Nejprve se podíváme, co v kuřecím mase je a zda je zdravé.
Kuřecí maso je výživné, v bílkovinách předčí hovězí a libové vepřové. Z vitamínů rozpustných ve vodě obsahuje kuřecí maso C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 a B12. Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří vitamíny A, D, D3, E a K. Kuře obsahuje také spoustu minerálních látek: selen, fosfor, železo, draslík, hořčík atd.
Kuřecí maso je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin. A jelikož kuře obsahuje mnoho polynenasycených kyselin, dobře se vstřebává a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním u domácích zvířat.
Kuřecí maso je tedy lehce stravitelná bílkovina s velkým množstvím vitamínů a minerálů. Má bohaté složení aminokyselin a nízký obsah tuku. Jedná se o dietní maso, které má blahodárný vliv na organismus.
Kuřecí maso je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin. A jelikož kuře obsahuje mnoho polynenasycených kyselin, dobře se vstřebává a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním u domácích zvířat.
Kuřecí maso je tedy lehce stravitelná bílkovina s velkým množstvím vitamínů a minerálů. Má bohaté složení aminokyselin a nízký obsah tuku. Jedná se o dietní maso, které má blahodárný vliv na organismus.
Proč je kuře běžnou potravou pro domácí mazlíčky
Naše domácí kočky a psi byli kdysi skutečnými predátory. Například psí střeva jsou krátká a produkují speciální trávicí enzymy, které rozkládají svalová vlákna. A zuby psů a koček jsou uzpůsobeny k trhání kousků masa. To znamená, že domácí zvířata jsou od přírody masožravci, základem jejich výživy jsou svaly a vnitřnosti ptáků a savců. Pro správné fungování trávicího traktu a celého těla je důležité, aby tyto prvky byly přítomny ve stravě zvířete. To znamená, že psi a kočky mohou mít kuře, někdy ho dokonce potřebují.
Jak jsme již zjistili z předchozího odstavce, kuřecí maso je bohaté na bílkoviny a prospěšné živiny. Proto je to pro zvířata známá potravina, která je nezbytná pro udržení zdraví. Kuřecí maso lze samozřejmě nahradit jinými produkty, ale je to jeden z nejsnáze stravitelných a dostupných zdrojů aminokyselin a prospěšných živin.
Alergie na kuře je vzácnost, ne vzor
Názor, že kuře je alergen (hlavní), je mýtus.
Myslí si to odborníci z celého světa. Mnoho z nich tvrdí, že alergické reakce u psů se vyskytují na hovězí maso, mléko a mléčné výrobky, sóju, vepřové maso se stejnou frekvencí jako na kuřecí.Právě tyto proteinové produkty zaujímají první místo mezi alergeny pro psy, jen o tom bohužel málokdo lidé o tom přemýšlejí.
Stává se, že majitel zvířete vykazujícího známky alergie se s tímto problémem obrátí na přátele, internet nebo na veterináře. Za vše mohou neschopní lidé nebo specialisté, kteří se nechtějí do problému vrtat. Pak se ukázalo, že jídlo obsahovalo kuře, což znamená, že je to její chyba. Majitel změní stravu zvířete a alergie zmizí. Ale přesný alergen nebyl identifikován – to je jen šťastná náhoda.
Někteří psi jsou skutečně alergičtí na kuřecí protein. Stejně jako se alergie děje u mnoha jiných produktů, které se na první pohled zdají neškodné. Pamatujte, že každý mazlíček je jedinečný a příznaky alergie musí být identifikovány pomocí speciálních metod.
Mýty o chovu a zpracování kuřat
Asi každý alespoň jednou v životě slyšel, že se slepicím píchají antibiotika a hormony, aby rychleji rostla a byla lépe živená.
Tento ptáček už ale rychle roste, potřebuje jen dobrou výživu. Užívání hormonů je příliš drahé a někdy jen zhoršují růst a způsobují problémy v těle.
Antibiotika mohou být ptákům skutečně aplikována injekčně. Jsou poskytovány v kurzech. Zpravidla se používají antibiotika ze skupiny penicilinů, která se neukládají ve svalové tkáni a jsou rychle vylučována z těla. Podle standardů SanPiN jsou antibiotika před porážkou na určitou dobu vysazena. To je další mylná představa, která odpuzuje starostlivé majitele zvířat.
Dalším mýtem je namáčení zdechlin v chlóru. Předpokládá se, že je to nezbytné pro dezinfekci. Tato metoda se však již dlouho nepoužívá, místo ní se používají jiné neškodné analogy. Upozorňujeme však, že chlór mohou používat bezohlední prodejci na trhu nebo v obchodech. Proto doporučujeme odebírat maso v individuálních obalech – jsou zabaleny ve výrobě a splňují všechny normy.
Jak reaguje tělo domácího mazlíčka na syrové kuře?
Kolem syrového kuřete je spousta kontroverzí. Někteří věří, že toto je jediné maso, které by zvířata měla jíst, zatímco jiní se domnívají, že to může být zdraví škodlivé.
Syrové maso si zachovává více vitamínů a prospěšných živin. Kuře však může obsahovat patogenní bakterie – salmonelu. Tepelná úprava je zabíjí. Chcete-li svého mazlíčka krmit syrovým masem, ale bojíte se poškození, kupte si přípravek v obchodech, kam přijde po pečlivé veterinární kontrole. Právě patogenní bakterie v tepelně neupraveném mase jsou pro kuře škodlivé. A jeho alergenicita je stejná jako u vařeného.
Poznámka! Mražením masa se salmonely nezbavíte, protože jsou odolné vůči nízkým teplotám.
