Jablko. Velká ruská encyklopedie

Oblasti znalostí: Pěstování rostlin, zahradnictví Rod: Malus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosaceae (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Malus Výška rostliny: 2–10 m Průměr květu: 4 cm

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

jabloň (Malusi), rod vytrvalých listnatých stromů nebo keřů z čeledi růžovitých. Ovocná semenná kultura. V rodu je více než 70 druhů rozšířených téměř všude, především v mírném klimatickém pásmu. Nejběžnější: divoká jabloň (Malus sylvestris), raná jabloň (Malus praecox), orientální jabloň (Malus orientalis), jabloň Sievers (Malus sieversii), sibiřská jabloň (Malusi baccata), jabloň Sikkim (Malus sikkimensis), jabloň Siebold (Malus sieboldii), jabloň v Iowě (Malusová ionizace), jabloň korunková (Malus coronaria), hnědá jabloň (Malus fusca), jabloň je nízká (Malus pumila) atd.

Jabloň (Malus). Obecná forma. Jabloň (Malus). Obecná forma.

Jabloň se pěstuje téměř 5 tisíc let. Vlast – Střední Asie. Alexandr Veliký přivezl semena jablek do Evropy ze Sogdiany (provincie Perské říše). První jablečný sad ve starověké Rusi byl vysazen v roce 1051 v Kyjevsko-pečerském klášteře (nyní Kyjevsko-pečerská lávra, Ukrajina) z iniciativy opata Antonína Pečerského. První pomolog v Rusku, zakladatel ruského vědeckého zahradnictví, A. T. Bolotov, ve svém 8svazkovém pomologickém díle „Obrazy a popisy různých plemen jablek a hrušek narozených ve Dvorjaninovském a částečně v jiných zahradách“ poprvé popsal 561 odrůd jabloně. Zakladatelem vědeckého výběru ovocných plodin, a zejména jabloní, v Rusku byl I. V. Michurin.

Botanický popis

Četné odrůdy kulturních jabloní se pěstují téměř všude (Malus domestica), méně často jabloň švestková (Malus prinifolia) atd.

Jedná se především o stromy s rozložitou korunou (výška 2–10 m a výše) kulovitého nebo vejčitého tvaru. Kořenový systém je kůlový, s postranními větvemi rozprostírajícími se převážně v korunovém výběžku; hloubka závisí na podnoži. Listy jsou celokrajné, střídavé, řapíkaté, často vejčité, s vroubkovaným nebo pilovitým okrajem, na spodní straně obvykle pýřité. Květy jsou jednoduché nebo dvojité, velké (3–4 cm v průměru), na krátkých stopkách, oboupohlavné, od bílé po světle karmínovou barvu, shromážděné v několika kusech, hlavně v corymbose květenstvích. Jabloň je cizosprašná rostlina, takže jsou potřeba opylující odrůdy. Plodem je jablko kulatého tvaru (průměr převážně 5–12 cm, hmotnost 5–10 až 300–400 g) se šťavnatou kyselou, sladkokyselou nebo sladkou dužninou.

Botanická ilustrace odrůd jabloní. Botanická ilustrace odrůd jabloní.

Biochemické složení

Plody obsahují fruktózu, glukózu, sacharózu, organické kyseliny, vitamíny, pektin atd. Biochemické složení plodů zónovaných odrůd jablek v Rusku je následující: celkové cukry – 10,9%, titrovatelné kyseliny – 0,77%, pektinové látky na sušinu hmotnost – 6,5 %, kyselina askorbová – 10 mg/100 g, P-aktivní látky – 240 mg/100 g.

Ekonomický význam

Plody jablek se používají v různých podobách: konzumují se čerstvé i sušené, používají se při vaření a ke zpracování (kompoty, marmeláda, marshmallow atd.). Podle načasování zrání plodů se rozlišují letní, podzimní a zimní odrůdy; ty poslední jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Jabloň je fotofilní, náročná na režim zálivky, mrazuvzdornost závisí na odrůdě (některé odrůdy snesou mrazy až –40 °C); rostlina dobře roste a plodí na hlinitých, písčitohlinitých, černozemích, šedých lesních a kyselo-podzolových půdách s dobře propustným podložím (poloha podzemní vody není blíže než 2 m od povrchu půdy). Ve světě (údaje FAO, 2020) bylo sklizeno 4,6 milionu tun ovoce z plochy více než 86,44 milionu hektarů přidělené na sady. Hlavní producenti ovoce (mil. tun): Čína (40,5), USA (4,7), Polsko (3,6), Turecko (4,3), Írán (2,2), Rusko (2,0) . V Rusku se hlavní průmyslové plantáže jabloní nacházejí na severním Kavkaze, na Krymu, ve středních oblastech a v oblasti Povolží; činí asi 207,3 tisíc. ha Výsadba jabloňového sadu se provádí dle projektu. Předchází mu příprava půdy, aplikace hnojiv, rozdělení stanoviště s přihlédnutím k hustotě dřevin (v závislosti na typu podnože – mohutná, středně rostoucí, polozakrslá, zakrslá) a typu tvorby koruny ( nejběžnější jsou vylepšené vázovité, vylepšené stupňovité, štíhlé vřeteno). Při použití stromů na mohutných podnožích se hustota stromů pohybuje od 300 do 800 stromů/ha; pro nízko rostoucí – 2 tis. stromy/ha a další; Sloupovité odrůdy (stromy vysoké 2,0–2,5 m s malou, vřetenovitou, úzkou, nejvýše 40 cm širokou korunou) se vysazují hustěji, 18–20 tisíc. stromy/ha. V jižních oblastech je nejlepší čas pro výsadbu sazenic podzim, v severních oblastech – jaro; v centrální zóně Ruské federace je výsadba možná jak na podzim, tak na jaře. V mladých zahrádkách se půda udržuje na černém úhoru, od 4. roku se řádky obvykle promáčejí vytrvalými travami; kmenové pruhy jsou udržovány pod černým úhorem. Tvorba koruny a řez se provádí s ohledem na intenzitu zahrady, vlastnosti vysazovaných odrůd a typ podnože. Současným trendem je vytváření intenzivních zahrad s hustými stromy. Rozvoj intenzivního adaptivního zahradničení přináší nové představy o výběru odrůd a podnoží, návrhu výsadeb, systému údržby půdy v zahradě a používání hnojiv a systému ochrany proti škůdcům a chorobám. V adaptivních intenzivních zahradách budoucnosti integrovaná ochrana rostlin zahrnuje používání bezpečných přípravků a metod na ochranu rostlin, ale pokud možno ne chemických. Omezené používání pesticidů v intenzivních adaptivních zahradách bude povoleno pouze tehdy, pokud jiné metody nesníží hustotu populace škůdců na úroveň bezpečnou pro životní prostředí. Vytváření superintenzivních sadů se sloupovitými odrůdami jabloní zkracuje životní cyklus sadu na 15 let, což umožňuje získat první ekonomické sklizně již ve 3.–4. roce po výsadbě. V evropské části Ruska se pěstují tyto odrůdy jabloní: ‘Antonovka obyčejná’, ‘Idared’, ‘Bogatyr’, ‘Golden Delicious’, ‘Jonathan’, ‘Zhigulevskoe’, ‘Kalvil snowy’, ‘Melba’, ‘Orlik’, ‘Orlovskoe pruhované’, ‘Pepin šafrán’, ‘Renet Simirenko’, ‘Sinap Orlovskiy’, ‘Welsey’ a další. Ve sloupovitých superintenzivních zahradách se pěstují následující odrůdy: „Valyuta“, „President“, „Priokskoye“ atd. V oblastech Uralu, Sibiře a Dálného východu jsou široce známé tyto odrůdy: ‘Laletino’, ‘Uralskoe nalivnoe’ a ‘Yantarka Altai’. Sortiment jabloní se neustále zdokonaluje. Intenzifikace v zahradnictví klade vysoké nároky na odrůdy jabloní. Velkou roli ve zkvalitňování sortimentu jabloní hrají šlechtitelské instituce. Například Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin za posledních 30 let vytvořil 55 nových odrůd, včetně známých odrůd, které jsou zahrnuty do zonace čtyř oblastí Ruska – ‘Veteran’, ‘Orlik’ , ‘Orlovskoye Polosatoe’. Mezi odrůdy zónované ve 2 oblastech patří například ‘Imrus’ a ‘Freshness’. Poprvé v Rusku i ve světě byla do Státního registru šlechtitelských úspěchů zařazena řada triploidních odrůd z intervalového křížení (heteroploidní), které mají pravidelnější plodnost a větší prodejnost plodů, jedná se o odrůdy: ‘Augusta’, „Rozhdestvenskoe“ a „Lázně Yablochny“; stejně jako sloupovité odrůdy: ‘Poetry’, ‘Delight’, ‘Garland’, ‘Orlovskaya Yesenia’. Některé druhy jabloní s pestrobarevnými nebo dvojitými květy se používají jako okrasné rostliny. Jabloně se používají při ochranném zalesňování. Státní registr Ruské federace (2022) zahrnuje celkem 496 odrůd jabloní; včetně 16 odrůd okrasných jabloní – ‘Scarlet Weeping’, ‘Crimson Blossom’, ‘Carmelita’, ‘Pyramidal’, ‘Ruby Necklace’ atd. Hlavní škůdci jabloně: zavíječ, mšice jablečná, mšice jablečná, zavíječ jablečný atd. Hlavní choroby: strupovitost, padlí, hniloba ovoce, černá rakovina, roztoč ovocný, cytosporóza atd. Jabloně se množí pučením „okem“ a roubováním řízky. Silné semenné podnože jsou sazenice planých druhů jabloní, ale i zimovzdorných místních odrůd: ‘Antonovka obyčejná’, ‘Grushovka Moskovskaya’, ‘Borovinki’ atd. Hlavní klonální podnože: polotrpasličí – ‘M 7’, ‘M 26’, ‘MM 102’ atd.; středně velké – ‘M 2’, ‘M 3’, ‘M 4′, ’57–490’; trpaslík – ‘M 8’, ‘M 9’, ‘SK 4’. Interkalované zakrslé podnože se používají k vytvoření intenzivních zahrad bez opory. Pokud intenzivní zahrady na klonálních zakrslých podnožích obvykle vyžadují oporu ve formě mřížoviny nebo sloupků pro každý strom, pak výsadba intenzivní zahrady na mohutném semenném podnoži se zakrslou vložkou dlouhou 18–20 cm, i když to komplikuje pěstování sadebního materiálu (kvůli dvojitému roubování) , ale umožňuje uniknout drahé podpoře, tzn. protože Kořenový systém semenného materiálu zajišťuje dostatečné „ukotvení“ stromů, což jim umožňuje vyhnout se jejich naklánění a kácení. Nejlepší zakrslé interkalární podnože jsou ’57–366′, ‘G–134’, ‘3–17–38’ a polozakrslé jsou ‘3–3–72’, ‘3–4–98’. E. N.

Publikováno 20. ledna 2023 ve 17:23 (GMT+3). Poslední aktualizace 20. ledna 2023 ve 17:23 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Kvetoucí stromy dělají zahradu krásnou, naplňují ji jasnými barvami a vůněmi. Obvykle kvetení nastává brzy na jaře nebo začátkem léta, kdy není tolik jiných květin. V tomto období vypadají koruny poseté jasnými květenstvími obzvláště výrazně. Pro dekorativní terénní úpravy v klimatu poblíž Moskvy můžete použít velké množství druhů a odrůd stromů nebo vysokých keřů.

Ovocné druhy

Sadu můžete vytvořit tak, aby stromy dávaly bohatou úrodu a zároveň na jaře a začátkem léta krásně kvetly:

Jabloně. Ve středním pruhu kvete jabloňový květ v druhé polovině května, zůstává na větvích od jednoho do tří týdnů. Intenzita kvetení se může rok od roku lišit. S bujným kvetením je strom zcela pokryt květenstvím, takže kvetoucí listy jsou téměř neviditelné. Květy jsou malé, shromážděné v květenstvích, odstín závisí na odrůdě (může být bílá, jemně růžová nebo světlá, až malinová). I mladé stromky mohou bohatě kvést. Aby kvetení bylo z roku na rok intenzivní, je důležité používat odrůdy jabloní přizpůsobené klimatu Moskevského regionu v krajinářství, sázet stromy na slunná místa dobře chráněná před větrem, pravidelně je krmit, pravidelně zalévat (za suchého počasí).

Třešně a třešně. Stromy kvetou v první polovině května, kdy je průměrná denní teplota nad +10°C. Doba květu závisí na počasí. Je-li slunečno, teplo, barva poletuje za necelý týden. Za oblačného a chladného počasí mohou květy zůstat na větvích déle než dva týdny. Shromažďují se v deštníkových květenstvích, mají bílou nebo růžovou barvu, objevují se současně s listy nebo krátce před nimi. Třešně snášejí jarní mrazíky lépe než třešně (pokud zvolíte zónové, zimovzdorné odrůdy).

Meruňky a broskve. Na broskvoních a meruňkách se květy objevují dříve, než začnou kvést nať. Na pozadí tmavé kůry vypadají kontrastně, zvláště expresivně. Kvetení trvá asi deset dní, ve středním Rusku se vyskytuje na konci jara. Pro moskevskou oblast je lepší vybrat odrůdy s pozdními obdobími květu, aby stromy netrpěly mrazem. Květy meruněk a broskví jsou bílé nebo světle růžové, shromážděné v květenstvích, hustě pokrývající větve.

Třešňová švestka a další druhy švestek. Zónované odrůdy jsou odolné vůči mrazu, lze je pěstovat v moskevské oblasti pro sklizeň. Květy se na stromech objevují již v polovině jara, kdy nastává teplé počasí, současně s rozevřením poupat. Květy jednotlivé, malé, bílé nebo světle růžové. Během období květu jsou stromy velmi krásné: větve a výhonky jsou pokryty barvou.

Bird cherry. Může se pěstovat jako ovocný strom: bobule se suší, jedí čerstvé nebo mleté ​​s cukrem, používají se k výrobě sirupů. Vzrostlé stromy kvetou brzy na jaře mezi prvními v zahradě. Květy jsou bílé nebo narůžovělé, shromážděné v klesajících kartáčích, mají silnou příjemnou vůni.

Okrasné stromy s krásnými květy

Tato skupina zahrnuje druhy a odrůdy, které se nepoužívají jako ovocné stromy, ale zdobí zahradu nebo pozemek. Vysazují se jednotlivě nebo ve skupinách jako součást dekorativních kompozic, živých plotů, alejí.

Hawthorn. Kvete v květnu nebo červnu, doba kvetení je asi dva týdny. Malé květy se shromažďují ve svěžích květenstvích, mohou být bílé, růžové, malinové, se složitou barvou. Existují odrůdy hlohu s dvojitými květy. V moskevské oblasti pro dekorativní terénní úpravy nejčastěji vysazují obyčejný, krvavě červený, měkký nebo jednopístový hloh. Všechny hlohy dobře snášejí stříhání a prořezávání, jsou zimovzdorné, nevyžadují úkryt na zimu. Jsou nenáročné, rychle rostou, nevyžadují zvláštní péči.

Chubushnik. Zahradní jasmín lze pěstovat jako keř nebo nízký strom (do 4 m). Začíná kvést v červnu, květy zůstávají na větvích asi 3-4 týdny. Mají výrazné aroma, krémově bílou barvu, jsou poměrně velké (u některých odrůd až 5 cm v průměru). Mock pomeranč dobře zakořeňuje v podnebí poblíž Moskvy, je velmi dekorativní, lze jej použít jako tasemnici nebo jako součást komplexních, víceúrovňových výsadeb.

Koňský kaštan. Jedná se o mohutné, vysoké stromy s korunou pravidelného kulovitého tvaru. Kaštany dorůstají až 30 m výšky. Při terénních úpravách malých ploch můžete použít kompaktnější formy keřů (1-4 m vysoké). Kaštany kvetou koncem května nebo začátkem června. Kaštany mají velká, pyramidální, svisle směřující bílá květenství, která vypadají jako „svíčky“. Existují dekorativní formy s dvojitými květy.

Mandle třílaločná. Jedná se o nízké, až 3 m vysoké stromy s rozložitou korunou. Kvetou začátkem května před lámáním pupenů. Kvetení trvá asi 2-3 týdny. Květy – světlé, karmínové, červené nebo tmavě růžové, malé, hustě pokrývají výhonky a větve. Třílaločná mandle má dvě dekorativní formy: “Kyjev” s dvojitými růžovými květy a bohatým kvetením a “Zajetí” s bohatým růžovým kvetením, které začíná po objevení listů.

Deren. Některé z jeho okrasných forem lze pěstovat jako stromy: mužský, kvetoucí, čínský, výtrusný, Coase a další. Výška jelenů je průměrná – až 8-10 m. Květy jsou bílé nebo nažloutlé, malé, shromážděné v deštníkových květenstvích, které pokrývají celou korunu „čepicemi“. Derens kvetou od konce května nebo začátku června, doba kvetení je dlouhá, od 4 do 6 týdnů. Tyto stromy jsou zajímavé nejen pro kvetení: jejich listy mohou být dekorativní, s jasnou nebo dvoubarevnou barvou. V zimě se výhonky mnoha forem barví jasně červeně.

Magnolia Jedná se o jižní druh a dokonce i zimovzdorné odrůdy v moskevské oblasti vyžadují povinnou zimní ochranu. Nestačí jim jednoduchý přístřešek, je lepší je přikrýt krabicemi, dodatečně je obalit krycím materiálem. Poupata magnólie se začínají tvořit od září, a proto je důležité, aby byl strom chráněn před mrazem. Pokud dobře přezimuje, kvetení začíná koncem května a trvá téměř měsíc. Květy jsou velké, svěží, barvy – od bílé po růžovou nebo karmínovou.

Mnoho jižních, teplomilných druhů lze pěstovat v klimatu poblíž Moskvy jako vysoké keře (v několika kmenech nebo velkých výhoncích). Patří mezi ně rododendron, akát, vistárie, katalpy a další. Při výsadbě na slunném, chráněném místě mohou dobře přezimovat, dávají roční růst a bohatě kvetou. Specialisté společnosti “Grintek” pomáhají pěstovat ovocné a okrasné stromy a keře, poskytují jim náležitou péči.

1. Hlavní
2. Užitečné informace
3. Výsadba materiálu
4. stromový květ

• krajinná architektura
• Výsadba materiálu
  • Rostliny v krajinném designu
  • Škůdci květinových rostlin
  • Smrk – královna lesa
  • stromový květ
  • Rodokmen
  • Trvalky rostliny
  • Jak vybrat velkou velikost
  • Výsadba velkých velikostí
  • Rowan v designu stránek
  • Duby v krajinářství
  • Bříza v designu webu
  • Špičaté krásky
  • O jehličnanech
  • Výsadba keřů
  • Pikantní bylinky v zahradě
  • Plačící stromy do zahrady
  • Výběr stromů na zahradu
  • Výsadba sazenic ovocných plodin
  • Thuja v designu stránek
  • Vždy zelené
  • Rostliny pro živé ploty
  • Exotické rostliny v Rusku
  • Rychle rostoucí stromy pro terénní úpravy
  • Jak správně přesazovat vzrostlé stromy a keře