Exotické ovoce světa – jména, fotografie a popisy

Dračí oko, hadí ovoce, šupinatá Annona, Buddhova ruka. Myslíte si, že jde o některé magické techniky z populární fantasy? Ale ne! Mluvíme o nejzajímavějším exotickém ovoci na světě se jmény, fotografiemi a popisy. Snad se dnes obejdeme bez obvyklých ananasů, kiwi a manga!

1. Liči

Malé, kulaté plody s červenou, pupínkovou slupkou připomínají švestky. Liči se však skutečně často nazývají čínské švestky. Je sladké a šťavnaté, s občasnou mírnou kyselinkou.

2. Kiwano

Žlutooranžová slupka s klasy se velmi zajímavě kombinuje s jasně zelenou dužinou. Kavano má funky, svěží chuť, někde mezi okurkou, kiwi, melounem a banánem.

3. Jackfruit

On je předvečer nebo stejný chlebovník. Plody mohou růst opravdu obrovské, váží několik desítek kilogramů. Uvnitř je dužina sbírána do velkých, sladce sladkých plátků, které připomínají meloun.

4. Citron

Jeden z nejneobvyklejších citrusových plodů na světě, který si rozhodně zaslouží pozornost minimálně svým vzhledem. Jinak se citron od citronu liší jen málo, ale má více květinové aroma. Často se používá k výrobě džemu nebo přípravků.

5. Rambutan

Pod pichlavou slupkou legrační chlupaté koule leží sladké, průhledné bílé maso. Semena rambutanu jsou také jedlá. Navíc se z něj dělají výborné džemy a džemy.

6. Kaimito

V Kaimito vás jako první upoutá jasně fialová barva slupky a dužiny. Jinak se chuť od běžného jablka i přes rosolovitou konzistenci moc neliší.

Jak se zbavit mravenců v domě: metody a tipy

7. Sapodilla

Plody připomínají kiwi a nazývají se stromové brambory. Dužnina je velmi viskózní, ale je ceněna pro svou vzácnou smetanově karamelovou chuť.

8. Mangostan

Plody připomínají malé fialové jablko nebo dýni. Slupka je hustá, hustá a nejedlá, dužina připomíná stroužky česneku. Ale i přes klamný vzhled jsou plody sladké.

9. Mučenka

Maracuja je právem považována za jedno z nejzdravějších exotických plodů. Hojně se používá i při vaření a na ozdobu. Semena zabírají působivou část plodů, ale jsou také jedlá a chutná.

10. Tamarind

Je to vlastně luštěnina a je to datle. Ale bez tak výrazné sladkokyselé chuti by byl výběr neúplný. Tamarind je široce používán při vaření od sladkostí po worcestrovou omáčku.

11. Pitahaya

To dračí ovoce je ve skutečnosti ovoce kaktusu. Slupka je zvenčí červená a měkká bílá dužina uvnitř je bohatě posetá semeny. Obvykle se jí lžící přímo ze slupky. Chuť je vcelku neutrální.

12. Pepino

Plody pepina jsou nejčastěji jasně žluté s nápadnými fialovými pruhy. V chuti se prolínají tóny okurky, dýně a melounu. Důležité je ale vystihnout přesně okamžik zralosti, protože nezralé i přezrálé plody jsou stejně bez chuti.

Čistíme stříbro doma: 10 způsobů

13. Noina

Plody jsou podobné jablku, jen zelené a šupinaté. Slupka jde jen těžko sloupnout, ale pod ní se skrývá sladké voňavé jádro. Hlavní je, že ovoce je zralé, jinak je noina téměř nepoživatelná.

14. Mammaya

Vzhledem, typem dužiny a chutí je mammeya podobná směsi meruňky a manga. Plody rostou velmi velké, až 20 cm, s jedním nebo více semeny uvnitř.

15. Durian

O legendární vůni durianu slyšeli i ti, kteří toto exotické ovoce nikdy neviděli. Obří ovoce je často zakázáno brát na přepravu nebo do hotelů. Ale dužina je velmi křehká, téměř bonbónová a zdravá.

16. Naranjilla

Za nevýrazným vzhledem nadýchaného žlutého rajčete stojí šťavnatá dužnina s jahodovo-ananasovou příchutí. Naranjilla je velmi oblíbená v koktejlech a dezertech.

17. Kvajáva

Navenek celý plod připomíná hrušku, ale v průřezu jej nelze zaměnit s ničím jiným. Guava se dá jíst i se slupkou a semeny – je nejen chutná, ale i dobrá na trávení.

18. Jaboticaba

Za původním názvem se skrývá ještě originálnější vzhled. Přímo na kmeni stromu rostou trsy kulatých, purpurově hnědých plodů. Dužnina je ideální pro nápoje, džusy, džemy a další přípravky.

Jak se zbavit zápachu kočičí moči v bytě?

19. Salák

Nebo jak se tomu někdy říká – rakum. Hnědé krémové plody jsou pokryty malými ostny. Proto je třeba sleď pečlivě očistit nožem. Dužnina chutná jako hruška nebo tomel.

20. Kuruba

Navenek kuruba připomíná cuketu nebo okurku, ale uvnitř je šťavnaté měkké jádro se semeny. Obsah zralého ovoce bude určitě sytá oranžovo-hnědá barva. Z kuruby se vyrábí zajímavé víno.

21. Papája

Papája je již poměrně populární a známá po celém světě. Jedná se o velké ovoce ve tvaru melounu nebo dýně. Jasně oranžová dužina je velmi jemná. Nezralá papája se používá do salátů a hlavních jídel.

22. Chompu

Legrační kudrnaté plody vypadají jako jablko nebo žebrované rajče. Chuť chompu je nevýrazná, ale je to jedno z nejúčinnějších exotických plodů na uhašení žízně.

23. Karambola

Tropická hvězda v průřezu skutečně vypadá jako hvězda. Část karamboly připomíná jablko, takže ji můžete jíst rovnou i se slupkou. Mimochodem, plody jsou velmi šťavnaté a pomáhají vyrovnat se s žízní.

24. Aki

Zralé plody ackee někdy vypadají děsivě, protože praskají a odhalují dužinu a kůži na povrch. Ackee má originální oříškovou chuť, ale nezralé plody jsou jedovaté a vyžaduje speciální zpracování.

Čistíme zlato doma: 10 způsobů

25. Ambarella

Další exotické ovoce, které lze snadno zaměnit buď s jablkem nebo švestkou. Dužnina je poměrně tvrdá až křupavá, chutí se blíží mangu a ananasu. Ambarella dělá vynikající džem.

26. Longan

Drobné plody vypadají jako brambory nebo dřevité kiwi. Slupka je tuhá a zcela nepoživatelná, ale uvnitř je ovoce sladké, šťavnaté a aromatické.

27. Pomelo

Velký citrus připomíná velmi velký grapefruit, ale jeho dužina je často žlutá a mnohem sladší. Pomelo má velmi silné, ostré a komplexní citrusové aroma.

28. Kumquat

Malé, hezké citrusy připomínají drobné pomeranče, jen jsou kyselejší. Plody se kupodivu nemusí loupat a dají se jíst celé. Kumquat má velmi silné citrusové aroma, kterého se později jen těžko zbavíte.

29. Longkong

Longanův nejbližší příbuzný ještě více připomíná nažloutlou bramboru. Ale jádro opět vypadá jako stroužky česneku. Plátky mají neobvyklou sladkou chuť, ale mohou obsahovat hořká semena.

30. Bam-balan

Mnoho lidí slyšelo o bam-balanu jako o exotickém ovoci s příchutí boršče. A je to pravda! Proto z něj ve své domovině na Borneu ochotně připravují přílohy.

Pokud jsou banány-kokosy-pomerančové nebe na policích už dávno nudné, je čas poohlédnout se po něčem originálním. Až se však vydáte na lov nevídaných plodů, pamatujte, že tělo může na neobvyklé jídlo reagovat úplně jinak, než byste si přáli. Musíte zkoušet nové věci, ale po troškách byste neměli okamžitě jíst kilogram zámořského ovoce, i když se vám zdají velmi chutné.

Začněme téměř známým a nejoblíbenějším mangem. Říkáme „většina“ a ne „vše“, protože ne každý dokáže ocenit její broskvově-mrkvovou chuť. Zralé mango je velmi šťavnaté a aromatické, k jídlu ho podélně rozkrojte, zbavte pecky, nakrájejte dužinu nožem tak, aby „kostky“ držela slupka a jednoduše otočte naruby. Nyní oddělte dužinu od slupky a snězte.

Mango obsahuje spoustu vitamínů B a C, vápník, železo, zinek, hořčík, fosfor a draslík. Ovoce je dobré pro imunitní systém, kardiovaskulární systém, pokožku a trávení. Za poslední jmenované děkujme především vláknině.

Liči

Roztomilé pichlavé růžové kuličky se během sezóny stávají bestsellerem. A ne nadarmo! Jemná, bílá a průhledná dužina liči (také nazývaná čínská švestka) má osvěžující nakyslou sladkou chuť a jedinečné aroma. Jediným negativem je, že takový drobný plod má poměrně velké semínko, bez něj by to bylo mnohem lepší.

Abyste se dostali k dužině, nařízněte slupku nožem (vypadá jako skořápka a snadno se sundává). Liči obsahuje hodně vitaminu C, PP, draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo a polyfenol. Bylo prokázáno, že konzumace liči zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Mučenka

Je to mučenka, „ovoce vášně“. Kulaté plody mohou být v závislosti na odrůdě žluté, fialové, růžové nebo červené. Slupka mučenky je velmi krásná, ale nepoživatelná. Pod ní se skrývá rosolovitá dužina se semeny. Sladká s jemnou vůní. Můžete ji jíst syrovou přímo lžící z ovoce rozkrojeného napůl, ale chuť marakuji nejlépe odhalíte ve šťávách a želé. Mimochodem, semínka jsou jedlá, ale mohou vás uspávat, mějte to na paměti a nejezte je za jízdy.

Maracuja obsahuje hodně vlákniny, vápníku a hodně vitamínů C a A. Plody jsou dobré pro imunitní systém, pokožku a jako prostředek proti nespavosti (pokud se jí se semeny). Nezapomeňte také, že se jedná o „ovoce vášně“, tedy afrodiziakum. Ale pro tento účel je lepší kosti vyndat, jinak hrozí, že v nejklíčovější chvíli usnete.

Mangostan

Tmavě fialové „jablko“, původem z Thajska, se již dlouho dostalo na pulty ruských supermarketů a našlo si již mnoho fanoušků. Pod hustou, elastickou slupkou (nepoživatelnou) najdete dužinu, která vypadá jako stroužky česneku. Je těžké popsat chuť; spojuje vše, co nás nutí milovat jiné ovoce. Voňavé, sladkokyselé a jemné ovoce. Se semeny se setkáte jen zřídka, ale pokud na ně narazíte a jsou měkká, můžete je klidně jíst i s kostí, není jedovatá.

Důležitý bod: kůra mangostanu může představovat nepříjemné překvapení – její fialová šťáva se nesmyje. A také, pokud je slupka tvrdá a suchá, nekupujte ji, ovoce se již zkazilo.

Mangostan má vysoký obsah vitamínu C a má také antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Papája

Je také plodem melounu nebo chlebovníku. Pokud vám někdo řekne, že chutná spíše jako zelenina a podobá se dýni, soucitte s tím člověkem, narazil na nezralou papáju. Hodí se na přípravu různých pokrmů, ale jako samostatný dezert samozřejmě zklame. Zralá papája připomíná meloun, ale s lehce dýňovou příchutí. Je to opravdu vynikající.

Výhody papáje jsou hojnost vitamínů C, E a A, které mají antioxidační vlastnosti. Plody dále obsahují draslík, železo, hořčík, vápník a zinek. To hlavní, pro co je ale papája ceněná, je unikátní látka papain, která mimo jiné podporuje odbourávání tuků.

Pitahaya

Sníme toho draka kousek po kousku? Pak začneme očima. Ať nám draci prominou takové vtípky, ale pitahaji se opravdu říká dračí oko. Podlouhlé plody s červenou, růžovou nebo žlutou slupkou ukrývají jemnou dužninu s drobnými černými semínky. Samotná dužnina může být bílá nebo červená, v závislosti na odrůdě. Pitahaya je plod kaktusu, takže počítejte s tím, že myši ohlodávající kaktus ve slavném vtipu možná tolik netrpěly.

Dračí oko chutná sladce a šťavnatě, chuť je zajímavá, ale ne konkrétní. Plody s červenou dužinou jsou sladší.

Pitahaya je považována za prospěšnou pro snížení hladiny cukru v krvi.

Salak

“Co jsou to za hadí vejce?” — takto bude reagovat mnoho lidí, když poprvé uvidí plody sledě. Opravdu se zdají být pokryty hadí kůží, tlustou a suchou. Uvnitř je průsvitná, téměř liči, dužina a kost. Dužnina je nasládlá, s kyselostí a neobvyklou, ale příjemnou dochutí (jsou tam náznaky ananasu a banánu, ale někomu to chutná jako mýdlo) a semínko zase jen plýtvá místem – nedá se jíst. Nezralý sleď je velmi lepkavý, mějte to na paměti.

Salak je považován za dobrý prostředek k odstranění toxinů, zvýšení srážlivosti krve a normalizaci fungování gastrointestinálního traktu. Neměli byste se přejídat – je možný průjem.