Co vařit na elektrickém grilu: 10 nejlepších jednoduchých a chutných receptů

Jíte rádi chutné jídlo? Jídlo se samo neuvaří, ale elektrický gril T-EG350M01, který se snadno a pohodlně používá, si s tímto úkolem snadno poradí. Jeho pracovní plochy jsou potaženy nepřilnavou vrstvou, která umožňuje vařit s minimem oleje nebo úplně bez něj. Proto bude jídlo chutné a zároveň nízkokalorické. Panely se otevírají o 105° a 180°, což vám umožní vařit velké porce pro celou rodinu. Maximální výkon je 2200 W a teplotu lze nastavit pomocí pohodlného spínače pro dosažení optimálního propečení. Pro snadné čištění nepřilnavých panelů můžete použít multifunkční nepřilnavou podložku, která je součástí sady. Můžete si jej zakoupit i samostatně – prodává se pod číslem T-GM001. Na elektrickém grilu T-EG350M01 můžete připravovat různé pokrmy: rybí a masové steaky, zeleninu, sendviče. Nabízíme jednoduché recepty. Vyzkoušejte – příprava nezabere mnoho času a výsledek se vám určitě bude líbit.

Vepřový steak

Tento jednoduchý a uspokojující pokrm se snadno a rychle připravuje. Před vařením steaku na elektrickém grilu se musí marinovat v majonéze, citronové šťávě nebo sójové omáčce. Pokud zvolíte sójovou omáčku, zalijte jí maso a nechte při pokojové teplotě asi 60 minut. Budoucí steaky můžete dát do lednice, ale v tomto případě musí marinovat až 3 hodiny. Předehřejte elektrický gril. Desky můžete namazat rostlinným olejem. Plátky masa položte na pracovní plochu a opékejte 5–8 minut z obou stran. Můžete je nejprve opéct na jedné straně a poté je obrátit. Vepřové maso se musí důkladně propéct, dokud nezhnědne. Šťáva, která z něj vytéká, by neměla být růžová, ale průhledná. Steaky vyjměte a na několik minut zabalte do fólie. Poté je podávejte s přílohami, omáčkami a čerstvými bylinkami.

Kuřecí stehna

Lze je smažit i na elektrickém grilu. Vaření začíná marinováním. Jako marinádu můžete použít majonézu nebo sójovou omáčku, do které lze v případě potřeby přidat koření. Při pokojové teplotě marinujte nohy 30-60 minut, v chladničce – až 3 hodiny. Dále:

• Předehřejte elektrický gril na maximální úroveň a namažte desky rostlinným olejem;
• maso položte na spodní pracovní plochu a zatlačte dolů pokličkou;
• Kuře vařte 8-9 minut.

Pro kontrolu propečenosti maso propíchněte nožem. Pokud vyteče čirá šťáva, pak je vše v pořádku a můžete ji jíst.

Kuřecí stehýnka podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkami. Jako přílohu můžete použít vařené brambory, bramborovou kaši, rýži nebo dušené zelí.

Zdravá grilovaná zelenina

Zeleninu lze grilovat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu či rybě. Cuketu a lilek není potřeba loupat. Plátky by měly být přibližně stejně velké, aby se uvařily rovnoměrně.

Pokud používáte olej, je lepší použít olivový olej.

Před umístěním zeleniny na gril ji osušte papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Vše kromě rajčat lze stlačit horním víkem. Rajčata se smaží pouze na spodním povrchu.

Přibližná doba vaření:

• lilek – 3-4 minuty;
• cibule, rajčata – 3 minuty;
• cuketa – 5-6 minut;
• pepř – 5-6 minut;
• kukuřice – až 10 minut.

Pro dosažení požadovaného výsledku je nutné během procesu vaření sledovat úroveň smažení.

Grilované špízy

Když mluvíme o receptech na elektrický gril, nemůžeme ignorovat kebab. Kompaktní zařízení, které se vejde na kuchyňský stůl nebo skříňku, vám umožní obejít se bez grilu a uhlí, které vyžadují živý oheň.

1. Maso nakrájejte na malé kousky přibližně stejné velikosti. Pepř a sůl.
2. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a přidáme k masu.
3. Budoucí kebab marinujte v majonéze, kefíru nebo minerální vodě, do které můžete přidat trochu octa. Nechte působit 2-3 hodiny.
4. Maso napíchněte na špejle – je lepší, když jsou dřevěné.
5. Předehřejte elektrický gril. Optimální teplota je 230°C.
6. Umístěte špízy na grilovací panel a zatlačte víko dolů. Vařte 5–7 minut, poté otočte a vařte další 3–4 minuty. Pokud jsou kousky masa poměrně velké, můžete je smažit o něco déle.

Hotové jídlo podáváme se zeleninou a čerstvými bylinkami.

Steak z lososa

Grilovat můžete nejen maso nebo zeleninu, ale také ryby, například lososa. Je lepší používat chlazené steaky. Pokud byla ryba zmrazená, měli byste ji vyjmout z mrazáku a dát přes noc do lednice.

Pro vaření vezměte ryby při pokojové teplotě, takže by měly být mimo lednici alespoň hodinu.

Slupku není potřeba odstraňovat, stačí ji seškrábnout nožem, abyste odstranili šupiny. Poté rybu opláchněte a osušte papírovou utěrkou.

1. Předehřejte elektrický gril. Optimální teplota je 230°C.
2. Steak potřeme olivovým olejem, položíme na spodní plech a přitlačíme pokličkou.
3. Kousek o tloušťce 2-3 cm se smaží asi 4-6 minut. Není třeba se obracet. protože topné panely shora i zdola.
4. Zatímco se ryba smaží, připravte si marinádu z olivového oleje, soli a koření podle vaší chuti. Když je steak hotový, potřete ho touto směsí a zabalte na 5 minut do alobalu.

Hotové steaky můžeme podávat s přílohou rýže, zeleninovým salátem a kolečky citronu.

belgické vafle

Elektrický gril může hrát roli vaflovače. Existuje mnoho lahodných receptů na belgické vafle, sladké i slané. Pokud chcete sladký dezert, budete potřebovat:

• mouka – sklo 2;
• vejce – kusy 2;
• Mléko – 1,5 sklo;
• rostlinný olej nebo rozpuštěné máslo – 100 g;
• cukr – 100 g;
• prášek do pečiva a vanilin – každý půl lžičky;
• Sůl – špetka.

V míse smícháme všechny suché ingredience. V jiné míse rozšleháme vejce s mlékem a máslem. Smíchejte tekuté a suché přísady – výsledné těsto by mělo konzistencí připomínat zakysanou smetanu.

Předehřejte gril. Těsto nalijeme na povrch. Je lepší udělat dvě menší vafle než jednu velkou.

Počkejte 2 minuty a zvedněte víko. To obvykle stačí, aby se vafle upekly a zhnědly.

Hotový dezert můžeme podávat s různými přísadami: šlehačkou, marmeládou, zmrzlinou, čokoládovou pomazánkou.

Shawarma

Dobrá věc na tomto jídle je, že se dá připravit různými způsoby, experimentovat s náplní. Předpokládejme, že naše shawarma bude s kuřecím masem.

1. Kuřecí řízek vezměte, nakrájejte na malé kousky a smažte na rozehřátém grilu 3–5 minut.
2. Rozviňte pita chléb, potřete ho směsí majonézy a kečupu a nechte 3-4 cm od okrajů.
3. Na pita chléb položte smažené kuřecí kousky, najemno nakrájené zelí, na tenké plátky nakrájená rajčata, okurky a nastrouhaný sýr.
4. Pečlivě zabalte: boční okraje se přehnou směrem ke středu, poté se shawarma stočí do role.

Elektrický gril se zahřeje, poté se do něj vloží obrobek a přitlačí se víkem. Shawarmu musíte smažit 2-3 minuty, poté ji můžete vyjmout, nakrájet na polovinu a podávat s omáčkami a čerstvými bylinkami.

Krevety

Doporučuje se začít vařit jejich marinováním. Jako marináda se používá směs sójové omáčky, rostlinného oleje bez zápachu a plátků citronu. Doba marinování – 30 minut.

Krevety můžete grilovat na jehlech nebo je jednoduše položit na grilovací plochu. V každém případě je třeba je přitlačit víkem.

Doba vaření pro běžné krevety:

• vařené-zmrazené – do 2 minut;
• syrové – 4 minuty nebo trochu více.

Pokud máte velké královské krevety, pak by se měly vařit asi 1,5-2krát déle.

Balení

Dají se jíst samotné, podávat s přílohou nebo z nich dělat hamburgery.

Kotlety jsou vyrobeny z mletého masa, do kterého se přidá slepičí vejce (můžete se omezit na bílé), jemně nakrájená cibule, sůl a pepř. Mleté maso je nutné důkladně promíchat, nechat 20-30 minut a poté mokrýma rukama formovat kousky.

Pečení není nutné, ale pokud si myslíte, že je potřeba, je lepší použít drcené krekry než mouku.

1. Rozpalte elektrický gril. Povrchy můžete namazat rostlinným olejem.
2. Položte řízky a přitlačte na ně víko.
3. Smažte, dokud nebude hotovo – obvykle 4-5 minut.

Chcete-li zkontrolovat propečenost, vezměte jeden řízek a rozlomte ho. Uprostřed by neměl mít narůžovělou barvu. V případě potřeby řízky minutu nebo o něco déle vařte.

Hovězí rump steak

Toto jídlo se připravuje z nakrájeného hovězího filé. Tloušťka výchozího kusu je asi 2 cm a po vyšlehání by se měla zmenšit na asi 0,5 cm.

Maso lze marinovat v sójové nebo teriyaki omáčce. Přelijte vybranou omáčkou a nechte asi 2 hodiny odležet.

Klasický recept používá obalování drcených krekrů, ale obejdete se i bez něj.

Maso se vloží na rozehřátý gril a přitlačí se pokličkou. Musíte to smažit po dobu 5-6 minut. Rump steaky je vhodné alespoň jednou obrátit a potřít zbylou omáčkou, ve které byly marinované.

Hotový pokrm podáváme s různými přílohami a zeleninovými saláty.

Doufáme, že vás naše recepty na elektrickém grilu potěší a dají vám možnost překvapit své blízké a přátele lahodnými pokrmy, jejichž příprava vám nezabere mnoho času.

Je pravda, že elektrický gril je užitečná věc nebo bude plýtvat místem na kuchyňské lince? Rozhodli jsme se analyzovat všechna pro a proti, vybrali oblíbené modely a přidali mnoho užitečných životních triků pro lahodné steaky, ryby a zeleninu.

Anna Zalesskaya
Diskutujte o tématu
Getty Images

Na pánvi nebo v troubě lze maso, ryby a kuře snadno vysušit nebo převařit. Ne každý totiž umí vařit tak, aby to bylo opravdu lahodné. S grilem uspěje každý, protože technika nedělá chyby. Možná je to hlavní výhoda zařízení. Proč ještě mnoho lidí tolik miluje elektrické grily? Pojďme si promluvit.

Co je dobrého na elektrickém grilu?

Elektrické grily vám umožní vařit jídlo téměř v restaurační kvalitě, ale kouřovou příchuť elektrického grilu, kterou získáte při vaření kebabů na grilu, neočekávejte.

Getty Images
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hlavní výhody

1. Elektrický gril je domácí spotřebič, jehož design je reliéfní plošina vyrobená z nerezové oceli nebo keramiky s nepřilnavým povrchem. Celkově se tyto spotřebiče velmi snadno používají a jsou dobrou alternativou k venkovnímu vaření.
2. Díky velmi vysoké teplotě pracovních ploch je zajištěno rychlé tepelné zpracování jakéhokoli produktu. V závislosti na způsobu instalace mohou být elektrické grily stolní, podlahové nebo vestavné. Ale je třeba vzít v úvahu, že elektrické grily, zejména otevřené modely, vyžadují digestoř nebo alespoň možnost otevřít okno při vaření.
3. Elektrický gril zaujme především milovníky masa. Ale díky rychlému ohřevu a možnosti měnit teplotu elektrický gril zjednodušuje přípravu mnoha dalších potravin: ryb, zeleniny, dokonce i omelety. Navíc bez nutnosti přidávat olej.
4. Další výhoda je zřejmá: kompaktnost a bezpečnost. Gril se snadno vejde na kuchyňskou desku, pokud je poblíž zásuvka.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Druhy elektrických grilů

Nejčastějším provedením jsou kontaktní grily. Fungují na principu pánve. Topné těleso v nich je umístěno pod pracovní plochou, na které jsou výrobky rozloženy. Kontaktní modely se dělí na jednostranné a oboustranné.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro jednostranné modely topné těleso je pouze na jedné straně a na obou stranách jsou dvě topná tělesa.

Jednostranné modely bez víka znamenají, že musíte jídlo obrátit.
Getty Images
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Oboustranné modely – pohodlnější a pokročilejší možnost. Jsou uzavřeny, výrobek je položen na jednu plochu a pokryt druhou. Jídlo se ohřívá z obou stran zároveň, možností hotových jídel a receptů je více.

Výrobek je lisován mezi dvě pracovní plochy a zahříván na obou stranách.
Archiv tiskové služby

Jak vybrat elektrický gril?

Tělo elektrického grilu bývá vyrobeno z plastu nebo kovu. Druhá možnost je spolehlivější, ale dražší. Některé grily používají kombinaci kovu a plastu, ze které se obvykle vyrábí madla spotřebiče.

Getty Images
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Indikátor napájení

Stejně jako u většiny domácích spotřebičů je výkon grilu důležitou vlastností. Dobré modely musí být výkonné, minimálně 2000 W (někdy až 2500 W). Elektrický gril s nízkým výkonem se bude déle rozehřívat a maso nebo ryby bude nutné nakrájet na tenké kousky.

Teplota topení

Tato vlastnost přímo závisí na výkonu. U většiny receptů stačí teplota 230-240 °C, ale je důležité vzít v úvahu, že skutečná teplota je obvykle o 10-20 °C nižší, než je uvedeno v návodu.

Odnímatelné panely

Zařízení musí být vybaveno odnímatelnými pracovními plochami. To je pro čištění zařízení pohodlnější. Většinu panelů na moderních elektrických grilech lze mýt v myčce na nádobí, někdy ale stačí jen otřít.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Elektrické grilovací desky rychle vyčistíte tak, že mezi ně vložíte mokrý bavlněný hadřík.

Vlnitý povrch

Díky této formě odnímatelných plátů tuk a šťáva při vaření stékají do drážek, místo aby se hromadily pod steakem. Pro stejné účely konstrukce elektrických grilů vždy počítá se sklonem. Optimální úhel sklonu desek je 7°. Díky tomuto náklonu přebytečná tekutina vytéká do speciálního tácu, který je instalován ve spodní části grilu, to znamená, že se maso nepeče ve vlastní šťávě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Počet režimů

Automatických programů může být mnoho. Stačí vybrat a stisknout tlačítko: pro červené maso, drůbež, ryby, zeleninu, hamburgery atd. a přístroj sám zvolí čas a teplotu. Některé modely mají režim rozmrazování a ohřevu potravin. Základní funkce, které se nacházejí téměř u všech modelů elektrických grilů, jsou však zpravidla dostačující. Mezi ty užitečné můžete zařadit také odložený start, automatické vypnutí grilu a možnost regulace teploty. Díky nejnovější funkci můžete proces řídit sami.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak připravit lahodný steak na elektrickém grilu? Užitečné lifehacky

Nejprve musíte zařízení zahřát na teplotu doporučenou v receptu: podobně jako v troubě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

maso

• Aby maso získalo kůrku, musí se pracovní plochy zahřát na 230 °C.
• Maso by nemělo být mokré, proto ho před vařením neomývejte. Pokud se umyjete, osušte papírovou utěrkou.
• Před vařením je lepší maso předem vyjmout z lednice. Pro rovnoměrné vaření by mělo mít pokojovou teplotu.
• Steaky jsou nakrájeny na tloušťku 3–5 cm, pokud jsou silnější, je lepší dělat řezy, aby se dobře opekly ze všech stran.
• Osolte a okořeňte bezprostředně před vložením jídla do elektrického grilu. Nakrájeli to, přidali, co bylo potřeba, položili na stojany a zavřeli.
• Pracovní plochy není potřeba mazat olejem, ale samotný steak je lepší namazat malým množstvím oleje.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Рыба

• Stejně jako u masa se všechno koření přidává těsně před vařením a samotné kousky se lehce naolejují, nikoli grilovací rošty.
• Ryby lze smažit buď na pracovní ploše nebo předem zabalené ve fólii.

Zelenina

• Ke grilování zeleniny obvykle stačí 5 minut, ale k tomu je třeba ji nakrájet na kousky o tloušťce 1 cm Zeleninu lze vařit s olejem i bez něj.

7 domácích elektrických grilů: výběr redaktora

Velký chytrý gril

Gril Tefal Optigrill+ XL GC722D34, 24999 RUB
výkon: 2000 W, rozměr talíře 20*40 cm
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento chytrý gril nezávisle pomocí senzoru určuje stupeň propečení a tloušťku steaku. Jakmile se změní, gril to ohlásí zvukovým signálem a barevným indikátorem: žlutá – vzácná, oranžová – středně vzácná, červená – plná. Můžete vařit velké porce, protože pracovní plocha je o 33 % větší než standardní. Gril má 9 automatických režimů vaření, odnímatelné panely a možnost manuálního režimu se 4 úrovněmi teploty od 110 do 285 °C

Gril a vaflovač

De’Longhi CGH1030D
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento elektrický gril lze použít pro vaření zavřený i otevřený. Ohřeje se poměrně rychle díky tomu, že topná tělesa jsou zabudována přímo v deskách. Každý panel má samostatné vytápění – lze nastavit jinou teplotu. Sada obsahuje tři páry odnímatelných desek. Vlnité na steaky, drůbež a ryby, hladké se hodí na smažení míchaných vajec, zeleniny a mořských plodů a nechybí ani plechy na pečení vídeňských vaflí. K dispozici je vestavěný časovač a speciální režim pro tlusté kusy masa. Panely lze mýt v myčce na nádobí nebo ručně.

Gril a grilování

Grilovací lis Polaris PGP 3002DP Optimal Temp
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Model s automatickým určením tloušťky produktu a 9 automatickými programy. Na výběr jsou 3 stupně pečení a režimy grilování a grilování. Zařízení lze používat v otevřené poloze, panely jsou odnímatelné, výkon modelu je 2100 W, rozměr 34×18 cm.

Elektrický gril s mechanickým ovládáním a teplotní sondou

Gril GFgril GF-165
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Elektrický gril má mechanický typ ovládání, to znamená, že neexistují žádné automatické programy. Je malých rozměrů, takže se hodí do malé kuchyně. Tělo je vyrobeno z oceli, pracovní panely jsou odnímatelné a samotný gril lze používat v otevřené poloze a vařit na dvou panelech najednou. Každá má regulaci teploty a žebrovanou a hladkou stranu. Hladké, mimochodem, lze použít na omelety a palačinky. Model je dodáván s teplotní sondou – speciálním zařízením, které lze použít k měření teploty uvnitř kusu masa během procesu vaření.

Stakemaster 3 v 1

Gril Redmond SteakMaster RGM-M805
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kompaktní elektrický gril, který dokáže nezávisle určit dobu smažení a další parametry naložených produktů s posouzením jejich typu a hmotnosti. V případě potřeby lze proces řídit ručně v jakékoli fázi přípravy. Gril má 7 automatických programů: ohřev/rozmrazování, drůbež, klobásy, maso, ryby, řízky, hamburgery. Panely jsou odnímatelné a lze je mýt v myčce na nádobí. Při smažení stéká tuk do pánve. Topné těleso je zabudované v panelu, rychle se nahřeje a funguje jako gril, trouba a gril.

Kontaktní gril

Kontaktní gril Gorenje GCG2100S
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kompaktní model s odnímatelnými deskami a automatickým provozem. Zařízení dokáže nezávisle určit výkon a dobu vaření, ale je možné si vytvořit vlastní verzi.

Elektrický gril s funkcí předehřívání

Elektrický gril Oberhof Grillkönig T-37
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Model má oboustranné panely, na kterých můžete současně vařit, což je výhodné pro velkou rodinu. K dispozici je sonda, která vám umožní kontrolovat teplotu masa a přivést ho na ideální stupeň propečení. Panely mají odolný a kvalitní nepřilnavý povrch, který lze rychle umýt ručně nebo v myčce. A aby pokrmy získaly požadovaný stupeň smažení a nelepily se na povrch panelů, existuje funkce předehřívání. Předehřátý gril zajišťuje, že se šťáva z masa ve steacích uzavře a také zkracuje dobu vaření.

Máte v kuchyni elektrický gril?
Ano, ale nepoužívám to
Ne, jdu si to koupit
Ano, velmi spokojen

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 117105, Moskva, vnitřní území. městský obvod Donskoy, dálnice Varshavskoe, 9, budova 1
Adresa redakce: 117105, Moskva, vnitřní území města, městský obvod Donskoy, Varšavské dálnice, 9, budova 1
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.