Inkubace slepičích vajec: stanovení optimálního režimu

Aby se zvýšil počet ptáků na drůbežárně a odchovali zdravé potomstvo, snaží se drůbežáři sami vychovat novou generaci. Jak ukazuje praxe, nejlepších výsledků při líhnutí kuřat z vajec se dosahuje speciálním výběrem a vývojem vajec ve speciálních inkubátorech.

Ale i při použití speciálního vybavení začínající farmáři nedosahují vždy požadovaného výsledku. Aby vaše úsilí při chovu kuřat nebylo marné, musíte vědět, proč se kuřata nelíhnou v inkubátoru a jak se takovým chybám vyhnout.

Kdy by se měla vylíhnout mláďata?

Příroda diktuje, že kuřata začnou prorážet skořápku 21. den inkubace. To znamená, že celá inkubační doba slepičích vajec trvá přesně tři týdny. Nejprve se líhnou mláďata z menších vajec, poté z větších.

Obvykle celá sada vajíček umístěná v inkubátoru prorazí do 23 hodin. Samozřejmě existují případy, kdy klování pokračuje i tři dny, ale takto pozdní mláďata nejsou v dobrém zdravotním stavu a mohou následně uhynout (termín pro objevení mláďat je XNUMX. den inkubace).

Proč se kuřata nelíhnou v inkubátoru?

Začínající chovatel drůbeže by bohužel neměl očekávat 100% výsledek při líhnutí kuřat ani v inkubátoru. Mnozí se potýkají s tím, že se nakonec vylíhne velmi malý počet kuřat a v extrémních případech žádné.

Někdy sami zemědělci dělají chyby při obnově inkubačních podmínek, ale existuje také široká škála důvodů, které jsou zcela nezávislé na lidech:

• Vajíčka nemusela být oplodněna kohoutem – jsou případy, kdy je kohout v hejnu „slabý“ a nezvládá svou zodpovědnost jako samec. V tomto případě je nutné vyměnit inseminátora;
• Embrya by mohla být vystavena negativním účinkům bakterií nebo plísní, hub vyvíjejících se pod skořápkou. Takové patogenní organismy se obvykle dostávají do vajíčka přes póry ve skořápce, když je skladováno v nehygienických podmínkách. Při výběru vajec do inkubátoru proto buďte opatrní: berte je výhradně z úkrytu a vyhněte se byť jen špatně vypadajícím vajíčkům;
• Nesprávná předběžná příprava vajec před jejich umístěním do inkubátoru může také vést ke katastrofálním výsledkům: pokud umístíte studená vejce do inkubátorů, které nebyly zahřáté na pokojovou teplotu po dobu 8-10 hodin, kondenzace vytvořená při zvýšených teplotách v inkubátoru se vést ke kondenzaci vody. Tím se ucpou póry skořápky, uzavře se výměna plynů uvnitř vajíčka a embrya umírají na nedostatek kyslíku;
• Analogicky s předchozím důvodem je vhodné pochopit, že pro zachování životaschopnosti kuřecích embryí je třeba dobře upravit cirkulaci vzduchu uvnitř inkubátoru – někdy nestačí vlastní ventilační systém přístroje a pak je třeba jej otevřít krátká doba pro ventilaci;
• Někteří chovatelé na základě různých fází inkubační doby (obvykle existují 4 fáze vývoje kuřat, dokud se zcela nevylíhnou), mění teplotní podmínky: přecházejí z 37,2 na 38,5 stupňů. Celsia. V žádném případě to nedělejte! Musíte pochopit, že v přírodě je tělesná teplota nosnice konstantní, což znamená, že teplota v inkubátoru musí být také nastavena na určitou teplotu a neměnit ji po celou dobu. Nejoptimálnější hodnoty teploty by měly být v rozmezí 37,5 – 38,0 stupňů. Celsia;
• Další častou chybou začínajících chovatelů je, že když vejce v inkubátoru obracejí (provádí se to ručně 1-2x denně), vajíčka navíc otírají nebo stříkají vlhkostí. To je dobré pro vejce vodního ptactva, ale je to kontraindikováno pro vejce slepičí! Jediný okamžik, kdy můžete povrch skořápky lehce postříkat, je až devatenáctý den, aby skořápka samotná změkla a byla poddajnější, když ji kuře po 2 dnech začne prorážet zevnitř.

Proč se kuřata špatně líhnou?

Poté, co začne klování (toto je proces, ke kterému dochází v poslední inkubační fázi vývoje embrya), vajíčka uvnitř začnou vrzat. To znamená, že kuřata se poprvé samostatně nadechnou a vydechnou a živiny uložené v bílku a žloutku jsou zcela vyčerpány spolu s úplným vymizením jejich nádob. Obvykle je na období klování vyhrazen asi den (v některých případech o něco více).

Upozornění: za žádných okolností nepomáhejte slepicím rozbíjet skořápky! Kuřátko to musí udělat samo. S vnější „pomocí“ se poškodí krevní cévy kuřátka.

• Také prudká změna tlaku, vlhkosti a složení plynu ve vzduchu během rychlého vyjmutí kuřete z vejce je pro křehký organismus škodlivá. Příroda to zařídila tak, že mládě, byť na dlouhou dobu, opatrně opouští skořápku, aby se postupně přizpůsobilo vnějším podmínkám.
• Nelze vyloučit, že i při dodržení všech pravidel pro výběr a inkubaci vajíček se některá embrya zastaví ve svém vývoji a odumřou a některá se vyvinou natolik zeslábnou, že na konci inkubace nejsou schopna se sama vylíhnout. období. Stává se také, že skořápka je velmi pevná a mláďata prostě nemají sílu ji sama zničit.
• Pokud se již objevily drobné prasklinky, vajíčko pečlivě zkontrolujte – snad není film uvnitř roztržený. Proto se musí okamžitě opatrně propíchnout, aby ke kuřeti mohl proudit vzduch. Během období aktivního líhnutí také častěji otevírejte inkubátor pro větrání a umístěte vany s vodou. To změkne skořápku a pomůže plodu dostat se ven samo.

Výkon

Pokud dodržíte všechny podmínky pro výběr, uskladnění a odchov kuřat pomocí inkubátorů a navíc použijete kvalitní vybavení, budete sledovat teplotu a vlhkost, zvyšuje se šance na včasné vylíhnutí kuřat.

Nezapomeňte na kontrolu inkubačního zařízení na stabilitu a přesnost odečtů senzorů a na správnou funkci automatického systému otáčení vajec. Pouze odpovědným přístupem ke všem aspektům chovu kuřat z vajec můžete získat vysoce kvalitní výsledky.

Ale ani v této obtížné záležitosti se neobejdete bez štěstí, a pokud něco nevyšlo napoprvé, příště se na vás Fortune určitě usměje.

Video

Video o vlastnostech vylíhnutí kuřat v inkubátoru:

Při inkubaci slepičích vajec je jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání vysoce kvalitních mladých zvířat použití biologicky kompletních, oplozených vajec pro inkubaci a udržení optimálního inkubačního režimu – teploty a vlhkosti vzduchu.

K posouzení kvality výchozí suroviny – násadových vajec – se používají metody biologické kontroly. Biologická kontrola se provádí jak před inkubací, tak v jejím průběhu a dokonce i po inkubaci.

Vysoce kvalitní násadová vejce se získávají od zdravých ptáků s odpovídajícím krmením a optimálními podmínkami ustájení.

• vzhled (čistota a kvalita skořápky, jednotnost tvaru a velikosti);
• vaječná hmota;
• pohyblivost žloutku a jeho barva (při prosvícení);
• stav bílku a žloutku a jejich barva (při otevírání vajec).

Zrušení slepičích vajec pomocí ovoskopu je hlavní metodou biologické kontroly používanou během inkubačního procesu. Vajíčka se vyšetřují pomocí ovoskopu, aby se určil správný vývoj kuřecího embrya (embrya); počet neoplozených vajíček a mrtvých embryí. Ovoskop umožňuje chovateli drůbeže určit kvalitu vajec a zvolit optimální režim inkubace.

Po inkubaci se zohledňuje počet vylíhnutých zdravých mladých zvířat, jejich růst (zejména v prvních týdnech odchovu) a bezpečnost. Kuřata jsou hodnocena ve věku jednoho dne na základě jejich vzhledu.

Proces vývoje kuřecího embrya (embrya)

Jak sledovat proces embryonálního vývoje ve vejci? Chcete-li to provést, musíte si prohlédnout vejce (například slepičí vejce) na ovoskopu, otevřít několik vajec s normálně vyvinutými embryi v různých fázích (například a porovnat je s fotografiemi embryí odpovídajícího věku.

Ve vaječníku ptáků je mnoho embryonálních vajíček. Během období rozmnožování rostou a hromadí živiny. Po dozrání se vajíčko dostává do vejcovodu, v jehož horní části dochází k oplození. Poté se vajíčko (žloutek) pohybuje po vejcovodu a postupně se obaluje bílkovinou a dvěma podskořápkovými membránami. Ve spodní části vejcovodu se vytvoří skořápka. U ptáků tedy embryonální vývoj začíná, když vajíčko prochází vejcovodem.

Ptačí vejce jsou mimořádně bohatá na živiny, které bohatě postačí pro růst a vývoj embrya. Čerstvě snesené vejce obsahuje zárodečný disk nebo blastodisk. Když se takové vejce otevře, je snadné rozeznat na žloutku malou kulatou skvrnu se světlou střední částí (světlé pole) a tmavšími okraji (tmavé pole).

Po snesení vajíčko vychladne a vývoj zárodku se zastaví. Upadá do latentního stavu, zůstává naživu, ale jeho metabolismus je snížen na minimum. Takový zlom ve vývoji může bezbolestně pokračovat delší dobu, zárodek slábne a odumírá.

Během skladování vejce ztrácí vlhkost, část přechází z bílku do žloutku, uvolňuje se oxid uhličitý a zvyšuje se pH bílku a žloutku. Mění se i fyzikální vlastnosti skořápky – její povrch se leskne. V důsledku odpařování vlhkosti dochází k skvrnitosti („mramorování“).

Ve starých vejcích se embryo špatně vyvíjí. Při inkubaci vajec skladovaných po dobu 3 týdnů je ztráta v prvním týdnu 4 týdny – zatímco při inkubaci čerstvých vajec

Po snesení vajíček do inkubátoru nebo pod slepici vývoj embrya pokračuje – embryonální kotouč se prodlužuje a získává hruškovitý tvar. Uprostřed prvního dne inkubace se kolem něj objeví primární pruh. Embryo má vzhled třívrstvého disku, rozprostřeného po povrchu žloutku.

Současně s vývojem embrya dochází ve žloutku a bílku ke strukturálním a chemickým změnám. Žloutek nabývá na hmotnosti a objemu, bílek houstne a zmenšuje se. Voda obsažená v bílkovině a v ní rozpuštěné soli přecházejí do žloutku, do kterého se zárodek postupně ponoří.

Při prohlížení vajec 6.–7. den Po inkubaci je u normálně vyvinutých embryí pod skořápkou jasně viditelná síť krevních cév a pohybující se tmavá tečka ve středu cévního pole – pigmentované oko embrya.

U mrtvých embryí je 6.–7. den síť krevních cév neviditelná nebo je viditelná jedna z cév, která má tvar prstence. Když je vajíčko nehybné, tělo embrya je také nehybné.

Při druhém vyšetření inkubovaných vajíček na ovoskopu ve dnech 10–11 jsou jasně viditelné krevní cévy po celém vnitřním obvodu vajíčka, embryo je viditelné ve středu vajíčka jako tmavá skvrna. Je velmi aktivní.

Mrtvé nebo vývojově opožděné embryo je menší než zdravé, na ostrém konci vajíčka je patrná avaskulární zóna.

Ve dnech 18.–19 normálně se vyvíjející embryo zabírá přibližně 3/4 vajíčka, není zde žádný protein, proto není vidět ostrý konec, okraj vzduchové komory je klikatý kvůli výčnělku krku embrya. Někdy je v blízkosti skořápky viditelný stín zobáku.

Když se embryo vyvíjí opožděně, protein není zcela využit, takže ostrý konec je průsvitný a okraj vzduchové komory je hladký. Zmrazené embryo má nejasné obrysy.

Ve dnech 19.–21 embryo začíná vnímat zvuky. Pískání vylíhnutých kuřat povzbuzuje nevylíhnutá kuřata k aktivnějšímu klování do skořápky. S vhodným přivolávacím signálem mohou být jednodenní kuřata nucena přesunout se k jeho zdroji. V reakci na hlas slepice, který je nahrán na magnetofon, asi 90 % kuřat (s výjimkou velmi slabých a nemocných) opustí tác inkubátoru.

Nejdůležitějším okamžikem inkubace je líhnutí kuřat. Zdravé normální mládě by se mělo vylíhnout bez cizí pomoci. Nejprve kluje skořápku ve střední části vejce, poté oblast klování rozšíří a nakonec opřením nohou o ostrý konec vejce skořápku rozbije.

V některých případech mládě zaujme ve vejci špatnou polohu, vylíhnutí pak může být obtížné. Pokud to trvá déle než jeden den, musíte pomocí malých nůžek prorazit dírku uprostřed vajíčka (po obvodu). Rozbití vejce a odebrání kuřete se nedoporučuje, protože může zemřít na ztrátu krve.

Tabulka 1. Doba pro vylíhnutí a vylíhnutí kuřat

Časový úsek od vylíhnutí prvních kuřat do posledního charakterizuje energii líhnutí. Záleží na plemeni, křížení a věku kuřat, hmotnosti a biologické hodnotě vajec, trvanlivosti a inkubačním režimu.

Stanovení odchylek inkubačního režimu

• pozdní výběr — dlouhodobé skladování vajec, nízká teplota během inkubace;
• předčasný výběr – vysoká teplota během druhého období inkubace;
• obtížné, prodloužené stažení – porušení vlhkosti vzduchu během inkubace, vadná vejce;
• vylíhlýkuřata jsou slabá, zemře v první den kultivace – inkubace vadných vajíček;
• mnoho neoplozených vajíček — nesprávný poměr mezi samci a samicemi v rodičovském hejnu, porušení vitamínové výživy kuřat;
• poruchy trávení u kuřat po vylíhnutí — infekční onemocnění, porušení vlhkostních podmínek během inkubace.

Hlavním ukazatelem výsledků inkubace je procento vylíhnutých zdravých mláďat z počtu vajec snesených v inkubátoru (nebo pod slepicí).

Kvalitu inkubace lze posoudit podle vzhledu kuřat. Pokud jsou malé a velmi pohyblivé, je to známka přehřátí a přesušení (nízká teplota na vlhkém teploměru). Taková mláďata zpravidla nepřežijí. Známky nedostatečného ohřevu – velký zbytkový žloutek, letargický pták.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

• Chov kachen na maso (na rybnících i bez nich)
• Aspergilóza u drůbeže: léčba a prevence