Někdy se ani zkušeným zahradníkům nepodaří nasadit hlávky na zelí. Zkusme přijít na to, proč se to děje.
Zelí je lidem známé odedávna a stejně dlouho jsou známy i podmínky pro jeho pěstování. Všichni jeho škůdci a choroby byly dobře prozkoumány, proti nimž byly vyvinuty účinné prostředky. Existuje ale spolehlivý způsob, jak zajistit, aby se hlávky zelí vždy tvořily?
Důvody pro nedostatek hlav
Bohužel neexistuje žádný konkrétní a jedinečný důvod, který vše odstartuje. Při zvažování tohoto tématu je důležité dívat se velmi široce a brát v úvahu každou maličkost a detail. Někdy je to všechno o nepříznivých povětrnostních podmínkách. Pokud například zelí roste pod vlivem velmi intenzivních veder, když je venku dusné léto, pak bez určitých přípravných opatření velmi snadno ztratíte veškerou naději na bujnou a šťavnatou úrodu.
Podmínky, ve kterých bude zelenina růst, také do značné míry určují její konečnou kvalitu. Ale neměli bychom zapomínat, že jakákoliv sběr plodů je produktem lidského úsilí a úsilí. Zahrádkáři jsou sice obklopeni příznivým počasím, dobrou půdou a kvalitním osivem, ale kvůli vlastní neznalosti či nedostatku zkušeností na tom nic z výše uvedeného nebude mít žádný vliv.
Níže je uvedeno několik faktorů, které společně i jednotlivě přímo ovlivní nedostatek hlávek zelí.
Nekvalitní semena
S ohledem na tento důvod musíte pochopit, co obecně znamená dobrou nebo špatnou kvalitu sadebního materiálu. Malý příklad pro pochopení situace. Některé společnosti poskytují k prodeji hybridní odrůdy, které a priori netvoří hlavy. Semena mohou být také nezralá, což také ovlivní další zrání zeleniny.
Pro každého letního obyvatele bude nepříjemné nakupovat přezrálý materiál. V tomto případě semena postupně a nepostřehnutelně i pro cvičené lidské oko podléhají hnilobným procesům. Při výsadbě můžete z přirozených důvodů zapomenout na dobrou kvalitu budoucí sklizně.
Při nákupu je velmi důležité pečlivě prozkoumat obsah balení. To platí i pro datum sběru osiva. Můžete tak s jistotou vědět, že sadební materiál není zdaleka čerstvý.
Problémy s výběrem místa
Musíte vzít v úvahu skutečnost, že zelí velmi miluje sluneční světlo. Nejedná se o kultivovanou zahradní rostlinu, která by měla být většinu času udržována ve stínu. To platí i pro kapustu, která potřebuje poměrně velkou plochu, na kterou budou svítit sluneční paprsky po celý den.
Na základě této logiky nemůže v okolí růst ani jedna vysoká rostlina, která by teoreticky mohla zastínit sluneční světlo dopadající na zelí. Takové rozhodnutí nejen ukončí vzhled zahradních výhonků, ale zničí samotnou myšlenku vysoce kvalitní sklizně.
nevhodná půda
Tento důvod, ne méně než ostatní, se může stát zásadním, kvůli němuž veškeré úsilí zahradníků půjde dolů. Půda by neměla mít vysokou kyselost. Prahová hodnota pH musí být od šesti do šesti a půl jednotek. Pokud je práh nižší než očekávaná norma, existuje několik způsobů, jak tuto situaci vyřešit. Například je přípustné přidat do půdy určité množství dusičnanu vápenatého. Vhodná je také mouka ve formě sypké nebo zrnité hmoty, která obsahuje krystaly dolomitu. Dřevěný popel jako alternativa je také vysoce ceněn mnoha letními obyvateli. Nejaktivněji se používá k odstranění tohoto problému.
Dříve zaseté plodiny
Před výsadbou si musíte být dobře vědomi toho, co na tomto místě dříve rostlo. Faktem je, že pokud zasadíte zelí tam, kde rostli jeho předchůdci, stejně jako další brukvovité zeleniny, slibuje to velké problémy do budoucna. Koneckonců, takové plodiny velmi vyčerpávají půdu a absorbují z ní obrovské množství živin. V důsledku toho, pokud pěstovanou zahradní rostlinu popsanou výše zasadíte příliš brzy, bez čekání na určitou dobu, můžete na normální růst a zrání na velmi dlouhou dobu zapomenout.
Proto, pokud je potřeba vybrat předchůdce, bylo by dobré rozhodnutí vysadit luskoviny. Nočníci a cibule budou také dobrými sousedy. Velmi příznivě ovlivňují další tvorbu zeleniny.
Důležité! Než znovu zasadíte zelí na stejné místo, musíte počkat alespoň tři roky.
Nesprávné přistání
Pro odstranění různých typů chyb musí letní rezident splnit následující podmínky:
- optimální doba přistání;
- optimální přistávací vzdálenost.
První podmínka do značné míry určuje kvalitu dalšího sběru plodů. U raných odrůd je třeba výsadbu provádět od druhé poloviny dubna do první poloviny května. Střední odrůdy se vysazují na konci dubna a před začátkem prvního letního měsíce a pozdější – od prvního do posledního týdne v květnu.
Druhá podmínka zahrnuje přesné dodržování vzdálenosti mezi výsadbami. Pokud je pro rané odrůdy přijatelná vzdálenost padesát centimetrů, pak pro ostatní se toto číslo zvýší na sedmdesát centimetrů.
Ukazatele teploty
Zelí miluje chladné počasí. Ideální teplota je pro ni od sedmnácti do dvaceti stupňů Celsia. V horku se tvorba hlávek zelí může jednoduše zastavit. Dobrý zahrádkář však ví, že nízké teploty působí na zeleninu stejně nepříznivě jako teploty vysoké.
Důležité! Abyste uchránili zelí před vystavením velmi vysokým teplotám, musíte listy svázat přímo nad samotnou hlavou. To musí být provedeno s maximální opatrností, jinak můžete listy jednoduše poškodit.
Zanedbávání používání obvazů
Živiny dostupné v půdě jsou bohužel velmi často v nedostatečném množství pro plný růst a vývoj zeleninových plodin. V tomto případě je nutné další krmení, protože na něm velmi, velmi záleží. Bez správné výživy se každá sklizeň bude vyznačovat nedostatkem, malou sklizní a také vybledlou a nenápadnou chutí. Mnozí se však ptají, co přesně je přípustné a žádoucí použít pro normální vývoj a tvorbu zahradních výhonků?
Pokud se bavíme o konci prvního měsíce léta, pak je vhodné použití jednoho litru roztoku azofosky. K jeho přípravě je potřeba rozmíchat asi pět gramů hnojiva v deseti litrech vody. Vhodný je také roztok superfosfátu. V tomto případě vezměte prázdný kbelík a naplňte jej až nahoru vodou, poté do něj nalijeme dvacet gramů hnojiva.
Chyby při odchodu
Někdy je velmi snadné udělat chyby v otázkách správné péče o budoucí sklizeň. V důsledku toho bude nedostatek zahradních výhonků nejmenší ze všech možných problémů. Pro začátek stojí za to věnovat pozornost dostatečnému objemu vody, kterým je každý letní obyvatel nucen zalévat půdu a rostliny. Zelí díky svým velmi objemným a širokým listům každý den odpaří obrovské množství vody. To naznačuje, že taková ztráta musí být systematicky doplňována ve správné výši. Pokud se situace zhorší nesnesitelným horkem, pak by měla být přijata všechna opatření, aby se půda namočila o třicet nebo čtyřicet centimetrů.
Důležité! Když do sklizně zbývá přibližně šest až osm týdnů, je třeba snížit množství vody používané k zavlažování.
Důležitá je také dobrá kultivace půdy. Čím častěji je půda navlhčena, tím tvrdší je kolem zeleniny. V důsledku toho vzniká problém s přístupem kyslíku a saturací. A pokud je objem vzduchu výrazně nižší než požadované normy, pak zelí nebude schopno správně růst. Proto je tak důležité neustále kypřít půdu.
Nakonec stojí za to věnovat pozornost povrchovému povlaku půdy. To je také velmi významné. V tomto případě se voda bude odpařovat mnohem déle a v menších objemech, což znamená, že země bude velmi dobře chráněna před nežádoucím přehřátím vlivem slunečního záření.
Taktika pro úspěšné vázání hlavy
Zde je třeba věnovat zvláštní pozornost samotným faktorům, na kterých bude do značné míry záviset, jak dobře porostou zahradní výhonky.
Výživa na bázi kvasnic
Pro kvalitní výsledek budete potřebovat sto gramů droždí a půl litru džemu. Dále je třeba tyto dvě ingredience zředit a nalít do kbelíku s vodou. Pro další fermentaci je třeba zvolit samostatný kout s optimální úrovní teploty. Místnost by měla být teplá.
Nyní je třeba uvolněnou půdu důkladně navlhčit teplou vodou. Poté jednu sklenici výsledné směsi zřeďte deseti litry vody. A nakonec můžete začít používat hnojení. Na každý keř se nasype jeden litr vzácného materiálu. Stojí za zvážení, že tento postup se nedoporučuje provádět příliš často. Jednou za měsíc je maximum, které je povoleno k dosažení požadovaného efektu.
Hnojení ve formě hnoje a popela
Tato technika funguje velmi dobře, když se na rostlině vytvořil desátý list. Půl litru čerstvého a vybraného hnoje se zředí v kbelíku s vodou a také čtyřicet gramů dřevěného popela. Kbelík zůstane v této podobě několik dní. Jen tak se může odpařit většina škodlivého čpavku. Stejně jako u předchozí metody se půda navlhčí. V této situaci se můžete omezit na jednu sklenici výsledného materiálu. Postup se provádí jednou na jaře, ale lze jej opakovat znovu v polovině léta.
Použití kyseliny borité
Tento recept je znám mnoha zkušeným letním obyvatelům. Dva gramy kyseliny borité se musí zředit v jednom litru horké vody. Když je roztok důkladně promíchán, přidejte dalších devět litrů vody, ale tentokrát studené. Výsledná směs je nezbytná pro postřik rostlin v suchých dnech. O týden později se provádí další hnojení. K tomu se používá lék “Vaječník”. Před použitím se doporučuje pečlivě si přečíst podrobné pokyny.
Výsledkem je, že pokud jsou dodržována všechna preventivní opatření a správný postoj k této úžasné zelenině, začínající zahradník se nejen zachrání před mnoha chybami, ale také nakonec obdrží velkou a šťavnatou sklizeň.
“Pěstujte zelí břichaté, ne dlouhonohé.” Tak říkaly naše babičky, když sázely její sazenice. Věřilo se, že po takovém rituálu se hlávky zelí samy zavážou. Ale bohužel často vyroste jen růžice listů se zaschlým nebo shnilým srdcem, nebo se naopak vytvoří několik malých, volných hlávek. Proč se tohle děje?
Důvodů může být mnoho, tvrdí docentka katedry ovocných a zeleninových plodin Běloruské státní zemědělské akademie, kandidátka zemědělských věd Anna Gordeeva.
Sklizeň začíná kvalitními SEMENMI. Při nákupu je nelze nijak zkontrolovat. Věnujte proto velkou pozornost jejich trvanlivosti – až měsíc.
Je velmi důležité dodržet DOBU VÝSEVU. Ne všechny odrůdy jsou připraveny produkovat sklizeň, pokud se tento bod nebere v úvahu. To je důležité zejména u raných odrůd, které je potřeba vysévat pro sazenice nejpozději v polovině března.
Při přípravě zahradního záhonu nezapomeňte otestovat půdu na KYSELNOST. Zelí, na rozdíl od jiných zahradních plodin, miluje nejen neutrální, ale mírně zásadité prostředí. V kyselé půdě nebude schopen růst a přijímat živiny, bez ohledu na to, jak dobře je krmen. Sazenice v nejlepším případě vytvoří pár velkých listů a tím jejich zelí síla skončí. Listy začnou padat a vy získáte jen bujnou kytici. A dokud neuvedete pH na 6,5 - 7, nemá smysl hnojit vůbec. V kyselé půdě se navíc vyvíjí hlavní nepřítel zelí, palice.
Pokud šťovík, máta, jitrocel nebo pryskyřník rostou v oblasti, která byla vyhrazena pro zahradní záhony, pak je půda rozhodně kyselá. Půdu můžete diagnostikovat také 9% stolním octem. Srolujte zeminu do malé kuličky a pokapejte ji trochou octa. Pokud je médium kyselé, nedojde k žádné reakci. A podle toho sazenice vysazené v takové půdě velmi rychle zemřou, aniž by přinesly úrodu.
Nejjednodušším (a zároveň tradičním) způsobem, jak proměnit kyselé prostředí budoucího záhonu na zásadité, je přidat do něj vápno nebo křídu při podzimní orbě v dávce 0,5 kg na 1 mXNUMX. m
Chybou mnoha začínajících zahrádkářů je touha zasadit na malou plochu co nejvíce rostlin. Bílé zelí je výjimečně světlomilná rostlina. Ve stínu pozdě sází hlávky zelí a i ty rostou malé a volné. I mírné zastínění 2 – 3 hodiny denně výrazně snižuje výnos. Zelí, které postrádá sluneční světlo, se začne natahovat a energii utrácí spíše na růst než na hlavu. A ve fázi třetího plného listu se náhle přestane vyvíjet a začne zasychat.
Skutečnost
Za starých časů, kdy hlávka zelí nepadala, se zelné listy svazovaly do pupenu. V důsledku této manipulace začala rostlina aktivněji kroutit listy uvnitř a tvořit vaječník.
Vysázet by se měl i zápoj vysokých plodin – kukuřice, topinambur, slunečnice, elecampan – které vrhají stín na zeleninu, aby si, až dorostou na maximum, vzájemně nezastínily.
Zelí velmi reaguje na POČASÍ. Ideální teplota pro něj je plus 16 – 20 stupňů. Při teplotách nad plus 25 – 30 stupňů zelí (jako všechny plodiny této rodiny) zmrzne: neroste a nestaví hlavy. I když v tuto chvíli již má 6 – 7 listů nezbytných pro vaječník. Co dělat? Počkejte! Jakmile nastane chladné, pro zelí příjemné počasí, velmi rychle se vytvoří hlávka zelí. Úrodu samozřejmě dostanete později, ale bez zelí nezůstanete.
A i když je mráz na obzoru, není vše ztraceno. Vykopejte hlávku zelí, setřeste zeminu z kořenů a umístěte ji k pěstování do skleníku, sklepa nebo nevytápěné stodoly. Zelí si vezme výživu a vlhkost pro růst ze spodních listů. Proto se nevyplatí je zbytečně odřezávat (pokud nejsou nemocní). Kromě toho jsou spodní listy jakýmsi mulčem, který pokrývá půdu před nadměrným odpařováním vlhkosti a blokuje růst plevele. Jejich odstraněním narušíme celý proces. A zelí se znovu snaží narůst listí. Výsledkem je bitva „kdo vyhraje?“ a vaječník nemusí čekat. Listy nejprve začnou žloutnout a pak je zelí shodí.
Neméně destruktivní jsou pro zahradní paní i mrazy. I při menších mrazech klíček hnije, což následně ovlivňuje kořeny. Ale spunbond může být v této situaci spásou.
Zelí je hlavním zdrojem vody na zahradě, a pokud není dostatek deště a zalévání, hlávky zelí nesadnou. Když je horko, vlhkost odpařující se z povrchu listu zelí ochlazuje. Ale to je vlhkost, která by měla jít do tvorby hlávky zelí. Aby zelí přežilo, nenastavuje vaječník. Existuje pouze jedna cesta ven: kropení. Zelí s deštěm můžete zalévat i studenou vodou v poledne. 1-2x týdně stačí.
Kropení je ale jen doplňková zálivka a nenahrazuje tu hlavní. Zalévejte zelí u kořene, dejte 1 čtvereční. m postele 20 – 30 litrů vody a v horku – všech 50 litrů. Zalévat můžete i do rýh. Nebo ke každé rostlině postavte 5litrovou zalévací láhev. Půda by měla být mokrá alespoň 10 cm hluboká. Faktem je, že zelí má velmi málo vyvinutý kořenový systém a nemůže extrahovat vodu z hlubokých vrstev půdy. Všechna naděje je na déšť a zalévání. Nepravidelná zálivka ale může způsobit i nemalé potíže: usazené hlávky zelí popraskají.
Zálivka musí být pravidelná. A bez fanatismu: když v horku zaplavíte zahradní záhon vodou, neměli byste se divit, proč zelí hnije na révě. Hlavní zálivka by měla nastat v červenci až srpnu, kdy je tvorba hlávek zelí nejaktivnější. Pokud se chystáte zelí skladovat, měli byste od září omezit zálivku.
Aby byly hlávky zelí velké a těsné, musí být splněny všechny požadavky na KRMENÍ. Hlávky zelí potřebují ke ztuhnutí draslík, fosfor a dusík. A pokud je suché a horké počasí, stačí hnojivo aplikovat pouze s vodou, aby ho rostlina mohla absorbovat. A určitě dodržujte dávkování: z překrmování bujně porostou jen vršky. Při výsadbě sazenic do země by měla být do každé jamky přidána 1 polévková lžíce. l. dusičnan vápenatý a popel. Toto krmení poskytne zelí mikroelementy nezbytné pro růst. Poté je třeba rostliny (i rané odrůdy) dvakrát krmit dusíkatými hnojivy. Například dusičnan amonný (20 g na 10 l vody) nebo močovinu (10 g na 10 l vody).
První krmení se provádí 15 dní po výsadbě sazenic, takže kořenový systém zesílí a začne aktivně pracovat. Je lepší aplikovat hnojiva v prstencových drážkách vytvořených ve vzdálenosti 8 – 10 cm od stonku. Druhé krmení je 2 týdny po prvním. A v intervalu mezi nimi by bylo dobré posypat půdu kolem rostlin popelem: 1 polévková lžíce. l. pod kořenem.
Účinné jsou ošetření infuzí divizna (1:20) s 1 polévkovou lžící. l. nitrofoska – 1 litr roztoku na rostlinu. Dobře funguje i listové hnojení kyselinou boritou (2 g na 1 litr vody). Zelný list můžete zalít i dusičnanem vápenatým (25 g na 1 litr vody) nebo Kristalonem. Hnojiva však mohou způsobit popáleniny a odumření vrcholků rostlin, zvláště pokud jsou aplikována náhodně nebo pokud jsou sazenice opylovány neprosetým popelem.
Existuje také mnoho ONEMOCNĚNÍ, které brání tomu, aby byla hlávka zelí těsná. A nejhrozivější nemoc je klubíčko. Je to důsledek nedodržování základního střídání plodin a pravidelného vápnění půdy na stanovišti (klaun se vyvíjí pouze na kyselé půdě). I když je samozřejmě možné náhodně zanést patogenní houbu do vaší oblasti na botách, hnojem nebo závlahovou vodou.
Mladé rostliny infikované palicí rychle odumírají a listy dospělců začínají vadnout a žloutnout. Hlávky zelí, které se váží (pokud se vůbec vážou), jsou malé a volné. Na kořenech se tvoří nevzhledné výrůstky a otoky různých tvarů a velikostí (od vlašského ořechu po pěst), které jim brání v normální práci a dodávání živin rostlině. Pokud je půda v oblasti kyselá, pak zelí i při normální vlhkosti na slunci vadne a spodní listy jako by se plazily po zemi. To je jasný znak klubovny.
