Jak připravit čaj z Schisandra chinensis?

Schisandra chinensis je rostlina rozšířená ve staré Číně. Téměř před 300 lety ji domorodí obyvatelé začali používat k přípravě čaje. Rostlina je dlouhá liána, jejíž plody dozrávají koncem jara – začátkem léta. K přípravě čaje z citronové trávy se používají plody, stonky, kořeny a semena.

červené bobule

Popis citronové trávy

Čaj s citronovou trávou je na přípravu velmi jednoduchý, důležité je jen vědět, jak správně připravit suroviny. Délka rostliny je vysoká – asi 15 metrů, ale vzhledem k tomu, že se jedná o liánu, není většinou těžké dosáhnout na větve. Listy, stonek i plody citronové trávy čínské mají specifické citronové aroma, pro které rostlina s největší pravděpodobností dostala své jméno.

V Rusku existuje několik různých druhů rostlin, které se nazývají citronová tráva:

  1. Schisandra chinensis (Dálný východ). Čaj na bázi tohoto druhu je populární po celém světě. Mnoho rodin se zabývá nákupem semen čínské citronové trávy a pro ně se tato činnost stává zdrojem příjmů, protože vždy existují kupci z jiných zemí, kteří chtějí nakupovat suroviny.
  2. Krymská citronová tráva (jiný název je tatarský čaj nebo železník). Roste na území Krymu, a ne všude, ale pouze v horských oblastech. Tato jednoletá bylina patří do čeledi Lamiaceae a svým vzhledem se podobá tureckému čaji ada.
  3. Japonská citronová tráva. Tato odrůda se k výrobě čaje používá méně často než ostatní. Rostlina má ve skutečnosti pouze chuť citronu, ale zároveň patří do jiného rodu – kvetoucích rostlin z čeledi růžovitých (Rosaceae). Přesnější název je kdoule japonská, ale lidé si ji spojují s citronovou trávou kvůli její odpovídající chuti.

rostliny

Aby bylo možné přidávat semena a plody rostliny do čaje po celý rok, je nutné je připravit včas.

Je lepší sklízet pomocí nůžek, než sbírat listy a plody ze stromu. Pokud budete sbírat takto pečlivě, bude rostlina každý rok dobře plodit.

Správně usušené bobule by měly zůstat pevné a mít pikantní, lehce nahořklou chuť. Pokud se suší nesprávně, mohou se ztratit jejich prospěšné vlastnosti.

READ
Je možné stříkat Zamioculcas vodou?

Jediné, co z rostliny sami nezískáte, je olej z citronové trávy, vyrábí se průmyslově pomocí destilace vodní párou.

Užitečné vlastnosti

Příznivé vlastnosti rostliny jsou vysvětleny zvláštnostmi jejího chemického složení. Schisandra obsahuje užitečné látky, jako jsou:

  • vinná, jablečná a jiné organické kyseliny;
  • vitamíny C a E;
  • minerální soli;
  • taniny;
  • flavonoidy;
  • draslík, vápník, hořčík a další užitečné stopové prvky;
  • mastné oleje;
  • antokyany atd.

Díky tak bohatému složení si můžete připravit čaj z listů rostliny, jejích plodů, semen a dokonce i stonků. Staří Číňané říkali, že nápoj z citronové trávy dodává sílu a pili ho hlavně muži. Dnes vědci studující vlastnosti této rostliny vysvětlují, proč má takový účinek – citronová tráva má mnohostranný vliv na fungování vnitřních systémů těla:

  • antifungální;
  • hojení ran;
  • antioxidant;
  • antibakteriální;
  • lék proti bolesti;
  • protizánětlivé;
  • antiseptikum;
  • antidepresivum;
  • tonikum.

červené bobule

Čaj ze schizandry se nejčastěji používá k léčbě následujících onemocnění:

  • bronchitida a další onemocnění dýchacího systému;
  • nemoci zažívacího traktu;
  • dyzentrie;
  • problémy s nadváhou;
  • hormonální nerovnováha;
  • depresivní stavy;
  • nespavost a jiné poruchy spánku;
  • chronická onemocnění jater a ledvin;
  • problémy s viděním;
  • hypertenze.

Díky tolika prospěšným vlastnostem najdete přípravky na bázi citronové trávy v lidové i tradiční medicíně.

Kontraindikace

Před vařením nápoje se musíte ujistit, že neexistují žádné kontraindikace. Jako každá léčivá rostlina může i tento čaj z citronové trávy přinést výhody i škody. Hlavní kontraindikace jsou:

  • chronicky vysoký krevní tlak;
  • nervózní nadměrné vzrušení;
  • těhotenství a kojení;
  • individuální nesnášenlivost tělem (alergická reakce na rostlinu);
  • pálení žáhy;
  • vegetativně-vaskulární dystonie v akutní formě;
  • věk do 12 let;
  • žaludeční vřed.

Aby účinek citronové trávy přinesl pouze výhody, musíte se ujistit, že nápoj nezpůsobuje škodu. V případě pochybností je nejlepší užívat nápoj v malých dávkách, například vypít nejprve půl šálku denně, poté stejné množství dvakrát denně. Pokud to vaše tělo normálně přijímá, můžete čaj pít častěji.

Jak vařit citronovou trávu

Je důležité vědět, jak správně vařit citronovou trávu, protože jinak bude nápoj jednoduchý čaj bez prospěšných vlastností.

červený nálev

Klasický recept zahrnuje použití révových větví, plodů a kořenů rostlin. Základní pravidlo pro přípravu nápoje: na 1 litr vody vezměte přibližně 15 g surovin.

READ
Jak správně pečovat o válcovaný trávník ihned po výsadbě?

Postup přípravy čaje je jednoduchý:

  1. připravené přísady se umístí do hrnce a naplní se čištěnou vodou;
  2. přiveďte k varu a poté vařte 10 minut;
  3. okamžitě poté se oheň vypne, ale nemůžete nápoj míchat – přikryjte pánev nebo jinou nádobu víkem a nechte 5-10 minut louhovat;
  4. poté musíte nápoj scedit a pít;
  5. Pro chuť můžete přidat cukr, ale lepší je med a citron.

Čaj z bobulí Schisandra lze připravit podle klasického receptu uvedeného výše. Jediný rozdíl je v době louhování – doporučuje se počkat 2 hodiny až den, než se nápoj plně uvaří.

Listový čaj Schisandra je velmi oblíbená mezi lovci na Dálném východě – tento povzbuzující čaj má jasnou chuť a vůni. Jedna čajová lžička čerstvých nebo sušených listů se vloží do konvice a zalije se sklenicí vroucí vody. Nedoporučuje se k tomu používat termosku, protože nápoj ztrácí chuť.

Čaj z vinné révy a větví Pro posílení organismu se doporučuje vařit ji v zimě. Jemně nasekané větvičky a stonky se zalijí vroucí vodou, vylouhují, podle chuti se přidá med a cukr.

Zelený čaj s citronovou trávou Je to také velmi chutný a zdravý nápoj. Vložte lžíci připravených rostlinných plodů do konvice nebo hrnce, přidejte 400–500 ml vody a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně, přidejte zelený čaj a zázvor. Nápoj se louhuje 5–10 minut. Pro chuť můžete přidat cukr a med.

Kromě čaje můžete také připravit tinktura z citronové trávy. Bobule a alkohol se odebírají v poměru 1: 5, smíchají se a nechají se 10 dní na tmavém místě. Poté je třeba tinkturu přefiltrovat a do zbývajícího sedimentu přidat trochu alkoholu a nechat dalších 10 dní. Poté se obě tinktury smíchají a zředí čistou vodou v poměru 1:1. Musíte užívat tinkturu 2-3 ml třikrát denně před jídlem po dobu několika týdnů. Produkt je užitečný při hypertenzi, nespavosti a depresi.

V Číně a na Dálném východě roste neobvyklá rostlina – Schisandra chinensis. Je to dlouhá, rozvětvená liána s dřevnatým stonkem a pružnými výhony se zelenými listy a červenými bobulemi podobnými plody. Tato rostlina je považována za léčivou.

Léčivé vlastnosti citronové trávy

Listy, plody a stonek jsou považovány za léčivé. Chemické složení rostliny je nápadně rozmanité:

  • Vitamíny: C a E.
  • Mikroprvky: mangan, měď, selen, nikl, baryum.
  • Makroprvky: železo, draslík, hořčík, vápník.
  • Organické kyseliny: vinná, jablečná, citrónová.
  • Všechny části rostliny obsahují velké množství esenciálních olejů. A semena obsahují mastné sloučeniny.
READ
Jaký by měl být hrnec pro chlorofyt?

Chemické složení rostliny nebylo plně prozkoumáno. Ale na základě dostupných údajů lze posoudit, jak užitečná je Schisandra chinensis.

Zajímavé!

U Schisandra chinensis překvapivě nebyly nalezeny žádné toxické sloučeniny rostlinného původu (alkaloidy, glykosidy atd.).

Díky vysokému obsahu užitečných látek má citronová tráva následující léčivé vlastnosti:

  • Urychluje regeneraci. Pravidelná konzumace plodů této rostliny podporuje hojení ran a obnovu poškozené tkáně.
  • Tónuje nahoru. Schisandra odvar dodává vitalitu, zmírňuje únavu a zvyšuje výkonnost. Člověk se stává energičtějším.
  • Zlepšuje náladu. Nálev Schisandra uklidňuje, uvolňuje stres a napětí.
  • Zrychluje metabolismus. Zlepšují se všechny metabolické procesy těla, což podporuje hubnutí.
  • Léčí kožní infekce. S plísňovými infekcemi si dobře poradí koncentrovaný odvar z citronové trávy. Tento přípravek lze použít i k mytí zanícených škrábanců a drobných hnisavých ran.

Citronovka čínská se používá při léčbě bronchitidy, kožních lézí a zánětlivých procesů v ledvinách. Při pravidelném používání této rostliny se navíc výrazně zlepšuje celková pohoda člověka a zlepšuje se odolnost vůči infekcím.

Jak vařit citronovou trávu

Existuje několik základních receptů na výrobu nápojů z citronové trávy. Vše závisí na tom, které části rostliny budou použity. Takže ty nejzdravější a nejchutnější recepty:

  1. Berry čaj. Pro recept budete potřebovat 2 polévkové lžíce. lžíce čerstvých bobulí nebo 3 polévkové lžíce. sušené lžíce. Suroviny vložte do silnostěnné konvice nebo termosky a zalijte litrem vroucí vody. Louhujte alespoň 2 hodiny, aby byly bobule dobře uvařené. Do hotového čaje můžete přidat 10 gramů. přírodní med.
  2. Liana čaj. Pro recept musíte vzít 2 polévkové lžíce. lžíce nasekaných a sušených listů Schisandra chinensis. Vložte do smaltované mísy a nalijte do 500 ml. voda. Dejte na sporák, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Odstraňte z tepla a přirozeně ochlaďte. Do čaje můžete přidat lžíci medu nebo plátek citronu.
  3. Suchý práškový čaj bobule citronové trávy. 2 polévkové lžíce. lžíce surovin nalijte 0,5 litru vroucí vody a nechte hodinu za míchání nebo třepání. Vývar přecedíme přes jemné sítko a pijeme jako běžný čaj.

Rada!

Než si koupíte prášek z bobulí citronové trávy, musíte zkontrolovat kvalitu surovin. Prášek by měl být suchý, červené nebo vínové barvy s příjemnou citrónovou vůní. Neměli byste kupovat zapečené suroviny s nepříjemným zápachem..

  • Čaj s citronovou trávou a šípkem. Pro recept je třeba vzít lžíci citronové trávy a šípků. Suroviny nalijte do 0,5 litru horké vody (ne však vroucí!). Nechte asi hodinu působit, poté sceďte. Během dne trochu pijte.
  • Zelený čaj s citronovou trávou. Vezměte polévkovou lžíci každé složky a vložte ji do konvice o objemu 0,5 litru. Suroviny zalijeme vroucí vodou a necháme půl hodiny odstát. Nalijte do šálků a pijte jako běžný čaj. Můžete přidat med nebo citron.
READ
Jak správně smažit brambory zakryté nebo ne?

Všechny recepty jsou testované a oblíbené. Mohou být použity pro zlepšení zdraví nebo jen proto, že chutnají.

Zajímavě!

Zelený čaj se šípky je výborným lékem na nachlazení. K tomu je však třeba správně uvařit. Žádná vroucí voda! Toto pravidlo je nutné dodržovat, protože vitamín C se při vysokých teplotách ničí..

Nálev z citronové trávy

Kromě odvarů a čajů si můžete z Schisandra chinensis připravit užitečnou lihovou tinkturu. Recept je jednoduchý:

Ovoce a alkohol se berou v poměru 1:5. Ingredience musí být umístěny ve skleněné láhvi, těsně uzavřeny a skladovány na tmavém místě. Tinkturu je třeba pravidelně protřepávat. Produkt bude připraven do 15 dnů. Tinkturu je nutné přefiltrovat a zředit čistou vodou v poměru 1:1. Vezměte si lžičku před jídlem. Průběh léčby by neměl přesáhnout 2 týdny.

Kontraindikace a poškození

Jako každý lék má i citronová tráva kontraindikace a ty jsou významné.

  • Individuální nesnášenlivost. To se stává často, protože rostlinné tkáně obsahují mnoho esenciálních olejů, které jsou alergeny.
  • Těhotenství.
  • Arteriální hypertenze.
  • Poruchy srdečního rytmu.
  • Nervozita a zvýšená vzrušivost.

V těchto situacích je lepší nepoužívat citronovou trávu čínskou. Ale pokud máte pochybnosti, je lepší poradit se s lékařem. Schisandra může ublížit pouze ve dvou případech: použití pro kontraindikace a použití v nadměrném množství.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: