Tip: Zpracované potraviny tento proces samozřejmě neurychlují.
Co se děje při trávení potravy?
Jak dlouho obvykle trvá celý proces trávení?
Jaké nemoci a patologie mohou ovlivnit dobu potřebnou k trávení potravy?
Viz také:
Co se děje při trávení potravy?
Jak dlouho obvykle trvá celý proces trávení?
Jaké nemoci a patologie mohou ovlivnit dobu potřebnou k trávení potravy?
Viz také:
Buďme skuteční: většina z nás si neváží práce, kterou za nás odvádí náš trávicí systém. Většinu času, jakmile potravu spolkneme, zapomeneme na ni – to znamená, dokud nakonec zbytky znovu neuvidíme tak či onak.
Ale co se stane s jídlem poté, co ho spolknete? Trávicí systém jako celek se skládá z mnoha složitých, důležitých pohyblivých částí. Zde je to, co potřebujete vědět o tom, co se děje během trávení potravy a jak dlouho to obvykle trvá.
Co se děje při trávení potravy?
Je samozřejmé, že prvním krokem ke strávení potravy je vložit si ji do úst a rozžvýkat, ale zuby zde veškerou práci neudělají. Jak vysvětluje National Institute of Diabetes and Disgestive and Kidney Diseases (NIDDK), tento proces zahrnuje také vaše slinné žlázy, které zvlhčují jídlo, což usnadňuje průchod toho, co jíte, jícnem, když polykáte.
Poté, co potrava projde jícnem, dosáhne dolního jícnového svěrače, což je sval, který se uvolní, aby umožnil průchod potravy do žaludku. Svaly žaludku pak smíchají potravu s trávicími šťávami a žlázy umístěné ve výstelce žaludku vylučují enzymy a žaludeční kyselinu, které potravu dále rozkládají.
Potrava pak prochází tenkým a tlustým střevem. V tenkém střevě se natrávené živiny a voda vstřebávají do krve a v tlustém střevě se tekuté nestrávené zbytky přeměňují na stolici, která se přesouvá do konečníku. Rektum, které je na spodním konci tlustého střeva, zadržuje stolici, dokud se během pohybu střev nevytratí.
Jak dlouho obvykle trvá celý proces trávení?
Doba strávená potravou – od chvíle, kdy ji vložíte do úst, do chvíle, kdy opustí vaše střeva – závisí na mnoha faktorech (poznámka: jak vysvětluje MedlinePlus, tento proces se někdy nazývá doba průchodu střevem) .
“Obecně trvá lidskému tělu dva až pět dní, než stráví jídlo,” říká Rabia De Latour, gastroenterolog, MD, z New York University Langone Medical Center, Health. “Doba trávení se u různých lidí liší,” dodává.
Rozdíl v době trávení mezi lidmi může ovlivnit mnoho faktorů, ale roli hraje především druh jídla, které jíte. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou urychlit proces trávení, říká Dr. de Latour. Dodává, že jednodušší potraviny (tedy nezpracované potraviny) jsou snáze stravitelné, protože vaše tělo obtížněji rozkládá složité chemikálie ve zpracovaných potravinách. “Komplexní cukry a potraviny s vysokým obsahem tuku a bílkovin trvají déle,” říká Christine Lee, MD, gastroenteroložka z Cleveland Clinic, Health. Za zmínku také stojí, že trávicí systém se s přibývajícím věkem zpomaluje, dodává Dr. de Latour.
Jaké nemoci a patologie mohou ovlivnit dobu potřebnou k trávení potravy?
Řada nemocí a stavů může ovlivnit trávicí systém, i když ne všechny nutně zpomalují nebo zrychlují trávicí systém. Ale to nejsou jediné dva indikátory problémů. Mezi běžné patří rakovina, pálení žáhy, intolerance laktózy a syndrom dráždivého tračníku, podle MedlinePlus, zdroje Národní lékařské knihovny Spojených států (USNLM).
Pokud máte podezření, že váš trávicí systém nefunguje zcela správně – například pokud pravidelně pociťujete průjem nebo zácpu – bylo by dobré poradit se se svým lékařem, abyste zjistili, co by mohlo být příčinou problémů. Jak doporučuje MedlinePlus, můžete podstoupit řadu testů, včetně kolonoskopie, abyste zhodnotili aktivitu tohoto systému ve vašem těle. Pokud se obáváte, že něco není v pořádku s vaším trávicím systémem, váš lékař vás může poslat ke gastroenterologovi, který může provést úplné vyšetření, které vám pomůže zjistit, co přesně způsobuje problémy vašeho trávicího systému. Dobrou zprávou je, že mnoho trávicích problémů lze vyřešit změnou životního stylu.
