Certifikační orgán Federální státní rozpočtové instituce „Rostovské referenční centrum Rosselchoznadzor“ začal přijímat žádosti o registraci prohlášení o shodě cukrové řepy. Ze 13 existujících druhů zařazených do rodu řepy se pouze dva pěstují pro lidskou a zvířecí spotřebu: listový a obecný.
Ta běžná se pěstuje ve třech typech: krmná, stolní a cukrová.
Listová řepa se v Rusku příliš nepoužívá. Konzumují se pouze listy a řapíky. Pěstuje se jak jako okrasná plodina, tak pro čerstvou spotřebu do salátů.
Stolní řepa je nám všem známá zelenina podle GOST 32285-2013 v různých odstínech červené. Jeho odstíny se pohybují od jasně červené až po tmavě vínovou, téměř černou a existují bílé odrůdy.
Cukrová řepa podle GOST 33884-2016 se pěstuje jako průmyslová plodina určená k dalšímu zpracování. Vyrábí se z něj cukr a etanol. Pěstuje se hlavně v jižních oblastech, protože tato plodina miluje teplo. Dobré sklizně lze získat pouze na hnojených půdách nebo přírodních černozemích. Letní obyvatelé začali v poslední době na svých pozemcích pěstovat cukrovou řepu a používat ji jako přírodní sladidlo do kompotů, džemů nebo sirupů. Hmotnost plodů je poměrně malá – od 300g do 3 kg. Okopaniny rostou nenápadně, mírně nažloutlé barvy. Na řezu je sněhově bílá.
Dalším typem průmyslové řepy je krmná GOST 28736-90. Pěstuje se pro krmení hospodářských zvířat. Obsahuje hodně bílkovin, vlákniny a hrubých rostlinných vláken. Vynikající pro krmení dobytka, zvyšuje dojivost krav. Tento druh je náročný na půdu a dobrou úrodu lze získat pouze na přírodních černozemích nebo plochách hnojených hnojem a minerálními hnojivy.
Jedná se o velmi produktivní druh. Kromě toho se vyznačuje dobrou konzervací, na rozdíl od jiných krmných okopanin (mrkev, tuřín). Při dodržení všech agrotechnických pravidel můžete získat až 1,5–2 tisíce centů sklizně na hektar. Kořenové plodiny rostou ve velkém. Některé exempláře mohou dosáhnout 30 kg. Mnoho odrůd roste, aniž by šly hluboko do půdy, přímo na povrchu, což značně zjednodušuje sklizeň.
Barva a tvar plodů jsou rozmanité. Ve tvaru může být: oválný, kulatý, válcový. Tvar kořenové plodiny závisí na vysazené odrůdě. Stejná paleta barev krmné řepy: bílá, růžová, žlutá. Mohou být dokonce vínové, jako běžná stolní řepa, ale na řezu jsou všechny druhy této řepy nejčastěji bílé.
Rozdíl mezi cukrem a krmivem je následující: rozdílný obsah živin. Cukr obsahuje 2,5x více sušiny (snadno rozpustné sacharidy zastoupené cukry). Různé hmotnosti a velikosti ovoce. Mezi těmito dvěma typy je také značný rozdíl v hloubce kořenové plodiny. Krmivo roste téměř na povrchu, na rozdíl od cukru, u kterého jsou nad zemí umístěny pouze vršky.
Krmnou řepu od cukrovky rozeznáte také podle okopanin. Pro záď může být válcový, kulatý nebo oválný. Zatímco cukr, má hlavně pouze podlouhlý tvar. V každém případě má každý zástupce této okopaniny velký zemědělský význam v ekonomice jakékoli země.
Prohlášení o shodě TR CU 021/2011 pro stolní, krmnou a cukrovou řepu je možné registrovat u certifikačního orgánu naší instituce jednotným postupem pro nový Registrační postup v souladu s Rozhodnutím Rady EHS ze dne 20.03.2018. března 41 č. XNUMX, který popisuje postup předkládání důkazů a prohlášení k registraci na webu FSA RosAccreditation.
(Autoři: specialisté z certifikačního orgánu Federálního státního rozpočtového orgánu „Rostovské referenční centrum Rosselchoznadzor“).
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.
