malé Asii a tam je většinou divoký. Toto ovoce lze nalézt také v Dagestánu.

Tvar obyčejné kdoule je ve tvaru jablka a hrušky. Výška kdoulového keře je přibližně dva až tři metry na výšku. Listy jsou nahoře holé a dole bělavé a plstnaté. Tento druh kdoule má krátké listové řapíky. Květy kdouloně jsou bílé a růžové barvy. Květy, většinou jednotlivé, jsou umístěny na převislých krátkých stopkách. Plody kdouloně jsou velké, voňavé a tmavě žluté barvy. Co se týče hustoty, plod kdoule je velmi tvrdý.

Kdoule japonská (foto a popis keře bude následovat) se objevila v Číně a Japonsku a někdy se vyskytuje i ve Středomoří. Keř kdouloně japonské je o něco nižší než kdouloň obecná – přibližně od 0,5 metru do 1,5 metru na výšku. Větve kdouloně japonské jsou vzpřímené a holé a listy jsou elipsovité – až asi osm centimetrů dlouhé. Listy kdouloně japonské jsou ostré a mají pilovité okraje. Listy na vrcholu jsou lesklé, kožovité a tmavě zelené barvy.

Květy jsou ve svazcích, cca 2-6 květů v jednom svazku. Květy jsou velké a purpurově červené a jsou bílé a růžové. Plody kdouloně japonské jsou kulovité nebo vejčité a nejsou tak velké jako u kdouloně obecné. Barva plodů je žlutá nebo žlutozelená, plody příjemně voní. Tato kdoule miluje světlo, a proto ve stínu nekvete. Kdoule roste především pouze na jihu. Kdoule japonská roste 4-5 let po výsadbě. Kdoule japonská (keř, foto, užitečné vlastnosti jsou níže).

Kde a jak růst

Kdoule je považována za velmi starou plodinu, která se pěstuje již více než 4000 let. I v Egyptě a Číně se tento produkt používal jako potravinářský výrobek. Kdoule roste na Kavkaze, v Gruzii, Ázerbájdžánu a Arménii. Je to také poměrně populární pěstitelský produkt ve střední Asii. Na Ukrajině, na Krymu a na severním Kavkaze se kdoule objevila poté, co byla přivezena z jižního Kavkazu.

READ
Ve kterém měsíci bych měl zasadit cibulky tulipánů?

Kdoule kvete kolem poloviny května a plody dozrávají kolem října. Kdoule obecná snese zimu a podzim, sucho a horko poměrně otužilá, takže ji často najdete v oblastech s mírným klimatem. Zajímavostí je, že kdouloňové keře jsou dlouhověké. Mohou růst až 70 let a 50 z těchto 70 let bude plodných. Kdoule je také považována za vynikající keř pro včely. Z jednoho hektaru kdoulového sadu mohou včely nasbírat až 18 kilogramů medu. Kdoule se často odlupují od kůry, když plodí, ale to je zcela normální.

Výhody

Kdoule obsahuje spoustu sloučenin pektinu, glukózu, fruktózu a různé soli mědi, draslíku, fosforu, železa a vápníku. Plody kdouloně se používaly jako lék. Vařené plody a kdouloňový odvar dostávali lidé při chorobách žaludku a střev, výborně pomáhají zlepšit činnost trávicího traktu. Kdoule také blahodárně působí na organismus při problémech se žloutenkou, průjmem nebo srdečními problémy.

Nastrouhané vařené plody kdoule lze použít při onemocnění jater a jako antiemetikum. Z čerstvého ovoce si můžete připravit šťávu. Šťávu i jen plody kdoule lze užívat při chudokrevnosti, chorobách trávicího traktu (průjmy, krvácení), lze je užívat i jako diuretikum a při chorobách kardiovaskulárního systému. V lékařské praxi se doporučuje odvar z kdoulových semen při hemoptýze, průjmu a děložním krvácení.

přihláška

Z kdoule si můžete udělat odvar. K tomu budete potřebovat přibližně 10 gramů suchých plodů kdoule a 100 mililitrů vroucí vody. Kdoule je třeba zalít vroucí vodou, nechat vyluhovat a pokaždé před jídlem při nechutenství nebo děložním krvácení vzít dovnitř jednu polévkovou lžíci tohoto odvaru. Plody kdoule pomáhají zastavit zvracení a semena kdoule mají protizánětlivé a antiseptické vlastnosti.

Ve vaření

Z kdoule se připravuje mnoho různých lahodných pokrmů. Kdoule se dá péct i smažit, je ideální pro přípravu různých omáček k masu a rybám. Kdoule lze přidávat do salátů nebo konzumovat syrovou. Pečená kdoule se skořicí je obzvláště lahodná – vypadá téměř jako pečená jablka, ale chuť je stále jiná.

V medicíně

Kdoule se v léčitelství používá úplně jinak a na různé nemoci, zde je výčet toho, na co může pomoci syrový plod kdouloně, odvar z kdouloňových listů, odvar ze semínek kdouloně, odvar z plodů kdouloně:

  • onemocnění ledvin;
  • gastrointestinální onemocnění;
  • bronchiální astma;
  • glossitis;
  • gingivitida;
  • anémie;
  • onemocnění kardiovaskulárního systému;
  • praskliny v konečníku;
  • hojný výtok z dělohy;
  • popáleniny a podráždění kůže.
READ
Jak ošetřit prkno, aby v zemi nehnilo?

Kdoule pomáhá zlepšovat činnost trávicího traktu, působí jako diuretikum a jako hemostatikum. Kromě toho působí jako antiseptikum, jako zklidňující prostředek při vředech, jako antitusikum a expektorans.

Při ztrátě hmotnosti

Kromě toho, že kdoule je považována za dietní produkt kvůli nízkému obsahu kalorií a vysoké nutriční hodnotě, pomáhá také vyrovnat se s procesem hubnutí. Jelikož lidé ve stresu často přibírají na váze, kdoule pomáhá bojovat se stresem a zároveň dodává lidskému tělu spoustu energie. Psychologové tvrdí, že kdoule pomáhá léčit deprese u dětí.

Lze jej konzumovat buď syrový, nebo z něj vyrobit kompoty, šťávy a džemy. Potravinová vláknina obsažená v kdouli pomáhá potravinám mnohem rychleji trávit a zlepšuje metabolismus. Kromě toho má kdoule příznivý vliv na činnost trávicího traktu, což znamená, že se nezadržují toxiny, nezadržuje se voda, jídlo se rychle tráví a člověk začíná hubnout.

V kosmetologii

Odvar semen se používá v kosmetice, aby byla pokožka jemnější a zvlhčená. S dužinou kdoule můžete udělat dobrou hydratační masku nejen na obličej, ale i na vlasy. Jedná se o velmi užitečný prostředek, který obnoví roztřepené konečky, učiní je jemnějšími a svěžími.

Dužnina kdoule se obvykle používá s pomocnými produkty, jako je zakysaná smetana nebo bílý jogurt. Do této směsi můžete přidat různé oleje – kokosový, mandlový nebo z hroznových jader. Můžete přidat i med a mumiyo – v této kombinaci dodá dužinová dužina ještě větší efekt.

Škody a kontraindikace

Kdoule byste neměli používat v následujících situacích:

  • enterokolitida;
  • žaludeční vřed;
  • pleurisy;
  • zácpa.

Výživa a chemické složení

Kdoule je nízkotučný dietní produkt, který obsahuje 40 kcal na 100 gramů surového produktu. Konzervovaná kdoule také obsahuje pouze 42 kcal na 100 gramů. Pokud mluvíme o nutriční hodnotě produktu, zde jsou jeho přibližné ukazatele:

  • bílkoviny – 0,6 g;
  • tuky – 0,5 g;
  • sacharidy – 9,5 g;
  • popel – 0,8 g;
  • voda – 84 g.

Sklizeň a skladování

Z kdoule můžete vyrábět džusy, džemy a další produkty. Výrobek bude skladován asi šest měsíců až rok, stejně jako jakékoli jiné lemování. Polotovary jsou vyrobeny stejným způsobem jako u jakýchkoli jiných švů.

READ
Jak dlouho vydrží polykarbonátový skleník?

50 fotografií rostliny, jejích druhů

Nyní víte, jak kdoule čínská vypadá (keř, fotografie, užitečné vlastnosti a všechny podrobnosti, které jste mohli vidět výše), a co je kdoule japonská (pěstování a péče, fotografie a popisy druhů byly také podrobně diskutovány výše). Kdoule je navíc opravdu nejen chutný, ale i zdravý produkt, takže se rozhodně vyplatí zařadit do svého jídelníčku. Máte rádi zdravé ovoce? Věděli jste o blahodárných vlastnostech kdoule? jíš to? Své odpovědi pište níže!

Chaenomeles - japonská zakrslá kdoule

Dlouho jsem se díval na fotografie úžasného kvetení tohoto nízko rostoucího keře, které na fóru představila Oksana Stadnik (kvitkay) z Nikolaeva, a nemohl jsem uvěřit, že taková krása může existovat v přírodě. A přestože kdoule roste pod mým balkonem (stromovitý keř, který svou výškou již dosáhl úrovně druhého patra, každoročně kvete světle růžovými, téměř bílými květy podobnými šípkovým květům), kdoule na fotografii Oksany byl úplně jiný.

Dnes vám chci představit pár fotografií ilustrujících tento článek. Toto je fotka kvetoucích Chaenomeles, kterou pořídila Oksana, fotka kvetoucí kdouloně z internetu, stejně jako fotka plodící zakrslé kdouloně japonské, kterou jsem vyfotil na prázdninovém domě a zároveň sdílím informace o těchto rostliny, které jsem získal z otevřených zdrojů.

Kdouloň je rostlina z čeledi růžovitých (Rosaceae), a tak není divu, že se mi květy kdouloně zdály podobné květům šípků. Kdoule je ale vlastně jen jeden druh, zařazený do monotypického rodu kdouloň nebo Cydonia. Tento keř Cydonia oblonga, který má podobu stromu a v přírodě dorůstá až 6 m výšky, mi roste pod balkonem. Jediným zástupcem rodu je opadavý druh Kdouloň obecná (také známá jako kdouloň podlouhlá Cydonia oblonga) má mnoho zahradních forem. A co jsem viděl na fotce na fóru, je samostatný rod Chaenomeles Chaenomeles, v rodu jsou tři druhy a mnoho hybridních odrůd nízko rostoucích keřů vysokých 1-2 metry. Chaenomeles pochází z Japonska, Číny, Koreje a východní Asie, proto se Chaenomeles hovorově nazývá zakrslá japonská kdoule. Chaenomeles se od kdouloně obecné liší nejen výškou a velikostí keře, ale také tvarem květů: u kdouloně jsou od sebe odděleny všechny okvětní lístky a kališní lístky – to je dobře viditelné, u Chaenomeles jsou kališní lístky srostlé, takže okvětní lístky na základně jsou uzavřené a těsněji k sobě přiléhají . Barva květů Chaenomeles je sytější a rozmanitější – červeno-oranžová, malinově růžová, šarlatová a také bílá.

To, co odlišuje Chaenomeles od kdouloně, není pouze velikost a srostlé listeny, ale také tvar listů: kdouloňové listy jsou celokrajné, zatímco Chaenomeles je často vroubkovaný nebo pilovitý. Kdoule obvykle kvete po objevení listů; Chaenomeles často kvete ještě dříve, než se objeví listy.

READ
Jak vyčistit kukuřici na konzervování?

Kdoulovec obecný je keř nebo strom se střídavými vejčitými listy, až 10 cm dlouhými, čepel je světle zelené barvy s bíloplstnatým ochlupením na spodní straně. Květy jsou bílo-růžové, jednotlivé, až 5,5 cm v průměru.Období květu je červen, doba květu je asi 3 týdny. Koncem října dozrávají tvrdé žluté plody „jablka“. Kdoule miluje světlo a teplo, v mrazivých zimách její výhonky mírně namrzají. Keř není náročný na složení půdy a může růst v chudých písčitých nebo jílovitých oblastech. Stejně tak je kdoule nenáročná na vlhkost – bez problémů snáší jak zcela suchá, tak dočasně zaplavená místa. Tato rostlina je velmi odolná, v průměru avyva roste a plodí asi 30 let, aniž by vyžadovala péči. Kdoule je zřídka postižena škůdci a parazity, ale potřebuje ochranu před studeným větrem a průvanem. Pokud se na zahradě pěstuje zvláště cenná ovocná odrůda, je lepší půdu pravidelně zvlhčovat, abyste se vyhnuli dlouhodobému suchu, abyste získali vysoce kvalitní ovoce.

Pyrus japonica – japonská hruška

Chaenomeles kvete v dubnu – začátkem května po dobu 25-30 dní a plodí v srpnu a její plody se nutriční hodnotou příliš neliší od plodů puškvorce, ale nepěstuje se pro své plody, ale jako okrasný keř. Pokud jde o název „kdoule japonská“, vztahuje se na všechny druhy Chaenomeles, ale ne na kdoule obecnou, protože pochází z jihovýchodní Asie a na Kavkaze.

Je zvláštní, že první jméno rodu, který zahrnoval jak kdoule, tak chaenomeles, znělo jako Pyrus japonica – japonská hruška. Ale v roce 1822 anglický botanik Lindley izoloval Chaenomeles do samostatného rodu zvaného Chaenomeles, což v překladu z řečtiny znamená „praskající jablko“. Ačkoli staré jméno Pyrus japonica (japonská hruška) se stále objevuje v literatuře pro označení Chaenomeles. Monotypický rod kdouloně obecný byl také přejmenován na Cydonia. „Jablka z Cydonie“ pojmenovali tuto kdouli již staří Řekové, protože odrůdy s plody zvláštní kvality se pěstovaly ve starověkém městě Cydonia (Kydonia) na ostrově Kréta. Řekové kdoule uctívali jako rostlinu bohyní Afrodity. Římané si jméno vypůjčili od Řeků, ale přidali k němu přídomek, který kdoule nazýval „medové jablko“.

READ
Jaká hnojiva by měla být aplikována na podzim pro jabloně a hrušně?

Historici se domnívají, že domovina kdouloně se nachází v horských oblastech mezi Kaspickým a Černým mořem – dnes jsou to oblasti Turecka, Íránu, Gruzie a Kavkazu. Ze starověkého Egypta (Mezopotámie – dnes Afrika) se kdouloň rozšířila do Palestiny a středomořských zemí. Čínští obchodníci vyměnili kdoule od Arabů a Byzantinců a přivezli je do Číny a arabští obchodníci vyměnili kdoule za kokosy v Indii a Austrálii. Podobným způsobem se kdoule dostal nejprve do Francie, poté do Anglie, dalších evropských zemí a Ameriky. Dnes se kdoule pěstuje na všech kontinentech kromě Antarktidy.

Plody kdouloně obecné nebo podlouhlé

Chaenomeles přišli do Evropy z Číny, Japonska a Koreje v 19. století. Výběr Chaenomeles nebyl zaměřen na získání cenných plodů (jako tomu bylo u kdouloně, kdy se objevily zahradní plodiny s plody o hmotnosti až 900 gramů). Z přirozených druhů chaenomeles se vyskytují chaenomeles čínské (Catayan) Chaenomeles cathayensis, krásné chaenomeles Chaenomeles speciosa (synonyma jsou krásné chaenomeles, chaenomeles lagenaria) a vysoké a nízké japonské chaenomeles Chaenomeles japonica (někdy se rozlišuje i čtvrtý druh – nízká japonská nebo Mauleya chaenomeles). Vysoký japonský chaenomeles je keř do 3 m, nízký (zakrslá kdouloň japonská nebo Mauleya chaenomeles) dorůstá do výšky 1 m a je tolerantnější vůči stínu, mrazuvzdorný a vlhkomilný než vysoký chaenomeles. Chovatelé ve 20.-21. století. Byly vyšlechtěny desítky nových odrůd Chaenomeles, včetně okrasných ovocných odrůd s plody o hmotnosti až 90 gramů. Hybridní druhy získané křížením přírodních druhů a jejich hybridních forem mezi sebou jsou Clarkovy chaenomely, nádherné chaenomely, Vilmorenovy chaenomely a kalifornské chaenomely. Existují také četné další odrůdy Chaenomeles s jednoduchými a dvojitými květy až do průměru 5 cm, osamělé nebo shromážděné v květenstvích. Chaenomeles kvete na výhonech z minulých let.

Květ kdoule

Některé druhy Chaenomeles rostou poměrně vysoko, ale častěji jsou to zakrslé keře pod 1 m, a mezi těmi, které se pěstují v dekorativním květinářství, jsou dokonce ceněny plazivé formy. Mezi druhy a odrůdami Chaenomeles se vyskytují jak keře trnité, tak i ty zcela bez trnů. Některé hybridy se dokonce používají k pěstování bonsají.

Pro výsadbu dekorativních chaenomelů jsou vhodnější středně vlhké, úrodné a dobře odvodněné půdy. Ale mnoho odrůd okrasných Chaenomeles je vhodných pro pěstování ve skalnatých zahradách a skalkách na chudých písčitých půdách. Jedná se o mrazuvzdorné a suchovzdorné nenáročné rostliny. Chaenomeles netoleruje zasolené půdy a půdy obsahující přebytek vápna. Není potřeba prořezávání, kromě sanitárního čištění na začátku jara.

Chaenomeles se množí semeny, zelenými letními řízky, vrstvením a dělením keře.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: