Jak přimět houby růst na pozemku?

Velké hříbky

Obvykle chodí do lesa na houby a někteří zahrádkáři do svých chat. Každým rokem roste počet amatérů, kteří začínají pěstovat houby na vlastní zahradě. Tajemství jejich úspěchu spočívá v dostupnosti techniky, jejím přizpůsobení pro samostatný chov v regionu, kontrole a vytváření optimálních podmínek pro jejich růst.

Doporučení pro výběr

Dodržováním několika základních rad můžete velmi rychle dosáhnout dobré sklizně. Hlavní věcí je přísně dodržovat potřebné pokyny týkající se výběru klíčových bodů.

Mezi obrovskou rozmanitostí hub se musíte rozhodnout, které zasadit. Jak ukazují zkušenosti mnoha zahradníků, nejoblíbenější jsou:

  1. Bílý (hřib).
  2. Hlíva ústřičná.
  3. Mléčné houby.
  4. Olejový.
  5. Medové houby.
  6. Hřib.
  7. Hřiby (rusovlásky).
  8. Ryzhiki.
  9. Žampión.

Právě tyto druhy se ukázaly jako nejúspěšnější možnosti přizpůsobení pro pěstování na letní chatě.

Skutečný obr – pláštěnka kulatá jako míč – se často nachází v zahradách nebo zeleninových zahradách v regionech naší země. Po jeho objevení stojí za to toto místo pozorovat. Další instance se zpravidla objeví později.

Houba pýchavka

Místo

Je nutné předem prostudovat vlastnosti druhu a příznivé podmínky pro jeho růst. Předpokládá se, že pro reprodukci a dobrý růst je nutné vytvořit oblasti co nejpodobnější lesním podmínkám.

Důležité jsou také stromy (pařezy, klády), pod kterými bude výsev prováděn. Je známo, že kvalitativní vývoj a růst mycelia nastává při jeho neustálé interakci s kořeny. Například hřiby milují smrk, hřiby milují půdu s jehličím a rostou pod borovicemi. Pro hlívu ústřičnou se hodí březová polena, pro smrže zase jabloňové sady. Hřiby osikové, jak název napovídá, jsou spojováni s osikou, ale vyskytují se také vedle bříz.

Lesní druhy nelze vysazovat pod ovocné stromy (jabloně, hrušně). Je lepší vybrat ty druhy, ve kterých rostou v lese.

Povinným faktorem je úrodná a vlhká půda se zastíněním v blízkosti budovy nebo kmenů, jejichž vzdálenost je nejméně 0,5 – 1,0 m.

Pěstování hub na zahradě

Rovněž stojí za to vzít v úvahu, že houbové lůžko musí být umístěno v určité vzdálenosti od hlavní zahrady s plodinami zeleniny a bobulí.

Substrát

Půda, na které se plánuje pěstování hub, je jedním z důležitých faktorů, který zajišťuje jejich výživu. Pouhé vysévání mycelia na zahradě jako zeleninové plodiny a čekání na sklizeň není vhodné. Následující druhy jsou považovány za ideální substráty:

  • lesní půda;
  • různé rostlinné odpady;
  • humózní půdy;
  • dřevo;
  • piliny;
  • jehly;
  • spadané listí.
READ
Jaká by měla být tloušťka stěny z tvárnic keramzitového betonu?

Později při setí se doporučuje zavést speciální přípravky aktivátor růstu, které je nutné používat pouze v souladu s přiloženým návodem.

Sklizeň hub v košíku

Terén, klima

Povětrnostní podmínky jsou méně důležité než u různých rostlin, nicméně agronomové doporučují volit druhy, které jsou charakteristické pro pěstování v lesích, stepích nebo loukách každého jednotlivého regionu.

Termíny

Nejlepší období pro výsadbu je považováno za začátek jara, kdy již sníh roztál a země se zahřívá. V horku bude přivykání a adaptace mycelia horší a jarní deště a hojná vlhkost mu pomohou rychle zakořenit na novém místě.

Abyste mohli pěstovat divoké houby v zemi, musíte se řídit přirozeným načasováním jejich zrání. Například při samostatné přípravě výsadbového materiálu pro druhy, jako je hřib a hřib, se musíte zaměřit na červen nebo září. Tato data každoročně závisí na tom, jaké bylo léto.

Mycelium hříbků

Někteří zahradníci říkají, že mycelium můžete zasít celou sezónu od jara do podzimu (květen – září), v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pokud se léto ukázalo jako chladné a deštivé, můžete bezpečně začít plánovat přípravu místa a výsadbu.

Způsoby přistání

Existuje několik možností pro množení zahradních hub, můžete je udělat sami bez velkého úsilí a nákladů. Tyto metody se nazývají univerzální, takže jsou vhodné téměř pro všechny typy.

Spory

Sbírání přezrálých lesních hub a jejich následné sekání je jednou z dlouho známých metod. Po mnoho let se osvědčil jako účinný.

Houby pod listy

K tomu je potřeba nasbírat ty nejpřezrálé, možná i červivé exempláře z lesa.

  • Protřiďte, rozdrcené uzávěry vložte do nádoby (obsahují výtrusy), zalijte vodou (ideálně říční nebo dešťovou). Můžete použít mixér nebo kuchyňský robot.
  • Přidejte několik lžic krystalového cukru nebo sklenici kvasového startéru a dobře promíchejte.
  • Umístěte na tmavé místo na 7 dní, denně promíchejte lžící. Někteří zahrádkáři tvrdí, že stačí jeden den máčení, jiní doporučují máčení na několik týdnů.
  • Sceďte, pak se použije pouze koncentrovaný nálev. Než jím půdu na vybraném stanovišti výsadby zalijeme, je nutné ji naředit vodou v poměru 1:10. Mnoho zahradníků se domnívá, že nálev je tak koncentrovaný, že vyžaduje větší ředění. Proto je v různých zdrojích poměr 1:100.
READ
Jak můžete na podzim dezinfikovat půdu ve skleníku?

Vrstvu drnu (do 5-7 cm) odstraňte motykou nebo nožem, opatrně slijte zředěný nálev z konve a zasypte nařezanou zeminou. Dodatečně můžete mulčovat listím nebo posekanou trávou. Záhon je nutné pravidelně zalévat, nejméně 4-5krát týdně. V suchém létě nebo teplém podzimu – denně. Na zimu si udělejte přístřešek ze slámy nebo listí.

Houby v zahradě

Sběratel hub

Rozšířenou možností pro pěstování hub vlastníma rukama je přenést je z lesa na zahradní pozemek.

  1. Vykopejte malé kousky zeminy s myceliem, vložte do sáčku a zakryjte mechem. Můžete jej zabalit hadříkem namočeným ve vodě.
  2. Na připraveném místě u dači udělejte mělké otvory, opatrně odstraňte půdu z lesa, zalijte a posypte.
  3. Pro výše uvedenou manipulaci je dobrý zamračený nebo deštivý den.

K chovu medových hub v přední zahradě se nejčastěji používá řezaný fragment stromu, na kterém rostou houby:

  • v lese opatrně pokácet část padlého kmene;
  • ze stejného místa musíte sbírat trochu zeminy, listí, mechu do kbelíku;
  • Řez položte na stinné místo, zalijte vodou a obsah kbelíku vysypte kolem dokola.

Přesazení mladého stromu, kde dříve rostly houby, z lesa na území letní chaty může také poskytnout malou sklizeň za 2-3 roky.

Pěstování hlívy ústřičné na svislých pařezech

Mycelium

Dnes se nazývá nejoblíbenější metodou výsadby, protože vyžaduje minimální náklady na pracovní sílu, pohodlí a dostupnost práce. Mnoho výrobců nabízí široký výběr hotových směsí pro množení v rámci zahrady. Rozlišují se následující typy mycelia:

  • obilí – před výsadbou musí být smícháno s půdou nebo kompostem;
  • kompost – předem naplňte vodou.

Výrobní společnosti obvykle uvádějí následující doporučení týkající se výsadby na obalech produktů:

  • Uchovávejte mycelium na chladném místě nebo v chladničce.
  • Před výsadbou je třeba zkontrolovat aktivitu „semen“. Vyjměte obal z chladničky a dejte na teplé místo. Pokud se po 3-4 dnech objeví charakteristická houbová vůně, je mycelium vhodné k setí. Kyselý zápach naznačuje, že takový sadební materiál již nesplňuje požadavky na pěstování.
  • Otevřete obal – pokud je mycelium suché, musí být nejprve připraveno pro další práci. Obsah vysypte do krabičky, postříkejte vodou a nechte 4-5 dní. Důležité je také udržovat teplotu vzduchu v rozmezí 25-27 stupňů Celsia, hodnotu vlhkosti je třeba udržovat na 90-95 %.
  • Ve vzdálenosti 0,5 m od zdí, plotů nebo stromů vykopejte příkop hluboký až 40 cm.
  • Připravte substrát – piliny, listí, dřevěný prach.
  • Nalijte na dno výkopu a vyrovnejte vrstvu (asi 20 cm).
  • Přidejte zeminu ze zahrady a směs stejné zeminy s kompostem (po 10 cm).
  • Vyrovnejte povrch a dobře zalijte.
  • Mycelium rukama rozprostřeme po celé ploše, lehce zhutníme a posypeme zeminou.
  • Zalijte vodou z konve a zakryjte listím.
  • V případě potřeby sledujte vlhkost povrchu půdy a vodu.
READ
Jak ošetřit meloun proti roztočům?

Pokaždé, po výletu do lesa na houby a jejich třídění pro další zpracování (sušení, konzervování), byste neměli vyhazovat ty exempláře, které nejsou vhodné k jídlu (přezrálé, červivé). Můžete je na zahradě pod stromy trochu zarýt a zasypat listím. Nezapomeňte tyto oblasti pravidelně zalévat. Tato metoda samozřejmě neposkytuje 100% záruku sklizně, ale výrazně zvyšuje pravděpodobnost výskytu hub v zemi.

Pokyny krok za krokem

Pomocí některých doporučení zahradníků pro pěstování a péči můžete dosáhnout dobrých výsledků za pouhé 1-2 roky. Hlavní věc je dodržovat pravidla výsadby, zalévání a nezapomeňte na zimu přikrýt záhon přídavným míčem. K tomu se hodí sláma, spadané listí, stonky řezaných větvených květů (měsíčky, kochia, pivoňky).

Hlíva ústřičná č.1

V domácím pěstování zaujímají přední místo díky vysoké produktivitě a výborné adaptaci na zimování.

Náruživí houbaři nevymění výlety s košíkem do oblíbeného lesa za jiné potěšení. Mezitím můžete pěstovat houby hned vedle, u vaší dači. Mimochodem, teď není příliš pozdě na „setí“ a stihnout sklizeň za tři měsíce.

Vyrostou samy

To je nejjednodušší, ale také neproduktivní způsob. Ale není to prakticky žádná snaha. Vzpomeňte si, co řekla víla Popelce: „A co růže? Růže porostou samy. “

„Pěstovali jsme hřiby přímo na chatě u domu, kde jsme na pozemku nechali několik bříz,“ řekla RG nadšená houbařka Rimma Nazarkina. – Stalo se to náhodou. Prostě, když jsem přinesl další várku hub z lesa, umyl jsem je a čistil vždy na stejném místě – ve stínu pod břízami. Veškerý úklid, odpad, červivé houby a přestárlé houby vyhodila do trávy pod stromy a vodu, ve které houby namočila a umyla, vyhodila. Jednoho krásného dne jsme našli první hřib sezóny přímo na místě, právě na tomto místě. Zajímavé je, že do odpadu byly vyhazovány různé houby, vše, co bylo přineseno z lesa. U nás ale zakořenily jen hřiby.“

Ale s touto technologií nelze dosáhnout „průmyslového měřítka“ v pěstování hub.

Houby s droždím

Mnozí se však snaží tuto přírodě blízkou technologii nějak vylepšit. „Vezměte klobouk přezrálé houby (bílé nebo hřib). Pomelte na mlýnku na maso. Vloženo do láhve s vodou. Dále přichází metoda „probuzení“ spor hub. K tomu se do vody přidávají kvasnice,“ sdílí účastník jednoho z fór.

READ
Jaké jsou nejnáročnější ryby do akvária?

Houbaři objevují i ​​další tajemství. Někteří doporučují věnovat pozornost tomu, aby druh houby odpovídal stromům, pod kterými se mycelium „pohybuje“. Jiní se domnívají, že by neškodilo přivézt z houbařského lesa zeminu nebo jehličnatou podestýlku – pokud by na ní rostly houby, je šance přenést na váš pozemek nikoli spory hub, ale již rostoucí podhoubí a tím urychlit proces.

Přesto lze takové experimenty provádět spíše pro zajímavost než pro utilitární výsledek. Pokud chcete pěstovat slušné množství hub, potřebujete profesionálně pěstované mycelium. Není těžké si ho koupit. Existuje také „živé“ – ve vakuových sáčcích a v sušené formě, balené v sáčcích jako semena květin.

Pahýl na správném místě

„Poprvé jsem si přivezl mycelium hlívy ústřičné z Moskvy. Šel jsem konkrétně na státní farmu poblíž Moskvy, kde pěstovali houby. V prodejně na území státního statku se spolu s čerstvými žampiony a hlívou ústřičnou prodávaly i uzavřené plastové sáčky s podhoubí, uvedla Rimma Nazarkina. – Nyní mycelium není takový nedostatek, ale častěji prodávají suché tyčinky „impregnované“ sporami. Nejsem si jistý jejich účinností, jen jsem je netestoval. Co se týče „živého“ mycelia pěstovaného na slaměném substrátu, je vše velmi jednoduché a spolehlivé, houby s jejich pomocí pěstujeme již řadu let.“

Technologie je jednoduchá: odebírají se nařezaná polena listnatých stromů: bříza, topol, vrba, 50-60 cm dlouhé Dřevo musí být čerstvé a zdravé, bez hniloby. Na koncích vyvrtáme otvory vrtákem: čím silnější polena, tím více otvorů. Pokud je dřevo suché, je třeba vyvrtaná polena několik dní namočit. Poté nechte vodu odtéct a mycelium „zatlučte“ do otvorů.

„Ve stinném koutě zahrady můj manžel vykopal mělké díry – velké asi jako rýč. Zalili to, hodili hrst nebo dvě mycelia na dno a položili nabité poleno „na pažbu,“ říká Rimma Pavlovna. – Co je důležité: aby mycelium vyklíčilo, je potřeba rovnoměrná teplota, takže když se ochladilo, polena jsme stejně jako sazenice přikryli fólií. A v suchých dobách se postarali o to, aby polena i půdu kolem nich zalévali.“ Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pokynů, úroda je téměř zaručena. Houby se „vysévají“ v květnu až červnu a srpnu až září. Mycelium se vyvíjí a začíná plodit po třech měsících. Pokud tedy máte čas „zasít“ v první polovině léta, sklizeň lze sklízet na podzim. Pokud počkáte do srpna, příští rok vyrazíte na houby.

READ
Je nutné pokládat střešní lepenku pod vlnitý plech?

„Pokyny sice říkají, že jeden kmen lze sklízet několik let za sebou, ale podle našich zkušeností – dva roky, ve vzácných případech – tři,“ vysvětlila Rimma Nazarkina. – Ale ve skutečnosti jsme každé dva roky zasadili další plantáž několika klád. A vždycky byly s houbami.“

Hlíva ústřičná ke kávě

Houby lze pěstovat nejen na stromech. V Evropě se naučili pěstovat hlívu ústřičnou pomocí spací kávy. Místo toho, abychom každý den vyhazovali tuny buničiny na skládky. A jako bonus ke sklizni se z utraceného kávového substrátu získává také výborné hnojivo.

Takovou farmu jsem mohl navštívit v Nizozemsku poblíž města Utrecht. Majitel farmy Andreas se dohodl s místními kavárnami a dvakrát týdně z nich sváží odpad – slisovanou sedlinu, která se odstraňuje z kávovarů. „100 šálků kávy je přibližně 6 kg vynikajícího substrátu pro hlívu ústřičnou. Hlavními náklady je dovézt kávu na farmu, smíchat ji s myceliem a zabalit do plastových sáčků. Dají se zavěsit ke stropu, takže zaberou méně místa, a když houby začnou růst, jsou celé pokryté trsy hub,“ řekl Andreas.

Pravda, připustil, že v poslední době se věci zhoršily: mnoho kaváren přechází na vaření kávy v kapslích – v důsledku toho může být brzy nedostatek vynikajících surovin.

„V zásadě, pokud máte zájem, můžete si sami doma zkusit pěstovat hlívu ústřičnou pomocí spací kávy,“ navrhuje Andreas. – Stačí nashromáždit několik kilogramů půdy. Kávovar ihned po vyčištění vysušte, jinak zplesniví. Když nasbíráte potřebné množství, navlhčete ho, smíchejte s myceliem v poměru 1:2 (dvakrát větší zahuštění) a pod vodou nacpalte do děrovaného sáčku nebo zvířátka.“

Mycelium klíčí na tmavém a teplém místě dva týdny, jen nezapomeňte navlhčit substrát. Když se objeví drobné plodnice, sklenice je vystavena světlu. Takovou houbovou zahradu na parapetu lze zařídit kdykoli během roku.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: