Co je potřeba k dosažení velmi vysokého výnosu brambor?

Dokud jsou na našich chatách brambory, hlad nám nehrozí. Vařené, smažené, dušené – to milují všichni a sluší všem – dětem i dospělým, zdravým i nemocným. Otázka, kolik brambor letos v zemi vyroste, proto není zdaleka prázdná. A naučit se pár tajemství pro zvýšení výtěžnosti „druhého chleba“, myslím, že nikdo neodmítne.

Zrodila se dobrá brambora

Skutečnost, že sklizeň závisí na kvalitě sadebního materiálu, není tajemstvím. Podrobně o tom pojednává článek Pěstování brambor. A to, že správně naklíčené brambory jsou obrovským plusem pro budoucí úrodu, je také známá věc, kterou vám připomene článek Je čas připravit brambory na sázení.

Některá tajemství ale stále zůstávají.

Tajemství 1: dezinfekce sadebního materiálu

Výsadbový materiál musí být dezinfikován. To je užitečná prevence chorob a poškození škůdci během období klíčení. A přidání kyseliny borité do roztoku bude sloužit jako užitečný stimulátor růstu.

Takové zpracování nepochybně ovlivní výnos, protože sadební materiál se stane mnohem stabilnější. Hlízy lze ošetřovat dvěma způsoby – buď namočit na 2-3 hodiny do dezinfekčních-živných roztoků, nebo aerosolovat (to znamená, že hlízy nastříkáme z rozprašovače).

• Recept 2 – dezinfekční-výživný

• Recept 3 – dezinfekční-výživný

• Recept 4 – pro zpracování aerosolem

Výsadbový materiál musí být dezinfikován

Varování: ošetření aerosolem se provádí, když klíčky ještě „neuklovaly“. Pokud již klíčky jsou, doporučuje se hlízy nejprve ozelenit a poté je postříkat polozředěným prostředkem.

Tajemství 2: koupání v živném roztoku

Pokud se 2 dny před výsadbou naklíčené hlízy brambor zalijí speciálním živným roztokem, urychlí to jak vzcházení sazenic, tak začátek tvorby hlíz. Taková jednoduchá metoda může zvýšit výnos bramborových keřů až o 10-13%!

Pokud musíte sázet nenaklíčené hlízy, dělá se taková výživná koupel den před výsadbou.

Tajemství 3: stimulující zářez

Výnos bramborového keře lze zvýšit speciálním řezáním sadebního materiálu. Bude to vyžadovat čas a určité úsilí, ale výsledek stojí za to – zvýšení výnosu může přesáhnout 12-13%.

Doporučuje se provádět speciální stimulační řezy na hlízách před klíčením očí (asi 1,5-2 měsíce před výsadbou). Poté se již nařezané hlízy vyklíčí.

příčný řez

Díky takovému řezu začnou růst nejen oči umístěné v horní části hlízy, ale také uprostřed a dokonce i ve spodních částech. Při standardní technologii klíčení ale nikdy nevyklíčí!

Na hlíze ​​se provede příčný řez kolmo k ose. Řez je hluboký: pouze malá část hlízy zůstává nerozříznutá – asi 1 cm; ukazuje se, jako by to byl skokan mezi polovinami:

Průřez hlízou. Fotografie z board74.ru

V důsledku toho se růstové látky začnou rovnoměrně distribuovat po všech očích a každá hlíza dává silný keř s mnoha stonky. Můžete také provést svůj vlastní experiment – nakrájet některé hlízy a některé naklíčit obvyklým způsobem. Poté porovnejte výsledky a určete, jak „operace“ ovlivnila výnos. Údaje z experimentální stanice moskevské SA pojmenované po K.A. Timiryazev ukázal 17% nárůst výnosu a experimenty dětského sdružení “Ekologové-výzkumníci” ve stanici Olonets mladých přírodovědců – více než 20%.

Prstencový zářez

Takový řez se také provádí za účelem stimulace růstu maximálního počtu klíčků. Bramborová hlíza se nařeže po celém obvodu do hloubky vrstvy floému – 1 cm (snáze to uděláte, když na čepel nože v této vzdálenosti připevníte omezovač).

Prstencový řez může být příčný и podélný.

Prstencový řez hlízy. Fotografie z ya-fermer.ru

Prstencovým řezem hlízy se zablokuje přítok živin a růstových látek do apikální části hlízy, tyto látky směřují do postranních spodních pupenů, což stimuluje jejich aktivaci a klíčení. V důsledku toho se zvyšuje počet stonků, což přímo ovlivní počet hlíz v keři.

Pokusy ukázaly, že při příčném prstencovém řezu na spodní části hlízy se aktivují a vyklíčí ta oka, která by zůstala neaktivní, a při podélném prstencovém řezu se nevyvinou klíčky ve stolonové části, ale ve vrcholové části. začnou se vyvíjet znatelně aktivněji.

Účinek bude největší, pokud se “kroužkované” hlízy udrží v teple po dobu 25-30 dní – při teplotách +14. + 18ºС (což je docela proveditelné jak v soukromém domě, tak v městském bytě). Při brzkém vytlačování brambor by měly být provedeny kruhové řezy.

Varování: aby se vyloučil přenos chorob z hlíz na hlízy, doporučuje se pro řezání vybírat pouze zdravé kořenové plodiny a pravidelně dezinfikovat nůž během zpracování v roztoku manganistanu draselného, ​​lysolu nebo formalínu.

Tajemství 4: zeměpisné

Mnoho zkušených letních obyvatel věří, že „nejúnosnější“ směr bramborových brázd na místě je ze severu na jih.

Směr bramborových rýh na stanovišti je od severu k jihu

Pak se v našich zeměpisných šířkách až do poledne slunce zahřeje a úplně osvětlí jednu stranu řad – východ a odpoledne – druhou, západ. To umožní celé plantáži přijímat maximum světla a tepla, a proto to bude mít pozitivní vliv na zvýšení výnosu.

Tajemství 5: a stále zalévat

Velmi podrobné a zajímavé různé názory, technologie a výhody zalévání brambor pojednává článek Potřebuji zalévat brambory a komentáře k němu.

Zalévání brambor

Bez ohledu na přesvědčení, pokud existuje příležitost k zalévání, neměli byste ji zanedbávat. Brambory navíc nejsou okurky a za sezónu je stačí zalít 1-3x. A pokud horké suché dny padly během období květu a tvorby hlíz, zalévání absolutně zvýší výnos bramborových keřů!

Jak zalévat velkou bramborovou plantáž, v dalším videu ukazuje a vypráví zkušený zahradník Gennadij Myagkov.

Tajemství 6: výživný jídelníček

Aby nás bramborák nasytil celou zimu a jaro, musíme mu alespoň jednou za rok zajistit tři jídla denně – krmit ho „snídaně, obědem a večeří“.

Brambory

Zde je jedna z možností takového trojnásobného krmení na celou sezónu:

I vrchní oblékání

Nejúčinnější je během aktivního vegetačního období, zvláště pokud jsou stonky slabé a tenké. Zkušení letní obyvatelé doporučují používat zelené hnojivo – dobře podpoří aktivní růst stonků. Můžete použít následující osvědčený recept:

II vrchní oblékání

Stimuluje kvetení brambor. Proto je jeho použití nejúčinnější, když rostliny kvetou.

III vrchní oblékání

Stimuluje a urychluje tvorbu hlíz.

Upozornění: v období květu se nedoporučuje hnojení organickými látkami – může to vyvolat propuknutí chorob a stimulovat růst plevele.

Tajemství 7: složitá přestávka

Toto tajemství je staré 137 let. A patří slavnému ruskému zahradníkovi Richardu Ivanoviči Schroederovi. Podle jeho rady, pokud 14-20 dní po odkvětu zlomíte stonky ve výšce asi 10-15 cm od půdy, výnos bramborového keře se výrazně zvýší. Přestávka musí být taková bez ztráty integrity, stonek se však již nemohl zvednout.

Jaké je tajemství? A skutečnost, že živiny spěchající na vrchol stonků, dosahující zlomu, se „otočí“ a jdou přímo k hlízám. Vrcholy nezmizí, proces fotosyntézy se nezastaví – to znamená, že životně důležitá aktivita bramborového keře pokračuje.

Bramborový květ

výstraha: takové přestávky budou účinné na zdravé keře. Pokud jsou rostliny postiženy chorobami a škůdci, sotva se vyplatí čekat na pozitivní výsledky.

Tajemství 8: Dvojitá sklizeň

Brambory rané výsadby se vykopávají začátkem června, pečlivě se vyberou největší hlízy a malé se nechají na kořenech. A . okamžitě je vrátili na své místo! Do připraveného otvoru se nalije půl kbelíku vody – a kořeny keře se umístí přímo do půdní kaše. Vyhazují a pozorují – po 5-7 dnech keře zakoření a až do podzimu se jim podaří potěšit majitele další sklizní. Snaž se))

Dvojnásobná úroda brambor

Na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody, si můžete vybrat sadbové brambory těch nejlepších odrůd. Podívejte se do sekce Sadba brambor.

Mnoho zahradníků začalo tuto plodinu opouštět: je tu spousta povyku. Úroda ale ne vždy potěší. Ve skutečnosti můžete získat dobrou úrodu brambor i na malém kousku půdy. Pokud znáte pár triků

5 způsobů, jak zvýšit výnos brambor

Za starých časů letní obyvatelé sázeli brambory ve velkém množství. Jiní měli dvě nebo dokonce tři zahrady věnované pouze bramborám. Opravdu pomohl, když byl totální nedostatek jídla. Nyní je doba jiná, vše se dá koupit v obchodě a začali odmítat sázet brambory. Existuje však několik jednoduchých triků, jak získat dobrou sklizeň brambor s malým úsilím.

Vyberte správné stupně

Většina odrůd brambor, které jsou zapsány v Registru šlechtitelských úspěchů, produkuje průměrně 300 – 350 kg hlíz na sto metrů čtverečních. Jsou ale i tací, jejichž výtěžnost je 2x vyšší! Vybrali jsme odrůdy schopné vyprodukovat více než 500 kg na sto metrů čtverečních (1) – to je půl tuny (viz tabulka níže)!

Do jamek přidejte superfosfát

Norm – 1 polévková lžíce. lžičkou do každé dírky. Tím zabijete dvě mouchy jednou ranou. Superfosfát bude poskytovat přímé výhody jako hnojivo: fosfor zvyšuje počet hlíz a hlízy dozrávají dříve a hromadí více škrobu (2). To znamená, že úroda bude vyšší a kvalitnější. A co je nejdůležitější, zůstane v bezpečí, protože toto hnojivo pomáhá zbavit se drátěnky, která může zničit téměř všechny brambory.

Zasít hrách

Bylo zjištěno: pokud do každé jamky s bramborami zasejete 2-3 semena hrachu, výnos brambor se zvýší 1,5krát! A to bez přikrmování.

Na kořenech hrachu jsou totiž uzliny, ve kterých žijí speciální bakterie – zachycují dusík z atmosféry a zpřístupňují jej dalším rostlinám. To znamená, že brambory vedle hrášku dostávají další výživu. A také jste úrodou lusků.

Ve volné půdě udělejte jamku do hloubky 7 cm, položte brambory, zalijte je, posypte dřevěným popelem, poté 2–3 cm kyprou úrodnou půdou a poté zasejte hrách z nízko rostoucích, nejlépe raně dozrávajících odrůd. (Věra, Dokonalost).

Hlízy odřízněte uprostřed

Obvykle se ne všechny klíčky probudí na hlízách – některé zůstávají v klidu. Ale čím více výhonků je v keři, tím více brambor může růst. Proto je před výsadbou důležité probudit všechna spící poupata.

To je snadné: ve střední části hlízy musíte udělat hluboký řez v kruhu tak, aby ve středu brambory zůstal tenký můstek o průměru 1 – 2 cm.

Sklizeň třikrát

Tohle je letní tip. Podstata metody je následující: v červenci, když je čas kopat brambory, se keř na jedné straně opatrně vykope, aniž by ho odstranil ze země, vyberou se největší hlízy, po kterých se holé kořeny posypou úrodnými půda.

Ihned poté se rostliny zalévají roztokem popela: 2 – 3 šálky popela na 10 litrů vody (spotřeba 1 – 2 litry na keř). Po 10 – 12 dnech se keř znovu vykope, opět se vyberou největší brambory a péče se znovu opakuje. A na konci srpna jsou všechny brambory kompletně sklizené. Z jednoho pozemku tak můžete sklidit až 3 plodiny!

V dnešní době jsou velmi oblíbené odrůdy brambor s barevnou dužninou – růžová a fialová. Jsou zdraví prospěšné a na stole vypadají originálně, ale jejich výtěžnost je většinou nízká. Neměli byste s nimi tedy příliš počítat. Je to tak, čistě pro radost.

Nejproduktivnější odrůdy brambor

Сорт	Vlastnosti
Bernice	Produktivita: až 704 kg na 1 hektar Střední sezóna, stolní účel. Hlíza je podlouhle oválná s malými očky. Slupka je žlutá. Dužnina je tmavě žlutá. Hmotnost hlíz – 112 – 142 g Obsah škrobu: 12,1 – 15,2 Chutná dobře
Hussar	Produktivita: až 690 kg na 1 hektar Střední sezóna, stolní účel. Hlízy jsou oválné s malými očky. Slupka je žlutá. Dužnina je světle žlutá. Hmotnost hlíz – 106 – 185 g. Obsah škrobu: 14,3 – 17,8 Chuť: Výborná
Volat	Produktivita: až 678 kg na 1 hektar Střední sezóna, stolní účel. Hlízy jsou oválné s malými očky. Kůra a dužina jsou žluté. Hmotnost hlíz – 108 – 146 g Obsah škrobu: 14,0 – 14,8 Chutná dobře
Maestro	Produktivita: až 642 kg na 1 hektar Středně raný, tabulkový účel. Hlízy jsou podlouhle oválné, s malými očky. Slupka je hladká, žlutá. Dužnina je žlutá. Hmotnost hlíz – 92 – 172 g Obsah škrobu: 10,6 – 13,6 Chutná dobře
Vyzvánění	Produktivita: až 636 kg na 1 hektar Středně pozdní, tabulkový účel. Hlízy jsou oválné, s malými očky. Slupka je žlutá, hladká. Dužnina je žlutá. Hmotnost hlíz 96 – 179 g Obsah škrobu: 11,0 – 17,0 Chuť: Výborná
Madeira	Produktivita: až 632 kg na 1 hektar Střední sezóna, stolní účel. Hlízy jsou oválné, s malými očky. Kůra a dužina jsou žluté. Hmotnost hlíz – 106 – 136 g Obsah škrobu: 13,1 – 15,9 Chutná dobře
Kristel	Produktivita: až 617 kg na 1 hektar Rané zrání, stolní účel. Hlízy jsou oválně kulaté, s malými očky. Slupka je žlutá. Dužnina je tmavě žlutá. Hmotnost hlíz – 94 – 138 g Obsah škrobu: 11,2 – 14,7 Chuť: Výborná
Obří	Produktivita: až 613 kg na 1 hektar Střední sezóna, ideální pro pyré. Hlízy jsou oválně kulaté s očky střední hloubky. Slupka je světle béžová. Dužnina je krémová. Velké hlízy o hmotnosti 104 – 143 g Obsah škrobu: 15,9 – 18,9 Chuť: Výborná
Symfonie	Produktivita: až 612 kg na 1 hektar Středně pozdě, stůl. Hlízy jsou oválné, velmi krásné, s červenou slupkou. Dužnina je žlutá. Oči jsou malé. Hmotnost hlíz je asi 70 g Obsah škrobu: asi 14 Chutná dobře
Sandrine	Produktivita: až 607 kg na 1 hektar Rané zrání, stolní účel. Hlízy jsou podlouhle oválné, s malými očky. Slupka je žlutá. Dužnina je světle žlutá. Hmotnost hlíz – 96 – 132 g Obsah škrobu: 12,8 – 14,3 Chutná dobře

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování brambor s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Které odrůdy brambor jsou vhodné na smažení a které na vaření?

V popisu odrůd brambor je vždy uvedeno množství škrobu v hlízách. Právě tyto údaje objasňují, jak nejlépe hlízy připravit:

– drobivé odrůdy, které obsahují hodně škrobu (19–25 %), jsou vhodné na pyré, pečení, dají se vařit ve slupce;
– husté odrůdy, které obsahují málo škrobu (10–15 %), vhodné do salátů a polévek;
– ke smažení jsou vhodné odrůdy se středním množstvím škrobu (16 – 18 %).

Je možné sázet brambory pomocí půlek hlíz?

Můžete a často to můžete udělat, pokud jsou hlízy příliš velké nebo máte cennou odrůdu a nemáte dostatek sadebního materiálu. Hlízy však musíte řezat ne před výsadbou, ale několik týdnů předtím, aby měl řez čas na větrání – to ochrání před pronikáním patogenů. Před výsadbou je ještě lepší poprášit závětrný řez popelem – to je další ochrana proti chorobám.

Musím brambory před výsadbou naklíčit?

Toto je volitelné, ale doporučené. Naklíčené brambory budou rašit rychleji – to je důležité v suchých oblastech, kde půda velmi rychle vysychá. Při klíčení brambor na světle se navíc v hlízách tvoří hovězí maso na uzeně a tato látka chrání před chorobami.