Jak nejlépe uchovat petržel na zimu?

Petržel, kopr, celer jsou kořeněné bylinky, které skvěle doplňují mnoho pokrmů, dodávají jim jedinečnou chuť, vůni a vynikající pikantnost. Bohužel sezóna čerstvých bylinek končí, a tak je na čase postarat se o zimní vitamínovou dietu – zásobte se oblíbenými bylinkami do budoucna.

Petržel, kopr, celer jsou kořeněné bylinky, které skvěle doplní mnohá jídla.

Čerstvé bylinky si samozřejmě v současné době můžete koupit v kteroukoli roční dobu. Kopr a petržel pěstované ve skleníku se ale s těmi pěstovanými na zahradním záhonu nedají srovnávat – nejsou tak voňavé a chutné. A cena za bandu zelinů mimo sezónu je dost vysoká. V zimě budou bylinky připravené pro budoucí použití výbornou alternativou k čerstvým bylinkám. O tom, jak to udělat, teď budeme mluvit.

Metody sklizně zeleně

Existuje několik způsobů, jak zásobit greeny pro budoucí použití, z nichž každý je dobrý svým vlastním způsobem. Kterou si nakonec vyberete, je jen na vás a my vám pouze navrhneme možné varianty sklizně bylinek na zimu.

Sušení

Snad nejjednodušší a pro každého nejdostupnější způsob, jak si voňavé bylinky připravit pro budoucí použití, je sušení. Tato metoda umožňuje co nejvíce zachovat prospěšné vlastnosti a aroma zeleně, ale bude to trvat poměrně dlouho.

Zeleninu můžete sušit pod širým nebem nebo pomocí domácích spotřebičů.

Zeleninu můžete sušit pod širým nebem nebo pomocí domácích spotřebičů: v sušičce, elektrické sušičce, troubě nebo mikrovlnné troubě.

Sušení bylinek venku

1. Větvičky (petržel, kopr, celer atd.) pečlivě vytřídíme, vyřadíme zažloutlé a poškozené škůdci.
2. Důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou a položte na ručník, aby mírně oschly.
3. Dále je možných několik možností sušení: celé větve (ve svazcích) Nebo sekaný zeleň.

Sušení bylinek ve svazcích
Předprané a již vysušené zelí se sváže do malých svazků (každý 7-10 větví).

Sušení bylinek ve svazcích

Viste ve stínu, na dobře větraném místě, chráněném před deštěm (podkroví, baldachýn, altán, veranda atd.).

Sušení bylinek v sušičce

Sušička (jinak řečeno vylepšená elektrická sušička) usnadní a výrazně urychlí proces sušení greenu.

příprava

1. Čerstvé bylinky se roztřídí, umyjí a nasekají nožem.
2. Nakrájená zelenina se umístí do sušičky. Na zařízení je nastavena minimální teplota nepřesahující 40 ° C, což umožňuje sušení zeleniny a zachování maximálního množství vitamínů v ní.

Sušení bylin v troubě

K sušení bylinek lze použít i troubu.

K sušení bylinek lze použít i troubu.

příprava

1. Nakrájená zelenina (nebo celé větve) se rozprostře v tenké vrstvě na plech na pečení, který se vloží do trouby.
2. Trouba je zapnutá na 40 °C, dvířka jsou ponechána mírně pootevřená.
3. Proces musí být neustále monitorován, jinak může zelení vyschnout.

Sušení bylinek v mikrovlnné troubě

příprava

1. Kopr, celer, petržel (nebo jakékoli jiné kořeněné bylinky) se vytřídí, umyjí, nechají se trochu oschnout a podle potřeby nasekají nožem.
2. Rozprostřete v tenké rovnoměrné vrstvě na talíř, který vložíme do mikrovlnky. Zapněte mikrovlnnou troubu na maximální výkon (700-800 wattů) a sušte 3 minuty.
3. Pokud to nestačí, pokračujte další 2-3 minuty a kontrolujte připravenost každých 30 sekund.
4. Obrobek uložte do sklenice zakryté víkem nebo do sáčku z přírodní tkaniny.

Zmrazení

Nejoblíbenější, jednoduchý, efektivní a časově nenáročný způsob sklizně zeleně na zimu je zmrazení.

Nejoblíbenější způsob sklizně zeleně na zimu

Nesporné výhody této metody: barva bylin zůstává téměř nezměněna, navíc jsou zachovány téměř všechny vitamíny. Existují dva způsoby, jak zmrazit zeleninu pro budoucí použití – suché nebo voda (olej).

Zmrazování zeleně suchým způsobem
Dokonale zachovává barvu a chuť bylinek.

Zmrazování zeleně suchým způsobem

příprava

1. Pečlivě vytřiďte suroviny, odmítněte zažloutlé, pomalé a zdrsněné části rostlin.
2. Bylinky (směs bylinek) omyjeme, setřeseme přebytečnou vodu a necháme oschnout.
3. Řežou nožem.
4. Nakrájená zelenina se dává do pytlů nebo plastových nádob.
5. Nádoby se uzavřou víčky a vyčistí v mrazáku.

Zmrazování zeleniny ve vodě nebo oleji

příprava

1. Kopr, petržel, celer (můžete vzít pouze jednu nebo směs jakýchkoli jiných bylinek podle vaší chuti) se vytřídí, hodí do cedníku a důkladně se umyjí.
2. Nakrájíme nožem a zalijeme vroucí vodou.
3. Formy na led (ideálně silikonové) jsou vyplněny zelení, které dobře zhutňuje.
4. Do každé buňky se zeleninou se nalije trochu vody a formy na led se vloží do mrazáku. Na zalití můžete místo vody použít olivový olej.
5. Jakmile kostky zmrznou, vyjmou se z forem, přemístí do sáčků a pošlou zpět do mrazáku (k uskladnění).

Pickling

Další oblíbenou metodou sklizně je solení. Solená zelenina si zachová většinu živin, chuti a nepřekonatelného aroma. Zde je jeden z nejjednodušších receptů:

příprava

1. Petržel, kopr a celer se roztřídí, důkladně umyjí a osuší na ručníku.
2. Zelení se nasekají nožem.
3. Smíchané se solí a zabalené do předem vymytých nádob.
4. Okurky skladujte v lednici nebo chladné místnosti.

Zelená “voňavá”

Složení

příprava

1. Kopr, petržel a celer se třídí a omyjí.
2. Řežou nožem.
3. Důkladně promíchejte se solí a přelijte do předem vymytých sklenic.
4. Zelení ve sklenicích se dusají, dokud se neobjeví šťáva.
5. Jakmile se šťáva objeví, sklenice se přikryje látkou a nechá se 2 dny v chladné místnosti.
6. Během této doby se obsah trochu usadí, takže sklenice se naplní až nahoru novou porcí zeleně a soli, poté se uzavřou víčky a uloží se do chladné místnosti nebo do chladničky.

Zelení “Pikantní”

Složení

příprava

1. Celer, petržel a kopr se třídí, omyjí a suší na ručníku.
2. Poté jemně nakrájíme nožem.
3. Papriky (bulharské a chilli) oloupeme ze stonků a semen a nakrájíme na tenké proužky.
4. V hluboké misce smíchejte nasekané bylinky, jemně nasekaný pepř a sůl.
5. Solící nádoba se důkladně umyje, sterilizuje a hustě naplní směsí.
6. Uzavřeme víčky a uložíme do lednice.

Konzervace

Další možností, jak se zásobit zelení na zimu, je její konzervace. V takovém přípravku samozřejmě není mnoho vitamínů, ale můžete jej skladovat ne v lednici (vhodné je spotřebovat do jednoho roku). Recept na zavařování si můžete vybrat podle svého vkusu, protože jich je hodně. Zde je například jen několik z nich:

Zelení s kořením

Složení

příprava

1. Petržel, kopr a celer se třídí a omyjí.
2. Umyté zelí se složí na ručník, aby trochu vyschlo.
3. Poté se naseká nožem (velkým, malým – podle přání).
4. Nádoba na solení je důkladně umytá.
5. Z vody, cukru, soli a octa se připravuje lák, do kterého se přidávají bobkové listy a nové koření.
6. Zelení se umístí do nádoby na solení, trochu se zmáčknou, nalijí se solankou.
7. Sterilizujte 7-10 minut (doba uvedená pro sklenice o objemu 0,5 l) a srolujte.

konzervovaná zelenina

Složení

příprava

1. Petržel, kopr se třídí, omyjí a nechají se trochu oschnout.
2. Kořen celeru se oloupe, nakrájí na malé tenké kousky.
3. Zelení se nasekají nožem.
4. Petržel, kopr a celer důkladně promícháme se solí a zabalíme do čistých sklenic.
5. Do každé sklenice se nalije ocet a sterilizuje se 5-7 minut (po varu).

Marinování

Nakládaná zelenina, připravená například podle některého z následujících receptů, může být výbornou alternativou ke konzervě.

Zelení s máslem

Složení

příprava

1. Celer, kopr a petržel se třídí a omyjí.
2. Zelení se nasekají nožem a naplní se čistými sklenicemi.
3. Z vody, soli a octa se připravuje marináda.
4. Nalijte, nedosahujte k okraji hrdla asi 1,5 cm.
5. Necháme 2-3 hodiny odstát, poté přidáme slunečnicový olej navrch a uzavřeme.
6. Skladujte na chladném místě.

Zelení v oleji

Složení

příprava

1. Petržel, kopr a celer se roztřídí a důkladně umyjí.
2. Rozprostřete na ručník, aby trochu oschl.
3. Poté se rozdrtí nožem a přemístí do předem vymytých sklenic.
4. Rostlinný olej se smíchá se solí a zelení se nalije tak, aby ho olej zcela pokryl.
5. Banky jsou uzavřeny víčky a uloženy v chladničce.

Děláte si zásoby zeleniny? Pokud ano, podělte se o tajemství svých oblíbených metod sklizně v komentářích. Třeba se váš recept stane někým oblíbeným.

Pokud není možné celoroční pěstování petržele, pak existují způsoby, jak léčivou rostlinu uchovat čerstvou na dlouhé zimní měsíce.

Rostlina nevydrží dlouhodobé skladování v čerstvém stavu – aromatická plodina v teplé místnosti do pár hodin po sklizni uschne a uschne.

Ve strouhané formě se doporučuje ihned podávat. Petržel lze skladovat v lednici bez zmrazení až tři dny.

V tomto článku se podíváme na způsoby, jak připravit petržel na zimu.

Výhody a kontraindikace

Všude se pěstuje aromatická rostlina s růžicemi listů a zesíleným kořenem. Pikantní bylinky se používají do všech druhů jídel, kromě sladkých.

Tradiční léčitelé doporučují používat petržel a léky z ní pro ty, kteří trpí:

• edém srdečního původu;
• nefrolitiáza;
• zánět močového měchýře a prostaty;
• dysfunkce trávicího traktu;
• koliky ve střevech.

Odvar z listů kořenité rostliny pomáhá stimulovat chuť k jídlu. Bylinné nálevy se používají při dermatitidě, lupénce, vitiligu a plešatosti. Listy rostliny se přikládají na místa kousnutí hmyzem.

Přípravou trávy na zimu můžete zachovat příznivé vlastnosti rostliny.

Kontraindikace k použití:

• onemocnění močového měchýře, žaludku, jater a ledvin v akutním stadiu;
• zvýšený tonus děložních svalů během těhotenství;
• překročení doporučeného dávkování při přípravě a konzumaci léčivých odvarů vede k závratím, nevolnosti a zvracení.

Trénink

Než začnete bylinku vařit, musíte si ji připravit. Pro tohle:

• očistěte stonky a kořeny od nečistot;
• odstranit suché a shnilé větvičky;
• stonky omyjte a osušte.

K práci budete potřebovat nůž a prkénko. Na přípravu budete potřebovat malé skleněné dózy o objemu 0,5 litru. Předem se umyjí a opaří.

Jak se připravit na zimu? Nejlepší recepty

Existuje několik způsobů, jak připravit petržel na zimu. Recepty na zavařování mají vyzkoušené a doporučené hospodyňkami.

Je snadné připravit sušenou zeleninovou rostlinu. Solí se na různé způsoby.

Nakládaný produkt si můžete vyrobit doma. Přípravy rostlin na zimu se provádějí s ohledem na druh petržele.

Listová je známá množstvím zeleniny, kterou lze nakládat, zmrazovat a sušit. Přidejte snítky bylinek do jakýchkoli zeleninových marinád a nálevů.

Kořen rostliny je vhodný k moření. Konzervuje se, aby se dal později v zimě přidávat do různých pokrmů.

Vitamíny jsou nejlépe zachovány v rostlině, když je zmrazená. Při solení se třetina ztratí výhody petrželky. Sušený produkt obsahuje více chuti než konzervované vitamíny a mikroelementy.

Sušené

Jedním z nejlepších způsobů, jak zachovat specifické aroma a prospěšné vlastnosti koření, je sušení.

Sušením petržel ztratí jen část své kvality. Je ale nutné dodržet technologii procesu sušení.

Zde je důležité produkt správně připravit. Odříznuté části rostlin uschnou rychleji.

Čím tenčí je řez, tím rychleji můžete usušit kořenové kousky. U listnatých odrůd trav je vhodná i sklizeň větviček pro budoucí použití.

Sušené stonky a listy se zmenšují, takže můžete sušit velké množství zelené.

Za příznivého počasí je snazší položit výrobek k sušení venku. Pokud je vlhkost vysoká, je lepší použít troubu nebo sušičku zeleniny.

Venku

Při sklizni zeleně v létě můžete část sušit pod širým nebem. Pokud je dobré počasí, umístěte nasekané stonky pod markýzu. Je důležité, aby slunce nezasáhlo rostlinu a aby vánek pomohl produktu rychleji vyschnout.

Kořeny nebo listy koření můžete sušit na dobře větraném místě. Před uskladněním k sušení se zelení vytřídí, poškozené, shnilé větve se vyhodí. Jemně nasekejte a rozložte ve vrstvě na plech nebo alobal.

Kořeny jsou také důkladně očištěny od nečistot, omyty pod tekoucí vodou a nakrájeny na kolečka o tloušťce 2 milimetry. Položte na plech v jedné vrstvě a vystavte volnému vzduchu.

Aby se produkt nezkazil, musí se neustále míchat. Vršek tácu je lepší zakrýt trávou gázou, aby se dovnitř nedostal hmyz.

V troubě

Připravené větve a kořeny petržele lze připravit sušené na zimu v troubě. Nakrájené kusy se položí na plech na pečení ve skříni. Teplota ohřevu by neměla přesáhnout 50-60 stupňů.

Na začátku procedury je lepší pootevřít dvířka, aby se do trouby dostal vzduch. Zároveň produkt pravidelně míchejte, aby petržel rovnoměrně oschla.

Připravenost bylinky je dána křehkostí větví. Pokud se snadno otírají mezi vašimi dlaněmi, znamená to, že je čas vyjmout plech na pečení ze skříňky.

Když se tráva ochladí, přenese se do skleněných nádob, které jsou nahoře pokryty látkou nebo papírem.

Pickling

Koření na zimu můžete připravit nasolením. Použití této metody umožňuje zachovat více vitamínů v petrželce.

A bylinka se nasolená déle skladuje. V zimě se používá k přípravě polévek, omáček a hlavních jídel. Snítky rostliny mohou být ozdobou každého salátu. Pokrm není ani potřeba dosolovat.

Větve

K moření stonků trávy se třídí a odtrhávají poškozené a suché listy. Umístěte větve do nádoby, posypte solí. Na kilogram zeleniny stačí vzít 200 gramů kuchyňské soli.

Neměl by obsahovat přísady, zejména ty jodizované. Stonky rostlin můžete nakládat do plastového sáčku.

Při posypání solí na větve dbejte na to, aby byly osolené rovnoměrně. Skladujte je ve sklenicích nebo těsně uzavřených nádobách. Je lepší připravovat produkt po částech, aby nedošlo k několikanásobnému otevření produktu.

V bance

Slaná petrželka většinou chutná nejlépe nasekaná najemno. Po umytí a vysušení bylinky na ručníku se naseká ostrým nožem. Zelenou hmotu dejte do mísy a posypte solí v poměru 1:5 (sůl:zelí).

Pikantní listy je nutné dobře potřít solí a poté vložit do sklenic.

Zvolená nádoba je skleněná, dobře umytá a sterilizovaná. Zabalte sklenici až po ramena petrželkou a přikryjte plastovými víčky.

Není třeba brát velké nádoby. Vhodné jsou sklenice o objemu 0,5 litru nebo méně.

Existují i ​​neobvyklé recepty na nakládání bylinek. Kořeny nakrájené na kolečka nebo kostky můžete nakládat spolu s listy. Produkt je připraven během 1-2 týdnů.

S koprem

K vaření se často používá kopr i petržel. Kombinace bylinek je aromatická a zdravá a dodává každému pokrmu jedinečnou chuť. Proto na zimu můžete nakládat petržel spolu s koprem.

Bylinky můžete užívat ve stejném množství nebo může být jedna z nich prioritou. Vše závisí na chuťových preferencích hostesky. Nemělo by tam být mnoho soli.

Stačí 200 gramů soli na kilogram celé hmoty trávy.

Stonky rostlin se třídí, omyjí a suší na ručníku. Ujistěte se, že nenecháte vodu na listech a stoncích, jinak se chuť slaného produktu zhorší.

Sušená zelenina se nakrájí a posype solí. Trávu dobře rozdrtí rukama a dají do připravených sklenic. Musí být uloženy pod víčky.

S celerem

Bude užitečné přidat petržel a celer. Tyto bylinky můžete pouze kombinovat nebo neignorovat kopr. Celkem potřebujete ke sklizni 350 gramů každé rostliny.

Omyté a vysušené větve se nařežou a posypou solí. Všechny komponenty jsou umístěny do sklenic a zakryté víkem umístěny na chladném místě.

Do směsi můžete přidat petržel a celer. Omyje se a nakrájí na tenké kousky. Můžete také nastrouhat na hrubém struhadle a smíchat se solí. Vzhledem k tomu, že části rostlin obsahují hodně éterických olejů, bude přípravek velmi voňavý.

Zmrazení

Většina vitamínů je zachována v bylinkách, když jsou zmrazené. Pro zmrazení vybírejte jak celé větve, tak nasekané listy a kořeny.

Petržel je nejlepší zmrazit v:

• lepicí fólie;
• plastová nádoba;
• vakuový sáček;
• jednorázová taška.

Nakrájená bylina nebo její větve se pevně zabalí do potravinářské fólie a srolují. Ve vzduchotěsné nádobě můžete zeleninu umístit po částech, když je potřebujete přidat do prvního nebo druhého jídla.

Vakuové sáčky jsou vhodné pro zmrazení celých stonků a kořenů. Pro zmrazení se často používají jednoduché celofánové sáčky. Po vložení bylinek do nich je třeba nádobu pevně svázat.

Kořeny jsou řezány před zmrazením a sušení sekcí na čerstvém vzduchu.

Sáčky s bylinkami je bezpodmínečně nutné označit, aby nedošlo k záměně petrželky s jiným kořením.

Bylinku můžete po částech zamrazit v misce na led s vodou. Takové minikousky se hodí do vývaru při přípravě prvních chodů.

Rostlinu musíte připravit takto:

• Zelení jemně nasekejte nebo protáhněte mixérem.
• Vložte směs do formiček na led a naplňte je do 2/XNUMX.
• Naplnit vodou.
• Na sůl.
• Vložte do mrazáku.

Později, pro pohodlí, jsou zmrazené kostky vytaženy a umístěny do jednoho sáčku. A prázdné formy se používají ke zmrazení dalších produktů.

Některé ženy v domácnosti nepřidávají vodu, ale jednoduše rozdrcenou hmotu pevně zabalí a sama o sobě dá šťávu.

Ale zelené s touto metodou zmrazení budou vypadat ošklivě. Spolu s petrželkou, koprem a celerem zmrazíme v lednici.

S olejem

Zelení se dobře uchovávají v rostlinném oleji. Chcete-li to provést, sbírejte petržel, omyjte ji a snítky osušte na papírové utěrce. Pak to nakrájí na kousky a dají do sklenic.

Zbývá pouze nalít zelení tak, aby je olej zcela pokryl. Nezapomeňte sklenicí zatřepat, aby všechny vzduchové bubliny v nádobě s trávou zmizely.

Někdy se do zelené hmoty nalévá olej ve formách, ale pak je třeba ho zmrazit.

Čerstvé bylinky v rostlinném oleji vydrží 3 až 5 měsíců. Lze jej použít k přípravě salátů, příloh a omáček.

v marinádě

Nakládanou petržel vaří jen málo lidí, ale musíte to udělat, abyste pochopili, jak je chutná. Skvělé je v zimě otevřít sklenici se zeleninou a posypat jím masovou misku nebo vařené brambory.

A pokud je v nádobě několik koření, osvěží stravu novými vůněmi a neobvyklou chutí.

Chcete-li připravit nakládanou petržel, vezměte skleněné nádoby o objemu 0,5-0,7 litru.

Jsou umyté a sterilizované. Na dno pak položte rybíz, třešeň, křen a 2-3 stroužky česneku. Naplňte sklenici umytou a nasekanou petrželkou.

K přípravě marinády na 0,5 litru vody je třeba vzít:

• lžíce soli;
• 4-5 hrášku nového koření;
• 2 bobkové listy.

Po uvaření marinádu mírně zchladíme a zalijeme 1 lžící octa 6%, můžeme dosolit.

Sklenice musí být pasterizovány po dobu 5-7 minut a přišroubovány kovovými víčky. Svačina se skladuje na chladném a tmavém místě.

S česnekem

Pro ty, kteří nechtějí trávit mnoho času přípravami a rádi si v zimě vychutnávají chuť a vůni bylinek, je tu speciální recept – nakládaná petrželka s kořením a česnekem.

Doba vaření bude od 20 do 30 minut. Nakládaná bylinka si zároveň zachová velké množství minerálních látek a vitamínů, protože může být podrobena krátké tepelné úpravě.

Složení:

• čerstvá petržel – 0,5 kg;
• Ocet – 150 ml;
• Voda – 0,8 litrů;
• Cukr – 50 g;
• Sůl – 50 g;
• Vavřín – 2 listy;
• Česnek – 4 zuby.

Postup přípravy nakládané zeleniny je následující:

• Bezprostředně před vařením je třeba čerstvě natrhané zelí nalít studenou vodou a protřepat, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
• Sterilizujte nádoby pro konzervaci jakýmkoli pohodlným způsobem: párou, v troubě nebo mikrovlnné troubě.
• Zbavte se kořenů trávy a silných stonků. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
• Stroužky česneku oloupejte, opláchněte, nasekejte nožem nebo protlačte lisem. Umístěte zeleninu a česnek do zavařovací sklenice.
• Vařte vodu. Do vroucí tekutiny přidejte sůl, cukr, vavřín.
• Solanku vařte 10 minut. 2 minuty před koncem vaření přidejte ocet.
• Vroucí marinádu nalijeme do sklenice s petrželkou a česnekem. V této době připravte širokou pánev s tlustým ručníkem na dně. Umístěte sklenice s bylinkami do hrnce. Naplňte pánev vodou o teplotě 80-90 stupňů.
• Sterilizujte obrobek na mírném ohni po dobu 20 minut. Vyjměte sklenice z pánve. Skleněné nádoby utěsněte víčky.
• Otočte nádoby dnem vzhůru, položte na ručník. Sklenice zabalte nahoře vlněnou dekou.
• Zcela vychladlé sklenice přeneste do chladné, tmavé a suché místnosti.

konzervace

Nejen diskutované metody se používají pro sklizeň petržele na zimu. Jeho konzervace zahrnuje použití dalších bylinek a zeleniny. K petrželce se hodí mrkev, ředkvičky, rajčata a paprika.

Rozdrcené produkty se buď posypou solí, nebo zmrazí. V zimním období jsou směsi vhodné jako doplněk do salátů, polévek a hlavních jídel.

Způsoby skladování doma

V závislosti na způsobu přípravy petrželky na zimu zorganizujte její skladování:

• Sklenice se sušenými kořenovými bylinkami se uchovávají ve skříni při pokojové teplotě. Musí být hermeticky uzavřeny, aby se vůně bylinky nevypařovala.
• Nasolená tráva by měla být skladována v chladničce nebo ve sklepě. Používá se 1 rok, celou zimu až do příštího jara.
• Mražené potraviny se zkouší používat i v zimním období. Neměly by být ponechány déle. Je lepší připravit čerstvé bylinky. Zelení nemůžete neustále rozmrazovat a zmrazovat, jinak se tráva rychle stane nepoužitelnou.
• Petržel můžete konzervovat v oleji při teplotě ne vyšší než 7 stupňů Celsia.
• Nakládané bylinky budou užitečné pro kulinářské zpracování během 1-2 let.
• Všechny přípravky je nutné po celou dobu trvanlivosti kontrolovat, odstranit plesnivé a zkažené.

Hospodyňky milují petržel, málokdy připravují pokrmy bez ní. Proto je nutné ji na zimu připravit.